山药种植气候因素

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河南省虞城县位于豫东地区，县内地形平坦，农业十分发达。虞城县种植山药有400多年的历史，其山药产量高，质量好，有“一品山药”的美誉。虞城县山药种植户一般在3月中下旬培育山药幼苗，4月中旬为山药幼苗定植培土，经过4、5月的幼苗培育生长后，6月开始长出地上叶子和根蔓，7月中旬山药的地下根茎开始发育长大，8、9月为山药的主要发育膨大期，10月中下旬成熟收获[1-3]。虽然虞城县属于大陆性季风气候区，四季分明，气候适宜，但不同的气象条件对山药的品质和产量影响较大。该文对虞城县山药种植的气候条件进行分析，对当地山药的科学种植具有较大的参考意义。

1虞城县山药种植的气候条件

1.1温度

山药种植对气温有较高的要求。一般山药幼苗的生长和发育要求地面气温不低于9~10℃，山药后期生长时的最适宜温度在22~30℃。虞城县的多年平均气温为14℃，极端最低温度和极端最高气温分别在0、40℃左右，而极端最低气温通常出现在冬季，对山药的影响较小。虞城县春季气温回升比较快，地面气温也通常超过9℃，因而比较有利于山药幼苗的培育。4月下旬进行大田定植移栽后，虞城县当地的气温一般在16℃以上，能够保证山药生长的温度条件。从山药生长的积温条件来看，虞城县超过10℃的年平均积温为5132℃，超过15℃的年均积温为3670℃，十分适合山药的生长。注意事项：当气温低于15℃时，不利于山药开花接种。因此，如果在山药花期遭遇连续低温，要采取人工干涉，防止开花不利而影响山药产量[4]。

1.2水分

山药是一种对水分十分敏感的经济作物。连续干旱会导致山药发育减缓，产量降低，严重时甚至会导致绝收；而降水过多后若不及时排涝，又会导致田间积水，并影响土壤的空气流通，导致山药植株抗病虫害能力差，严重影响山药的品质和产量。从虞城县的降水条件来看，当地春季一般降水量较少，夏季降水充沛，秋季降水最少，冬季有降雪天气发生。虞城县的多年均降水量为726mm。虞城县的春季正好处于山药幼苗的生长期，对水分的要求不高，比较有利于山药的幼苗生长；虞城县的夏季降水十分充沛，6—8月降水量超过380mm，常有短时强降水出现。因此，要注意田间的排水和疏通，尽量减少田间渍水[5]；虞城县的秋季降水量较少，若遇到夏末的高温伏旱，应采用田间开沟引水的办法进行灌溉，防止长时间干旱对山药产量的影响。

1.3光照

山药是一种特别喜欢光照的作物。尤其是在短日照条件下，利于山药地下根茎的生长和膨大。虞城县的年均日照时数为2600h，其中6—8月日照时间较长，日照率均超过50%。总体来看，日照条件十分有利于山药的生长和发育。4—5月山药藤蔓生长较为迅速，当其超过50~60cm后，容易发生遮阳现象。山药种植人员要注意采用“搭架”的方法改善田间的透光条件，以保证山药生长必需的日照，加强叶片的光合作用，减少病虫害，提高山药的品质和产量。

2虞城县山药种植的气象灾害研究

2.1暴雨

虞城县地处豫东的黄淮冲积平原上，海拔50m左右。全县夏季降水较多，6—8月降水超过全年总降水量的50%，而且不乏短时强降水事件。而田间出现积涝后，若排水不及时，会导致山药的根系被淹，抗病能力差，严重的甚至出现烂根现象。因此，在虞城县夏季种植山药时必须特别注意暴雨天气，若出现降水，要及时挖沟排水，尽量避免田间积水。

2.2霜冻

霜冻是虞城县山药种植面临的另一个主要的气象灾害。虽然虞城县的无霜期为298d，但早春时有霜冻现象发生。当虞城县早春的霜冻发生时，恰好处于山药育苗阶段。如果发生霜冻，会导致山药苗的叶片萎缩，严重的甚至导致植株冻死。而在山药收获期，若过早出现霜冻，则易引起地下山药茎块腐烂，不耐贮藏，严重影响产量和品质。根据虞城县的气候条件，可采用如下措施：一是加强选种工作，尽量选用抗冻的山药品种；二是提早备好大棚或地膜等农业设施，防止早春霜冻现象发生；三是秋季山药成熟后，要及时采收，尽量在霜期到来之前收获完毕。

2.3干旱

在全球气候变暖的背景下，经济发展和人口膨胀导致水资源短缺现象日趋严重。虽然虞城县降水较为充沛，但也经常出现较长时间的干旱，尤其是春旱现象时有发生。山药对水分的要求比较严格。干旱面积的扩大与干旱化程度的加重，对虞城县山药种植有较明显的影响[6-7]。若长时间缺水，不仅会导致山药植株发育缓慢，严重的甚至导致山药植株枯萎。

3小结

总之，山药是虞城县重要的经济作物，当地的温度、水分、土壤和光照条件对山药种植较为有利，但需注意防止暴雨、霜冻和干旱对山药种植的影响。