中职导游服务专业实践教学分析

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摘要：我国快速发展的旅游业对素质高、技能强的专业人才的需求与日俱增。中职导游服务专业毕业生是旅游行业基层岗位的主要力量。中职导游服务专业要不断完善实践教学，培养旅游行业需要的应用技能型人才，促进旅游业稳步快速发展。

关键词：中职；导游服务专业；实践教学

“十三五”以来，旅游业进入快速发展时期。在中职学校的导游服务专业教学中，实践教学显得尤为重要。本文结合教师实践教学的实际情况，对中职学校导游服务专业实践教学进行初步探讨，以为培养学生的导游服务技能服务。

一、课堂实践教学

在旅游专业课教学中，课堂教学是重要的实践教学环节，教师必须重视课堂中的实践教学，提高实践教学的比重。在专业课堂上，教师可利用课前5分钟对学生进行导游语言表达能力的训练，请学生讲解导游词、历史小故事、文化知识等。教师在专业课教学中应针对专业课的教学内容采用多种教学手段和方法加强学生的实践技能训练，有效地与导游岗位对接，达到实践教学的最佳效果和目的。教师可利用学校3D导游模拟情景实训室等先进设备为学生创设各种实践教学场景，让学生在模拟仿真的环境下练习导游讲解和导游带团实践，培养学生导游实践能力[1]。例如，在导游业务课程中，学生可利用3D导游模拟设备对景点和景区进行现场模拟讲解训练。之后，大家一起观看讲解回放，由同学和指导教师点评，指出优点和缺点，提高学生的带团水平和技能。

二、第二课堂实践教学

第二课堂对学生实践能力的培养至关重要。各种形式的活动促进了学生专业素养的提高，提升了学生的专业技能。(一)技能大赛活动。学校导游服务专业的导游社团是培养学生实践能力的重要平台。导游社团每学期都会举行形式多样、丰富多彩的社团活动。比如，导游社团每学期都会举行普通话导游模拟比赛,考察学生的导游讲解及导游词创作，检验学生的带团技能。比赛采取人人参与、班级选拔、择优选择相结合的方法，使每一层次的学生都有机会得到锻炼。在学校技能大赛中脱颖而出的选手可以继续参加市级、国家级职业技能大赛[2]。这样的活动激发了学生学习的热情，调动了学生苦练专业技能、提升实践能力的积极性，有助于在校园形成良好的学习风气，丰富学生的实践技能。(二)文化旅游周活动。为了拓宽学生知识面，提升学生专业技能，学校开展了丰富多彩的文化旅游周活动。活动项目有学生提供的旅游产品咨询服务、旅游知识讲座、参观实习就业基地等。文化旅游周活动以导游工作为出发点，用教学实践的方式让学生体验导游岗位，能使学生学以致用。(三)实景实践教学。实景实践教学就是将学生带到旅游景点，由学生充当导游，给教师及其他同学进行导游讲解，能提高学生导游技能。笔者每学期都坚持安排一到两周的时间，带学生就近参观一两个旅游景点，如沈阳故宫、张氏帅府、满族民俗博物馆等，进行现场讲解训练。实践教学前，笔者会先安排学生创作导游词，并练习讲解。实景实践教学的形式能激发学生讲解的兴趣，让他们在轻松愉快的气氛中完成实践教学内容。实景实践教学后，笔者还会要求学生完善导游词,在课堂活动中互相交流,开展模拟导游比赛，提高学生导游实践能力。

三、社会实践教学

社会实践是学生踏入社会的第一步，是他们实现梦想、成为导游的初体验。社会实践教学会培养学生的业务操作能力，为学生从事导游工作奠定坚实的基础。(一)志愿者活动体验。导游服务专业的学生利用业余时间从事景区、景点的志愿者服务工作，向游客提供周到、细致的定点导游服务和讲解服务，锻炼了学生的导游服务技能，增强了他们的社会责任感和社会服务意识。(二)社会活动锻炼。学校鼓励学生参加社会和企业举办的各类旅游知识大赛、服务技能大赛，如“花大沈”杯全民导游员大赛等；创造各种机会，组织学生参加社会实践活动，如为参加全国教育专家研讨会的专家做沿途导游讲解，为全民终身学习活动周活动提供导游讲解与服务等。导游专业学生在社会实践中锻炼了自己，提高了自己的导游讲解和服务能力。(三)企业兼职历练。学校鼓励学生利用假期进行导游社会实践活动。通过社会实践活动，学生真正从事了旅游一线工作，接触到了旅游行业的各个层面,有效地锻炼了意志和心理承受能力，深化了他们对专业的认识和理解，锻炼了灵活处理问题和应变的能力，提高了实践技能。(四)顶岗实习锤炼。顶岗实习是检验专业理论教学效果的关键性实践教学环节。与旅游企业合作是实践教学的有效途径，能促进学校导游专业人才培养，实现与旅游企业的需要无缝对接。安排顶岗实习，学生能近距离接触旅游企业，了解旅游企业的运作，学习旅游相关技能，并将其内化为自己的知识和技能，对提升自己的专业技能水平大有益处。实践教学是导游服务专业教学的必要环节。中职学校要进一步完善导游服务专业实践教学，强化学生导游服务技能，培养适应社会发展和旅游行业需要的应用技能型人才。

参考文献：

[1]冯立梅,等.“实景化”实训教学模式培养学生综合技能的探索[J].中国职业技术教育,2015(16).

[2]龙梅.构建基于导游职业能力的高职导游实训教学模式[J].高教学刊,2016(16).

作者:张爱莹 单位:沈阳市旅游学校