高职ISO9000族标准课程教学探讨论文

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摘要：高职开设iso9000质量管理体系课程很有必要，介绍了南京化工职业技术学院开设ISO9000族标准课程的教学大纲和教学计划及安排，以及ISO9000族标准课程教学实践的一些教学难点和体会。关键词：ISO9000族标准；质量管理体系；高职教育；教学实践一、企业实施ISO9001标准及认证的意义及现状ISO9000族质量管理体系标准是国际标准化组织耗时10年而制订出来的全世界第一套也是目前唯一的一套关于质量管理的国际标准，是世界上许多经济发达国家质量管理实践经验的科学总结，蕴涵了质量管理的精华，具有通用性和指导性。尤其是在中国加入WTO、世界经济趋于一体化的形势下，实施ISO9000族标准，有着重要的现实意义；它可以促进组织质量管理体系的改进和完善，使企业的市场意识和质量意识得到增强，有利于提高产品及服务质量，满足顾客的需求，保护消费者利益．提高组织的管理水平，增强组织的市场竞争力；在国际经济技术合作中，ISO9000族标准已成为国际通用的共同语言和准则，对促进国际经济贸易、消除贸易技术壁垒、赢得更多的商机、提高管理水平都起到了十分积极的作用。所以，ISO9000质量管理体系作为一种先进的质量管理体系，在国际、国内，在生产经营、服务、国际贸易、教育、行政管理、科研等各领域都得到了越来越广泛的运用。到目前为止，全球已经有超过50万家企业通过了ISO9000认证，其中在欧洲，实施并通过认证的企业占企业总数的40％。到2004年6月30日为止，中国已有11.68万家企业实施IS09001标准并通过了认证，已占企业总数的1％。质量管理意识已在各行业各领域受到越来越广泛的重视。二、高职开设ISO9001质量管理体系课程的目的和意义由于高职教育的特点，决定了高职院专业及课程设置必须面向社会、面向市场、面向企业，以适应社会经济发展需要，培养出技术应用型人才。在科技进步、经济发展日新月异的今天，各种新工艺、新技术、新设备层出不穷；企业经营管理也日渐提高，技术与经济、科技与管理等学科日渐相互促进、相互渗透、相互交叉和融入，所以，高职毕业生除了具有良好的专业知识和职业技能外，还应有较高的综合素质，即对国内外工程技术、管理、社会人文科学方面的新知识、新理念的接受能力、正确的思维方式和新环境的适应能力等，这样才能受到企业的青睐，才能为社会作出贡献，因此，高职院的课程开设也要不断调整、更新。基于上述意义，我院(南京化工职业技术学院)2002年率先在机械系的毕业班中开设了ISO9000质量管理体系标准课程，目的在于，通过这门课程的教学，使学生具有现代质量管理的意识和理念，并能将其融会贯通到所从事的专业工作中去；掌握ISO9000标准的基本知识，具备从事质量管理工作和企业贯彻实施ISO9001标准过程中内部审核及编写质量管理体系文件的能力，提升学生的综合素质，也为学生的就业和企业的用人多一分选择机会。三、ISO9000族标准课程教学安排及探讨1．ISO9000族标准简介ISO9000族标准是由国际标准化组织ISO/TCl76委员会制定的国际标准。1986年和1987年ISO/TCl76委员会了6项标准(通称为87版标准)。1994年完成了第一次修改，并使标准扩展为16个，通称为94版标准。到2000年．ISO9000族标准已增加到26个，2000年完成了第二次修订，将标准整合为15个，并于2000年12月15日正式，通称为2000版标准，目前采用的即为2000版标准。在15个标准中，有4个核心标准，即：ISO9000：2000《质量管理体系基础和术语》ISO9001：2000《质量管理体系要求》ISO9004：2000《质量管理体系业绩改进指南》ISO19011：2002《质量和(或)环境管理体系审核指南》其中，ISO9000标准是9000族的基础．内容包括：八项质量管理原则、12项质量管理体系理论基础、80个质量管理体系术语及定义；而ISO9001标准则是核心中的核心．它规定了质量管理体系的要求，可供企业内部使用，也可用于外部认证的目的。也只有9001标准能用于外部认证，这就是我们常看到听到的某企业“通过ISO9001质量认证”的由来。我们教学的重点也就是这两个标准和19011标准。2．ISO9000族标准课程教学大纲和教学计划安排(1)课程性质我们将《ISO9000质量管理体系》课设计为机械类化工过程设备、机械设计、机械设备维护与管理等专业的一门主要专业技术课。对于学生学好专业技术课以及今后就业有着非常重要的帮助。(2)教学任务和能力要求《ISO9000质量管理体系》课程的任务是：通过对ISO9000《质量管理体系基础和术语》、9001《质量管理体系要求》及1901“质量和(或)环境管理体系审核指南》等标准的学习，对学生进行质量管理体系标准和内部审核方面的理论与实践的教学与培训，使学生掌握质量管理体系标准和内部审核的知识和审核技能，今后在企业工作时，能胜任从事质量管理体系内部审核和(或)负责建立实施保持和改进质量管理体系方面的工作。通过本课程的学习，要使学生具备下列各项能力：①了解、熟悉并具有现代质量管理的意识和理念；②掌握2000版ISO9000、9001的标准基本内容和知识；③掌握GB/T19011-2003《质量和(或)环境管理体系审核指南》标准的基本内容和知识；④能胜任从事质量管理体系内部审核方面的工作；⑤能编写企业质量管理体系文件；⑥具备从事质量管理工作和企业建立实施保持和改进ISO9000质量管理体系方面工作的资格和能力。(3)教材选择市场上有关ISO9000质量管理体系标准的书籍很多，但专门为大学生编写的用于高校教学的很少，经过研究比较，我们最后选定了中国标准出版社出版的由祝宝一主编的《(2000版)ISO9000族标准通用教程》作为教学参考书，该书除了介绍了质量管理体系的基础、术语、要求、审核、业绩改进等四个核心标准的内容外，还介绍了质量手册编制(ISO10013)、质量计划编制(ISO10005)、质量管理培训(ISO10015)、统计技术应用(ISO10017)及测量仪器设备的质量保证要求(ISO10012)等9000族其它标准及技术报告的内容，比较符合我们开课的宗旨和目的。根据教学任务及要求，我们对该书有重点的选择讲解，有些内容则安排学生自学。(4)教学课时计划安排我们用8个学时讲授“第一章ISO9000族标准概论”，除了一般介绍ISO9000族标准ISO14000环境管理体系标准、OHSMSl8000职业健康安全管理体系标准的产生背景、发展、构成、认证状况及认证意义、标准体系建立的步骤及主要工作以外，重点介绍八项质量管理原则、12项质量管理体系理论基础，有选择地讲解一部分质量管理体系术语，其余术语安排在其它标准的讲授过程中进行；对“第二章90012000标准要求”我们安排8个学时；第三章质量管理体系文件的编制，安排4个学时；第四、五、六章质量管理体系内审、外审方案的管理、外审活动共安排10个学时。

(5)教学原则我们在教学中以大量的企业质量管理方面的案例为基础，使学生加深对IS09000族标准的理解，通过课堂教学、案例分析、课堂练习、小组讨沦等活动，帮助学生正确理解和掌握IS09000族质量管理体系标准，及有关建立、实施、保持和改进IS0900。质量管理体系方面工作(如编制质量管理体系文件、编制审核方案、审核活动的实施、审核后续活动的实施等)的方法和技能。3．IS09000族标准课程教学体会及探讨(1)由于标准本身比较枯燥、加之是由英文直译过来，苦涩、难懂，再加上学生都是由高中直接考入大学，没有企业工作经历，较难理解，这是教学的一大难点。为此，我们在讲课中补充了大量的企业案例．以增强学生的感性认识。例如，在讲授7.2.1与产品有关的要求的确定、7.2.2与产品有关的要求的评审、7.2.3顾客沟通时，我们就举某空调器生产厂投资上马成套设备生产线为例，介绍设备制造企业与空调器生产厂家如何进行商务谈判、技术交流、如何签定商务合同及技术协议书、补充技术协议书、备忘录以及合同、技术协议书的具体条款要求；如顾客对成套设备生产线有哪些要求，例如：年产量、加工工件的规格、材料、尺寸、质量要求、交货期、验收方式、运输方式、付款方式、保修期、保修范围、三废处理等技术、经济、质量、环保要求等；同时，设备制造企业的资质、生产制造能力、厂房、设备等固定资产、流动资金、技术设计与开发能力、质量保证能力等；设备制造企业在合同签定后如何组织营销、技术、生产、采购、质检、售后服务等部门进行合同评审、如何依照技术协议书组织设计开发、如何进行生产制造、现场安装调试、如何进行检验、验收、售后服务等，以及在此过程中如何与顾客进行沟通(如修改合同条款、签定补充技术协议书、备忘录)、如何会签图纸以确认、如何确保顾客的每一要求及国家相关的法律法规都能得到满足，同时如何形成书面记录(如备忘录、会议记录、电话记录、传真、修改通知单等)并在组织内得到有效的沟通和传递。通过这一过程的讲授，既使学生对企业的生产过程有一个较清晰的认识．又对标准条款有了较深的理解。收到了较好的效果。(2)采用多媒体等各种手段辅助教学。在课堂教学中，我们除了板书、幻灯片等多媒体手段教学以外，还预先准备了一些认证企业所实施运行的质量手册、程序文件、质量记录表格等配合教学，以增强学生的感性认识、加深理解和强化记忆。例如，我们收集准备了4-5套质量手册和程序文件(非受控)、30多份管理制度、操作维护规程、检定规程等作业指导书、60多张质量记录表格等文件，在课堂教学和课堂练习、小组讨论时发给学生，让学生直接感知。例如，在讲到7．4．1采购过程、7.4.2采购信息、7.4.3采购产品的验证时，我们将“供方评定记录表”、“供方业绩评价表”、“采购物质分类明细表”、“采购计划表”、“进货检验记录表”等质量记录表格发给学生，使学生很直观地理解厂标准7.4采购的诸要素，理解了组织怎样确保采购的产品符合规定要求、怎样对供方及产品进行选择、控制、评价和再评价、怎样验证的过程，学会了编写这些质量记录，直观了解了质量手册、程序文件和一些作业指导书的内容、格式、编制力‘法等。学生反映容易理解、收获较大。(3)在教学过程中，笔者感受到，在其它专业基础课和专业课教学中，(如：机械制造工艺学、机械设备维护与管理等)都存在着IS09000标准的许多要素。所以，我们建议，在这些专业课的教学中．也应将IS09001质量管理体系、IS014001环境管理体系、OHSMS18000职业健康安全管理体系等标准的理念融会贯通到教学过程中，使学生具有现代社会所需要的质量管理、环境管理和职业健康安全意识，在今后所从事的工作中，能从质量、环境和职业安全等角度去考量。这就要求我们的教师、尤其是专业课教师也要学习现代质量管理等方面的知识，更新和提高理论水平，多元地拓展自己的知识面。(4)在本课程结束后，我们随即组织学生参加有培训资质的正规的质量认证公司举办的ISO9000质量管理体系内审员培训班的学习和考试，参加的学生全部通过了考试，获得ISO9000质量管理体系内审员资格证书，考分最高为93分，最低为79分，据质量认证公司反馈，成绩明显高于企业组织的学员。例如，我院有两个2005届毕业生，在2004年12月刚拿到9000内审员资格证书．旋即被江苏昆山的一家企业录用，负责品质保障工作，两位同学连称，学校为他们导入了一个新的专业领域，增加了他们的就业机会和选择范围。在此．笔者建议，学生在学完本课程后，学校能组织学生参加ISO9000质量管理体系内审员资格证书的考试，便于今后更好地就业和工作。(5)建议在学生所学各专业技术课程已开始或大部分课程已完成时再开始上本课程，这样，学生在学习ISO9000标准的同时，便于与所学过的或正在学的专业技术知识一起联想、感受和融会贯通、理解更深，从教育心理学讲，也符合正迁移理论，效果更好。(6)根据学生缺乏感性认识的特点，我们在一开始讲课时，尽量采用通俗的语言，到后来再逐步采用标准术语。如“组织”这个术语，在标准中，它是指“职责、权限和相互关系得到安排的一组人员及设施”，例如：公司、集团、企业、事业单位、研究院所、商、社团等组织的部分或组合。我们一开始使用企业、公司等用词，逐步过渡到“组织”一词，以便学生能逐步理解和接受；再比如．“产品”一词，在标准中是指“过程的结果”，通常有四种产品类别：服务(如运输)、软件(如计算机程序、字典)、硬件(如发动机机械零件)、流程性材料(如润滑油)，我们一开始举例时，尽量举一些硬件方面的例子，如设备、家用电器、轴承、齿轮等，到后来再举服务、计算机程序等产品为例。(7)我们了解到，在企业从事质量管理、内部审核的同志由于年龄、工作繁忙等原因，对标准条款大都背不下来，这给工作带来一定的不便，鉴于大学生年轻、记忆力好，为更好的理解和今后更好的工作，所以我们要求学生能将标准背下来，至少能熟练背诵到标准条款号的第3位数，例如，一讲7.3.2，立刻能说出“设计和开发输入”，并作为考核的一项要求；看起来，要求似乎很高，但严格要求，只会对学生有好处，尤其是对今后从事质量管理方面工作，更是如此。例如，有位学生去某公司应聘，面试时，公司经理随口问他标准5.5.2、5.5.3是什么条款，该同学立刻流利地回答无误，给对方留下了较好的第一印象。四、结语改革开放20多年来，中国经济高速发展，但由于市场体系尚不完善，带来许多问题，劣质、假冒产品充斥市场、甚至危及到人民生命安全，企业的诚信度受到严重挑战，随着国家重点整顿经济秩序，挤出泡沫、绿色GDP的逐步量化、可持续发展战略的构建，质量管理工作和环境管理、职业健康安全管理、有机农产品、药品、食品的质量安全被提到了越来越重要的位置，国务院也专门成立了国家认证认可监督管理委员会，会同国家质检总局一起，统一负责企业质量管理、环境管理、职业健康安全管理、食品质量安全市场准人等方面的认证、认可、咨询、认证人员的资质审核、注册、培训等工作，以净化市场，促使社会主义市场经济良性有序的运行，越来越多的企业已认识到其重要性．并开始采用质量管理、环境管理、职业健康安全管理等这些国际通行的管理体系标准；而作为这些国际标准的基础．ISO9000族标准也越来越显示其重要性，质量管理的理念也越来越深入到工程技术人员、经营管理人员和普通员工的意识中，所以，ISO9000族标准课程的开设，不仅满足了大学生、企业的需求，同时也是我们这个社会的要求。参考文献[1]祝宝一．(2000版)ISO9000族标准通用教程[M]，中国标准出版社，2001年12月版[2]方圆标志认证中心．国家注册质量管理体系审核员培训教程[M]，中国标准出版社，2003年12月版[3]CNAT．质量管理体系内审员培训教学大纲，2003年11月