春季白菜田间种植技术

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论文关键词大白菜；春季栽培；适期播种；育苗；田间管理；安徽枞阳

论文摘要介绍了大白菜春季栽培技术，主要包括品种选择、适期播种、育苗与苗期管理、整地施肥、定植、大田管理、病虫害防治、及时采收等内容，以供种植户参考。

枞阳县地处长江北岸、安庆东边，西北有大别山阻挡，境内有大别山余脉东西盘桓，独特的地理位置，使我县冬季端低温远高于省内其他地市，早春终霜期也大大提前，为冬春季露地蔬菜生产提供了优越的气候条件。2005年开始推广大白菜早春栽培技术，现已发展到66.67hm2。现将大白菜早春栽培技术介绍如下。

1品种选择

早春大白菜栽培品种选择非常重要，一定要选冬性强、耐抽薹、耐寒、生长快、品质好的早中熟品种、如菊绵、盛春及近年新推出的品种春珍白6号、高春黄、改良京春绿、津白56等。收获期如果在5月下旬至6月中下旬的春大白菜等，一定要选择耐抽薹、耐热性强、品质好的的早中熟品种，如科润公司的津夏3号、小杂56、小杂60以及郑州蔬菜研究所的优选早熟五号等。

2适期播种

大白菜属易春化型作物，低温时间过长或苗过大，都易发生抽薹现象，影响产量和品质。因此，选择适宜的播种期，保证苗期温度高于10℃是避免春化抽薹、获得早熟高产的关键。我县简易大棚加小拱棚育苗的播种期一般不早于1月15日。每隔15d播种一批，以利于均衡上市。

3育苗与苗期管理

3.1育苗

早春大白菜栽培一定要大营养钵育苗；延长苗期在大棚内的生长时间，以利于苗期保温，减少春化抽薹。

（1）营养土配制。配方为：火烧土1m3＋腐熟浓人畜粪100kg＋优质三元复合肥1.0kg。配制方法：复合肥加适量水溶解后，对人畜粪与火烧土，拌匀，调配水分含量后，堆成堆。堆外用透明农膜盖严，堆制2个月左右，让有机肥充分腐熟。

（2）制钵播种。苗床耕翻整平，调节好水分；将已经熟化的营养土在苗床上铺10cm左右，调节好水分，用6~8cm棉花制钵器制营养钵，将营养钵排列整齐，浇足底水，每钵播1~2粒种子，盖细土、覆膜。

3.2苗期管理

（1）温度管理。子叶出土前保持一定的高温，最好达到25~28℃，子叶出土展平后，将棚温控制在15~20℃即可。整个育苗期内，防止棚内出现接近10℃的低温。育苗后期15~20d，提高棚温促进苗的生长；移栽前5~7d，逐渐降温，加大通风、炼苗。但要注意棚外温度不要低于15℃。

（2）水分管理。子叶出土后，少浇或不浇水，控制水分和生长速度，中后期4~5片真叶展开后，适当浇水，配合棚升温，促苗生长。苗龄30~35d、有6~8片真叶时，3月上中旬选择冷尾暖头移栽。

4整地施肥

春大白菜对土壤的适应性强，我县砂土和黏性较强的土壤，均有种植。但春季生育期短，根系分布浅，需肥多，且春季土壤温度低；硝化反应慢，对整地施肥要求高。

4.1整地晒垡

提前2~3个月将土地耕翻晒垡。选择墒情好时，平整耙碎、做畦。畦包沟宽100cm，沟宽40cm，沟深30cm，畦面宽60cm左右。

4.2施基肥

畦中开沟，按优质三元复合肥600kg/hm2，菜籽饼1500kg/hm2，持力硼15.0~22.5kg/hm2，撒施沟中拌匀、覆沟，平整畦面，畦面均匀撒施尿素150kg/hm2。

4.3盖地膜

施好基肥的畦面，用平锹拍平，喷洒禾耐斯除草剂；有条件的畦面中央铺一根微喷塑料软管，以备定植后追肥、浇水用。最后，覆盖高透明地膜，四周盖严，以利土壤增温。经过1~2个月地膜增温，化肥溶解、硝化。春大白菜定植后，则水肥充足、生长迅速，能获高产。

5定植

早春大白菜一般为早、中熟品种，定植密度稍大，包沟宽100cm的畦，每畦栽2行，株距30~40cm，定植5.25~6.00万株/hm2。3月上中旬，根据天气趋势，选择冷尾暖头定植。定植时，用原制钵器在地膜上打孔；定植后，浇足定根水，用细土将定植孔封严实。

6大田管理

春大白菜定植后，大田管理以促为主，早追肥，重追速效肥。定植8~10d，可用尿素150kg/hm2，加氯化钾或硫酸钾150kg/hm2溶于水后，用软管膜下喷溉。莲座期用三元复合肥225kg/hm2，于植株插穴施入。包心初中期用尿素150kg/hm2＋硫酸钾225kg/hm2，溶于水，用软管膜下灌溉。至此，大白菜总施肥量约为氮素273.0kg/hm2、五氧化二磷115.5kg/hm2、氧化钾367.5kg/hm2，比例较合理。进入包心中期特别注意加强水分灌溉，这时大白菜生产迅速，耕水量大，而且气温上升速度快，容易出现水分供应不足。要勤灌水，最好是膜下灌溉，既防止土壤板结，又可充足供水。在莲座中期至包心中期，可喷多元素微肥2~3次，同时用0.5%~0.7%硝酸钙加萘乙酸50mg/L，喷2~3次，以防止干浇心。

7病虫害防治

春大白菜病虫害较多，常见的病害有病毒病、霜霉病和软腐病，虫害有蛴螬、地老虎、菜青虫、小菜蛾和蚜虫。苗期在大棚内，温湿度较高，主要防治蚜虫和病毒病。用吡虫啉防治蚜虫，用病毒A＋微肥防治病毒病1~2次，软腐病用新植霉素、氯霉素防治，霜霉病用瑞毒霉素、百菌清防治，蛴螬、地老虎用敌百虫制成毒土均匀撒在畦面、畦沟防治。

8及时采收

早春大白菜应及时上市，在叶球8成硬时即可采收上市，过熟采收易腐烂，影响商品性，如有抽薹应未影响品质时就提早采收。