杨梅种植状况和栽培方法

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文成县杨梅品牌享誉盛名，杨梅有红、紫、白及下坑梅、魁市梅、茶山梅、黑炭梅等传统品种。其中，魁市梅成熟早，下坑梅品质佳，享有盛名。目前“东魁”品种栽培面积已达3333.3hm2，约占总种植面积的9成。据测定，“东魁”以果大整齐、肉质细软、汁多爽口、风味浓郁、可食率高（达96.2%），被评为品质优级的杨梅。其在2001年浙江省农博会上被评为金奖产品，荣获浙江省十大精品杨梅称号。2000年以来，文成县党委、县政府非常重视杨梅栽植，发展杨梅产业，取得较好的经济效益。

1自然概况

文成县地处浙南山区，位于飞云江上游，是一个“八山一水一分田”的典型山区县。属亚热带季风性气候，全年气候温和，雨量充沛，四季分明，早春气温回升快，促使杨梅熟期提早，比浙江省浙北杨梅主产区提前15d左右成熟。土壤类型繁多，主要有红壤、黄壤、岩性土、潮土、水稻土5个土类。复杂的地形和温暖湿润的气候，为杨梅生长创造了得天独厚的自然环境。文成县种植的杨梅具有“上市早，品质优，无公害”三大优势。

2杨梅种植生产现状

文成县杨梅产业的规模发展迅速，2000年前杨梅仅有733.3hm2，自2001年实施培育杨梅主导产业发展战略以来，文成县杨梅以年200hm2以上的速度快速增长，至今己达3346.7hm2。其中荸荠种杨梅820hm2，东魁杨梅1786.7hm2，良种覆盖率高达98.5%以上。产业规模优势突出，不断推进和加强标准化生产。如大峃镇双西村杨梅基地和樟台乡塔山村杨梅基地，是文成县飞云江沿岸杨梅核心产业带，是我县重点农业示范基地，共拥有杨梅基地面积202hm2，辐射面积700hm2。该基地基础设施较为完善，主要有引水管网3200m，沟、渠3050m，蓄水池316m3，产地果蔬冷藏库100m3，杨梅产地批发市场300m2，自动喷雾器3台，测糖仪4台，诱虫灯200盏，冷藏车1辆等设施，每年技术培训1000多人次，开展技术试验示范，推广杨梅大枝修剪、矮化栽培、保花疏果等无公害标准化生产技术902hm2，推广新型农药200hm2，推广杨梅采前落果综合防治技术333.3hm2。杨梅己成为文成县种植面积最大的水果，全县各乡镇都有栽培。

3杨梅种植与栽培管理技术

3.1杨梅种植地选择

新建杨梅果园要选择无污染，海拔600m以下中山坡地或丘陵山地，坡度最好控制在30°以下，土壤要求自然疏松、排水性能良好、土壤pH值4.5～6.0的酸性或微酸性红黄土壤为宜。由于杨梅新鲜的果实不耐贮运，杨梅果园应选在运输方便的地方。

3.2杨梅种植

杨梅栽植时间一般在2月中旬至3月下旬，定植时选无风阴天为宜，最好带土球栽植。初次杨梅定植密度以25～30株/667m2为宜。栽苗时要坚持“苗扶正、根舒展、土踏实、盖松土、覆柴草”5个原则。栽植时如土壤过干还需浇足定根水，然后覆土盖草。杨梅定植以后7～8月高温季节，要及时松土、浇水和覆盖树盘，以减少杨梅树冠的水分蒸腾作用。杨梅雌雄异株，栽植时要注意配置1%～2%雄株授粉，以提高杨梅产量和质量。

3.3杨梅施肥管理

杨梅在幼树成活后，每年要进行3次施肥，分别在春、夏、秋梢萌发前10d左右，施1次以氮素为主的速效肥料，以促萌发春梢，多抽夏梢和早发秋梢。另外，由于杨梅根系逐渐发展，吸肥能力增强，在9～11月应再施1次追肥，以促根系迅速发育，为花芽形成和提早结果打好基础。

3.4杨梅的花果管理

文成县在6月下旬至7月初喷洒浙江省农科院产杨梅“促花剂”700mg/L液可达到促花保果。花后在幼果期喷0.3%磷酸二氢钾液。如果要疏花处理，可用浙江省农科院研制的“疏6”杨梅疏花剂40g加水15kg，在盛花中期略偏后喷洒于花序多的树冠。或在小年果实采收后，立即施足量速效氮肥，或向树体喷洒40～50mg/kg赤霉素液，每7d喷1次，连续喷4～5次，以促发夏（秋）梢，减少过多花芽。

3.5杨梅主要病害防治

杨梅抗逆性强，病害相对较少，主要病害有杨梅癌肿病、杨梅褐斑病和杨梅褐斑病。杨梅癌肿病是一种细菌性病害。主要为害2～3年生结果树的枝干，多在枝干上形成肿瘤，一般枝干上的肿瘤在4月上旬开始增大，7～8月增大最快，11月以后停止扩展。防治方法在病菌从肿瘤中传播之前刮除，涂上402抗菌素700倍液，或用硫酸铜100倍液进行灭菌，有利于长出新的皮层，恢复树势。及时砍去病树病枝，集中烧毁，消灭病原。冬季结合修剪，对病弱枝进行回缩，同时疏除过密枝和徒长枝，并将园内的枯枝、落叶、杂草以及果核等全部清除、集中烧毁。杨梅褐斑病是一种真菌病害。发病的原因是：5～6月雨水多，园内湿度大，适宜病菌蔓延；或管理粗放，通风透光条件差，树势弱，易发病。防治方法，严格苗木检疫，杜绝病菌进入；加强土肥管理，结合深翻改土，多施有机肥、草木灰等；合理修剪，改善通风透光条件。杨梅干枯病发病较普遍，一般进入盛果期后的果树发病较多，为害枝条生长。初期症状为不规则暗褐色病斑，后病斑随病情发展而不断扩大。发病枝条上部叶片变小、变皱，生长缓慢，落叶落果。防治方法，加强栽培管理，保持果园通气透光。进入盛果期后应补充大量有机肥及草木灰等，以利于恢复树势，增强树体的抗病能力。在病菌可能入侵之前，可用1:0.5:100波尔多液，连续喷2～3次加以预防。及时发现病斑，直接刮除，涂刷波尔多液，连续2次，可有效防止病菌的侵入。