农产品物流成本会计核算思考

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【摘要】因为观念与制度等诸多因素的作用，我国对物流成本核算始终不够重视，特别是我国的农产品物流成本长期以来居高不下。如何切实帮助农产品行业把控住物流成本的关键点，进而实现物流成本最小化以及经济效益最大化呢？实施农产品物流成本会计核算就是一种操作性极强的方式。本文简述了开展农产品物流成本会计核算研究的迫切性，分析了农产品物流成本会计核算的鲜明特点，列举了农产品物流成本的主要分类，阐述了农产品物流成本会计核算模式的改进方法，并提出了推动农产品物流成本管理会计核算的对策选择。

【关键词】农产品；物流；成本会计；核算

物流成本是企业各项生产经营类活动中的一种边缘性支出，在相当长的时间内并不被会计核算体系充分关注。随着近年来电子商务等新兴行业的持续发展，推动物流行业出现了非常好的发展趋势，但是物流成本对企业成本的下降以及效益的提升也呈现出非常愈来愈重要的地位。由此而来，会计实务界也更加注重于调控物流成本。对农产品行业而言，因为其生产的农产品自身具备的特殊属性，会造成农产品企业的物流环节要求比别的行业更加高，所牵涉到的费用项目也更加多，会计核算也更加复杂。一些人将农产品物流与农产品运输归在一起，但笔者始终觉得农产品物流是物流行业的分支之一，不仅涵盖了农产品从产地至消费地间的运输，而且还涵盖了包装、存储、加工、信息传播以及配送等诸多环节。如何切实帮助农产品企业科学控制物流成本，就需要深入探究农产品物流成本会计核算问题了。

1开展农产品物流成本会计核算研究的迫切性

一是实施农产品物流成本领域的会计核算研究，能够科学地核算出农产品的实际物流成本，如此即可为我国农产品行业的物流管理最终决策提供精准化、系统化以及连续化的物流成本领域信息，从而能够及时发现物流活动当中所存在的各类问题，从而便于其及时采用相关方式妥善予以解决。二是运用农产品物流成本会计核算提供的相关资料，能够促使管理者运用统一化管理与系统化优化，不断下建农产品物流成本费用，以求提升农产品行业的总体效益。三是运用农产品物流成本会计核算相关资料，能够为预测农产品物流的成本与出台农产品物流开发计划提供相应的依据，进而为调整我国农产品物流相关活动与评价农产品物流效果提供相应的服务。四是农产品物流成本会计是推动我国农产品物流行业发展与全面满足宏观管理之所需，提升农产品的市场竞争实力。当前的农产品行业不仅要切实控制好物质上的消耗，不断提升劳动生产率以外，还应当更好地意识到实施现代物流管理，切实控制物流成本的重大价值，愈来愈多的农产品企业均把物流成本管理视为自身经营管理的着力点。

2农产品物流成本会计核算的鲜明特点

当前因为农产品物流成本的持续提升，此部分成本已经发展为农产品行业非常重要的成本之一。从宏观角度来看，农产品物流成本属于长链，能全面而系统地覆盖从农产品的生产、加工到储存，再到消费者购置农产品的整个过程。从微观角度来看，农产品物流成本涵盖于农产品企业运转的所有细节当中，因此所可把其整合视为人力、财力和物力资源的相互联结。由于农产品自身具有与别的产品物流成本截然不同的特点，主要表现在以下四个方面：其一是农产品物流成本具有更加大的不精准性。农产品自生产起至电子商务环节中的销售，中间所涉及到的环节相当多，以至于种子、化肥与农药等均在物流成本范围中，因此农产品物流成本之复杂性决定了其难以得到充分展示。其二是农产品流通是一种系统化的操控过程，各个环节的活动都具有特定意义上的联系，无论是农产品企业当中还是以外，均会涉及到物流成本，以至于农产品物流之成本范围过于宽泛化，而且还具备了相当强的分散性，如此自然也就提升了成本预算之难度。其三是对农产品物流成本实施控制，不仅仅是为了满足农产品企业自身的具体利益。农产品所具有的生鲜特征决定了其对物流运输之时效和环境具有非常高的要求，而且农产品数量和品种的增加也会增加其成本支出。其四是农产品产业的发展速度相当快，随着企业数量的持续增加，也会造成不同企业在生产与销售上具有非常大的差别，而且还会导致物流成本也会产生非常大的差异，这样一来就会对物流成本怎样落实会计核算工作提出了新的要求。

3农产品物流成本的主要分类

3.1按照农产品类别来划分农产品物流成本的分类方法

其一为粮食类农产品具有的物流成本，主要包括了可供食用的农产品，例如，小麦、水稻、和玉米等。此类农产品具有的物流成本通常是指在生产或销售之中产生的各项物流成本。其二是指经济类农产品所具有的物流成本，一般来说覆盖了经济类农产品在生产以及销售当中形成的相关物流成本，即广大农民群众在生产过程中具有较大经济功效的那些农产品，例如棉花与油料作物等各项物流成本。其三为畜牧类农产品所具有之物流成本。一般来说是指畜禽饲养与销售过程中形成的物流成本，主要是生猪、肉牛以及家禽等相关物流成本。其四为水产品具有的物流成本。一般是指在江河湖海之中通过捕捞或者养殖等方式产生水产品而需要的各项物流成本。其五为林产品物流成本。一般是指林业类产品及其附加品具备的物流成本。其六为除上述五类农产品物流成本之外的别的农产品物流成本。

3.2按照核算环节来划分农产品物流成本的分类方法

其一是农产品生产中所产生的各项物流成本。一般来说，可分为产前、产中和产后等诸多环节产生的物流成本，其中产前之成本包括了耕作和养殖、物流等各项费用。例如，对于农业机械设备以及生产工具所实施的调配和物流运输费用，种子与化肥等在应用过程中出现的物流费用。产中形成的物流成本包括农作物生长中的田间物流管理加上养殖畜、禽、鱼等所产生的各项物流费用。产后所形成的物流成本主要是收获农产品过程中从此的物流费用。其二是指农产品销售中所产生的物流成本。通常是指应用采购、包装、存储和物流运输而形成的物流类活动，同时还有为推进农产品销售而形成的各项费用。其三是因农产品被废弃而产生的物流成本。通常是指在农产品生产、销售以及消费过程中形成的各类废弃物，对此类废弃物实施运输和处理而消耗的物流费用。按照一项调查，在农产品的市场销售之中，往往会产生多至20%的废弃物，因此从其生产到销售的总体链条之中均具备了十分巨大的物流成本消耗。

4农产品物流成本会计核算模式的改进方法

4.1单轨制农产品物流会计核算机制

单轨制是以责任会计为前提并且列入到会计管理体系之中，在两者相互协调以后作为统一化的会计核算机制。立足于设计一套操作统一化的会计账簿，并且落实好责任会计和财务会计之间的统一化核算，即可充分强化对农产品物流成本信息所进行的实时化对接。然而，我国所规定的会计准则与会计基础科目之中一旦增加了责任会计核算这一科目，必须要在内部会计核算中得到全面体现，而且还应当形成完全统一的一本账核算机制。对农产品物流成本所进行的核算还会出现兼顾性不佳的问题，一旦需要随时提取有关的会计核算信息，也会产生账务管理混乱等问题，所以说单轨制农产品物流会计核算体系的实际参考价值不高。

4.2双轨制农产品物流会计核算机制

引入双轨制会计核算机制，应当在责任会计核算的前提下实施。要体现出企业内控管理的集中成效，并通过设置独立的登记账簿、独立的编制凭证以及独立的账户，从而为企业以及税务管理部门提供齐全的成本核算方面信息。要把农产品物流成本和别的业务成本加以区分，在完全独立化的会计业务操作控制机制完成核算工作，本质上就是创建了两套各不相同的会计核算方式。通过单独核算之模式来计算农产品的物流成本，更具真实性、系统性、准确性、和连续性，能够实现改进农产品物流会计核算体系的最理想成效，也便于为农产品物流主体决策提供重要的参考信息决策支持。

4.3对差异化农产品物流成本核算机制的辩证分析

双轨制的会计核算机制要比单轨制更为灵活，对第三方物流主体以及农产品生产企业来说均具有实施独立核算的可能性，因而农产品物流成本核算体系也会更为独立，更为适合于提供全面物流成本信息。与此同时，双轨制农产品物流会计核算体系完全符合企业会计准则之要求，可视为农产品物流成本管理的标准化核算方式，而且还能够为经济主体的决策提供足够精准的相关信息，确保核算的内容能够符合如今的管理趋势，特别在会计信息影响到农产品终端销售价之时，这一会计核算方式能够更好地提升市场的竞争力，以实现灵活配置相关成本和收入之对比关系，进而实现改进农产品物流成本核算资料之目的。

5推动农产品物流成本管理会计核算的对策选择

5.1强化农产品物流行业内控管理

当前我国大部分农产品物流配送依然属于第三方配送，在运输外包服务过程中选择哪种物流成本核算机制显得非常重要。农产品企业和物流企业均为农产品物流业的重要主体，针对着行业之内的物流成本会计核算，一定要不断强化内部控制，比如物流运输价格、运行成本以及价格优势等，这些都是提升农产品物流配送实际成效的基础性条件。尽管成本会计核算体系能提供相当真实性的辅助性信息，但行业之内的管控性不高也会导致会计管理体系出现弱化的趋势。所以，一定要实现企业内部和外部行业之间的均衡发展，才能够避免农产品物流成本偏高的问题。

5.2精确分摊农产品物流成本核算的标准

农产品物流配送对精细化操作、冷链物流配送技术以及服务、客户等各类中间运营成本加以估算的难度较大，分摊各类业务的关键成本核算内容是要提升成本核算的精准度。配送环节之中的全部成本消耗均以作业成本为基础，农产品的物流配送成本也应当在以上环节中逐渐明确直接成本和间接成本的具体业务内容，如此才能够拓展开精准核算的各项细则。所以说，精确分摊农产品物流成本核算的标准，并不是要降低核算的要求，而是要不断强化核算标准的可操作性。在拓展了会计核算的流程以后，也就明确了细化间接成本的基础性条件，进而才能够为确定主要成本奠定基础。所以说，农产品会计核算业务的精确度已成为当下最重要的成本信息类要素。唯有做好精确分摊工作，才能够实现农产品物流会计核算体系的持续健康发展。

6结束语

总的来说，在我国这样一个农业大国，农产品物流配送过程必须要不断强化会计核算机制建设，如此才能够积极支持农产品物流配送体系趋向于健全完善，从而实现改进成本核算体系的理想成效。然而，因为农产品物流配送机制的鲜明特征，决定了在会计核算过程中必然会存在某种制约性。为切实解决这一问题，必须改进农产品物流成本会计核算模式，运用双轨制物流会计核算机制以实现改进核算标准之成效。通过在本行业内部健全会计成本核算标准化方式，就能够在精确分摊核算物流成本的基础上，不断提升农产品物流成本会计核算的精准化程度。作者简介：张新江，1976年生，女，讲师，研究生，硕士，研究方向：会计学。

参考文献

[1]刘艳萍.基于估时作业成本法的农产品物流作业动因分析框架[J].财会月刊,2015(6):21.

[2]陈妮.基于作业成本法构建农产品企业物流成本账务体系[J].财会月刊,2016(20):97.

[3]张红.谈农产品物流成本会计核算研究[J].知识经济,2017(2):135.

作者:张新江 单位:西安培华学院