规模养殖业论文范文10篇

1存在的问题

1.1畜禽养殖生产方式有待转变近些年，虽然长治市在中央、省市各级部门的亲切关怀下畜禽养殖生产方式已经发生了深刻的变化，但与一些畜牧业发展先进地区相比，长治市养殖业的生产方式依然落后。一些养殖场户仍然保持着传统的养殖方式，养殖结构比较单一，养殖计划不够合理，没有完善的治污排污方案，没有推行农牧结合、种养结合的现代养殖模式，甚至连一些必要的畜禽废弃物处理设施也没有配置到位，这样就很难在源头上减少污染物的排放。这对于长治市畜牧业由传统养殖方式向现代养殖方式转变、提高本地区畜禽养殖废弃物综合处理水平都是一个瓶颈。

1.2养殖产业链有待完善目前，长治市部分养殖场户、企业的生产、加工、销售产业链不是很完整，特别是深加工环节仍有缺失。一些畜禽只是进行了初加工销售，有的甚至活畜销售。不仅造成了资源的严重浪费、附加值的偏低，更重要的是由于加工、生态循环不彻底，极易在生产、流通、交易环节中造成环境的污染，甚至会将一些病菌带到人间，引起疫病的发生。目前，长治市只有山西世龙驴肉、山西郭氏羊肉、长治九牛寨乳业等17个畜产品加工企业，生产加工规模较小，年销售收入总共不到5亿元。

1.3养殖场规模化、组织化程度较低目前，长治市一些养殖场户、企业虽然采取了“公司+农户”、“基地+农户”等不同形式的经营模式，但其组织化程度依然很低，还都只是单个规模场的个体行为，在行业内没有形成联盟、没有形成共同体。这样，不仅会使养殖企业抵御市场风险的能力降低，还会给他们造成融资难、资金紧张等一系列问题。

2对策措施

推进规模养殖场污染减排，以什么样的模式建设粪污处理设施，才能充分发挥生产力的潜能，实现畜禽排泄物的无害化综合处理与资源化循环利用，促进畜牧业与农村生态环境协调发展，是长治开展减排治理的一个关键性问题。而在我国北方省市2011年前很少有成熟的范例可以借鉴。2年多来，长治市进行了艰苦的实践和有益的探索。

1城市工商资本

这是近年来出现的一种投资方式，表现为：投资额度大，畜禽养殖数量多，养殖技术水平高。这部分资本主要来源于一些大型建筑企业、公司集团等，其资金投向主要是畜禽良种繁育体系或高度集约化、标准化的规模畜禽养殖，其养殖企业多为示范性的龙头企业，以生猪养殖为例，其规模大概为年出栏10000头以上水平。

2社会资本投资畜禽养殖业存在的主要问题

2.1“龙头”企业生产规模不大，带动效应不强

除极少部分投资上亿元的“重量级”畜禽规模养殖企业外，绝大多数畜禽养殖“龙头”企业属中、小型投资规模。这部分中小型企业投入，大的多在500万～3000万元之间，小的仅有几十万元左右，其生产规模和效应均难以达到理想“龙头”水平。

2.2投资存在较大的盲动性

【摘要】生猪养殖业是我国第一大畜禽养殖业，重点解决了市场肉类供应短缺的问题，近年来也在迅速发展，保证生猪养殖业良好发展、保障猪肉供给是我国经济社会发展中不可或缺的部分。但是我国畜牧业物流发展的缓慢，在一定程度上增加养殖户的投入成本、降低养殖效率、阻碍生猪养殖业的健康发展。为了研究物流体系建设对我国生猪养殖业的影响，文中在对我国改革开放以来生猪养殖区域分布进行分析总结的基础上，通过对我国30个省(市)最近10年的省际面板数据分析，研究了影响我国生猪出栏的因素，结果表明交通通达性、利润水平对生猪出栏量具有显著影响，而随着物流行业的发展饲料资源已不再对我国生猪出栏量产生显著影响。

【关键词】物流体系;生猪养殖;影响因素

1引言

生猪养殖业是保障我国食物安全的基础性产业，具有“猪粮安天下”的战略意义。我国是一个生猪养殖大国，2018年我国生猪出栏量高达69382万头，约占世界总量的47．8%。同时，猪肉是我国大多数居民最主要的肉食品，2018年我国猪肉人均消费量为22．8千克，占人均肉类总消费量的77．3%。良好的生猪养殖业是保证猪肉供给维持经济平稳的重要措施。但是，畜牧业物流体系建设的缓慢，使我国生猪养殖业在发展过程中存在物流成本高等问题，阻碍了生猪养殖业的健康发展。因此，研究我国物流体系建设对生猪养殖业发展的影响因素，对于加快完善我国物流体系、推动生猪养殖业健康发展具一定的重要意义。在已有的研究中，学者们已经从很多角度分析了物流体系建设和生猪养殖业的发展。有学者对畜牧业物流体系的建设作了研究，如赖媛媛(2015)通过对畜牧业物流体系、物联网等进行深入分析，总结了畜牧业物流在参与主体等方面的特征，为我国畜牧业物流体系的构建奠定了基础。也有学者对影响我国生猪生产的因素进行了分析，如张振、乔娟(2011)通过用Nerlove模型对生猪生产格局影响因素进行实证分析，认为影响中国生猪布局现状的因素有很多，其中，消费市场潜力、交通条件、原有饲养规模等对生猪生产具有显著影响。综上所述，我国畜牧业物流的建设和生猪养殖业的发展已经得到很多学者的关注，但是从物流体系建设对生猪养殖业的影响着手的并不多见，本文在现有研究的基础上，对1978年以来我国生猪出栏量的变化进行了分析，并对2009－2018年全国30个省(市)(无港澳台和西藏地区)的省际面板数据分析，研究了与物流有关的因素对我国生猪出栏量的影响。

2我国生猪出拦量的变化

我国地域辽阔，各地区自然资源、物流体制建设水平不尽相同，由此引起各地生猪产业发展程度的差异，改革开放以来我国生猪出栏量的变化呈现出一定的特点。从我国1978年、1988年、1998年、2008年和2018年生猪出栏量分布情况，我国生猪饲养地区主要集中在长江中下游地区，并逐步向南北扩散，西北地区和部分沿海经济发达地区生猪养殖业一直处于较慢发展阶段。1978年改革开放初期，全国生猪养殖业整体处于发展较慢的阶段，年出栏量最多的地区是四川，为2155．5万头，其次为湖南和江苏。从1988年的数据来看，这一阶段全国生猪养殖业发展迅速，但两极分化较严重。全国出栏总量增长了11456．3万头，增长率为71．14%，四川是唯一一个年出栏量突破4000万头的地区，达到5689．8万头。相比10年前，1998年全国生猪出栏总量增长了22642．5万头，增长率高达82．16%。年出栏量4000万头以上有四川和湖南两个地区，且均在5000万头以上。2008年全国生猪出栏总量增长了10799．4万头，与之前相比增长速度稍有放缓。年出栏量4000万头以上的地区有四川、湖南和河南三个省份。2018年四川、河南、湖南、山东和湖北年出栏量均在4000万头以上，其中四川和河南均在6000万头以上。北京、天津、上海等沿海地区和青海、宁夏等西北地区年出栏量略有下降。

论文关键词规模化养殖；环境控制；技术措施

论文摘要规模化养殖是我国养殖业的发展方向。加强环境控制，进行绿色养殖，提高养殖效益，对促进我国规模化养殖的健康发展显得特别重要。认为规模化养殖应做到养殖场要合理选址与建造、加强饲养管理、规范用药、综合防病等，以实现对环境的有效控制。

规模化养殖是养殖业的发展方向。近年来，我国的养殖业在规模化上得到了较大发展，但在发展的同时，也出现了不少问题：一是疾病的流行难以控制；二是产品质量较差；三是养殖效益不理想；四是环境污染严重。究其原因，主要有：一是科学养殖的认识不够；二是养殖技术含量差；三是养殖环境控制措施不到位。本文针对规模化养殖的现状，就加强规模化养殖条件下的环境控制，促进绿色养殖，提高养殖效益，实现养殖业的可持续发展提出以下建议。

1养殖场的合理选址与建设

1.1养殖场的选址要求

畜禽养殖场选址时应根据经营方式、生产特点、饲养管理方式、集约化程度等基本特点，对地形、地势、气候等自然条件以及饲料、能源、交通与工厂和居民的关系，特别是畜牧场废丢物处理等社会条件综合考虑。因此，养殖场应选择在空气较好、水量充足、水源和土地未受到污染，且远离村庄、城区、居民点（不少于300m，离交通道要有一定距离，如100m以上），但有支路相通的地方。

[摘要]中国的经济迅速发展，使人们的生活质量得到改善，生活水平大大提高。在中国的经济范畴中，农业占有重要的地位，其中的畜牧业发展关乎到整个的农业进步程度。在畜牧养殖中，存在着风险性。对畜牧养殖的风险充分认识，并实施必要的管理措施是非常必要的。本论文针对畜牧养殖中风险的种类与管理要点进行研究。

[关键词]畜牧养殖;风险;种类;管理要点

在中国的市场经济结构中，农业经济发展是值得关注的内容。特别是市场经济多元化，经济结构也会多样化，农业领域中的畜牧养殖业更为复杂，无论是生产环节，还是经营环节，都会因此而存在风险。为了降低畜牧养殖的风险，使专业户获得更高的利益，就要对畜牧养殖中风险种类充分认识，并采取相应的管理措施，以确保畜牧养殖业在现行的市场环境中更好地发展。

1畜牧养殖中的风险种类

在农业领域中，畜牧养殖业存在着一定的风险。这些风险源于在畜牧养殖的过程中会受到各种因素的影响，导致畜牧养殖户在经济上受到一定的损失。由于影响因素不同，使得畜牧养殖所面临的风险也会有所不同，主要包括畜牧养殖的自然风险、畜牧养殖的市场风险和畜牧养殖的技术风险。

1.1畜牧养殖的自然风险

一、淮安市肉用牛养殖业发展现状分析

1.淮安天然情况与肉用牛养殖分析。淮安市属江淮平原，陆地总面积892万公顷，耕地和水域是主要地类，面积较大。2003年末，全市实有耕地面积39.28万公顷，其中，水田25.90万公顷。此外，全市还有可供开发的黄河故道和其他河湖滩地近7万公顷。水域面积31.26万公顷。由于灌溉条件优良，风调雨顺之年，全市大部分耕地仍可高产稳产。林地主要分布在盱眙县丘陵地区，牧草地也几乎全部在盱眙县境内。因此，淮安天然条件不错，涟水六塘河沿岸、洪泽湖周围、盱眙杂草丛生的荒山野岭有很多非常适合养殖肉用牛。虽然市场需求很大，但政府重视不够,特别是政策、技术培训、疾病防治等方面缺乏。2.淮安部分地区肉用牛养殖业饲养情况分析。据笔者从淮安市涟水县兽医站了解:涟水只有高沟、大东两家私人饲养肉用牛，高沟400头牛规模，大东300头牛规模。而且存栏不多，不理想。原因是自繁自养困难，只有购买小牛。就近山东有出售小牛，但是山东的价格高，品种没有保障。所以他们多从内蒙一带购买，路途遥远，成本也不小，经济效益可想而知。3.淮安区域肉用牛养殖业的市场需求我国肉牛养殖发展最为迅速的是北至黄河，南至大别山、桐柏山的中原肉牛带，包括河南、河北、山东、安徽、山西、陕西、江苏和湖北。其次是东北肉牛带，包括辽宁、吉林和黑龙江，这一片区奶肉兼用型牛发展较快。第三是西南肉牛带，包括四川、云南、贵州和广西，牛数众多，体型小，可利用山地面积广阔，增产潜力大。江苏省农业厅也明确了发展生态畜牧业的目标，对发展肉牛养殖业给予了重视。据有关报道，江苏省的牛羊肉人均消费量由2002年的1.89千克增加到2012年的2.87千克，涨幅近52个百分点。由此可以看出，随着人们经济收入的提高，带动了江苏人的牛羊肉需求量增加，也带动了肉用牛养殖业的市场需求。

二、淮安市肉用牛养殖业发展存在的问题

1.对规模肉用牛养殖的认识及养殖户自身素质有待进一步提高。当前，大力发展规模养殖，增加农民收入已引起各级政府部门高度关注，但在实际工作中，许多人对规模养殖的含义、内容、基本要求不甚了解。据调查，目前从事规模养殖生产的从业者年龄层次普遍偏大，文化程度偏低，全县的规模养殖场户中，懂技术、善管理者比例不到40%。因而对市场预测准确度低、规避风险能力差、新技术应用推广慢，直接影响相关县区畜牧产业快速、高效发展进程。2.市场需求量大，但政府重视程度不够，资金投入不足。目前淮安市绝大多数规模养殖户缺乏原始积累，普遍存在资金短缺的困难，有钱建圈，无钱购畜，严重制约了规模养殖的发展。特别是农村肉牛养殖仍以家庭饲养为主，畜舍简易、设备落后、管理粗放，随着我国加入WTO后，意味着实现了国内畜牧业与国际市场的真正对接，改变了过去国内、国际二个市场之说，变成了一个市场水准。因此，为使其肉牛产品经得起国际市场的严格检验，在市场竞争中处于有利地位。3.龙头企业和畜产品深加工企业缺乏。目前，淮安市相关区域内畜禽产品加工企业是个空白，仅有的2家屠宰场，均属小规模初级加工企业，缺乏深加工增值环节，品牌优势和特色产业发展滞后，龙头企业缺乏，产业关联度低，产业链条不长不强，产业受市场波动影响较大。农民在畜牧养殖上大多是自发的且跟着感觉走，由于缺乏龙头企业的带动，许多农民对市场的把握度不足，信息不灵，一旦市场价格变化，往往受到损失。另外由于粮食、饲料的提价，肉牛价格略有下降，又给农民饲养肉牛增加了成本，致使肉牛养殖效益受到限制。

三、淮安肉用牛养殖业发展对策及建议

1.立足市场调结构，加强肉牛良种繁育体系。地方黄牛是我国特色的肉用牛资源，是优质肉用牛的选育基础。各肉用牛产区，特别是淮安地区，应根据黄牛品种的具体情况，制定相应的保种选育方案并加以积极实施。做到以保为主，强化选育，在保持种质资源特性的前提下，应根据主要经济性状进行选育，把潜在的商业优势发挥出来。按照市场需求，结合淮安区域及县域实际，积极引导农民在分户经营的基础上发展适度规模养殖。同时走联合育种的道路，培育不同经济型肉牛新品种，切实解决肉用牛供应不足的局面。2.加大投入，加强政策引导促发展。政府部门应进一步加大肉用牛产业的扶持力度，进一步出台提供更多方便低息、免息贷款等金融扶持产品，加快实施肉牛保险和母牛补贴项目。按照县乡各级包片挂点，业务部门示范抓点，基层干部带头建点，制定优惠扶持政策，为规模养殖的起步发展逐步壮大，稳步提升发挥导向、带动作用。各级政府应不断加大对肉牛良种繁育体系建设的投入，加大良种工程项目规模，增加重点投资用于肉牛良种繁育体系建设，改建肉牛良种场、扩繁场、资源场以及公牛站，提高良种培育与供种能力，增强肉牛产业发展后劲。3.加强防疫灭病，提高产品质量安全。畜禽养殖效益在规模，成败在防疫。发展规模养殖必须坚持发展与保护两手抓，牢固树立抓防疫就是抓产业、促增收的观念，把防控工作作为一项长期任务常抓不懈。既要重视突发疫情的控制，更要重视平稳时期的监测和预防；既要做好季节性集中防疫，更要注重因病设防，抓好程序免疫，建立长效防控机制。作为政府层面，应加大对动物疫病防疫、防治及畜产品质量追溯工作的力度，加大对饲料添加剂、兽药等投入品的执法检查，加快畜产品质量安全标准体系和追溯体系建设，以发展无公害畜产品、绿色食品、有机食品和地理标志性畜产品，加大优质牛肉基地建设和质量认证工作力度。

[论文关键词]现状存在制约问题发展保障措施

[论文摘要]近年来,鹿寨县渔业生产发展较快。但是针对这几年水产养殖业的基础设施比较薄弱养，集约化、规模化、标准化、产业化程度低资金投入不足，制约了水产养殖业的发展渔业水域环境污染和水产品质量安全问题等存在制约问题。通过加强水产养殖管理制度建设，规范养殖生产管理，加大科技投入，抓好试点示范和技术培训，增加科技含量，推广新技术、新成果取得明显成效。以市场为导向，调整养殖品种结构等措施。使得水产业发展走上稳定、走向规模、走出效益。

近年来，鹿寨县渔业生产发展较快，据2008年统计，全县养殖水面达24400亩，其中山塘水库养殖面积12330亩，池塘养殖面积12168亩，网箱养鱼面积1500平方米，淡水水产品总产量达6717吨，比2007年增加571吨，增长8.5%，实现产值4338万元，占农业产值的1.58%。水产品产量每年以8%左右的速度递增，己逐步成为农村经济发展的新兴产业。

一、自然条件和生物资源

鹿寨县交通便利、通讯发达，地处桂中稍偏北，属亚热带向中热带过渡地带。气候温和，热量丰富，光照充足，雨量充沛，太阳辐射多，光热、水量基本同步，年均降雨量为1672毫米。全县有集雨面积50平方公里以上的河流22条，全长1100公里。面积7万多亩，山塘水库1812处，面积2万多亩，池塘面积1.3万多亩。现有河流鱼类资源丰富，共有鱼类110多种，主要经济鱼类近40个品种。贝类、甲壳类、两栖爬行类、浮游植物、浮游动物、底栖动物、水生植物、陆生植物资源十分丰富，发展渔业生产有有着得天独厚的自然条件和区位优势。

二、渔业生产现状与存在的问题

1增强养殖者的法制观念，依法规范养殖行为

为了促进养殖业的快速发展，减轻养殖者的负担，增加渔民的收入，渔业主管部门要加强对养殖者法律法规的培训和指导，开展送法入户活动，让养殖者懂法、守法和依法养殖，强化养殖者的渔业安全生产意识；让养殖者明白国家鼓励发展养殖业的方针、政策和对水产养殖水域滩涂实行养殖证制度的重要性。只有持证养殖，合法权益才受法律保护。养殖权是养殖者依据法律规定在一定水域滩涂从事水生动植物养殖的权利，为了保护水域滩涂资源的可持续利用，养殖者在取得租赁、承包、使用养殖水体的养殖权时，应当签定承包合同或养殖协议，明确约定双方的权力、责任和义务，必要时可聘请律师代为办理并进行公证，依法完善养殖措施，以有效规避养殖纠纷，减少麻烦，放手大胆地从事养殖生产。只有不断提高养殖者的法律意识，使其熟知国家发展养殖渔业的政策，养殖者的合法权益才不会受到侵害。

2增强依法行政的责任心，努力创造良好的养殖环境]

渔业养殖环境的好坏直接影响着水产业的发展，渔业行政主管部门要充分行使法律赋予自身的权力。坚持依法行政，执法为民；坚持勤政清廉、亲民安民富民；做养殖者维权的使者，不辜负渔民的期望。对国家确定的重点养殖水域要加强监督检查，加大执法力度，利用广播、电视、电影等媒体，宣传大力发展养殖渔业的重要性，提高人们自觉尊重他人养殖权的法律观念，对干扰养殖渔业生产秩序，偷捕、抢夺他人养殖水产品，破坏他人养殖水体、养殖设施造成他人损失的，要依法追究当事人的法律责任，决不姑息迁就，以维护法律的尊严。对养殖水体造成的污染事故，要及时采取行政措施、法律措施、经济措施，并按照《渔业污染事故处理程序规定》调查取证，核算损失，对事实清楚、证据确凿的，依法为养殖者挽回损失。努力维护良好的养殖环境和渔业生产秩序，真正体现权为民所用，利为民所谋，积极为养殖渔业的发展保驾护航。

3增强养殖者的技术水平，转变养殖效益的增长方式

渔民的养殖效益提高了，才有推动养殖渔业快速发展的源动力，渔业行政主管部门，要加大科技扶持力度，对养殖大户要定期开展技术培训，抓点促面，带动整体，发挥部门优势，把先进的养殖技术和管理模式送到渔民手中，强化高效渔业基地建设。抓住3个转变不放松：即从产量速度型向质量效益型转变；从无标生产向标准化生产转变；从分散单一型向规模集约型转变。让养殖渔民从中受益，坚持以养为主，推广生态养殖，指导养殖者科学防治鱼病，禁止滥用药物，影响水产品质量，以渔养水，以水养渔，优化养殖结构，发展特色渔业、高效渔业、品牌渔业，改变渔民传统的养殖模式，在有条件的地区发展庭院渔业和日光温室渔业，全方位、多渠道转变养殖效益的增长方式。4增强政策的稳定性和连续性，提高养殖渔民市场化运作能力

论文关键词：渔业养殖者合法权益保护对策

论文摘要：为了大力发展养殖业，提高养殖效益和水产品质量，规范养殖行为，要不断增强养殖者的法律意识和职能部门的管理水平，积极为养殖者创造良好的养殖环境，提供先进的的技术服务，转变养殖效益的增长方式，体现政策的连续性和稳定性，强化养殖渔民市场化运作能力，做到增产增收及效益最大化，用科学发展观实现依法兴渔、科技兴渔、以渔富民的目标。

《渔业法》第十八条规定：“县级以上人民政府渔业行政主管部门应加强对养殖生产的技术指导和病虫害防治工作。”为了大力发展水产养殖业，提高养殖效益和水产品质量，规范养殖行为，渔业行政主管部门应认真履行职责，加强执法管理工作，不断提高执法水平，强化执法效率，创造和维护良好的渔业养殖秩序，依法打击侵害养殖者合法权益的违法行为，努力增强养殖者的法律观念和维权能力，积极鼓励养殖者充分利用现有水域滩涂资源发展水产养殖业。本着“立足当前，着眼长远”的发展思路，用科学发展观实现依法兴渔、科技兴渔、以渔富民的目标，带动地方经济的发展，促进社会和谐与稳定。在当前新形势下，保护内陆水域养殖者的合法权益，确保养殖渔业的健康发展，需要着重抓好以下几方面的工作。

1增强养殖者的法制观念，依法规范养殖行为

为了促进养殖业的快速发展，减轻养殖者的负担，增加渔民的收入，渔业主管部门要加强对养殖者法律法规的培训和指导，开展送法入户活动，让养殖者懂法、守法和依法养殖，强化养殖者的渔业安全生产意识；让养殖者明白国家鼓励发展养殖业的方针、政策和对水产养殖水域滩涂实行养殖证制度的重要性。只有持证养殖，合法权益才受法律保护。养殖权是养殖者依据法律规定在一定水域滩涂从事水生动植物养殖的权利，为了保护水域滩涂资源的可持续利用，养殖者在取得租赁、承包、使用养殖水体的养殖权时，应当签定承包合同或养殖协议，明确约定双方的权力、责任和义务，必要时可聘请律师代为办理并进行公证，依法完善养殖措施，以有效规避养殖纠纷，减少麻烦，放手大胆地从事养殖生产。只有不断提高养殖者的法律意识，使其熟知国家发展养殖渔业的政策，养殖者的合法权益才不会受到侵害。

2增强依法行政的责任心，努力创造良好的养殖环境]

论文关键词农业面源污染；现状；对策；湖南桃源

论文摘要分析了桃源县农业面源污染现状，总结了围绕治理农业面源污染所做的主要工作，并提出加强治理农业面源污染的对策。

1桃源县农业面源污染现状

1.1农业面源污染不断加重

1.1.1化学肥料污染。全县2007年化肥总用量（实物量）约12.268万吨，平均化肥施用折纯量为564kg/hm2，比全省平均水平高14.63%，比全国平均水平高42.16%；施肥中有约1/3的N、P营养元素通过地表径流和渗漏而进入水体，由于不合理施肥导致的N、P营养元素对水体污染的问题不容忽视。

1.1.2化学农药污染。全县2007年农药总用量1388.4t，其中有机磷农药725.1t、除草剂517.2t。农药施用量很高，农业面源污染的隐患显而易见。