地方稻作效益提高途径论文

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论文关键词稻作效益；栽培；附加值

论文摘要通过对南阳市农业自然资源条件、水稻栽培技术、市场需求的回顾和分析，认为南阳水稻生产的潜力很大，并针对目前存在的问题和限制水稻发展的主要因素等，提出了稻作改进对策及发展战略。

大米位于我国的三大主粮之首，全国有60％的人口以大米为主粮，大米是极为重要和敏感的特殊食品。改革开放以来，我国的几次抢粮风潮，都是从大米开始。因此，在“十一五”期间，做好大米产业，对于确保国家的粮食安全至关重要。南阳市农业自然资源条件优越，水稻生产具有巨大的发展潜力。如何达到“南阳三个提高(提高稻米品质，提高单产水平，提高科技效益)一个保障(保障粮食基本结构)”的目标，已是刻不容缓的研究课题。经分析论证，形成以下几点看法：①南阳稻作发展潜力巨大，前景喜人，地位重要；②充分发挥科学技术的第一生产力作用，全面推广稻作优良品种和先进、适用、增产、增效的农业技术，实现科技兴稻，是提高南阳稻作效益的科技保证和根本途径；③多部门综合服务，生产绿色有机保健优质稻米，培育“南阳稻米”名牌产品，是提高南阳稻作效益的根本途径和最终目的；④提高加工工艺，建立网络化的经营模式，拓宽销售领域，实现产业优势化、规模化、市场占有率高和农民增收增效。

1新形势下发展南阳稻作的重要意义

1.1确保粮食安全水稻是高产优质高效粮食作物，其产量一般为旱作粮食作物的2倍。全球有2／3以上人口以稻米为主粮，其中亚非地区约4／5、我国1／2以上人口以稻米为主要粮食。在确保世界的粮食安全中，稻作具有不可替代的重要作用。加入WTO以后，我国稻米的生产成本仍较世界主要稻米出口国平均生产成本低，较之小麦、大豆、玉米等粮食作物具有较好的比较效益。如果生产的稻米达到绿色有机稻米标准，可与泰国籼米、日本粳米等国际名牌稻米媲美，则其利润空间更大，可较现有传统杂交籼米种植效益成倍提高。

1.2保护生态环境水稻是与环境友好的作物，种植水稻有利于保护环境，促进可持续发展。如水田能蓄留夏季暴雨。减轻水土资源的流失和夏季的洪涝灾害，稻田的灌溉有利于减少化肥的流失和促使农药快速降解和降低“城市热岛效应”的作用。

1.3保护农田水利水稻生产的发展可以促进和保护农田水利建设事业，从而对农林牧副渔各业的发展提供良好的水资源条件。凡是水利条件好的地方都有水稻的种植，而种植水稻的地方都能保证良好的水利条件。

水稻与水利的良好互促互动，证明水稻生产较旱作物具有保护农田水利的独特作用，只有发展水稻，才能发挥灌区水土资源条件的作用，提高灌溉效益。

1.4促进农业产业结构调整水稻生产具有防灾和为农业结构调整腾出土地，促进农业产业结构再调整的作用。在干旱年份，具有灌溉条件的稻田，可得到良好的光热条件，往往能够创出超高产量。在雨涝年份，稻田更能省水高产，化害为利，2006年秋季遇罕见雨涝，仅水稻减产较少。为了加快实现全面小康目标，各方面均在调整改革、加速发展。粮食生产正在从东北平原向黄淮海平原和长江中下游地区集中。就水稻生产而言，因北方的干旱、缺水和南方的发展经济毁田严重，迫使水稻面积向黄淮海区转移集中。南阳属南北过渡带气候，地处江淮地区，土壤肥沃，四季分明，雨量充沛，年平均降雨量在800～1200mm，温和湿润，5～10月份的日照时数和有效积温比河南省黄河以北高，有利于实现高产、超高产，又利于实现稻米品质优、效益高等目标。按照“以水定稻”的原则，南阳现有各类水库505座，总蓄水能力25亿m2，有效灌溉面积达43.33万hm2，在保证旱作灌溉的条件下，还可保证10万hm2水稻的灌溉需要。南水北调中线完工后，南阳年可增加可利用灌溉水12亿m2，对于南阳发展稻作增加了水源保证。考虑到其他方面用水需要也在增加，水稻生产中节水灌溉技术正在广泛采用，水稻年灌溉定额可以控制在6000m／hm2左右，则全市可利用水资源在保证其他方面用水的前提下，完全可能保证10万hm2稻田的需水，如果抓住南水北调工程的机遇，在2010年前的5年间，每年增加水稻面积0.67万hm2，全市年产稻谷可达9亿kg，创社会效益14亿元以上。转

2提高南阳稻作效益的措施

2.1推广水稻优良品种和先进技术

2.1.1选用和培育良种。良种良法是获得稻作高效的科技保证，在全市范围内采用米质达到国优二级以上，在示范推广中表现产量高、抗性强的优良品种，杜绝一切品质差、与加工发展的实际需要相差较远的品种上市，政府为农民提供信息、管理和市场向导；技术推广部门以科学发展观为指针，明确任务，做好服务，为稻作生产提供强有力的技术后盾；研究部门尽快培育出品种株型好、抗性强、千粒重高、米质优、高产潜力大的品种来满足当地生产需要。创建领导重视、科研为先、科技服务为后盾的科学体制，全面推动南阳水稻产业的发展。

2.1.2调整稻米供应结构。全国稻米供求中粳米消费群体扩大，现在不仅东北、京津沪、江浙大部地区以粳米为主食。