低碳养殖建设策略

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当前，是我国畜牧业发展的战略机遇期和关键转型期，如何完成“保供给、保安全、保生态”的三大任务，如何破解管理落后、污染严重、集约化程度不高的问题，从而实现高产、优质、高效、生态、安全的现代畜牧业发展要求，是一项亟待解决的难题，而基层发展低碳养殖无疑是实现畜牧业可持续发展的一条科学化道路。

1存在问题

1.1环保意识不强

近年来，随着人民生活水平的提高，养殖业迅猛发展，但部分养殖户只注重养殖增收，不重视环境保护；部分地方政府存在重发展、轻环境的意识，致使畜禽养殖污染日趋严重，“畜产公害”已成为农村三大面源污染之一，对农村生态环境和人体健康造成了严重的影响。

1.2治污设施落后

目前，我国畜禽养殖还没有实行规范的、刚性的环境准入制，大部分养殖场都是因陋就简，缺乏统一规划，也没有建设必要的污染处理设施；同时，养殖户缺乏专业的养殖污染防治知识和科学的治理方法，达不到良好的污染治理效果；治污资金困难，也致使养殖户直接将养殖废弃物外排，造成环境污染。

1.3食品安全隐患

当前，随着畜产品产量大幅度增长，兽药、饲料添加剂、消毒剂等畜牧业投入品也被大量使用，由此引起的抗生素、激素等兽药残留问题，导致畜产品安全事故频繁发生。特别是近几年，“三聚氰胺”、“瘦肉精”等一系列畜产品安全事件的发生，发展畜牧业发展敲响了警钟。

2对策与建议

2.1树立低碳养殖理念

低碳养殖是一种低能、低排、生态、有机、绿色及具有良好社会生态经济效益的发展模式。低碳养殖通过技术创新、制度改革、产业转型等多种手段，减少养殖生产中各环节的碳排放，达到降低能源消耗、减少污染的目的，引导畜牧业向集约化、规模化、标准化的生态模式发展，最终实现畜牧生产与环境保护双赢。

2.2推广标准化养殖

发展标准化养殖，是提高畜产品市场竞争力，实现养殖业健康快速发展，促进生态文明建设的必然要求。要按照“统一规划、适度规模、规范饲养、生态平衡”的原则，科学选址、合理布局、规范建设，做到养殖设施化、品种良种化、生产规范化、防疫制度化和粪污无害化，提升畜牧业的短期生产效益和长远社会效益。

2.3加大新技术应用力度

新技术、新方法的推广应用，有利于养殖过程中物质循环、能量转化和提高资源利用率，有利于减少废弃物、污染物的产生，有利于保护和改善生态环境，促进畜牧业可持续发展。一是大力推广“畜-沼-菜”、“畜-沼-果”、“畜-沼-草”等循环养殖模式，节能减排，防止污染；二是加大发酵床、微生态制剂、秸秆青贮氨化等新技术、新方法应用力度，构建畜禽体内外微生态环境的和谐、优化和健康；三是控制抗生素的使用，减少抗生素残留和代谢；四是推广节水技术，改进饮水设备，减少水的浪费，并对污水实行净化处理，防止水污染。

2.4加强养殖污染治理

提升畜禽粪便无害化处理的科技水平，引导和鼓励种植农户使用畜禽有机肥；加强养殖场废水、废物处理，实施“一池三改”（即一户一个沼气池，改厨、改厕、改圈），使沼气成为能源、沼液代替农药、沼渣用作肥料，使畜禽养殖形成“低排放、低消耗、低污染”的良性循环。

3意义

3.1发展低碳养殖，是保护生态环境的需要

通过大力发展低碳养殖，应用、推广各种绿色、生态养殖技术，减少农业品的投入量，最大限度地增加碳储量，减少温室气体排放，从而达到改善和保护生态环境的目的。

3.2发展低碳养殖，是产业转型升级的需要

当前，片面追求产量效益已不适应现代畜牧业可持续发展的要求，要从转变资源利用、生产方式入手，大力推广资源节约型低碳养殖技术，努力推动畜牧业转型升级，从而实现经济效益和生态效益的有机统一。

3.3发展低碳养殖，是改善农村环境的需要

农村环境卫生综合整治是新农村建设过程中的一项重大工程、长期任务，如何安全、生态、有效地处理畜禽排泄物、养殖场废水、废物，已成为困扰环境卫生治理的难题，而用低能耗、低投入、低污染、低排放、高效益的低碳养殖模式取代高能耗、高污染、高排放、低效益的传统养殖模式，可以最大限度地实现环境效益、经济效益双丰收。