中职英语跨学科教学实践研究

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STEM教育并不是科学（Science）、技术（Technology）、工程（Engineering）和数学（Mathematics）教育的简单叠加，而是一个有机整体，利用关联知识解决综合问题，进而培养学生创新精神与实践能力。STEM教育是一种跨学科的教育方式，可以孕育创新思维[1]。艾伦•雷普克在《如何进行跨学科研究》中给出了跨学科研究的概念，引导教师关注课堂问题的回答、解决和处理。由于综合性问题很宽泛、很复杂，需要跨学科知识解决综合性、复杂性问题。跨学科，即不拘泥于专业本身，而是利用多个学科的方法和理论促进学生对某个学科知识的学习和研究。部分学科开放性较高，其跨学科水平就相对较高；而部分学科开放性较低，其跨学科水平就相对较低。英语作为一种语言，原本应该是学科开放性、跨学科水平较高的学科，可是在中职教育中，由于中职生英语基础普遍相对薄弱，英语教学在跨学科尝试中存在一定的瓶颈和局限性。同时，英语学科要真正“跨出去”，英语教师首先要提前“跨出去”，而不是局限于课本和常规教学内容。英语素材选择要注意时效性和题材的多样性[2]。在“英语＋”教学活动中，教师首先要激发学生兴趣，使学生的成功感转化为驱动力。选择教学素材不可脱离学生原有的知识储备，“跳一跳，摘桃子”是一种比较适合的方法。授课教师要及时关注学生原有的学科基础、文化背景、生活经验等。比如，在“英语＋工业分析与检验”跨学科企业课堂教学实践中，从内容挑选到课堂架构，从单独教学活动到整体教学模式，从学科基础知识到思维思考方法，反复磨合和实践，最后生成了以瓶装水作为切入融合点的主题开展教学。

一、生活化入手，拓展英语跨学科教学的“维度”

（一）英语跨学科教学的多样化需求。在英语跨学科教学实践中，教师要从学生日常学习生活入手，引发学生的好奇心与关注。例如，在“英语＋工业分析与检验”跨学科教学实践中，教师可以从不同品牌的矿泉水入手，引导学生为矿泉水品牌设计英文个性宣传语。或从与水相关的谚语入手，探讨中西文化的差异。同一主题可以通过多样的搭配选择，创新跨学科生活化教学内容，拓展学习内容，满足学生多样化学习需求。例如“诸暨山下湖盛产的珍珠（pearl）”就可延展出方方面面的学习板块：知识技能型的珍珠种类分辨、珍珠养殖技巧、珍珠饰品制作，以及精神熏陶型的珍珠饰品美学、珍珠文学典故、珍珠宣传文案等。语文、数学、美术、养殖等学科都可参与其中，占得一席之地。（二）英语跨学科教学的可持续性需求。跨学科教学的可持续性取决于教师能否开拓，能否使跨学科教学始终保持生命力。比如，在“瓶装水的秘密”——“英语＋工业分析与检验”跨学科教学实践中，教师首先需要思考以下问题：学生是否关注过包装瓶上写的英语名称；在超市购水的时候，学生是否留意到国外瓶装水包装上的英文信息；学生是否关注过价格差异悬殊的瓶装水之间的产品介绍；等等。“瓶装水的秘密”以“英语＋工业分析与检测”跨界融合组织课堂教学，从瓶装水包装中英文名称识别为起点，引出瓶装水分类定义、种类区分要点、水质pH测定，继而延伸到生命健康、环境保护和创意宣传等。就“水”这个主题，“英语＋工业分析与检测”后期还可以增加其他多样化的跨界尝试，例如城市用水检测的实验双语报告、进口检测设备说明书解读、国产瓶装的水的国际宣传文案等。围绕“水”，积极准备多样的教学素材设计跨界课堂，让学生成为在专业里懂英语、在英语中懂专业的双通技术人员。

二、全能型为主，提升英语跨学科教学的“效度”

（一）培养“复合型人才”。面对新时代背景下的人类命运共同体、“一带一路”倡议、“中国智造2025”等，职业教育需要与时俱进，不断革新。“一带一路”倡议中沿线国家的英语地理文化科普知识带领学生领略别样文化。“中国智造”中的典型案例给学生带来不一样的科技体验。特别是产业转型升级背景下，一名员工通常在完成本职工作的基础上，还需要兼顾协调沟通、产品介绍、预算制定、团队管理。“专”技能的“一技之长者”已不能完全适应市场需求，一专多能的“复合型选手”会越来越受欢迎。随着全球化发展，世界和国家也越来越需要兼具语言能力和跨文化交流能力的综合型人才[3]。（二）打造“全能型教师”。作为英语教师，只知道教材和本学科知识的教授是远远不够的。在新课程理念引领下，中职教师要做到“多元思维、多能并举”，这不仅有利于教师自身的专业发展，也有利于教师在学生心目中树立美好形象，更有利于开阔学生视野，培养学生的思维能力。英语教师需要“润物细无声”地做到跨学科渗透与教学。英语文章中出现的关于科技发展、历史典故、文化背景、天文地理、娱乐熏陶、生物技术等相关内容都可以是学生跨学科的一次契机。阅读中出现的概念意义、人际意义和语篇意义都值得学生细品[4]。（三）构建“跨界式课堂”。一是授课内容选取的跨界。跨学科主题学习可以从现实情境中挖掘跨学科教育素材，进而整合形成全新的、有意义的课程。比如，围绕“地球”这一主题，可以开展地球性质研究、地球生命关系研究、地球资源研究、地球共生文化研究，可以涉及地球上的动植物科普、微生物介绍、自然资源归类、环境污染原因探索、循环再利用倡导、语言体验、风俗风采领略、音乐欣赏等。二是授课环境设定的跨界。“瓶装水的秘密”跨学科课堂尝试让企业专家参与，并在专业pH测定时给予指导，对水质监测的业务进行科普。课堂在企业环境中开设，把课堂搬到企业，在企业开设跨界特色课程。特殊的参与让学生学习了瓶装水的分类、介绍与pH测定，全面熟悉了水质检测业务，进而关注生活，关注环境。三是授课形式编排的跨界。授课内容选定时需要考虑全面性，授课形式上也可以尝试多样性。英语教学互动可以向其他学科“取经求宝”。科学课的实验可以让学生探寻物理、化学的奥秘，美术课的绘画可以让学生理解美学的含义，音乐课的演绎可以让学生感受情感的悲喜，计算机的人机互动可以让学生体验智造的魅力，语文课的配乐朗诵有助于学生情感的抒发与表达，等等。丰富的学习内容和多样化的课堂活动为学生成为全能型选手做好准备，提升跨界教学成效，让学生在学习道路上得心应手，随机应变。

三、创新性点睛，提高英语跨学科教学的“高度”

（一）创新需要谋篇。前期的摸索与研讨是创新的前提和保证，真实合理的情境是学习的重要一环，在情境中解决真实的问题，可以帮助学生明晰学习目的，提高学习兴趣。围绕“知标准—寻资源—品生活—盯趋势”途径，教师可以敏锐地发现跨学科教学的融合点和创新性突破口。一是知标准。认真关注国家标准，明晰能力范畴，强化技能训练。二是寻资源。积极搜索网络资源，激发灵感并尝试新鲜项目。三是品生活。密切联系生活日常，寻找实际问题的解决办法。四是盯趋势。及时关注国家大事，发现地方特色并建设资源。中职英语教师在跨学科教学实践中，可以从中职英语课程标准、学生的兴趣点、生活日常资源或地方特色入手，挖掘有效、有趣的“英语＋”跨学科素材。例如，可以结合地方特色推出绍兴年味体验的国际宣传课、古城桥乡文化双语宣传册制作课、绍兴黄酒国际推广活动会等。教师在设计上要关注学生思维能力的培养与提升，帮助学生构建完整的思维导图，建立完善的知识体系，进一步推进更有意义的研究学习。（二）常规增添新意。常规课堂建设是必要的，在常规课堂中加入新元素，融入新思维，可以使常规课充满创意。“瓶装水的秘密”跨学科课堂围绕以下四点搭建课堂。一是教学理念引领，演绎跨界创新。基于任务教学，尝试“英语＋工业分析与检验”跨学科融合，建立跨学科融合教学，教师与企业专家共同设计教学课堂，学员（在校学生＋企业新员工）合作完成测定项目，并掌握相关专业词汇的表达。二是巧定学习情景，贯穿任务始终。比如，一家外企正在进行一项“寻找最佳瓶装水”的项目活动，而目前流行的弱碱性水很受大众欢迎与追捧。因此，该公司委托检测公司进行不同品牌瓶装水的pH测定。在此过程中，教师引导学生通过小组合作、线上学习、微课学习、实验探究等形式参与该项目，让学生在参与体验中获得新知，实现校企共赢。三是明确教学目标，聚焦重难环节。“瓶装水的秘密”课堂教学目标主要有四个：第一，认识瓶装水上的英语词汇，准确区分饮用水类型并用英语简单介绍；第二，准确使用酸度计对各类瓶装水的pH测定并记录；第三，结合实验所得数据，填写信息汇总表并进行英语数据呈现描述；第四，了解pH测定的适用范围，激发学生保护环境和关注生活的意识。教学重难点集中在学生对瓶装水的英语辨识与专业鉴定，向外企负责人推荐合适的瓶装水等方面。四是明晰教学路程，开展多样活动。教学流程可分为“课程介绍，破冰暖场”“任务引入，了解情景”“任务开展，学思践悟”“任务拓展，科普增补”“作业布置，学以致用”五个步骤。其中“任务开展，学思践悟”为课堂教学的核心步骤，可细分为三个环节，分别是“初识瓶装水”“‘碱’测瓶装水”“综述瓶装水”。跨学科课堂实践不仅能够让教师发现跨界教学的优势，也能够让教师在跨界教学实践中发展问题、探究问题、解决问题。结合英语跨学科教学的多样需求和可持续性需求，在尝试中摸索前进，在前进中及时反思，积极开展“跨学科课堂”的创新尝试，致力于培养“全能型”技术人员。

参考文献

[1]胡壮麟.谈语言学研究的跨学科倾向[J].外语教学与研究，2007（6）：403-408，480.

[2]郭庆民.论英语教育的人文内涵与价值[J].外语学刊，2017（5）：85-91．

[3]蒋洪新.关于新时代英语教育的几点思考[J].外语教学，39（2）：49-51，67．

[4]孙迎晖.跨学科专业英语阅读课程建构及效果研究——以北京师范大学的“新生研讨课”为例[J].山东外语教学，2017（6）：31-38．

作者:任吉丹 单位:绍兴市中等专业学校