蔬菜出口贸易现状分析

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摘要：蔬菜出口贸易对于山东省经济发展及社会稳定具有积极的促进作用。正由于此，对其出口现状进行理性认识，有助于蔬菜产业发展向着质量规范与营销特色共存的发展道路迈进。

关键词：山东省；蔬菜出口；现状

山东省蔬菜出口一直是山东省经济发展的重要组成部分，近年来山东省在蔬菜基地建设方面，在农业技术引进方面，积极投入，逐步提升了蔬菜产品质量与品牌声誉。

一、山东省蔬菜出口贸易的国内地位分析

山东省蔬菜产业一直为外向型发展，并且山东拥有较为明显的优势。事实上，从2004年开始，山东省蔬菜在行业整体规模、出口总额增长等方面都一直高居我国首位。正因为如此，对山东省蔬菜出口贸易情况进行研究，不仅有利于促进山东省蔬菜出口贸易的发展，更能够为其蔬菜基地建设、其他产业发展提供借鉴与参考。依照《2014中国蔬菜产业发展报告》统计数据来看，我国蔬菜出口额超过l亿美元的地区共10个，即山东、福建、广东、河北、北京、江苏、浙江、辽宁、黑龙江及吉林。无论是出口量，还是出口额，山东省都位居榜首，是中国蔬菜出口名副其实的“第一大省”。

二、山东省蔬菜出口贸易的国际地位分析

在国际贸易中，国际市场占有率是衡量某一产业发展的重要指数。它主要是指某产业、产品出口总额在世界出口总额中的比例大小。比例越大，表明该类产品在国际市场上的贸易地位越高，竞争优势越明显，竞争能力越强。通过国际市场占有率，我们可以看到山东省蔬菜产业在国际市场上的贸易地位和整体竞争力。以2014年为例（见表2所示），山东省蔬菜产业的国际市场占有率为2.11%，虽然比例数值较小，但从其发展变化趋势上看，还是有明显好转，2009-2014年期间，山东省出口蔬菜国际市场占有率不断提高，由2009年的1.66%提高到2014年的2.11%，表明山东省蔬菜出口与在国际市场上的参与度越来越高，贸易地位也在不断加强。山东省蔬菜出口的快速发展主要得益于山东省蔬菜出口龙头企业的带动作用。经过改革开放三十几年的发展，山东省涌现出了如青岛万福、莱阳龙大、山东裕鲁、潍坊外贸等一大批国际型蔬菜产销企业，以品牌带动发展，以明确的目标定位开拓国际市场。同时，这些企业的发展，也起到了辐射作用，带动了周边中小型蔬菜企业的整体发展。政府不断通过这些大公司来引进蔬菜加工技术，提升管理层次水平，从而在一定程度上缓解了国外技术贸易壁垒带来的蔬菜出口冲击。

三、山东省蔬菜出口结构分析

从整体来看，山东省蔬菜出口贸易种类与总量在持续加增。以蔬菜种类为例，2004年山东省蔬菜相关出口种类为124个，而到了2014年，蔬菜及相关产品出口种类达到431个，增长率为248%。山东省主要种植蔬菜类别有大蒜（金乡大蒜、苍山大蒜）、生姜（莱芜大姜）、大葱（章丘大葱）、芋头（莱阳孤芋），以及洋葱、牛蒡、芦笋等名特优新蔬菜。这些蔬菜种类多，栽种面积广，其从种植到技术管理，再到营销出口等，已经形成了稳定的集中化、专业化、规模化生产，是山东省蔬菜出口的主要产品和特色产品。其中，大蒜出口增长迅猛，属于山东省特色蔬菜品种，出口额占山东省蔬菜整体出口额的35%以上。占全国大蒜出口金额的比重在50%左右，极大地拉动了山东省蔬菜产业出口。从蔬菜制品出口结构来看，其主要种类有冷冻蔬菜、保藏蔬菜、干制蔬菜和盐渍蔬菜、加工调理蔬菜、蔬菜汁等。自从加入世贸组织以来，山东省积极适应各国对蔬菜原产品及制成品的卫生检测、技术评价等条令，改善行业状态，提升科学蔬菜种养技术，加强监督管理和检验检疫，开发出一系列直接进入超市的各种蔬菜制品，满足了国际市场对蔬菜制成品的需求。产品深加工，提高产品附加值是我国经济贸易出口的必然趋势，蔬菜出口也不例外，山东省在蔬菜产业发展上已经将目光投向深加工产品，其行业发展空间和市场需求都非常可观，因此，山东省蔬菜商品的多元化发展是重要趋势。

四、山东省蔬菜出口企业情况分析

从山东省目前蔬菜行业现状来看，其蔬菜加工出口企业呈现“数量剧增，规模缓慢增长”的势头。2014年，国家农业发展委员会专家刘洪在《山东省中小企业农业公司发展解构》中指出，截至2014年9月，山东省拥有蔬菜出口企业3513家。其中，在山东省出入境商品检验检疫局注册登记的有442家企业，已通过商检认证的企业则为318家，占全国商检认证企业总数的34.6%。可以说，山东省蔬菜加工出口企业的发展趋向于“区域一体化”和“产业集群化”。长期的规划式发展逐渐形成了山东省四大加工出口集中区，分别是：以莱阳为中心的“鲁东蔬菜工业基地”、以安丘为中心的“鲁中蔬菜工业基地”、以苍山为中心的“鲁南蔬菜工业基地”及以菏泽为中心的“鲁西蔬菜工业基地”。与此同时，在这些加工出口企业中也涌现出了一大批龙头企业，如莱阳龙大食品有限公司、牟平九发食用菌集团、苍山神大有限公司等。整体来说，山东省蔬菜出口加工企业发展相对平稳，且都在积极培养自身的技术优势与品牌优势，这是一个好的发展方向。不过，一些蔬菜企业对不同出口国家的蔬菜检疫要求与限制性壁垒，难以作出针对性的“布防”与“自我改造”，这点对其发展限制较大。综上所述，山东省蔬菜出口贸易近年来稳步发展，无论是在出口总额上，还是出口结构以及市场分布上都在不断地完善，并且为山东省经济发展和我国经济发展做出了巨大贡献，但山东省蔬菜出口依然存在着一定问题，需要我们进一步研究和解决，为山东省乃至全国蔬菜出口贸易提供更好的发展思路。

参考文献：

[1]张庆山.山东蔬菜出口贸易的现状分析及建议.山东省经济战略研究,2013,5（28）

[2]郑焕芹.山东省蔬菜出口贸易发展潜力分析[J].甘肃农业,2004(10):54.

[3]2014年中国山东蔬菜行业市场专项调研报告.

[4]陈新平.我国蔬菜物流的发展研究[J].商场现代化,2008(26):116.

作者:郭爽 单位:吉林化工学院