高职旅游管理应用型人才培养研究

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摘要:进入21世纪，我国旅游如雨后春笋般蓬勃发展，旅游国际化进程不断加快。当前，我国已成为世界最大的旅游客源国和重要的旅游目的地，旅游应用型人才成为提升旅游服务质量和保障旅游健康持续发展的基础。本文基于“互联网+”背景，通过高职旅游管理专业应用型人才培养原则分析和所具备的要素探讨，定位旅游管理专业应加强应用型、复合型和创新创业型人才的培养。

关键词:“互联网+”;高职旅游管理;应用型人才;目标

1978年，中国旅游还是新生事物，人才匮乏，旅游研究也是白手起家。随着我国第一所旅游中等专科学校———南京旅游学校的诞生，我国旅游教育拉开序幕，探索我国旅游业发展的人才培养模式。据统计，仅从2001年至2018年17年间，我国开设有旅游管理相关专业的高等院校从311所增加至1719所，在校生从10．2245万人增至68．85万人。就旅游管理高职高专而言，截止2018年，全国高职高专院校达到1286所，在校人数规模达到43．26万人。旅游管理教育经过四十年的发展，基本解决我国旅游业对旅游从业人员的需求，但是高质量的旅游应用型人才却十分紧缺，成为影响我国旅游国际化发展的重要因素之一。因此，培养具有国际视野、跨文化沟通能力、高效经营管理能力的旅游应用人才显得十分必要。

一、“互联网+”背景下高职旅游管理专业应用型人才应具备的要素

在旅游国际化和“互联网+旅游”的时代背景下，旅游市场对旅游应用型人才的需求标准更加明确，要求旅游应用型人才能够具备综合运用所学专业或相关专业的理论、知识和方法，分析与解决实际问题的能力，同时也应具备一定的创新性和独立承担专业领域实际工作和管理工作的能力。(一)知识性要素。1．专业基础知识。随着旅游市场的不断成熟，旅游业的专业性更加突出，从旅游资源的规划与开发到旅游产品的运营与管理都需要扎实的专业知识。因此，熟练掌握旅游管理理论和政策、旅游经济与发展战略、旅游企业经营与管理、旅游资源与开发、旅游文化等专业的学科基础知识，能有效的为旅游业服务打下良好的基础。2．工具性知识。在“互联网+”背景下，智慧旅游成为旅游业发展的新趋势，要求旅游管理专业应用型人才能够较熟练地运用大数据、云计算、互联网技术等信息技术知识。现代化信息技术知识，能迅速及时的掌握国内外旅游发展的信息和旅游市场情况，不仅能够应用国际先进理念服务于旅游业，而且根据所掌握的旅游市场信息对旅游资源的配置、旅游市场的管理及运营做出科学合理的调控。(二)能力性要素。1．社会实践能力。旅游业属于第三产业，社会实践是旅游业的本质属性。旅游管理专业应用型人才要有专业知识转化为社会实践的能力，在旅游企业管理、旅游资源开发、旅游导游服务等方面具备实践能力。同时，旅游管理专业应用型人才，能通过有效地管理方法，充分利用旅游行业内部的各种资源来实现旅游市场的服务，把知识转变为分析问题和解决问题的道具，以提高管理效率和经济效益。2．创新能力。在“大众创业，万众创新”的背景下，旅游管理专业应用型人才应该本着自己的兴趣爱好，敢于探索，敢于挑战，敢于开垦前人未曾开垦过的领地，在实践过程中“悟”出新鲜的“血液”同时，也能够张扬自己的个性，独立地分析问题、解决问题，具有不怕困难、不怕失败的勇气和取得创新成果的志气，为旅游业“创造”出新鲜的“血液”，以使旅游业获得长效利益。(三)素质性要素。1．身体素质。拥有一个健康的体魄是一个人从事任何事物最基本的条件。旅游从业人员既能长途跋涉完成旅游资源考察，也能久坐办公室设计旅游产品，旅游业属于一个高强度的行业。因此，旅游管理专业应用型人才应拥有健康的体魄、良好的身体素质，要求学生勤于锻炼身体，积极参加课外运动，形成良好的身体素质。2．职业道德素质。旅游业涉及宽广，在从事旅游或者社会其他行业的实践过程中，会遇到各方面的诱惑，具备良好的政治思想素质和职业道德素养、培养良好的社会责任感和民族意识，对于旅游管理专业应用型人才来说显得尤为重要。旅游管理专业应用型人才应该克服如今社会“钱”、“权”利益的诱惑，在自己的岗位上踏踏实实工作。应该把自己的工作当作长期追求、投入的事业，与单位荣辱与共，而不仅仅是赚钱谋生的职业和临时落脚点。

二、“互联网+”背景下高职旅游管理专业应用型人才培养的目标

中国旅游业已经迈向世界旅游强国，对旅游人才的需求标准越来越高。现代旅游管理教育的任务不再是单纯的知识传授和强调学术理论，而是培养旅游市场亟需的旅游应用型人才，不仅能够把握当前国际旅游市场发展趋势，而且要迎合国内旅游市场的需求。因此，旅游管理专业应用型人才培养的目标，主要从应用型、复合型、创新创业型三个方向来进行培养:(一)培养应用型人才。当前，应用型的定位仍比较抽象，应用型人才培养的教育目标与课程目标不到位，还需要作艰苦细致的调查研究和归纳凝练工作。首先应用型人才的定位要明确，真正体现“以应用为本”，“学以致用”的理念。旅游管理教育培养能够服务于旅游行业的应用人才，包括导游讲解、旅游线路规划、旅游产品设计、旅游品牌营销、旅游市场开拓等旅游服务。其次，学生毕业后能尽快转换自己的角色进入企业，需要培养学生掌握旅游管理的基本理论和管理的方法及技能，更要求打下坚实的学科专业基础知识，熟悉国内外旅游业发展现状，在拥有相当的旅游业实践经验后，将理论灵活地运用到实践当中，能够解决在旅游发展过程中的一些实际问题。再者，培养其相当的管理才能，能够做到科学地分析旅游这个复杂市场的动态，把握市场变化规律，制定正确的战略决策，有效地管理企业和参与激烈的市场竞争。为他们今后能够更快进入企业角色而不与企业相脱节打好基础，为旅游行业培养改革旅游事业和产业的创业者。(二)培养复合型人才。复合型人才培养强调在人才培养中不能局限于单一专业，应在培养过程中加强对学生跨学科、跨专业学习与能力的培养。随着国家旅游业迅猛发展和旅游市场国际化，旅游市场对集知识型、沟通型、协调型于一体，并能站在国际化高度洞察国内外各方面旅游动态的高层次综合能力的复合型旅游人才需求更加迫切，以适应旅游市场日新月异的转型发展需求。由于旅游者来自全国各地甚至是国外，他们具有不同的社会地位，不同的职业、不同的年龄、不同的经历和不同的文化修养，他们在旅游活动中，会呈现出不同的生活习惯和风俗习性。旅游行业是一门服务性行业，是与人打交道的行业，这样就要求旅游从业人员不仅要具备相当丰富的知识，还要在实践中保证业务熟练的情况下，能与顾客沟通良好，提高服务质量，又要与同事和领导沟通，以形成具有良好团队合作精神的复合型人才。所以，培养好学生知识应用能力、语言表达能力和组织协调能力是旅游管理专业应用型人才所应具备的综合能力。(三)培养创新创业型人才。创新创业人才的培养所具备的素质应该包括扎实的理论知识、较强的实践能力、具有创新的思维和积极探索的精神。当前高校创新创业教育的核心就是培养学生的创新思维、创新意识、创新能力以及以更加实践性、个体性和多样性的方式实现创新型人才培养这一目标。创新创业教育对于大学生优化知识结构、适应未来不断创新的社会并实现自我发展具有重要作用。一个企业想要获得永不枯竭的生命力，就必须有新的血液注入。在传统知识传授的灌输式模式中，只有老师在讲授，同学们倾听，这种教学方式不仅忽略了学生和老师的能动性，也抹杀了学生的创造性思维。在评价体系上只重视学生掌握知识的程度，未能反应出学生的真实全面的水平和能力，严重阻碍了学生创新能力的发展。

在当代的高等教育中，学校不再是获取知识的惟一场所，入学学习阶段也不再是惟一的培训时期。所以，在教学过程中，应该重视学生的兴趣和爱好，培养学生的创新意识、创新思维、创新能力，锻炼学生独立思考、独立从事旅游行业研究的能力。

参考文献:

［1］关仲和．关于应用型人才培养模式的思考［J］．中国大学教学，2010(06):7－11．

［2］谢健．地方本科高校复合应用型人才培养模式探讨［J］．教育理论与践，2017，37(36):3－5．

［3］宋志敏．高职应用型人才培养机制改革实证研究———基于开封市应用型人才需求调查［J］．中国高校科技，2018(03):58－60．

作者:王 媛 劳国炜 李军辉单位:桂林理工大学南宁分校