探索晚秋番茄丰产培育技术特点

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摘要：介绍了晚秋番茄高产高效栽培技术，以期为册亨县者楼镇发挥当地气候优势开发外销蔬菜给予技术指导。

关键词：晚秋番茄；高效栽培；贵州册亨；者楼镇

晚秋番茄是册亨县者楼镇实施贵州省农业结构调整重点示范项目“晚秋反季节蔬菜项目”中瞄准目标市场需求、发挥当地气候优势开发的外销蔬菜品种之一，2009年在坪秧村、羊场村推广面积6.67hm2。在晚疫病暴发的情况下，平均产量为69.4t/hm2，最高产量112.6t/hm2，平均产值83250元/hm2，纯收入达6万元/hm2以上。现将其栽培技术介绍如下。

一、选择播期，把握最佳上市期

应根据上市供应期来确定播期，册亨地区晚秋番茄的目标市场是贵阳、重庆、成都、湖南等周边大中城市，为避免与省内的关岭、罗甸以及省外的广西番茄上市期冲突，最佳上市供应期应安排在10～11月，此时番茄价格高，效益好。播期应选在8月中旬为宜。

二、品种选择

应根据目标市场的需求，选耐贮运、抗挤压、果实色泽鲜艳、空腔少、抗性强、不裂果、不绿肩、皮硬肉厚、丰产性好的品种。两广市场以中果型、大红色的品种为主，如金棚1号、浙江202、伊施尔812等。

三、培育壮苗

3.1播种前的准备

3.1.1种子准备。栽种1hm2大田需要种子150g。

3.1.2苗床准备。选择土壤肥沃疏松、排灌方便、背风向阳的地块作苗床，播种前10d深挖炕土，做成厢面宽100cm、高10cm、长度不等的高厢，按每栽1hm2大田准备苗床120~150m2。

3.1.3营养土的配制。用无病虫、无污染、未种过茄科作物的肥沃园田土6份与腐熟的优质有机肥4份混合过筛，再按0.3%的比例加入三元复合肥，配置成疏松、肥沃的营养土[1]。

3.1.4地膜和遮阳网的准备。根据苗床长度准备。

3.2播种

3.2.1种子处理。将种子用纱布包好浸在50～55℃的温水中，不断搅拌到30℃时停止，浸泡4～6h，捞出后进行消毒，用10%磷酸三钠溶液或0.1%高锰酸钾溶液浸泡20min，捞出后用清水冲净晾干。

3.2.2播种。播种前1d用水把苗床浇透，第2天挖松整细整平，铺上1层营养土，浇透水，待水渗透后，将种子与适量细沙或细土拌匀后撒播，或按10cm×5cm的规格人工摆播。然后覆盖1cm厚的营养土。为防止番茄发生猝倒病，播种覆土后，用50%多菌灵或50%托布津按1m2拌营养土8～10g再撒1层，厚度不超过0.5cm，再在苗床上用稻草覆盖，并在上面浇水保湿，拱架覆膜和盖遮阳网。

3.3播种后的管理

出苗前一般温度都能满足要求，关键要注意湿度。水分不足，出苗慢且不整齐，要注意检查苗床水分，若床土水分不够要及时洒水，当见到有种子拱土时要及时揭去稻草和薄膜，并进行遮阳。齐苗后至2片真叶时要防止徒长，及时通风，湿度控制在50%～60%为好，如苗床缺水，在早晚进行补水。当温度高于30℃时，要遮荫降温；天气有雨时，要加盖雨膜，以防暴雨和冰雹。

3.4分苗假植

一般播种后25d左右，幼苗2～3片真叶时分苗假植。假植前10d准备假植苗床，按每栽1hm2大田准备苗床450m2，做成厢宽100cm、高10cm的假植床，每10m2假植床面上撒1.5kg复合肥、150kg浓粪水后挖翻覆膜，假植前1d再挖翻整细整平。按10cm×10cm的规格假植。假植后的水肥管理以掌握不干不浇水为原则，若需浇水应在早晚进行。在整个苗期，用0.3%磷酸二氢钾溶液进行叶面喷施2～3次。

3.5苗龄和壮苗标准

苗龄40叶左右移栽。壮苗指标：株高20～25cm，茎粗0.6～0.8cm，叶片7～9个，叶色浓绿，叶片肥厚，节间短。

四、移栽和管理

4.1整地作厢与施基肥

前作收获后，及时翻犁炕土，采取深沟窄厢栽培，按140cm先开茅厢，在厢中央沟施基肥，施草粪圈肥30t/hm2以上(或鸡粪15t/hm2以上)、复合肥1125kg/hm2(或普钙750kg/hm2、硫酸钾225kg/hm2、尿素150kg/hm2)，先在厢中央沟施有机肥，再将化肥施在有机肥上，做成厢面宽90cm、厢沟宽50cm、沟深20～30cm的高厢。

4.2移栽

每个厢面栽2行，行距65cm左右，株距40～45cm，栽3万株/hm2左右，移栽前1d苗床浇透水，以便于取苗，移栽后及时浇清粪水作定根水。

4.3插架绑蔓

当苗床30cm左右时插架绑蔓。采用人字型搭架方式，以利通风透光，减少病害发生。以后随着植株的生长要及时绑蔓。

4.4水肥管理

定植后7～10d浇缓苗水，追施清粪水7500kg/hm2或追施复合肥150kg/hm2，以促进秧苗生长；在第1台果开始膨大时，及时浇水追施肥料，施清粪水15t/hm2或复合肥150kg/hm2。第1台果即将采收，第2、3台果迅速膨大时，追施复合肥225kg/hm2，第2～3台果采收后，施复合肥375kg/hm2。在上述3次追肥之间，即在苗期、花期后期，结合防病各喷1次0.3%磷酸二氢钾加稀土进行根外追肥，生长中后期加喷0.5%尿素，这样既可补充磷、钾营养，又可提高抗旱、抗病力，防早衰。雨水多时，注意排水。连续干旱5d要浇灌水。

4.5整枝摘心

采取单杆整枝，见杈就打。随时摘除脚芽和被病虫危害的枝、叶、果，生长中、后期打掉植株下部的老黄叶。每台果花序留4～5个果，多余的及早摘掉，植株达到6～7台花序后，在顶部留2～3片叶摘心。

五、病虫害防治

苗期主要病虫害有：猝倒病、立枯病、早疫病、蚜虫病等；大田有:晚疫病、早疫病、青枯病、病毒病、脐腐病、小地老虎、蚜虫、棉铃虫等。

5.1防治原则

遵循预防为重，综合防治，以农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅的无害化控制原则。

5.2防治方法

防治关键，苗期以防猝倒病为主，兼治其他病虫。实行统一进药、统一施药防治，加强监测，即时喷药。

5.2.1农业防治。与非茄科作物实行3年以上轮作或水旱轮作，选用抗病品种，高洼窄厢栽培，施用腐熟有机肥，合理追肥，增施磷钾肥，采用人字架栽培，适时整枝打杈，及时清除下部老叶和病叶、病果、病株，搞好田间排水，加强田间通风，降低田间湿度。

5.2.2物理防治。黄板诱蚜，在黄色粘虫板(30cm×40cm)上涂1层废机油，插450～600块/hm2，板底高出植株顶部。采用温汤浸种，棉铃虫性诱剂诱杀成虫。

5.2.3药剂防治。①猝倒病。一般在低温多湿、光照不足、幼苗徒长时易发生。防治方法：一是搞好苗床处理和苗期管理；二是发现病株立即清除并撒上干的草木灰；三是药剂防治，常用药剂有:猛杀生、多菌灵、巨收、杀毒矾等。②晚疫病。在低温

阴雨湿度大、早晚多雾结露时易发生，相对湿度75%以上、气温15～25℃时极易流行，连续降雨、雨后转晴特别重，地势低凹、排水不良、通风差发病重。防治方法:预防为重，从苗期开始用药，带药移栽，在幼苗定植成活后和第1花序开花前进行预防，可用1∶1∶100波尔多液或猛杀生等药液预防；发病期及时用猛杀生、新万生、杀毒矾、瑞毒霉、琥铜甲霜等药剂防治，交替使用，7d左右1次。早疫病可参照晚疫病防治方法。③青枯病和枯萎病。整地前用生石灰1500～2250kg/hm2全园撒施。在发病初期拔除病株烧毁，病窝撒石灰消毒，或用农用链霉素加可沙得或敌克松等灌根。④病毒病。发病初期用病毒A、加泰等喷雾。⑤小地老虎。移栽时用敌百虫制成毒饵(0.1kg敌百虫+50kg鲜菜或青草)于傍晚诱杀或灌根。⑥蚜虫。植株生长中有3～5头时开始防治，用辟蚜雾、呲虫林、乐果乳油等防治。⑦棉铃虫。可用虫满光、高效氯氰菊酯乳油防治。

六、采收分级

晚秋番茄在前期气温高，开花后40～50d左右成熟，后期气温下降，开花后60d左右成熟，采收要根据菜商需求，有的采收红果，有的采收彩色果。出售时对果子进行分级，剔除病果、虫果、畸形果，150g以上为1级果，100～150g为2级果，75～100g为3级果。

参考文献：

[1]苏景哲，徐辉.秋延番茄栽培技术[J].西北园艺:蔬菜，2005(3):13-14.

[2]王传军，王洪涛.多膜覆盖阳光棚秋延后番茄栽培技术[J].现代农业科技，2009(17):85.

[3]肖世盛，席海军，赵玉清.番茄优良品种百丽高产高效栽培技术[J].内蒙古农业科技，2007(1):117-118.

[4]焦光才，伏维娟.旱作番茄栽培技术[J].河南农业科学，1990(3):25-26.