优质小麦品种及生产技术研究论文

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论文关键词优质小麦；品种；生产技术；操作规程；安徽涡阳

论文摘要针对涡阳县主推优质小麦品种的特征特性，制定生产技术操作规程。

1选用良种

主推皖麦38、烟农19、皖麦50、周麦18、西农979等5个品种。

1.1皖麦38

该品种属半冬性，抗寒性强，中熟，全生育期230d左右。株高80～85cm，较抗倒伏。穗纺锤形，长芒，白壳。籽粒卵圆形，白粒，角质，千粒重38g。中感条锈病（慢锈）、白粉病、赤霉病，中感纹枯病。蛋白质含量14.2%，湿面筋含量36%，沉降值51.8mL，吸水率60.9%，稳定时间9.7min。

1.2烟农19

该品种属半冬偏冬性多穗型中晚熟品种。幼苗半匍匐，叶窄长，叶色深绿，苗壮；株型紧凑，叶片上冲，株高85~90cm；分蘖力强，成穗率高，抗寒性好，耐瘠耐渍；后期活力好，熟相好；中抗白粉病、纹枯病；穗近长方形，长芒、白壳、白粒；小穗排列紧，每穗结实30~35粒；籽粒饱满度好，角质，千粒重40~42g，粗蛋白含量13.8%，湿面筋含量37.5%，属优质蒸煮类小麦品种。

1.3皖麦50

该品种为半冬性的中筋小麦品种，生育期235d左右，比对照皖麦19早熟2d。幼苗半匍匐，叶色浓绿，叶片宽厚，抗寒性较强；苗期起身略晚，两极分化快，分蘖力强，成穗率较高；株型紧凑，叶片上冲，株高83cm左右，茎秆坚硬抗倒，产量三因素协调，落黄性好。穗长方形，长芒、白壳、白粒、半角质。中抗纹枯病，中感白粉病，高感赤霉病。

1.4周麦18

该品种为半冬性中熟品种。幼苗半匍匐，苗期长势较壮，叶细长，分蘖力中等，成穗率高；株型半紧凑，叶片上冲，株高80cm，根系活力强，耐旱、耐渍，抗倒伏；长纺锤形穗，小穗排列较密，大穗，结实性好；籽粒均匀、饱满、有黑胚；成穗数570~600万穗/hm2，穗粒数35~40粒，千粒重45~50g；丰产性好，抗干热风，成熟落黄好。高抗叶锈病，中抗白粉病、条锈病和叶枯病，感纹枯病。

1.5西农979

该品种属半冬性，早熟。幼苗匍匐，叶片较窄，分蘖力强，成穗率较高。株高75cm左右，茎秆弹性好，株型略松散，穗层整齐，旗叶窄长、上冲。穗纺锤形，长芒、白壳、白粒，籽粒角质，较饱满，色泽光亮，黑胚率低。越冬抗寒性好，抗倒春寒能力稍弱，抗倒伏能力强，不耐后期高温，有早衰现象，熟相一般。中抗至高抗条锈病，慢感锈病，中感赤霉病和纹枯病，高感叶锈病和白粉病。田间自然鉴定，高感叶枯病。

2精细整地

前茬作物收获后，要及时深耕，耕深20~25cm。并耙透耙匀，特别是旋耕的地块，一定要耙实，做到上虚下实，以利种子萌发和根系生长。同时对于地下害虫较多的地块，要采取土壤处理的方法杀灭地下害虫，可用40%辛硫磷或40%的毒死蜱4.5kg/hm2，拌干细土300kg随犁撒施。

3种子处理

播前要精选种子和晒种，并进行药剂拌种。药剂拌种：每50kg种子可用40%的甲基异柳磷或40%的辛硫磷100mL，对水2.5~3.0kg拌种，拌种后闷3~4h，再拌20%三唑酮乳油75mL，阴干后即可播种。

4平衡施肥

施肥原则：有机无机结合，氮磷钾和微量元素平衡配比，氮素化肥在保证总氮量的基础上，注意落实前氮后移。高产田块底施有机肥30t/hm2以上，纯氮225~240kg/hm2（尿素487.5~525.0kg/hm2，其中70%作基肥施用，30%拔节期追施），五氧化二磷112.5~135.0kg/hm2（普钙937.5~1125kg/hm2），氧化钾90~135.0kg/hm2（氯化钾150~225kg/hm2），硫酸锌、硫酸锰各15kg/hm2，也可根据各乡镇取土化验结果，确定各乡镇肥料配方。

5适期早播，足墒下种

皖麦38、烟农19适播期10月1~20日，皖麦50、周麦18、西农979适播期10月8~20日，在适播期内尽量早播。播种时一定要做到足墒下种，保证一播全苗。6精细播种

推广精量半精量播种，皖麦38、烟农19播量90~135kg/hm2，皖麦50、周麦18、西农979播量105~150kg/hm2，晚播适当加大播量，行距23~25cm，播深3~5cm，切忌播种过深。

7科学管理

7.1适时灌溉

适时浇好越冬水、起身拔节水和孕穗水。遇到连阴雨天气田间积水时要及时排涝。

7.2防冻保苗

根据天气变化情况，采取追施腊肥、灌水等措施，防止越冬期冻害和倒春寒的危害。

7.3控旺防倒

2月下旬至3月上旬，用5%的烯效唑525~600g/hm2，或15%的多效唑750~1050g/hm2对水喷雾，防止旺长和后期倒伏。

7.4化学除草

小麦越冬前或返青至拔节前开展化学除草，药剂可选用75%杜邦巨星15~18g/hm2、5.8%麦喜150mL/hm2、40%快灭灵30~60g/hm2等，对水450kg喷雾。

7.5防病治虫

重点防治纹枯病、赤霉病、白粉病、锈病、穗蚜、麦蜘蛛、吸浆虫。防治纹枯病，可选用20%的井冈霉素375~750g/hm2或30%戊唑醇悬浮剂150mL/hm2对水喷雾；防治赤霉病，可选用80%的多菌灵超微粉1.125~1.500kg/hm2对水喷雾；防治白粉病、锈病，可选用30%戊唑醇悬浮剂150mL/hm2对水喷雾。防治穗蚜，可选用10%的吡虫啉225~300g/hm2，或24%的添丰225~300g/hm2对水喷雾；防治麦蜘蛛，可选用40%的氧化乐果1125mL/hm2对水喷雾；防治吸浆虫，蛹期可用40%的辛硫磷3.00~3.75kg/hm2，或40%的毒死蜱3.00kg/hm2，拌干细土撒施，成虫期用40%的毒死蜱1.125~1.500kg/hm2，或4.5%的高效氯氰菊酯750g/hm2对水喷雾。

7.6追肥保优

在3月中下旬至4月上旬追施拔节肥尿素150kg/hm2左右。无灌溉条件的，拔节肥应根据雪雨情况，适当提前。

7.7叶面喷肥

小麦灌浆后进行叶面喷施，用尿素7.5kg/hm2加磷酸二氢钾2.25~3.00kg/hm2或麦满仓600~750mL/hm2对水750kg叶面喷施,每隔7~10d喷1次，连续2次。

8适时收获

强筋小麦掌握在腊熟末期至完熟期收获。收获时做到单收、单打、单贮藏，严防混杂，确保优质麦的质量。