文化教育在大学外语教学的地位

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摘要：文化是一个难以界定的范畴，与地域的迁徙和时间的流变有着密切的关系，文化涉及的内容比较多，是一个包括风俗、法律、道德、艺术、信仰和知识的复杂体，同时还包括人类所创造的一切道德规范、行为方式、语言符号、思想观念、技术理论和经验感知。文化教育在大学外语教学中具有十分重要的意义和作用，该文对此展开详细的分析。

关键词：文化教育；大学；外语教学；地位

在大学外语教学中渗透文化教育，不仅可以有效解决外语教学中的问题，还可以促进人才的对外文化交流，同时，外语文化教育也是语言本质的需要，由此可以看出，文化教育在大学外语教学中发挥着非常重要的作用，笔者结合自身的教学经验就该主题阐述一下自己的见解。

1当前我国大学外语文化教育的现状分析

随着社会的进步和经济的快速发展，我国对于教育的投资力度也在不断加强，尤其在高校的外语教育。我国的综合国力在不断提升，和国外的交流合作以及贸易往来也越来越密切，当前社会的外语人才供不应求，国家对高校外语人才的培养也格外重视，这也是我国大学外语教育事业取得蓬勃发展的主要原因。笔者通过查阅相关资料发现，我国在最近几十年新建了大批的外语学院以及外语专业，也培养了数量相当可观的外语人才，这些外语人才掌握和精通各国语种，在一定程度上满足了我国外交事务和经济建设等各个方面的需求。对于非外语高校，大部分院校都将大学英语设置为公共外语，公共外语在我国高校逐渐得到普及，成为大学教育的必修课程[1]。但是笔者通过调查结果发现，我国的外语教育还存在产出和投入比例失衡问题，出现收益少、投资多的状况，而这种状况出现的原因就是当前高校文化教育的缺失，主要有两个方面的问题：第一，对于外语教育缺乏长期的规划。笔者在调查中发现，几乎所有的高校都开设了大学英语课程，但是大部分高校的英语老师都将提高大学英语四六级考试的合格率作为自己的教学目标，而英语专业的老师将教学重点放在专业八级通过率上，这些错误的教学思想与初高中的应试教育有着一样的弊端。初高中应试教育是为了让学生能够取得高分，从而获得一个更高的学习平台，但是高校教育是以培养学生综合应用能力为主，为了让学生能够更好地适应社会，如果外语教育和应试教育联系在一起，就会出现一系列的问题[2]。随着经济的发展，在我国高校教育中，一些通用的语种专业在设立上出现过多过快的现象，看起来我国高校外语教育事业获得了较快的发展，实际上很多专业的设立和发展都缺乏长期的规划。虽然目前我国各级教育部门针对外语教育出台了一系列的政策文件和教学大纲，但是却没有相关部门针对外语教育制定长期的规划和外语教育政策，唯一一个规划《外语教育七年规划》还是国务院领导在1964年制定的。外语教育的长期规划与民族强盛、文化繁荣和国家经济发展有着密切的关系，具有十分重要的理论意义和现实意义。在上个世纪50年代初，由于外语教育政策不完善等，导致我国一度缺乏外语人才，由此可见，教育的长期规划对教育发展具有非常重要的作用。第二，民族文化认同和外语文化教育之间的关系难以有效协调。在当前高校当中，大部分都是通过外语语言教学来实现外语文化教育，文化以语言为载体。语言以文化为依托，文化学习和语言学习之间有着紧密的联系。大学外语文化教育对跨文化交际的重要性一再强调，跨文化交际的实践可以让一种文化成分进入到另外的一种文化之中，随之形成文化扩散，而且随着时间的发展，文化扩散也在不断增加，最后出现一种文化控制另一种文化的情况，而且依附于文化的意识形态和结构也会随着文化的渗透难以避免地渗透到另一种文化之中。当前我国无论是外语专业还是非外语专业，在教学上都是选择大量的西方文化素材，例如泛读和精读课本中，几乎都是对西方文化的介绍，视听说课程学习也几乎选用CNN、VOA等节目，这些都不可避免对本文文化造成一定的冲击[3]。虽然西方文化能够在一定程度上拓宽学生的视野，但是也可能会让学生出现盲目崇拜的现象，后者会导致民族文化严重缺失。因此，如何协调好民族文化认同和外语文化教育之间的关系，是当前国内外专家致力研究的内容，只有协调好两者之间的关系，才能促进我国外语教育事业的健康、稳定和可持续发展。

2当前大学外语教学中融入文化教育的意义

2.1可以有效解决外语教学中的问题。结合我国大学外语教学来说，外语课程不仅仅是一门有关于外语的学科，更是西方文化的一种综合体现。大学外语教学不仅仅是为了让学生学习一种外语语言，更是为了培养学生一种全新的交流习惯和思维方式，因此，在大学外语教学中，语言知识的讲授应当和文化知识的学习是同步进行的，要互相结合。但是笔者在调查中发现，我国在研究语言学的时候，通常将语言作为一种进行思想交流的工具，而对于一些存在于语言之外，对语言的发展有一定制约的因素，譬如文化等，却有所忽视。这种将语言视为工具的错误观念对大学外语教学方法、内容和质量都会造成一定的影响。以外语中应用最广泛的英语为例，很多人在学习英语的时候将英语看成一个有形的物体，对于英语的学习还停留在句型架构和语篇分析的层面上，忽视了语言当中包括的文化内涵。由于在应试教育下人们经常将追求高分作为主要的学习目标，导致当前大学外语教育中严重缺乏文化内容。学生学习英语比较机械，通常都是采取死记硬背、生搬硬套的方式，导致学习兴趣越来越低，最后完全丧失。虽然学生背诵了大量的英语词汇，但是对其中的英语思维以及西方文化内涵却不能很好地领会，从而在英语表达能力和交际能力上有所欠缺[4]。由此可见，在大学外语教学中融入文化教育，可以实现语言技能和文化知识的有效结合，是培养高水平人才、提高英语教学质量的一种有效途径，也是必然措施。2.2可以促进人才的对外文化交流。在当前社会，人们常常将“文化”和对话、话语、权利、差别以及身份标志等概念相互联系气力啊，并且具有多元性、异质性、混杂性、不稳定性和无分界性等特点。随着社会和科学技术的发展，现代的交通和信息交流手段也发生了翻天覆地的变化，人们的交流越来越便捷，传统的地域范围也随之在不断缩小，国家和国家、民族和民族之间的沟通和交往也日益频繁，学习外语成为人们生活和工作的必需。而且当前我国跨文化交际人才需要具备的人文素养就是要通晓中外，这也是大学外语教育中必要的培养目标。我国大学生学习外语所习得的文化不再是截然分开的异族文化和本土文化，而是两者相互交融所得的产物。只有对跨文化交际中所涉及的各种语境要素加以了解，才能准确应用不同文化当中的语言规约以及非言语规约，从而确保跨文化交际的成功进行。2.3外语文化教育是语言本质的需要。文化分为两大类，一种是隐型文化，还有一种是显型文化，隐型文化具有较强的抽象性，多数人和群体经常不认识，需要文化学家等专业的人才结合人类微妙精深的自我意识深处去进行探寻，隐型文化的核心内容是思想意识、思维方式和价值观念，对于一个民族文化的本质和特征的深层内核起到一个决定性的作用，在对文化的隐蔽内容进行研究和掌握、从事跨文化交际以及学习西方文化等过程中是不可或缺的[5]。语言是文化的重要组成部分，也是文化中其他组成部分得以世代相传、存在和维持的基础，也是对挖掘文化尤其是挖掘隐蔽文化最有效的工具。文化和语言是密不可分的，语言只有放在相应的文化语境之中才有实际的意义，否则就是无本之木、无源之水。因此，当前大学外语教育中要想让学生对语言有一个准确地把握，就必须要进行文化教育，只有通过文化学习语言，才能让人们通过语言领回到文化的内涵。

3大学外语教学中融入文化教育的对策

3.1传承国学，提升学生素质。中国文化博大精深，有着上下五千年的历史，有一句话说得好：越是民族的，越是世界的。在所有国家的文化当中，中国的传统文化最为深厚。因此，把中国传统的文化推向世界，让世界知道中国和认识中国，是我国当前大学外语教育工作者的一个重要责任。在大学外语教学中，外语老师不仅要推行外语教学中文化教育，还要加强对中国文化的教育，坚持“平等兼顾”的教学原则，不断提高大学生自身的文化修养，这样才能让大学生更好地应用外来文化[6]。大学外语老师肩负着培养未来人才的责任，因此自身的水平也至关重要，高校与高校之间应该加大合作力度，建立更加开放的培训、交流和进修机制，大学也应该给老师提供给更多的出国访问、精修和留学的渠道和机会，通过拓展老师的视野提高老师的综合素质，这对文化教育在高校外语教学中的渗透有着十分重要的意义和作用。3.2走出误区，丰富课堂教学。在大学外语教育中，外语老师要认识到以字词讲解和应试倾向为主的模式的弊端，结合实际情况对教学模式进行调整，增加文化内容的含量。例如，在学习外语课文之前，外语老师可以给学生播放一些与课文内容有关的歌曲、故事或影片等，对这些故事或影片中的思想感情、故事情节和人物性格等加强解释，同时也可以让学生积极发表自己的看法，结合学生提出来的比较有意义的话题展开讨论，既要结合本土文化，也有结合西方文化。对于同一个问题，中西方通常会有一个不同的认识，老师要指导学生认识到两者之间的差异，并对这种差异的根源进行分析。比如《狮子王》、《精灵鼠小弟》、《勇敢的心》、《阿甘正传》、《成长的烦恼》以及《走遍美国》等，都是适合用来做教学的影片，外语老师可以选取影片中的某一个片段作为教学资源，配上适当的解说，将西方丰富的生活画面给学生展现出来。在教学过程中，老师还可以给学生讲解一些当前的流行事物、热门话题或者历史人物以及西方重大历史事件等，例如麦当娜、乔当以及华盛顿等名人轶事。除此之外，还可以选择性的介绍伊索寓言、圣经故事以及希腊罗马神话等部分内容，让学生对西方的价值观念和人文传统有所了解。外语老师还可以将课前5分钟充分利用起来，安排学生轮流讲一个有关于西方文化的故事，内容可以是西方节日、名人传记、英文影片或者英语幽默等，让其他的学生听众进行打分，这样既可以督促讲故事的学生在课前认真准备，也拓宽了所有学生的知识面，同时还可以活跃外语课堂教学氛围。如果大学有条件的话，还可以请外教进行教学，让外教给学生讲解一些西方的文化传统、风土人情等，加深学生对西方文化的认识，培养学生全新的思维方式。3.3加强对学生的理论指导。相对于词汇、语音和语法教学，我国高校对于文化教学的理论研究还有所欠缺，到目前为止还没有一个系统的理论指导，外语老师进行外语课程教学基本无章可循，全凭自己的经验[7]。因此，当前大学外语教学最重要的任务就是制定文化教学大纲，对教学的步骤、目标、内容和要求等进行明确，同时还要建设相关的外语教材，有条件的话可以开设专门的文化课程，对西方文化进行全面、系统、有步骤的讲解。让学生对西方文化以及隐藏在西方文化背后的道德标准、价值观念以及思维方式有一个充分的了解，从而提高学生跨文化交际的能力。3.4树立和而不同的价值观。高校外语文化教育的核心内容是外语文化教育价值观，笔者在调查中发现，当前我国大学外语教学中普遍存在过度强调西方文化而忽略本土文化的现象。虽然加强对西方文化教育力度在一定程度上可以拓宽学生的知识面，但是如果只重视西方文化教育而忽视了本土文化教育，就会出现严重的失衡现象，对大学生造成一定的负面影响。由于外语的迅速传播，西方文化价值观也在不断影响着大学生的世界观，如果外语老师忽视本土文化教育，就会导致学生无法用外语对自己的本土文化进行表达，这与大学外语课程教育要求也不相符，对大学生的意识形态也会造成一定程度的不利影响。因此，高校外语教育工作者要认识到这一点并对此加以重视，培养学生批评性文化意识，这样可以促使学生对本土文化和目标文化有一个新的认识。外语是一种舶来语言，高校的外语教学也是为了培养更多的跨交际人才，促进我国经济发展，学习西方文化也是为了更好地掌握外语语言，因此既不能被动地接受也不能盲目的进行抵制，无论是学生还是老师，都要充分利用其作为一种能为自己利益提供服务的工具，无论是保守不进的“本土主义”还是盲目的“西方中心主义”都与世界经济全球化发展不相符合。笔者认为，高校外语老师在外语文化教育中应当坚持“和而不同”的教学理念，并且不断吸取文明、先进的文化成果，构建具有时代精神同时也有鲜明民族特色的高等教育。和而不同中的“和”是指不同文化的兼容和合，倡导文化的和谐多元性。“和而不同”是指要尊重多种文化的不同，在“不同”的基础上进行兼容，形成最终“和”的局面。“和而不同”是一种先进的教育理念，既有助于本土文化的发展，也有助于西方文化的推广，可以让学生在接受“本土文化”基础上去了解西方世界观和思维方式，这样可以培养出面向世界和未来的现代化跨交际人才。3.5创建和谐的外语文化氛围。创建和谐的外语文化氛围可以促使外语文化教育的发展，是外语文化教育中重要的一个组成部分。因此，各个高校可以结合自己外语专业的特点，举办一些不同种类的外语文化教育活动，譬如外语歌曲的学唱、外国影片的赏析、散文作品的诵读、外国经典诗歌以及外国文化系列讲座等，加强学生对外语文化的理解，提高学生对外语文化的审美情绪，促使学生理性看待外国文化，既不闭关自守，也不盲目崇拜，始终以“和而不同”的眼光和胸怀去面对各种外国文化，在对待西方文化的时候学会运用批判性思维，健全价值观和伦理道德观，提高学生的综合素质。

4结论

综上所述，在大学外语教学中渗透文化教育，是一个长期的、复杂的、系统的工作。当前我国大学外语教学中还存在诸多的问题，外语教育工作者应当加强重视，通过传承国学，提升学生素质、走出误区，丰富课堂教学、加强对学生的理论指导、树立和而不同的价值观以及创建和谐的外语文化氛围等途径优化课程设置，改革教学模式，培养出真正掌握英语运用能力、适应时代需要的跨交际人才。

作者:金海 单位:武汉工程大学

参考文献：

[1]“高等教育应用理念下的大学外语教学规划与研究”选题征稿[J].当代外语研究,2013(08)：09-12.

[2]“高等教育应用理念下的大学外语教学规划与研究”选题征稿[J].当代外语研究,2013(09)：10-13.

[3]孙营.情感因素在大学外语教学中的重要性研究[J].文学教育(中).2013(09),05-08.

[4]纪金贤,许秀妍.论在外语教学中加强中国传统文化教育的必要性[J].教育教学论坛,2013(02)：17-20.

[5]张艳.高职院校传统文化教育的重要性及其教学改革的探讨[J].大学教育,2013(21)：19-23.

[6]花恒.新形势下高职英语教学渗透中国传统文化探析[J].广西教育学院学报.2010(03)：06-08.

[7]毛军社,黄菲菲.论中国传统文化在专业外语教学中的必要性[J].怀化学院学报,2010(08)：10-11.