高职外语教学海外研修教学案例研究

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一、构建跨文化海外实践教学模式动因分析

跨文化交际是指不同文化背景的人与人之间的交际，也就是不同文化背景的人之间所发生的相互作用。在“一带一路”经济发展战略和调整国内产业结构实现高质量发展的方针指导下，中国经济蓬勃发展。中外经贸合作和跨文化交流协作的规模不断扩大。对高职外语专业学生跨文化交际与合作能力的要求越来越高。现行的高职外语人才培养与外语教育教学模式要适应教育部2019年6月《关于职业院校人才培养方案制订与实施工作的指导意见》，对新时代人才培养要求的新趋势，适应跨文化交际能力的需要。重视培养学生的跨文化交际意识和跨文化交际能力。实现高职外语教学模式创新。在国外，跨文化交际能力教育已经走上了成熟期。外语专业的教育内容、教育方法已经从“传授知识的内容和构造类型”转型到“启发性和创造性的学习”。相比之下，我国跨文化教育显得比较滞后。尽管我们已经改变了“为了语言而学习语言”教学观，逐渐把目光转向了语言的社会功能，特别是它的交际功能上。开设了“语言国概况”、“语言国文化”等课程。但对语言国的交际方式、社会习俗、价值观念和思维方式等跨文化交际能力的感性实践培养却不理想。只能凭教师个体认知和经验在课堂上进行语言描述或借助图片、视频等信息化辅助教学手段去实现。学生跨文化交际与表达能力构建的牢固性与持久性薄弱。在对外交际的过程中缺乏语言应用能力。或者不自觉地用中国的文化和语言构建习惯进行表达和行事。学生毕业后在国际化背景下的跨文化合作容易产生跨文化交际困惑。究其原因，高职外语专业教学缺乏对社会人文目标进行感性实训与评价模式。实践教学环节缺乏。学校对海外研修、游学及交流等海外实训项目，在实训教学质量控制方面处于被动地位。本文就高职外语专业海外研修、游学及交流等实训项目的教学质量控制探索一套系统的海外实训教学质量控制模式。以期扭转学校对于海外实训教学质量控制的被动局面或者疏于管理的现状。

二、工学结合海外跨文化实践教学模式探索

1.构建跨文化海外研修高职外语教学创新模式。以建立海外实训基地、学生远赴语言国带薪实训为突破口，实现外语实训模式创新。将海外实训环节纳入高职外语人才培养体系中。在人才培养的全程贯穿异文化及异文化职场教育。培养高职外语专业学生应对国外异域文化的积极心态。提高跨文化沟通的心理适应能力和跨文化交际技能。实现高职外语专业学生外语应用能力和跨文化交际能力的提升。海外实训教学质量控制模式最大优势在于有助于提高高职院校对海外实训教学质量控制力度和主导地位。提供科学评价标准。学生在语言对象国学习语言和职业技能，深度体验语言和职业技能的真实环境。同时培养学生对异国文化学习、尊重、包容的态度和适应能力。从教学改革角度看，海外研修质量管控所积累的经验也将为高职外语教学改革提供有益的经验和实践依据，这里仅以天津职业大学商务日语专业学生赴日本草津温泉酒店海外研修作为研究案例。2.海外研修教学模式案例分析。天津职业大学商务日语专业曾经与日本交通公社（JTB）签署了合作协议。参加了JTB与日本观光局（原日本国际观光振兴机构JNTO）共同选拔派遣研修生赴日本研修一年的日本政府资助项目。开始初步探索了跨文化实践教学模式。该项目是通过JNTO的考核，选拔日语专业的学生，派往日本旅游度假地区，进行为期一年的研修实习。在每个日本的研修单位都配备有专职的中国研修生指导员，专门对学生的岗位技能和心理进行指导。带薪金的赴日实训是对一种全新的跨文化实践教学模式的探索。与以往的教学模式相比，这种教学模式具有以下几个特点；第一，实践性。海外实践教学模式以促进培养外语专业学生跨文化交际能力和岗位实践能力为目标。探讨并构建了外语专业加强校企合作、建立海外实训基地的“跨文化”海外实践教学模式。为教学内容和学生实训管理提供了有价值的经验。第二，系统性。适应跨文化交际能力和海外实训教学模式的要求，对人才培养体系进行了系统改革。将培养跨文化交际能力和岗位实践能力确立为高职外语专业人才培养目标。构建了语言加跨文化交际实践的专业课程体系和一整套实训教学质量控制体系。建立起了校企合作的长效机制和用人单位参与的、多元的、以能力考核为主的教学评价机制。第三，互补性。学生有海外实训经历回国后利于就业。在岗位上还能把海外经验本土化。实现国内外实践相结合。有助于日语专业毕业生迅速地进入职场角色。第四，创新性。这次成功的案例所积累的海外实训教学质量管理经验也为海外实训管理提供了有益的经验和依据。有助于探索出一种符合国家教育部要求并与“一带一路”建设相适应的高职外语跨文化实践教学质量控制模式。

三、构建海外研修工学结合教学模式质量控制体系

高职外语技能型人才培养目标之一是让受教育者具备跨文化交际能力。传统的高职外语教学对学生评价方式侧重课堂学习与卷面成绩。以知识结构为基础，教学质量评价体系遵循“教师组织教学—课堂（试验室或实训室）—学生学习”的一维方向。任课教师一元化考评为主的考核方式。无法反映跨文化交际实践能力。评价内容忽视了实用性、工作岗位状态评价。构建海外研修工学结合教学质量控制模式，观测点多维性质量控制体系，采用多元质量观测评价手段与方法。除课程思政与社会主义核心价值观以及知识结构等由学校为评价主体外，形成多主体共同参与的综合评价模式。重视多元评价者积极的信息反馈与被评价者积极的认同。充分发挥对评价结果的反思、导向作用。学生海外实训基地实训具有特殊性，对其教学质量效果的评价也需要建立健全合理的衔接与评价体系。应该构建一套完整的海外实践教学活动的评价指标体系。由学校主导，校企共同参与的、社会化的、以能力考核为核心的实践教学评价机制。在校内教师评价和学生自评之外，用人单位作为评价者，在实践教学环节全程参与评价。学生海外实训结束时，填写《实习实训环节记录册》。校企双方的指导教师根据学生的顶岗状态、业务考核成绩，综观组织纪律、思想品德、工作能力等指标，综合评定实训成绩。实训单位指导教师考核成绩占40%，学校指导教师考核成绩占50%，学生自评占10%的综合评价体系。对学生全面评价，合格者颁发海外实训企业认可的资质证书。1.学校主体评价指标。学校在学生海外研修前，与海外实训基地签订合作培养协议。在保护学生利益和不违背我国教育理念的前提下，学校有条件认可对方的培训课程和评价。可以折抵学生研修期间学校课程的相应学分。学校的评价指标侧重于思想政治与树立社会主义核心价值观。语言知识、异文化沟通能力、职业技能掌握程度等评价指标。测控点集中于敬业态度、体现工匠精神的职业岗位技能基础、团队合作能力、人际沟通能力等基点。2.海外基地主体评价指标。根据天津职业大学海外研修成功案例模式，学生海外研修实训期间用人单位进行全程培训管理。学生进入研修单位前一周，由外方实训基地派专门指导教师（2位）进行岗前培训。在结束研修即将回国的前一周，集中进行为期一周的总结。实训期间，学生分散到研修单位顶岗实习。各接收单位要指派专任的指导教师（日方称为“指导员”）负责指导学生顶岗实习。对学生的实习表现进行评价，侧重于对学生职业岗位素质表现方面的评价。评价指标建构在职业素质、职业技能领悟能力、职业技能掌握程度、岗位适应能力、独立顶岗程度等指标。并依此细化符合岗位要求的测控点。学校据此掌握学生实训期间的教学质量。学校对教学质量控制起主导作用。3.学生自评评价指标学生自我综合评价要构建学习素质、职业素质、社会经验、心理成熟程度等四个基本维度评价体系。主要测控点设定在价值观、外语能力、对异域文化心态、工作态度、团队配合、抗挫折能力等关键点。

总之，构建多元主体的工学结合人才培养质量监控模式，学校能实现对学生海外实训教学质量可控性。能对学生的研修活动作出全方位的、客观的、准确的综合评价。对于国内实训基地高职外语专业实训也有借鉴意义。

作者:薛朝晖 单位:天津职业大学