旅游管理专业生态课堂探究

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［摘要］由于传统的旅游管理专业课堂存在种种失衡现象，人们转而探寻一种以生态理念为核心的课堂，即旅游管理生态课堂。概述了生态课堂与旅游管理专业生态课堂的内涵，从师生互动、课堂氛围与考评方式四个方面分析了我国旅游管理专业课堂的生态现状，提出了自由民主、综合创新与科学适度三个构建旅游管理生态课堂的原则，并从课堂专业交流会、微笑教育与新型考评方式三个方面分析了旅游管理生态课堂的构建策略。

［关键词］旅游管理专业；生态课堂；生态现状；原则；构建策略

一、引言

随着时展，旅游业已成为中国经济发展的支柱性产业之一，2017年我国旅游全年总收入达5．3万亿元，同比增长12．3％，初步计算，旅游业对GDP的综合贡献为9．13万亿元，占GDP总量的11．04％。然而，旅游管理专业课堂所培养的人才却远远滞后于旅游业的发展，与社会需求大相径庭，因此，课堂改革迫在眉睫。生态课堂的基本理念即用科学的、生态的、民主的教学观组织课堂教学，培养理论、实践与能力并重的应用型人才，与旅游行业的人才需求相吻合。本文致力于探索旅游管理专业与生态课堂的完美结合，实现旅游与生态的有效对接。

二、生态课堂的内涵

（一）生态课堂内涵。1932年，美国教育学家Waller提出“课堂生态学”的概念，开始将生态理论引入教育课堂；1990年，南京师范大学吴丁福教授与诸文蔚学者合作发行了我国第一本研究教育生态学的专著《教育生态学》，自此，学界开始将教育与生态相结合，致力于构建健康且充满活力的生态型课堂。学界虽然对生态课堂进行了若干年的探索与实践，但各位学者对生态课堂的内涵众说纷纭，并未形成统一的观点。笔者认为生态课堂是对“以师为尊，以材为心，以课为中”的传统课堂的摒弃与继承，是以生态学和谐共生的思想为指导，以新型民主的教学理念、原则、设计与评价等为基础，以多媒体等现代化的教学手段为工具，以当代学生的需求为中心，打破时空限制的教师、学生与环境间平等互动、平衡自由、绿色健康以及科学发展的课堂。同时，它也是一种追求本真，强调各生命体在最自然的状态下享受学习，在轻松愉悦的氛围中增长见闻，追求真理的课堂形态。（二）旅游管理生态课堂内涵。目前，学术界并未深入研究旅游管理专业与生态课堂的联系，未将生态理念引入旅游教育中，因此本文重在研究旅游管理课堂与生态的完美结合，探索旅游管理生态课堂这一新型课堂模式。通过研究与探索，笔者认为旅游管理生态课堂，即运用生态学的理念为指导，通过创设各种真实的旅游情境，使师生在自然和谐的环境中进行旅游相关知识的转化与吸收的体验式课堂。

三、我国旅游管理专业课堂的生态现状

我国旅游行业迅猛发展的同时需要更多高素质的旅游人才做支撑，但目前我国各高等院校中旅游管理专业课堂存在种种生态失衡的现象，阻碍了旅游人才的培养进程。（一）师生交流贫乏，缺乏互动性。师生的交流与互动是课堂教学中最重要的环节之一，有效的沟通与理解可以提高课堂效率，达到事半功倍的效果。我国自古以来就有尊师重道的传统，过分依赖于教师的权威，认为教师所说即是真理，遵从教师所言即为人生正道。中华民族几千年的思想流传至今，使我国课堂呈现“教师一味灌输，学生一味听从”的现象。目前，随着时展与人们观念的更新，课堂教学现状有所改观，但是在旅游管理课堂当中依然呈现出教师以主人公姿态主导着课堂，师生互动仅停留在教师提问学生回答的层面，给学生大胆发表自己观点的时间和机会较少。另外，学生没有主动参与课堂交流的意识，在课堂一味听从老师讲解，服从教师安排，缺乏主动提问的智慧与勇气。课堂当中真正有效的就旅游方面问题的深入探讨较少，师生间的互动与交流浮于表面，流于形式，这样有悖于“以学生为中心”的绿色且充满活力的生态理念。（二）课堂氛围低沉，缺乏趣味性。良好的氛围是成功的开端，和谐且充满生命活力的课堂是教学成功的基石。但现在旅游管理课堂中（特别是理论性课堂）经常出现学生萎靡不振、注意力分散、睡觉等现象，上课玩手机的行为屡禁不止，这种违背课堂和谐的行为屡屡出现，降低了教师的教学热情，营造出低糜的课堂氛围。学生学习情绪不高，与他们对专业认同度的高低有很大的关系，很多学生对旅游管理专业认知模糊，定位混乱，这就降低了他们的课堂参与度，熄灭了他们的学习热情，无法发现学习的趣味性，只为顺利度过期末考试与赢得奖学金而学习，内在的学习动机与自我效能感大幅度降低。增强课堂的趣味性，培养学生的学习动机与专业爱好，营造出轻松活泼的课堂氛围，是当今旅游管理课堂亟需解决的关键性问题。（三）考评方式单调，缺乏测量性。一般来说，考评是对本学期的学业总结，对所学知识的回顾、整理与综合运用。目前，高校通用的考评方式为：平日表现成绩＋期末试卷成绩或专业论文，平时成绩所占比重约为30％～40％，主要由课堂问答、实践操作、小组讨论、PPT展示等构成。平日成绩主要用来鼓励学生课堂积极回答问题，勇于表达自己观点，一方面，教师为了引导学生踊跃发言通常采取激励式策略，无论学生回答好坏，都会给予一定的表扬。另一方面，旅游管理班级一般约由30～60人构成，人数众多，而主要又以讲授法为主，教师可能无法一一认清每个学生，导致学生最终平日成绩相差无几，缺乏对学生能力的测量性；期末试卷成绩或专业论文约占总成绩的60％～70％，试卷主要包括选择题、填空题、名词解释、简答题和案例分析等题型，试卷内容主要来自于教材，按照教材生搬硬套，不能有效衡量学生的专业能力，一些院校还出现所谓的“划范围”现象，致使考试成为学生应付教师，教师应付院校的形式作业。专业论文的撰写也流于形式，学生大多复制粘贴草草了事，未能显示学生对课程的理解与领悟。这种考评方式导致学生课堂积极性骤降，课堂成为教师一个人的主战场，与理想的生态型课堂相差甚远。

四、旅游管理生态课堂的构建

（一）旅游管理生态课堂的构建原则。1．自由民主原则。“生态”的最初意义应是有机体在适合自身生存状态的环境下自由民主的生长，生态课堂即是追求自由民主的知识殿堂。自由是旅游管理生态课堂应遵循的基本原则，主要体现在三个方面：首先，教师应是自由的生命个体，在课堂中规范自由的传达教学内容，展现教学个性；然后，学生应是自由的学习体，在课堂中自由勇敢的发表自己的观点，实现言行与思想的双向自由，展现新时代学生的学习个性；最后，环境自由，师生只有在自由宽松的环境氛围下才能实现有效的双向沟通，营造优质高效的生态课堂。民主是旅游管理生态课堂有效开展的基础，实现民主的师生关系，师生之间教学相长、共同进步是课堂教学的最终目的。2．综合创新原则。生态课堂是一个综合联系系统，教师、学生、教学资源与课堂环境等各个因子共同构成一个完整的有生命力的旅游管理生态课堂。同时，生态课堂各个因子又是独立的生命个体，每个因子都是一个独立存在的综合体。创新是旅游管理生态课堂的灵魂，徐悲鸿先生曾说；“道在日新，艺亦需日新，新者生机也；不新则死。”同理，一个失去创新精神的课堂必将被时代所淘汰。旅游管理生态课堂的创新原则主要体现在教学方法、教学模式与课堂环境等的创新。首先，应采用新型的教学方法，教师通过多媒体、微媒体等新型信息技术手段向学生传达旅游类知识，学生通过手机、电脑与微博等各种信息渠道接收与学习旅游相关知识；其次，构建以学生为主体，教师为辅导者与帮助者的教学模式，学生积极主动学习，教师从旁协助才更有利于双方发展；最后，创新课堂环境，构建和谐共生的旅游管理生态课堂，例如，将教室贴上浅绿色墙纸或将墙壁刷成浅色，更有利于健康课堂的构建。3．科学适度原则。旅游管理生态课堂应是科学的课堂，以“科学发展观”为指导，科学设计课堂流程，合理掌控课堂节奏，以科学发展的眼光看待课堂。另外，旅游管理生态课堂也应遵循适度原则，以儒家“中庸”思想为引导，凡事过犹则不及，在课堂上讲授教学内容，使用各种教学方法、教学手段与工具时都要掌握度，在合理的“度”内达到最优的效果，展现出充满生机与活力的现代型旅游课堂。（二）旅游管理生态课堂的构建策略。1．开展课堂专业交流会，实现师生高效互动。师生高效的沟通与交流是旅游管理生态课堂成功的基础，教师应想方设法调动学生对旅游的热爱，使学生积极主动的投入课堂互动中。学校与教师应共同努力，建立新型的课堂制度，当某个科目学习完一个章节或一单元内容时，应专门抽出一次课的时间，就近段时间所学内容师生之间共同探讨，大家提出自己的疑问与困惑，与老师相互交流想法与心得体会，或就社会上接近于所学内容的某类旅游事件为主题，大家相互发表自己的看法，遇到同类事情时应该怎么做才是最合理的行为。在开展交流会时，也可以邀请别的专业课程的老师一起参与，大家各抒己见，之后老师根据自己多年的社会经验给出合理的专业意见，当同学们以后遇到类似问题时，可以快速的做出最准确的判断。课堂专业交流会的开展既促进了师生和谐关系的发展，实现了师生双向高效的互动，也是一次旅游知识的洗礼与熏陶，促进了旅游管理生态课堂的进一步发展。2．鼓励微笑教育，营造轻松愉悦的和谐氛围。微笑是人类的第二语言，当你微笑时，整个世界都爱上你，当你大笑时，世界都会为你让路。同时，微笑也是愉悦课堂的通行证，温暖的笑容比任何言语和表情更能传递信息，传播积极健康的正能量，因此，在教学过程中教师要注重发挥微笑的魅力。微笑能为课堂增加魔力，当老师带着微笑走进课堂时，不仅展现了教师的职业素养与内在气质，增加了亲和力，更在教与学之间架起了一座情感互动的桥梁，攻破学生与教师之间的心灵防线。同时，教师的笑容也可以感染学生，学生能从老师鼓励、期待与宽慰的笑容中得到勇气，获得自信，能够积极踊跃的回答问题，活跃课堂气氛，增进了师生间的心灵沟通。在旅游管理课堂中引入微笑教育，让微笑遍洒课堂的每个角落，是营造轻松愉悦氛围的最强有力的武器。3．改革考评方式，建立新型评价体系。目前，旅游管理专业的考评方式并不能真正检验学生的行业知识、能力与水平。传统的考评方式致使学生课堂响应率低，大部分学生呈现出平时无所事事，期末疯狂背题的现象，为了凑学分而学习，而不是出于本心的热爱。应建立新型的考评方式，在平时成绩中加入自我评价与他人评价，教师评价、自我评价和他人评价各占平时成绩的三分之一，教师将一个班级的学生按比例随机分组，小组内成员根据学生平时的上课与生活情况进行互评打分。期末试卷应根据现实的旅游行业发展状况，理论联系实际，题目灵活多变，能真正考查学生的管理与应变能力。这样的考评方式更能激发学生的课堂热情，鼓励学生突破陈规，大胆发言，推动了旅游管理生态课堂质的飞跃。

参考文献：

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作者:马莉慧 单位:辽宁师范大学历史文化旅游学院