高职旅游英语教学创新研究

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摘要：“一带一路”倡议给高职旅游英语教学带来机遇，有利于扩大对旅游英语人才的需求，推动高职旅游英语教学创新，培养更多高素质专业人才。同时，“一带一路”倡议也带来了挑战，主要表现为部分学生双语交流能力、跨文化交际能力和职业技能有待提升。高职院校应该把握机遇，加强高职旅游英语应用能力教学，提高学生双语交流能力，注重文化教育教学，提高学生跨文化交际能力；并深化校企合作，重视教师队伍建设。

关键词：“一带一路”倡议；高职旅游英语；教学创新；双语交流能力；跨文化交际能力

“一带一路”倡议不仅推动我国与沿线国家经济文化交流，同时也催生国际旅游合作新机遇。统计显示，全世界72%以上的文化遗产集中在“一带一路”沿线国家，“一带一路”沿线还包含全世界超过70%民俗遗产和68%自然遗产，旅游总量占全球70%。国家旅游局自2015年开始，每年举办一次“丝绸之路旅游年”活动，并开展丰富多彩的旅游宣传推广活动。近年来，中国与沿线国家和地区双向旅游交流规模超过2500万人次，预计“十三五”期间，中国将吸引“一带一路”沿线国家和地区8500万人次游客来华旅游[1]。高职旅游英语承担着培养拥有较强双语交流能力和跨文化交际能力的复合型人才的重任，在“一带一路”倡议背景下，如何把握机遇，面对挑战，创新高职旅游英语教学，提高人才培养质量将是不可忽视的重要话题。

一、“一带一路”倡议给高职旅游英语教学带来的机遇

早在2015年3月，《推动共建丝绸之路经济带和21世纪海上丝绸之路的愿景与行动》，其中就明确提出：加强旅游合作，扩大旅游规模，联合打造国际精品旅游线路和旅游产品。该文件的，不仅为旅游业发展指明方向，提供契机，同时也为高职旅游英语教学带来新机遇。（一）有利于扩大旅游英语人才培养需求。随着“一带一路”倡议实施和“丝绸之路旅游年”活动推广，外出旅游和来华旅游的旅客迅速增加，对旅游英语人才培养的需求也在不断增加。在这样的背景下，创新高职英语教学，提高学生跨文化交流能力，提升人才培养质量是必要的。然而，传统高职旅游英语教学方式落后，不注重融入新知识和新元素，忽视结合“一带一路”倡议更新教学内容，教学方法比较陈旧，难以有效满足时展要求。为此，有必要顺应“一带一路”倡议的要求，创新教学方式方法，注重更新和完善高职旅游英语教学内容，从而提升教学效果，增强高职学生旅游英语知识应用技能，更好适应“一带一路”倡议的要求。（二）有利于推动高职旅游英语教学创新。以前在高职旅游英语教学中，主要采用任课老师讲解为主的方式，通常由任课老师讲解词汇、语法知识等，学生通过做笔记、课后练习等方式掌握旅游英语知识。这种方式比较陈旧，不利于激发学生兴趣，也难以提高学生旅游英语知识应用技能。而在“一带一路”倡议下，随着旅客人数迅速增加，对高职学生旅游英语知识应用技能的要求更高，任课老师有必要创新教学方式，采用情景教学法、项目教学法、合作教学法等，并发挥微课、慕课的作用，认真组织口语训练和课外实践活动，加强学生旅游英语知识应用技能锻炼[2]。这样不仅推动高职旅游英语教学创新，还有利于提高学生的旅游英语知识应用技能。（三）有利于培养更多高素质的专业人才。“一带一路”倡议不仅有利于扩大与沿线国家的经贸往来，还有利于密切与沿线国家的人员沟通，推动旅游业发展。事实上，在“一带一路”倡议推动下，传统高职旅游英语教学方式难以顺应时展要求，也制约学生知识应用技能提高。作为任课老师，有必要更新教学内容、创新教学方法，认真组织学生进行旅游英语口语训练和课外实践。从而增强学生对工作岗位适应性，让他们破解跨文化交流障碍，能熟练的为旅客提供优质双语服务，更好介绍旅游景点和风土人情，促进人才培养质量提高。

二、“一带一路”倡议给高职旅游英语教学带来的挑战

（一）部分学生双语交流能力不强。“一带一路”沿线有60多个国家和地区，不仅旅游资源丰富，而且所使用的语言多种多样，主要包括英语、俄语、马来语、阿拉伯语等。为提升高职旅游英语教学质量，加强小语种教学，提高学生双语交流能力是必要的。但一些学校未能很好顺应时展要求，对小语种教学不重视，课时安排较少，学生自主学习的主动性不强，实践教学活动不足，忽视组织学生开展有效的训练，难以提升高职学生双语交流能力。（二）部分学生跨文化交际能力有待提升。提升高职学生的跨文化交际能力，这是教育教学中不可忽视的重要内容。“一带一路”沿线60多个国家和地区一共有几百个不同民族，他们在风俗习惯、宗教信仰、文化传统等方面差异较大。如果不熟悉这些内容，可能给相互交流带来不便。因此，高职学生在学习旅游英语专业知识的同时，也要重视当地文化习俗等学习，有效破解跨文化交流障碍[3]。但部分学生对这些内容不重视，跨文化交际能力有待提升，在工作中可能遇到跨文化交流障碍。（三）部分学生职业技能仍需进一步提高。“一带一路”倡议推动国际旅游合作，也对高职旅游英语教学提出更高要求。在这样的背景下，高职学生应该具有开阔的视野，更多了解国内外风土人情、民俗习惯等，并注重提高职业技能，能胜任自身工作需要。[4]但部分学生在注重加强旅游英语专业知识学习的同时，却忽视职业技能培养，一些学生的团队合作能力不强，创新能力缺乏，与人的交流和沟通技能有待提升，对他们的工作可能带来不利影响。

三、“一带一路”倡议背景下高职旅游英语教学创新策略

高职旅游英语教学肩负着培养具有较强双语交流能力和跨文化交际能力的复合型人才的重任，应该把握“一带一路”倡议所带来的机遇，勇于面对挑战，加快高职旅游英语教学改革创新步伐，探索新思路，应用新方法，提升高职旅游英语教学效果和人才培养质量。（一）加强高职旅游英语应用能力教学，提高学生双语交流能力。“一带一路”倡议实施对人才培养提出更高要求，为此，高职旅游英语教学重点需要适当调整。以前在高职旅游英语教学中，侧重对语法、词汇等知识的讲解，而对英语知识应用能力培养不足，这与“一带一路”倡议的要求不相适应。为此，有必要调整教学内容，将教学重点放在语言知识应用方面，加强高职旅游英语应用能力教学，着重提高学生的双语交流能力，尤其是增强学生旅游英语的听力、口语、口译、笔译能力。[5]在教学内容上要注重更新和完善，及时增加“一带一路”沿线国家旅游服务的内容，包括地理文化概况、签证办理、旅游路线推荐、旅游景点介绍等，并能熟练应用英文和中文讲解。要合理安排课堂训练和课外实践活动，加强学生口语交流能力训练，提高学生双语交流能力，增强对工作岗位适应性。此外，针对高职旅游英语小语种课程较少、实训教学不足的缺陷，还有必要根据“一带一路”沿线国家语言交流需要，开设俄语、阿拉伯语、马来语、法语等小语种课程，并增加小语种教学课时，加强学生的听、说、读、写、译能力训练[6]；让高职学生通过学习后，能应用小语种介绍当地旅游资源和旅游景点，提升高职学生语言交流能力，增强对工作岗位适应性。（二）注重开展文化教育教学活动，提高学生跨文化交际能力。为破解“一带一路”倡议背景下文化交流障碍，高职旅游英语教学中需要加强文化渗透。因此，高职旅游英语课堂教学中，既要加强中国传统文化教学，同时也要介绍“一带一路”沿线国家的文化。要在加强高职学生语言技能训练的同时，注重进行文化教育和文化渗透，以提高学生语言交流技能和文化素养，破解文化交流障碍。课堂上要用英语介绍历史文化、民俗风情、名胜古迹、人文地理等中华文化知识，并让学生掌握交流技巧，进而深化高职学生对中华文化的理解与认识，提高他们的语言交流能力。高职旅游英语教学中还要适当增加“一带一路”沿线国家的历史文化、民族宗教、风俗习惯等内容，重视跨文化教育[7]，进而帮助高职学生了解沿线国家风俗民情，让学生在从事国际旅游行业工作的同时，能有效破解文化交流障碍，提高工作效率。此外，还要注重培养学生的团队合作精神、创新能力等，灵活组织形式多样的教学活动，让高职学生有效融入学习当中。例如，采用项目教学法、任务。驱动教学法、演讲法、辩论法、竞赛法等多种方法，并对学生进行合理分组，让他们共同完成学习任务，提高学习效率和综合能力。（三）进一步深化校企合作，提高学生职业技能在2015年8月召开的“一带一路”与职业教育研讨会上，与会企业代表表示目前服务“一带一路”的技能型人才缺乏，他们希望密切校企合作，呼吁高职院校采用“订单式”人才培养模式。因此，高职院校应该根据行业具体需要有针对性的进行人才培养，进一步深化校企合作，顺应“一带一路”倡议的要求，合理利用企业的人力、物力与场地等，有效开展高职旅游英语人才培养。例如，可采用校企合作招生、合作开发教材、合作进行课程建设、合作进行教学实训、合作开展师资队伍建设等方式，拓展与企业合作的深度与广度。要落实“订单式人才培养”的要求，提升高职旅游英语教学针对性，为企业量身打造技能型和应用型旅游英语人才[8]。重视实践教学，安排学生到覆盖“一带一路”沿线业务的涉外旅行社、旅游服务机构等实习和见习。增加实践教学所占比例，为学生创造更多亲临一线的实训机会，让学生巩固并熟练应用所学的旅游英语知识，提高职业技能，增强对工作岗位适应性。（四）重视教师队伍建设，打造“双师型”教师队伍。“一带一路”倡议背景下，为提升高职旅游英语教学效果，加强教师队伍建设，打造“双师型”教师队伍也是不可忽视的内容。任课教师不仅要拥有扎实的高职旅游英语专业功底，还要熟练掌握旅游英语知识应用技能，了解国外旅游职业资格证书等。一方面，高职院校要注重引进旅游英语专业知识扎实、教学能力强、实践水平高的任课教师，打造高素质的教师队伍。另一方面，要组织任课教师到涉外旅行社、签证公司等挂职锻炼，熟悉涉外旅游英语工作岗位，了解行业用人需求。此外，还可以从涉外旅行社邀请优秀人员到高职院校授课或举办讲座，与学生进行面对面交流，对学生进行岗位技能培训和指导，增强高职学生职业能力。

四、结束语

“一带一路”倡议的实施，给高职旅游英语教学既带来机遇，也带来挑战。在这样的背景下，应该善于把握“一带一路”倡议所带来的机遇，敢于迎接挑战，综合采取有效措施推动高职旅游英语教学创新，注重培养学生知识应用技能和双语交流能力，提高学生跨文化交际能力，并打造高素质教师团队。作为高职旅游英语专业学生，也要提高学习主动性，加强旅游英语专业知识学习和口语训练，积极参加课外实践活动，努力开阔视野，丰富旅游英语专业知识储备。

作者:李海喃 单位:九江职业大学