植物纤维化学课堂教学论文

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1教学思路与教学内容的改革

无论是专业课还是专业基础课，由于他的内容只是某一个领域或某几个方面的研究和总结，专业性较强。我们现在使用的教材是《植物纤维化学》第三版，由杨淑惠主编，包括其他的几位编者都是制浆造纸领域的权威人士，并有多年的植物纤维化学及制浆化学的教学和科研经验，所以教材的内容和编排基本上都不存在问题。但是，依然有一些重要的结论由于缺少参考文献而无从验证其正确性，另外还有不少印刷方面的错误，这些都给学生的学习带来影响。所以老师在备课的过程中，一定要多方面查阅资料，保证课堂讲授的内容百分之百正确。另一方面，专业基础课不像专业课那样可以补充大量的最新技术，最新研究进展等内容，但我们也要尽力更新课件的内容，毕竟，随着近代科学的发展，试验仪器越来越精密，基础理论方面的研究也是日新月异。而且，像植物纤维化学这门课，其实可以补充的内容有很多，比如在讲第一章的时候，可以根据我国的原料结构情况及现阶段的原料方针，跟学生较详细地讲一下竹子、芦苇等原料的生物结构及细胞形态；在讲木素这一章的时候可以补充一些木素研究方面的最新进展等等。总之，教学的过程绝对不能仅限于教材，要随时向学生补充一些新的内容，这样也有助于激发学生对这门课的兴趣。要实现专业基础课的教学思路与内容方法的革新，对教师提出了很高的要求，教师必须要有深厚的理论功底，对于各方面的知识都要有所了解，特别是了解所教课程在整个教学体系中所占的位置，同时要掌握本门学科的最新科研动态，对教学方法也要有一定的钻研。根据这一要求，我们在专业课和专业基础课教学过程中采用了各取所长，优势互补的方法，也就是同一门课有几位教师共同来讲授，根据教师自身的情况（教学经验、研究方向等等），让每位教师主要讲授他最熟悉、最擅长的那一方面的内容，比如，植物纤维化学半纤维素那一章就是由李新平老师编写的，无论是对教材的熟悉还是对半纤维素的研究，让李老师讲授半纤维素的有关内容都是最合适的，而徐永建老师长期从事于有关木素的研究，对木素的结构、性能、增值化利用等都作过深入的研究，所以在讲授木素这部分内容时，可以把机理讲得非常透彻，并能把最新的研究动态自然的结合在课堂教学中。采用这种方法不仅能保证每一堂课的内容都非常精彩，而且这还能够带动年轻教师的迅速成长。

2课堂教学方式与方法的改革

随着社会的发展，形式单一、呆板的教学方法已经不适用于当前的大学教育，但教学方式的改革也并不是跟着潮流变革教学形式，不同的课程应该采用不同的教学手段和方法，在日常的教学工作中，教师要不断地换位思考、实践总结出适合各门课程的最佳的教学方式、方法。教学方法不仅是教师在教学过程中以什么方式进行实际操作的问题，而且是教师的教学思想在教书育人过程中的体现与客观反映。

2.1把握课堂教学的节奏

把握课堂教学的节奏，一方面是要掌握好本门课教学过程中的轻重缓急，要合理安排本课程的教学内容，在整个教学计划的制定过程中，按照教学内容合理安排教学进度，切不可出现先紧后松或先松后紧的情况，并要明确课程教学的重点。另一方面要掌握好本门课在整个课程体系中的位置和作用，处理好和基础课之间的关系。植物纤维化学与有机化学的联系最为密切，在讲木素、纤维素和半纤维素的化学性质以及纤维素的分子构象时，会涉及到很多有机化学的知识，在讲这部分内容时，应该事先了解一下学生的有关基础知识的掌握情况，讲得太细不利于整个课时的安排，讲得太快又不利于学生的掌握，既要避免简单的重复，又要使基础课的内容与其衔接，从而形成一个完整的体系。

2.2教学互动

植物纤维化学这门课开设多年以来，讲授的教师都有一个习惯，那就是课堂互动。教师根据讲课的内容，根据课堂的情况适时提问，学生回答问题情况作为平时成绩的一部分。这一方面增加了学生上课时的心理压力，而适当的心理压力对于提高学生上课时的专注力是非常有效的；另一方面，在回答问题的过程中逐步启发学生进行思考，在一问一答中，学生对授课的内容有了深入的理解。另外，在每一部分的内容结束之后，适时进行小结，说明该单元各概念之间，以及该单元与其他单元之间的联系，使学生从总体上把握课程内容。虽然新的教学方法层出不穷，每个教师都有其授课的特点，但是这种教学互动的方法一代一代传下来，至今仍是最为行之有效的方法之一。

2.3根据教学内容改变教学手段

多媒体教学使现代化、多功能的教学手段走进了课堂，对教学改革起到了推动作用。多媒体教学有利于教师将新知识、新技术、新方法补充到教学内容中，在有限的时间里给学生提供大量的信息，提高授课效果。但是，传统的板书教学仍然有其不可替代的优越性，如他更利于启发学生进行思考等等。所以，在教学过程中，应该根据课程特点，甚至根据内容适时地调整教学手段。如植物纤维化学第一章植物纤维原料的化学成分及生物结构，有大量的说明性的内容，运用多媒体教学手段可以通过大量的图片使学生从直观上了解植物纤维原料的生物结构及细胞形态；而木素这一章，化学反应比较多，用多媒体教学不利于学生的思考，而且多媒体教学的信息量大，会让学生感觉授课速度太快，不利于这部分内容的掌握；纤维素和半纤维素这两章，在讲授有关的物理化学性质时也适宜采用板书的形式，这样条理比较清楚，更有利于学生对机理的掌握。

2.4课堂教学和开放性实验穿插进行

无论采用怎样的课堂教学，对学生来说都是一些空洞的知识，而如果在课堂教学的过程中穿插一些实验，则有助于学生对所学内容的感性认识。我们在开设植物纤维化学这门课的同时，鼓励学生进行一些简单的开放性实验，比如讲完第一章内容，学生有兴趣的话可以自己制片观察纤维形态；讲到纤维素的物理性质时，学生可以试着测定纤维的聚合度等等。课堂教学与开放性实验相结合，既加深了学生对课堂内容的印象，又促进了学生的动手能力和科研积极性，取得了很好的效果。

3结语

经过多年的摸索和尝试，我们对植物纤维化学课程的教学作了很多的改进，已经建设成为陕西省省级精品课程。但对本门课程的教学改革还在不断的进行和探索中。不管采用什么样的教学方法和手段，不管是哪一门课，其实，只要做到用心教学，都能收获教学过程中的满足和成功。

作者:杜敏徐永建李新平李金宝张素风单位:陕西科技大学轻工与能源学院