农产品物流运输课程教学改革研究

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［摘要］随着社会经济的快速发展，多种行业都得到了飞速的发展，农产品作为基础产业在国民生活中仍然占据着重要的地位。就农产品而言，当前较为严重的问题，就是高效物流运输的问题。本文从当前农产品物流运输课程的教学现状入手，对其重要性展开分析后，就如何开展有效教学做详细阐述。

［关键词］农产品物流运输；教学改革；模式

我国是农业大国，且在一个较长的周期内不会得到改变。开展农产品物流课程主要是为了在经验的基础上，更为科学地开展农产品运输工作。我国的农产品是多种多样的，不仅在国内流动，也有一部分出口国外。作为食物的一部分，在运输过程中，要根据其特性选择不同的运输方式，降低在运输过程中造成的损害。

1农产品物流运输课程的教学现状

当前我国农业经济得到了长足的发展，但是很多农产品都具有一定的区域性。在跨区域运输中，仍存在较多问题。虽然农产品运输早早作为一个专业在校园中开设，但是受多因素影响，效果并没有那么明显。具体来说，农产品物流运输课程中的问题主要存在以下几个方面：1.1师资队伍欠缺。农业专业报考人数并不多，科技的发展，更多的人愿意选择热门行业。师资队伍直接影响着教学质量与效果。由于该行业不受欢迎，在师资力量上非常欠缺。很多高校从事该课程教学的教师，往往没有实际的经验，除此之外，数量也是一个非常明显的劣势。大多院校只有一个或两个教师，在教学安排上，往往分不出很多的精力组织教学准备工作。理论知识与实践经验是影响教师专业素养的重要因素，由于师资力量薄弱，最终导致教学质量非常不明显。从社会来看，该行业可以说是一个新兴行业，本身从事该行业的人才就很少，从事于教学研究的就更少了。教师缺乏实际的工作经验，对很多实操不熟悉，严重影响教学进度。1.2教学手段与方法。良好的教学手段与教学方法有助于学生更好地开展学习，在当前教学中，一般会采用多媒体教学、案例分析、实地参观与实验操作等教学方法。但是受到硬件的影响，很多院校并不具备实验研究的条件，在教学中采用纯理论教学，严重影响学生实践能力的培养。由于教师本身对实操的了解也不足够，在教学中更是没有可以传授给学生的学习内容，久而久之，导致学生的实践能力不足，影响学生的全面发展。社会希望人才都是可以独立运作的，但是在课堂中，重要的实操部分学生都没有学习到，步入工作岗位后，仍然需要大量的时间做重新学习，对社会影响仍旧较大。教学方法的单一对学生的专注力与兴趣培养也有较大的影响，对该课程的发展有严重的阻碍作用。较为传统的教学模式，在社会的影响下，无法与时俱进就会被淘汰，与市场需求相差较远。1.3学生学习现状。部分学生是对该专业有较大的兴趣才做选择的，但是受到周围环境的影响，发现该专业在学习中无法产生兴趣，就会对该专业学习有所失望，学习激情受到压制。还有部分学生是调剂过来的，本身对专业的兴趣就不高，在学习上的热情很低。学生的情绪对教师的影响也较大。从调查中，发现很多学生对专业课程不感兴趣，在学习中，缺乏专业的基础支撑，又因为硬件设施不足，最终造成学生的学习效果不理想。

2农产品物流运输课程教学改革的重要性

2.1顺应社会需求。我国作为农业大国，农业的发展是不可忽视的，农产品的物流运输是农产品经济发展中遭遇的最大难题。当前在我国农产品运输中，由于技术等方法的影响，导致众多农产品仅能在本区域内销售。市场中缺乏较多的专业人才，因此通过教学，培养一批具有较强理论知识与实践能力的人才，可以为农产品物流运输行业发展提供较多帮助。当前物流运输的对象主要是以普通的农产品为主，对一些冷链物流管理与技术的人才较为缺失，因此要在教学中，不断发展这部分的理论知识是社会的需求。农产品的发展受到各界的重视，因此国家与高校要重视高素质专业人才的培养。2.2突出专业特色。物流运输专业在发展中，由于师资力量、教学内容与教学方法都不够，导致专业特色模糊。在教学中，更多的课程开设只是针对一般的农产品，而对一些难以长时间运输的农产品研究不够。这些都导致该专业不具有现实意义。当前物流专业人才缺失，培养规模不够，教学质量较差，在教学中师资团队、教学模式等都有局限性，无法满足社会对该部分人才的需求。这就导致农产品物流运输课程教学改革迫在眉睫。

3农产品物流运输课程教学改革的策略

3.1教学内容的丰富当前教学中，教学内容极为单一，学生在学校学习中，很难掌握到现实可行的内容。想要实施课程改革，首先要从教学内容入手，通过对教学内容的不断补充，提升学生对行业的把握。教师在安排教学内容中。，可以结合农业杂志与农业报纸，对当前农业发展中的新规做研究后，安排针对性的课堂讲解内容，借此提高学生对行业的了解。比如在学习农产品运输中对不同农产品采取合理的运输方式中，教师就可以通过其他国家对不同农产品的运输形式做分析，结合我国的国情与农产品分布，结合所学知识，做实际分析。除了理论知识的丰富，在教学中，也要重视实验研究，对一些讲解较为困难的部分，就可以在实验室做针对性的实验设计，通过动手，感受变化。3.2教学模式的补充。当前的教学模式主要是教师讲解，学生接受。该专业人才在毕业后，都有可能进入到行业中做今后的发展，如果一味地通过教师的讲解获得知识，就会导致学生缺乏创造力。在教学中，教师可以安排课题留给学生做研究，在课堂中，邀请学生自己作讲解。通过这样的方式，引导学生自己对内容做充分的理解掌握。学生在上岗之后，遇到新的问题也可以依靠自己的专业知识做方案，众人拾材火焰高，大家各发奇想，对行业发展有促进作用。3.3双师团队的建设。师资力量对教学质量起到决定性的作用，农产品物流运输专业的较大问题就是师资力量不足。因此建立高素质的师资队伍也是课改的重要环节。院校在师资团队的建设中，可以采用“内培外引，专兼结合”的方式，构建高素质、高专业性的团队。教授理论的教师一般都会缺乏实操经验，学校就可以安排这部分教师外出学习，提高自己的能力。除此之外，教师也可以引入新的师资团队，对当前教师团队做补充。聘请校外人员兼职代课也是一种可行的措施，社会发展很快，各项工艺更新也非常快，对一线操作人员可以聘请来学校进行实操教学，提高学生的实践能力。3.4教学方法的改革。激发学生的学习兴趣是教学的重要部分，该专业课程的安排要紧跟时代的发展，利用灵活多变的教学手段，激发学生对学科的兴趣。比如在教学中，可以采取比较法、多媒体、实验法等多种方式，丰富课堂内容，提升学生的兴趣。我国幅员辽阔，农产品的种类也非常多样性，在运输中，不仅仅要考虑运输方式，对加工、包装、运输、储存等都有很多的讲究，因此在教学中，可以采取实验法与比较法相结合的教学方法，加深学生对知识的探究与理解。3.5校企合作的推进。想要保证学生的就业前景，就要尽可能保证学生学习到的内容可以实际地应用到日后的工作中。因此学校可以采取校企合作的方式，加强与企业之间的合作。定期地安排教师团队与学生团队去往企业一线做教学体验，提高教师对行业发展的把握，增加学生对知识的理解程度。企业为教学提供一定的硬件设施与操作环境，学校为企业提供对口的人才，通过这种方式，院校与企业共赢，为行业发展提供动力。

4总结

在实际的教学中，会遇到很多的问题，因此在教学改革中，要依据行业的发展，不断对教学内容做补充，提升学生的实践能力与理论知识，为社会输送专业的人才。农产品物流运输涉及内容较多，需要多管齐下，提升学生专业素养。

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作者:王力锋 单位:百色学院