幼师美术教育中手工教学与课程改革探讨

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摘要：在新时代下，美术教育必须跟随时代的发展才能发挥艺术教育的作用，但是长期以来，部分高职高专的幼师美术教学对社会的关注度有限，最为显著的就是幼师手工教学的内容存在局限性，导致手工教学的培养目标难以实现，使学生难以适应未来幼儿教师职业的需要。文章以探索新时代下打破幼师手工教学常规内容的有效策略为宗旨，寻求不局限于教材而又与职业要求紧密相连的与时俱进的有效教学方法，探索在新课程改革推动下幼师美术手工教学内容与时代接轨的有效教学策略，从而进一步为幼儿园手工教育实践提供理论支持，丰富幼儿手工实践教学方面的理论研究，为幼师美术课程的改革和发展提供有益的启示。

关键词：幼儿师范学校;美术教育;幼师手工教学;教学策略;教学内容

课程目标主要是通过教学内容的选择得以实现的，而教学内容是教师教学的有效依据。当下新课程改革的开放性赋予教师对教学内容新的认识，也给予了教师在教学内容选择上更多的自主权。职业教育的性质决定了幼师生必须熟练地掌握一定的专业技能。如，他们在将来的工作实践中必然要制作大量的玩教具，或者进行幼儿园环境布置等工作，以更好地配合其他各种教育教学活动的开展。这就要求手工教学与其他学科相联系。但幼师手工教学的教材内容是相对固定的，在一定程度上跟不上幼师教育的改革步伐和实际需要，存在一定的局限性。因此，幼师手工教师要努力探索新时代下，如何通过有效的方法打破手工教学的常规内容，做到与时俱进，不局限于教材，根据学生的实际需要适当设计内容，力求贴近生活，与幼儿园教学实际和其他学科相结合，使手工教学内容与时代接轨。美术教师要在合理驾驭教学内容、吃透教材的基础上，针对当地教学资源情况、学生状况，选择适合学生学习能力、情感需求并与实际生活经验紧密相连，符合幼儿园实际教学需求并与手工有关的教学内容。除此以外，美术教师还要充分、合理地利用当地文化资源开发校本课程，把合适的教学内容引入课堂，促进学生发现、探索身边的事物。

一、手工课程中渗透优秀民间美术元素，充实教学内容

新课程改革把对艺术的学习视为一种文化的学习，而不是一种单纯的技能技巧训练。这种艺术文化的学习必然包含各地域、各民族美术文化的内容。中国民间手工艺从古至今都散发着独特的艺术魅力，品类繁多且民族特色鲜明，有着十分雄厚的群众基础。民间手工艺所特有的乡土气息与单纯朴拙的艺术风格，是我国传统民族文化的精华。笔者在十多年的幼师手工教学过程中，通过不断探索和实践，证明将优秀的民间美术元素融入课程，不仅能够在一定程度上激发学前教育专业学生对民族艺术的好奇与热爱，而且能够间接培养民族文化传承人，是传承民族文化的重要途径。因此，幼师手工教学不但要传授民间手工艺的制作形式，还要在此基础上更好地继承和发扬民间艺术形式。首先，传统民间手工艺种类繁多、资源丰富，美术教师要有目的、合理地选择其中较为优秀而又适合幼师手工教学的内容，并加以适当改造后融入课程。在具体的教学实践中，教师还要根据时代的发展把民间美术与现代艺术进行巧妙的融合，让学生感受到传统民族文化是那么贴近生活，从而拉近现代与传统的距离，使学生更加积极、主动地学习。其次，发掘、整理地方资源，结合传统风俗用于教学实践，如泥塑、陶艺、面塑、风筝、花灯、草编、中国结、民族图案剪纸、染纸、民间玩具等都是很好的选择。徐州幼儿师范高等专科学校位于苏北地区，该地区是两汉文化的发祥地，徐州是一座具有悠久历史的文化名城，在地理位置上又拥有南北交融的文化特色，有剪纸、糖人、风筝、汉画像石、刺绣、编织等多种民间美术形式，民俗艺术家众多。徐州地区的手工制作课程教学可立足于当地及周围地区，把具有地区特色的民间手工艺融入课程。民间手工艺越来越多地被人们关注，将其作为教学内容引入幼教美术课堂已成必然，所以幼师学校美术教师要善于挖掘民间手工艺，将其用于课堂教学。综上所述，在民间手工艺中选择合适的教学内容应从以下两个方面考虑：一方面，选择人们喜闻乐见的、健康、有趣且有实用功能的民间美术形式；另一方面，选择较易实现并与生活相贴近的内容，方便学生的制作，增加学生的实践机会。

二、手工课程要增强实用性的教学内容，加强与其他学科的联系

幼师手工课堂教学内容与幼儿园实际教学工作需要之间存在一定差异，所学与所用不一致是目前幼师手工教学内容选择上普遍存在的问题之一。长期以来，幼师手工教学在教学模式上一直沿用的是初等教育手工课的方式，而职业教育的实用性、实践性、职业技术性都难以体现，如何达到使学生学以致用的目标仍需要美术教师不断探索。实践证明，教学内容只有与生活相联系才能适应职业的需要。首先，要有针对性地选择教学内容，要明确幼师专业学生所掌握的手工知识必须为以后的教学实际服务，因此手工课程教学内容选择应以幼儿园的实际需要为依据。教学内容的选择要体现出趣味性、可操作性，如，纸工类有折纸、剪纸、染纸、纸浮雕；粘贴画类有蛋壳拼贴、毛线碎布拼贴、麦秸谷物拼贴等；泥工造型类有紫砂泥、彩泥、橡皮泥、软陶等；此外，还有石头画、编织、废旧品利用；等等。只有依据际实选择内容，才能使学生在以后的工作中更加熟练地掌握幼儿园中与手工相关的教学与指导工作。其次，教学内容的选择要有侧重点，在教授过程中要做到有的放矢。手工具有较强的群众性、实用性的特点，因而教学内容整体而言较为广泛。幼师学校的学生今后所面对的教育对象是学龄前儿童，掌握手工基本的制作方法是学好幼教手工的前提，所以教师在教学内容的安排上要详略得当、重点分明。如，缝、补、钩、绣是辅助制作玩教具的方法，也是幼儿教师提升技能水平的重要途径，但其有一定的难度而且存在安全性问题，总体来说在幼儿园中的应用相对较少，学生只作了解即可。而纸工、泥工、环保手工等是教学的重点，教师要精讲细解并要求学生多加练习，直至熟练掌握。此外，玩教具制作、区角设计与制作、幼儿园环境设计与制作等内容涉及手工综合技能，与幼儿的生活和学习、教师的教学密切相关，都是幼儿教师日常工作所必备的职业技能。最后，幼师的手工教学与其他学科密切相连、不可分割。在幼儿园的实际教学中，手工教学不是孤立存在的，它教授的不仅是与手工相关的内容和知识，更多的是以被幼儿乐于接受的形式，作为教辅工具的制作与其他学科紧密相连。如，教授幼儿认识图形时，可利用塑料板、纸板等材料进行各种形状的拼贴；在认识动物时，可利用彩泥制作狮子、老虎、大象等各种有趣的动物造型；在学习数学时，可利用纽扣、珠子、豆粒等材料和布工工艺相结合，制作出各种与认识数字有关的益智玩具；在户外活动、体育教学中，可利用废弃的纸箱、纸板等材料配合各种彩卡等装饰物进行大型体育类玩具的制作；等等。“在教学中，学校应给学生提供专门进行环境创设训练的实训室，让学生按照幼儿园的环境创设分角区进行设计布置，同时还应建立实习基地，让学生到幼儿园见习或实习，不断增强学生解决实际问题的能力，使所学的手工制作知识技能能够理论联系实际，真正做到学以致用。”①

三、手工课程教学中融入新材料、新理念，使教学内容与时俱进

幼儿时期是人类创新能力培养的最佳阶段之一，而手工是培养幼儿创造意识、探索精神的最佳方式和有效途径之一。随着当今社会知识经济的飞速发展，创新教育越来越被人们重视。因此，幼师手工的教学内容也应做到紧跟时代步伐，只有与时俱进才能更好地发挥学生的创造力。幼师手工教学的内容应体现出时代的特色，要结合幼儿发展的特点以更加灵活多变的形式来展现。面对一些相对滞后于时展的教学内容，教师需要发挥创造精神对其进行进一步的改造，还要凭借探索精神寻找、挖掘符合时展的新内容。如，在学习民族特色手工艺时，也可以赋予这一内容新的时代气息。如，传统的泥工教学用的只是紫砂泥或橡皮泥，而如今泥塑材料的种类日益丰富，出现了彩泥、超轻黏土、软陶等新型材料。这些新型材料的质感更新鲜、色彩更多变，让学生感觉到传统艺术的学习也可以变得很时尚。由此可见，材料的创新、理念的更新势必会促进手工教学实现新的发展。长期的教学实践证明，要想时时创新，教师的思想首先要新。手工课程紧随时代，主要体现在对手工创意的探究、对生活中材料的探索上，因为手工需要借助材料培养学生的探索与创新精神。当今社会上出现了一种新的手工制作形式即DIY，DIY是英文“DoItYourself”的缩写，是一种主动的设计、制作行为，简单地说就是自己动手制作。它是当下比较时尚和新颖的理念，倡导自主设计，崇尚手工精神。DIY方式本身就是对手工精神的传承，随着时代的发展，它逐渐成为追求个性、情感的代名词。现代的网络技术发展迅猛，信息的传递变得更加便捷，人们借助网络平台便可将自己的作品、制作的经验、发现的新材料等通过视频、图片等形式与更多的人交流、分享。DIY提倡废旧品利用，倡导环保节能，使“人人动手做设计”成为可能。DIY以其符合当今社会发展的方式为手工精神注入了时代元素，传承了当今时代的手工精神。我国目前大力提倡建设节约型社会，办低成本、高质量的幼儿教育已经成为我国幼教努力的方向。目前，我国幼儿园比较典型的节约行为主要体现在鼓励、提倡幼儿园教师自制玩教具（自制玩教具是相对于需要花钱购买的商品化玩教具而言的，主要指幼儿园教师利用材料自己动手制作的玩具与教具）。在新课改的推动下，幼儿园课程改革的实施与幼儿园园本课程的不断推进，也使幼儿园迫切需要开发园本课程的相关教育资源，从而要求教师大量自制玩教具。自制玩教具更重要的是为了促进幼儿的发展，因为它可以从幼儿的年龄特点、兴趣和各类教育活动的需要出发进行制作，适用的领域更加广泛，同时它也是幼儿教师专业技能的体现。DIY这种“自己动手做”的精神恰恰与幼儿教师自制教学玩具和“做中学”的教育理念不谋而合。自制玩教具这一教学内容在幼师教学中虽属于手工课程的内容，但是在幼儿园实践教学中更多地用于制作教辅工具，它是教师利用身边能够收集到的各种材料并根据教学和幼儿自身发展的需要进行的一种玩教具的设计加工、改造制作。由于玩教具制作具有随机性、富有创造性，所以它的可操作范围更大，也给了幼儿教师更多的发挥空间。DIY和自制玩教具最大的特点就是能够紧随时代潮流，及时反映当下的需求，从而体现现代教育理念；还能够在一定程度上反映出教师的专业水平和创造性，其制作的目的更有针对性；在制作过程中所采用的材料都来自身边，因此制作出来的玩具也各具地方特色，在节约成本和资源的同时也弘扬了民间文化。

作者:邵雪原 单位:徐州幼儿师范高等专科学校

参考文献：

［1］刘吉平.高师美术教育中引入民间美术内容的意义.民族艺术研究，2009（6）.

［2］王丽莎.少儿手工教学中材料意识的培养手段研究.广州大学硕士学位论文，2013.

［3］刘沛.DIY对手工精神的传承.云南大学硕士学位论文，2013.