谈论有机水稻栽植方法

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水稻是我国重要的粮食作物之一，播种面积非常辽阔。随着社会的发展，人们生活水平不断提高，对食品安全越来越重视，有机水稻逐渐倍受青睐。笔者根据多年的有机水稻种植经验，将其种植技术与要点进行总结，报告如下。

1有机农业定义

有机农业（OrganicAgriculture）有三个原则：health（健康），ecology（生态），careandfairness（关爱与公平）。它是一种新农业生产方式，按照规定的有机农业生产准则，生产过程中不使用含化学成分的化肥、农药、生长剂、添加物等物质，也不使用转基因产物及其有关生物，农业生产中不破坏自然规律与原生态，同时平衡养殖业和种植业，使农业生产维持续稳定，达到可持续发展的目的。有机水稻的种植生产，是指人为制造适合水稻生长的自然生态条件，利用生物之间循环产生的有益物，增强水稻自身同化能力与优良特征遗传能力，从而增强对外界恶劣环境抵抗能力，提高其产量与质量。

2品种选择

有机水稻品种选择十分关键,选择的品种需具有适应性广、耐冷性强、稳产性好、抗病性高和熟期适中的优点，选择好稻种需做去除杂质、病虫害与杂草种子的筛选处理，籽粒饱满、粒型整齐纯度高的稻种发芽率更高[1]。

3种植地选择

有机水稻种植地选择非常重要，这与国家制定的有机水稻标准有直接关系。所以，选择种植地必须符合国家规定的三项标准，其中，土壤环境质量标准GB15618-1995一级标准，地面水环境质量标准GB5084-92三级标准，国家空气环境一级质量标准。经过多年实践证明，有机水稻种植地土壤需有较高肥力，便于排灌水，其他地块与之有自然隔离屏障，周围不能存在固体废弃物、废水、废气或污染源[2]。

4播种

有机水稻播种宜选择在晴朗温和，平均气温维持在12.5～13.0℃的天气进行。地面有冻土时需待冻土完全融化后再播种，以免影响出芽率。旱作床面必须过水浸床，使床底土和盘土最大程度浇足浇透，排水晾床后方可进行播种，防止发生营养土落干导致“秃疮”缺苗的情况。水作床面根据床面水分可选择适当过水或不过水，保持床面水分饱和均匀。覆土厚度一般为0.8～1.0cm，覆土完成后，总厚度应为2.5～3.0cm，过厚或过薄都不利于水稻生长。插秧密度需根据品种特性、种植地土质情况、气候等不同因素，控制在适合范围内。

5稻田管理

水稻生长过程中应对稻田及时管理。首先是温度管理，播种到出苗期间，适当的增加覆盖进行保温处理。出苗初期多通风，保持田间温度，不得超过28.0℃；秧苗1.5～2.5叶期，加大通风量，注意日夜温差带来的冻害，温度维持在20.0～25.0℃，防止高温烧苗或秧苗徒长；秧苗2.5～3.0叶期，需昼夜通风，时同对秧苗昼揭夜盖，温度维持在20.0℃，最低气温不得少于7.0℃[3]。育苗过程中要特别注意低温冻害，温度过低进及时加厚覆盖物，如出现高温或大风天气，对其采取相应遮阴通风措施。其次是水分管理，出苗前使稻种保持一定湿度，但不能出现积水，对出现的积水或干裂进行晾床或浇水。根据秧苗发芽不同时期需要及时补水，可早晚浇水或者一次浇足浇透[4]。

6施肥

有机水稻施肥有严格要求，主要包括生物肥和有机肥，通常施用的有饼肥鸡粪等非化学类肥料。插秧前需做好施肥工作，可将发酵的鸡粪均匀撒入田中，尽量避免肥料堆积造成烧苗。对于条件许可的苗床地可结合整地，有机肥与腐熟饼肥作为基肥，旋耕平地，田面高低差异保持在3.0cm以内。播种后再施适量有机肥，提高出苗率与成活率。秧苗的分蘖始盛期、搁田中期、促花期及保花期需进行追肥，16:00以后喷施新宝佳，如果喷施内6h出现降雨，必须重新喷施。有机水稻所施底肥要量足品质优，追肥宜少量多次，同时根据地力、底肥、秧苗不同情况合理追肥，分蘖肥、调节肥和穗粒肥的追施非常重要，追肥不当可影响水稻生育期营养吸收。

7病虫草害防治与综合防治

有机水稻的病虫草害防治主要包含以下几方面：1）物理防治：通过设置诱杀灯防虫害；2）生物防治：药剂与天敌结合防病虫草害；3）农业防治：加强品种栽培，提高水稻自身防抗能力；4）轮作防治：防病与驱虫草轮作进行；5）共养防治：稻蟹共养、稻鸭共养、稻鱼共养等，例如稻鸭共养，可在稻田内设置围网，于稻田中池梗交叉的地方建造鸭棚，放养200～400只鸭雏，时间选择在水稻返青5～7d后，稻鸭共养同时需注意稻瘟病，一般采用浓度为10%的蜂胶醇防治2～3次，水稻孕穗末期方可收鸭。除病虫草害防治外还要注意综合防治，做好预测预报，发生意外情况，立即采取措施防治，尽可能避免自然灾害带来的损坏。适时进行人工除草，以达到疏松土壤，增强田地通透性，促进秧苗根部发育的目的。