关于培养学生英关文化浅思

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论文摘要：本文在阐述了培养学生英关文化意识重要性的基础上。探讨了借助视觉信息。展示文化层面，结合教材的语体和语料。开展英语实践活动，寓文化教学于语言教学之中，从而提高学生的文化素养．形成职场英语的运用能力。

论文关键词：文化教学；语言运用能力；跨文化交际意识

语言是文化的一部分．也是文化的载体。文化是语言的底蕴。语言与文化相互依存密不可分。语言学习的过程就是认识文化的过程。Jesperson就曾说过“学习他国文化是语言教学中最重要的目的。”《中等职业学校英语教学大纲》规定“中等职业学校英语课程要在九年义务教育基础上，帮助学生进一步学习英语基础知识．培养听、说、读、写等语言技能，初步形成职场英语的应用能力；激发和培养学生学习英语的兴趣，提高学生学习的自信心，帮助学生掌握学习策略。养成良好的学习习惯，提高自主学习能力；引导学生了解、认识中西方文化差异，培养正确的情感、态度和价值观。”把了解与认识中西方文化差异纳为教学目标，学生不了解英美文化习俗。文化意识缺失，宛如折了翅膀，他们就不可能掌握运用英语能力进行成功的交际，也就无法展翅飞翔。因此，教师必须在教学过程中融人文化教学，逐步培养学生的文化意识。在交际中得体地运用语言的能力和跨文化交际意识。

一、从视觉信息设计入手，展示文化层面

视觉信息不仅生动形象．符合青少年的生理和心理特点，有助于学生对文字信息的理解和对知识点的长时记忆。而且视觉信息本身可以传递大量的信息。外研社出版的英语新教材中穿插大量图片，包括动植物和人物图片、标志性建筑物、自然风光图、电影剧照、故事插图、民俗舞蹈图等，赏心悦目，扣人心弦，很容易吸引学生的注意力，并传递了大量的非文字文化信息。教师可利用这些插图很自然地引领学生走进英语国家的文化世界里。另外。教师还可以借助多媒体设备和丰富的影视资源，让学生通过“视”“听”体验英语国家的文化。例如，在教外研社出版的新教材英语第一册Unit9AroundtheWodd时．我充分利用多媒体技术，上新课之前先让学生观看有关新西兰的电视教学片。了解新西兰的历史地理、自然风光、国土疆域、气候条件、著名城市、风土人情等。激起学生对该国的政治、经济和文化的兴趣和好奇心，然后自然地导入新课教学。视觉信息提高了学生对文化的敏感性和鉴赏力以及热爱世界的情感态度．使文化渗透更为形象直观。

二、以丰富的语体和语料为载体，感悟文化内涵

在语体和语料的选择上，新教材涵盖了英语国家现实生活的各个方面，让学生接触了大量不同的语体，如：情境对话、书信、邮件、人物传记、通知等。尤其值得一提的是，新教材PronunciationExercise的版块，收集了大量的谚语、名人名言、幽默笑话等，短小精悍，是英美人智慧的结晶和文化的精华，也是课文素材的营养品和调味剂。如：“Iltreescatchmuchwind．”“East．west，homeisthebest．”。语体的多样化和丰富的内容一方面促成了大容量、全方位的文化信息的输入。另一方面可以让学生欣赏各种不同语体的语言风格和特色，提高其对文化的敏感性和鉴赏能力。在教学中，教师应根据教学内容和课型特点帮助学生形成正确的文化定型，创造更多的情景，使学生潜移默化地感悟异国文化。

(一)结合课文内容。拓展学生的文化背景知识

文化背景知识对于帮助学生对课文的阅读与理解方面起着重要的作用，它影响着学生对篇章的理解和阅读的速度。教师可利用英语教科书与教师用书中的文化注解，让学生了解不同社会的文化背景的人物和事件，充实相关的文化背景知识。此外，教师还可运用综合讲解法和系统介绍法，结合课文教学，讲解、介绍英语国家的常用成语、俗语及其文化内涵等。例如。在形容雨下得很大时，英语中有Itwasrainingcatsanddogs．学生对此不理解，我就讲解其文化知识。帮助他们理解。raincatsanddogs源自古代北欧日尔曼民族的神话传说。传说中猫和狗都是风雨神的侍从，它们一出洞，常引起狂风暴雨．这样猫和狗就成了狂风暴雨的象征。所以，raincatsanddogs相当于rainveryheavily。

(二)注重跨文化对比，增强学生跨文化交际意识

跨文化对比是文化教学中一个十分重要的手段。各个民族由于地域、生态环境、政治制度、历史背景、风俗习惯、思维方式等不同，其文化特征也不一样。有比较才有鉴别，只有通过对比才能发现本国文化与目的语之间的异同，从而加深对中外文化的理解。

文化教学可侧重以下几个方面的对比：

1．体态语对比。体态语是文化的一个窗口，对比中国人与英语国家人民喜怒哀乐的手势与表情、交谈时的体距差异以及体态的表意异同，以便在跨文化交际过程中做到尊重他国文化。入乡随俗。

2．中外称谓语、问候语和告别语的差异。在中国可以用“老师”“局长”等词与姓氏连用作称呼语，称呼家庭成员、亲戚或邻居时，往往用“大哥”“大姐”“大妈”之类。而在英美国家，人们相互称呼与我国的习惯差别极大，除了某些特定工作头衔如法官、医生、博士、教士等外，一般都直呼其名，甚至对家中的长辈如婆婆也直呼其名，表示亲切，这在中国人看来是有悖于情理、不礼貌。在中国，彼此较为熟悉的人见面问候时，常用“你上哪里啊?”“你吃过了么?”或明明看到别人在做什么就问什么。如“去上班吗?”等。而英美人打招呼一般用“Goodmonring／aftemoorr／evening．”“Howdoyoudo?Nicetomeetoyu．或Hello／Hi”问候。见到外国人问“你去哪里?”会令他不快，“干吗干涉我的私生活?”，问“吃了吗?”会以为你要请他吃饭，引起误解。

3．中国人与英美人对恭维与称赞的不同反应。恭维与赞美要使用得当。例如，Smiht教授演讲结束后你称赞说“DrSmith，you’vegivenawondefrullecture．”这句恭维话就使用不恰当。西方人一般认为，学术报告是求实的，不会“wonderful”。因此，这句恭维话容易使听者以为说话人是在吹捧，甚至觉得说话人虚伪。正确的说法应是“Ireallyappreciateyourlecture，DrSmith．”西方人直率，对于称赞、祝贺等一般用“Thankyou”欣然接受。而中国人往往比较内敛谦虚，“哪里。哪里，您过奖了。”

4．英、汉语表示相同概念的词语不同的文化内涵。例如lnad．1ord一词，在大多数中国教材中，多被译为“地主”，总让人联想到剥削阶级。而在西方，lnadlord一词多表示“房东”之意。又如bat“蝙蝠”，中国的传统年画中常出现，有“五福临门”之意。而在西方，蝙蝠往往是“ugly，evil”丑陋，邪恶的象征。类似的还有draDn等词。

5．中外思维以价值观的对比。文化的差异也会造成价值观的不同。比如，不同名族在非自由题(如禁忌语)方面也存在着差异。询问别人的年龄、收人情况、婚姻等在西方国家都是禁忌。如尊老爱幼是中华名族的美德，而西方老人并不认同这种尊老方式，在公交车上你看到一位外国老太太给她让座，若说：P1easeitdown，Granny．You’reold．这对她来说是一种冒犯。若看到某女士的衣服很好看说：Youlookbeautifulonit，很好。但若追问Wheredidyoubuyit?Howmuchdiditcost?则被认为是无礼干预他人的私事。

6．英美人士在行为举止、待人接物等方面与人的异同。如：英美人士对于不合适的礼物就会礼貌地拒绝。这对于他们来说是很正常的，而被拒绝的中国人往往觉得没面子

7．英美国家与中国的生活方式与饮食习惯的差异如英美人士吃饭时一般不吐骨头、剌类的。所以他们对食材的处理和我们不同。

中西方节日的不同。中国和英语国家的文化差异显著地表现在节日方面。结合外研社英语第一册Uuitl0Aroundtheworld的教授时，我对中西方传统的节日进行了概括、介绍和对比。除NewYear’SDay是大家共同的节日外．双方还各有自己独特的节日：中国有theSpringFestival，DragonBoartFestival，MidAutumnFestival，LanternFestival，QingmingFestival，英语国家有Easter(复活节)，AprilFool’sDay(愚人节)，Mother’sDay(母亲节)，ThanksgivingDay(感恩节)，Chirstmas(圣诞节)中西方节日的风俗习惯也不相同，如：中国人在元宵节吃汤圆、挂灯笼：在中秋节合家团圆边吃月饼边赏月，其乐融融：在春节吃年夜饭，全家一起守岁祈福，等候新年的到来，大年初一去给先辈亲友拜年，小孩还可以得到压岁红包等。学生在不知不觉中增强了英语文化素养，同时．也加深了对本国文化的理解和认识，还对源远流长的中国文化产生强烈的民族自豪感。

三、以创新的任务设计实践活动，加深文化底蕴

文化教学是一个潜移默化的过程．仅仅靠课堂教学是远远不够的。因此，只有通过开展丰富多彩的英语活动，加强实践，才能扩大学生对中外文化的了解．提高学生实际运用语言的交际能力。

(一)听与动听与动的活动是基于全身反应法的理论

在该活动中文化信息转换为一套指令，学生在特定的文化情景中听教师的指令做各种动作。比如，待人接物；给长辈鞠躬行礼；在餐馆里的用餐．包括坐下、点菜、吃、付帐、离开等一连串言语和非言语行为。要求理解准确、动作得体，符合外国人的礼节。

(二)说与演创设情境进行对话是学习英语会话重要途径

被广泛应用于文化教学之中。要使语言表达得体，体现出异国文化的不同内涵，教师可以以课本对话为依托，为学生设置相应的语言环境，让学生参与角色表演，积极开展课堂交际活动。如外研社英语第二册Unit9对话中以求职失败一幕为例，通过表演，学生自觉地揣摩剧情中应采用的表情、动作、语调等，从而强化了本单元主题——技能证书的重要性

(三)讨论与辩论讨论、辩论、对比与分析等一系列有意识的活动

可提高学生对英语文化的敏感性。结合学习谚语Barkingdogsdon’tbite(吠犬不咬人)，让学生上网查阅有关于dog的谚语并对比讨论dog在中西两种文化的异同：PleasewirtedownfourEnglishproverbsrelatingtodogs．Discusswithyourpannerabouttheculturalvaluespresentedintheseproverbs．ArethesevaluesthesameinChineseculture9．对比之下，学生很容易得出在中国文化中．狗常与贬义的、负面的内涵相联系，如痛打落水狗、走狗、狼心狗肺等。而在英美文化中的狗则可爱得多，常把它看作家庭成员，称为“myboy”，赋予其褒义正面的文化内涵。

结束语

文化教学是语言教学的重要内容。因此．教师须结合教材和学生的实际知识水平灵活运用各种方法和手段，在日常的语言教学之中充分挖掘教材的文化内涵，增强学生对中外文化异同的敏感性。培养其跨文化交际的意识和能力，从而形成职场英语的应用能力，让学生真正能做到身如彩翼，心有灵犀。