试探苦瓜青椒大棚混合种植特性

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摘要：介绍了大棚青椒、苦瓜间作高产栽培技术，包括品种选择、育苗、定植、病虫害防治、收获等方面内容，以期为该间作模式的推广应用提供参考。

关键词：大棚；青椒；苦瓜；间作；栽培技术

大棚青椒苦瓜间作栽培，前期苦瓜苗期长，不影响青椒的生长，中期(5月以后)又可利用苦瓜来为青椒遮荫，后期撤棚膜以后大棚骨架可成为苦瓜的支架，而且能够充分利用大棚夏季高温的闲置期，提高了对光能、土地和大棚设施的利用率，经济效益显著，是值得推广的一项高效种植技术。现将其栽培技术介绍如下。

一、品种选择

青椒选用耐寒抗病品种，如早杂2号或寿光羊角黄；苦瓜宜选用主蔓结瓜节位低、丰产优质、抗病品种，如力昌大顶苦瓜、长白苦瓜等。

二、培育壮苗

2.1种子处理

青椒选用10%磷酸三钠或0.1%高锰酸钾浸种20～30min，然后用30℃温水浸泡5～6h，让种子充分吸水，捞出后用纱布包好，30℃催芽，约5～6d出齐。

苦瓜由于种皮坚硬，先用55℃水浸种10～20min，然后置于30℃温水中浸泡24h，捞出后用纱布包好，放于30℃催芽，6～8d可发芽。

2.2播种育苗

2.2.1营养土配置。取腐熟圈肥1份，鸡粪1份，疏松田园土2份，混合过筛后，加三元复合肥1.0～1.5kg/m3，并按1∶1比例加少量五氯硝基苯和福美双，对土壤进行消毒，防苗期猝倒病和立枯病；再加少量辛硫磷拌沙后均匀撒在营养土中，以防地下害虫。

2.2.2播种。营养土配好后，在棚外作成宽80cm的畦，整平畦面，铺层细沙，再将配好的营养土铺在畦面上，厚约10cm，不能太松或太实，浇透水待播。苦瓜的育苗畦一般切成8cm×8cm的方块，将发芽的种子点播在营养土块的中央。青椒种子拌沙后均匀撒在畦面上。覆土1.0～1.5cm，喷透水。然后搭上小拱棚，保持温度28～30℃，3～4d即可出土。出苗后通风降温，温度控制在25～26℃，湿度为50%左右，以防徒长。青椒的播种期在10月上旬，苦瓜的播期在11月上中旬。当苦瓜第1片真叶展开，第2片真叶露尖时，喷施1次赤霉素，以加大雌花的比例，降低第1雌花节位，使早期产量增加20%～40%，提早采收7～10d。

2.2.3分苗。当青椒幼苗长至2～3片真叶时需要分苗。分苗畦也需要同样的营养土，划成12cm×12cm的营养土块，将苗移栽于营养土块的中央，浇透水后加盖拱棚。中午光照强时需适当遮荫，缓苗后去除遮荫物。白天控制在25～26℃，夜间15℃，此时可用0.2%～0.5%磷酸二氢钾喷幼苗，使苗健壮。定植前1周，降温炼苗，白天20℃，夜间10℃，控制地上部生长，促进根系发育，增强幼苗的抗逆性。

三、定植

当青椒长至9～10片叶、苦瓜苗长出4片真叶时，即可定植。定植前棚内先施有机肥75～90t/hm2、过磷酸钙750kg/hm2左右、高效硼镁肥22.5～30.0kg/hm2，然后将多菌灵粉剂30kg/hm2均匀撒于棚内地表，再用50%辛硫磷1000倍液喷洒地面，深翻30cm，整平耙细。种植规格是每隔3.2m留l个苦瓜间作行，行宽1m，株距40cm。2行苦瓜之间按株距55cm起垄，垄高20cm，种4行青椒，株距38～40cm，带营养土块移植。移栽后覆薄膜，并浇透缓苗水。青椒定植后至苦瓜甩蔓前一般不浇水不施肥，做好划锄保水增温工作。并用绳将苦瓜和青椒进行吊秧，防止结果期倒伏，提高坐果率。花期注意降温降湿，防止大量落花。当门椒和对椒坐住后，可结合浇水冲施腐熟鸡粪或人粪尿，或者在距苗10cm处开沟施豆饼或花生饼，每株0.1kg，施后要浇水，以后每隔15d左右可喷药、施肥、浇水1次。实践发现，凡追施油渣肥的苗，青椒和苦瓜颜色格外好。当门椒、对椒达商品果实，应及时采收，防止坠秧，影响上部果实的生长。为减少养分消耗，青椒每次摘果后把下部老叶和畸形果适当疏除，以利通风透光和保花保果。3月以后，随着气温的回升，逐渐加大通风排湿，可开后窗，甚至可以通地风。当外界温度最高达30℃以上时，可把棚四边脚撩开大放风或整棚膜撤掉。

当苦瓜雌花开放后，选择晴天上午9时前，采摘盛开的雄花进行人工授粉，以提高坐果率。苦瓜分枝力强，因此要注意整枝，方法是首先保持主蔓的生长，将主蔓0.6～1.5m以下的侧蔓全部去掉，主蔓伸长到一定高度后，留下2～3个健壮的侧蔓与主蔓一起上棚架。其后再生出的侧蔓，有瓜即留蔓，并在瓜后留一片叶打顶，无瓜则将分枝从基部剪掉。

四、病虫害防治

苦瓜的主要病害有白粉病、炭疽病和褐斑病。青椒的主要病害有疫病、炭疽病和灰霉病。可在发病初期喷洒甲基托布律、百菌清、杀毒矾、代森锰锌和多菌灵等。交替使用，杀菌效果好。虫害主要有蚜虫和白粉虱，可用蚜螨虫威、灭扫利或功夫乳油进行防治。

五、收获

苦瓜的采收期一般在开花后15d左右，即瓜肩瘤状粒粗，瘤沟变浅，前端变平滑，皮色有光泽时采收。苦瓜的采收期很长，一般从3月下旬到10月中旬都可采收。青椒的采收可根据成熟度和市场行情决定。一般在开花后35～40d，果实长足，果肉变厚，果皮变硬有光泽，果色变深时为最佳采收期，此时果实最重，耐挤压，耐贮运。

参考文献：

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