中职社交礼仪案例教学策略

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摘要：我国是一个礼仪之邦，从古至今，我国都非常重视礼仪。作为新时代的学生，我们也应该做到明礼诚信。在现在的中职教学中，《社交礼仪》已经是必不可少的一门课程，这门课程的实践性特别强，通过案例教学法对其中的典型案例进行全面的分析，摸索礼仪之中的规律，有利于学生掌握礼仪规范的相关知识还有自身素养的形成。本文对《社交礼仪》中的一些案例进行探索与分析，创设其中的情景与角色，对案例教学应用的策略进行探讨。

关键词：中职；社交礼仪；案例教学应用；策略

《社交礼仪》是一门实践性特别强的课程，也是中职院校的学生必须掌握的一门技能，要增强学生的礼仪实际操作能力，这个是特别值得我们深入研究的。在《社交礼仪》这门课程当中，很多教师采用案例教学这种方法给学生进行教学，在进行案例教学的时候，可以对某个特定的礼仪活动情景、内容以及过程等进行创设，并且在情景演练的过程当中老师还可以对每个环节进行具体的讲述，这样更容易将礼仪课的活动规律更好地展示给学生，并在一定程度上使学生对社交礼仪有更深一步的理解，内心得到升华。另外，学生还可以在案例教学过程中，通过对社交礼仪的认识提出相关问题并结合自己所学知识对问题进行具体的分析，提高学生的学习主动性与积极性。这样更有助于学生掌握《社交礼仪》这门课当中的基本理论知识还有实践能力，从而使教学效果有大幅度的提高，让学生更好地形成综合职业素养。

一、案例教学过程中案例设计要遵循设计原则

我们在《社交礼仪》这门课程当中使用案例教学法的时候，首先要选择好的案例，一定要具有代表性。作者根据自己的教学经验，总结归纳了很多的礼仪案例，并且依据教学的实际情况，对这些案例进行了一定的设计，经过对这些案例的实践检验，对案例的选择还有设计要遵循一些原则。（一）以学生的运用能力为原则。在现在的教育当中，强调培养专业型的人才，也就是说学生在学校学到的知识应该在以后的就业生涯当中比较实用，具有相应的专业技能。所以我们在教授《社交礼仪》这门课程的时候要注重培养学生的实际运用能力，所以在选择相应的案例时，要选择在就业或以后的工作生活中经常用到的一些礼仪让学生参考学习，另外，在对案例进行设计时，要符合教学中的目标，将目标与过程、情感与态度等相互结合，相互统一。（二）以学生的专业工作为导向。我们都知道《社交礼仪》是一门非常注重实践能力培养的课程，因此我们对课程案例要进行合理的选择并进行精心的设计，由于学校有很多种专业，所以要根据专业的不同，分别选择适合各专业学生的案例进行设计与讲授。专业不同，涉及到的社会礼仪也会有很多的不同，礼仪案例中一定要从多方位进行考虑，将专业性质考虑在内，另外还要根据每个专业的就业方向把工作当中的工具、产品还有动作等多个因素都考虑在内。比如，我们在给会计专业的学生选择和设计案例的时候，最好要涉及到会计工作人员、计算机还有账本、钱等多个要素，如果是为工商管理专业的学生设计案例，那么就要涉及到档案、笔、本、电脑等多种要素。这些要素关系着学生以后的工作质量，案例设计要是优秀的话，就可以使学生学到更多的专业技能，培养处良好的职业素养，为以后的工作打下坚实的基础。

二、案例教学过程中要对案例专题进行分析，提升理论知识

在教学过程中的某些案例，规模比较小，事件也比较简单。我们应该把这这一类的案例进行归类总结，将里面涉及到的一些相似的礼仪知识进行重点解析，并让学生展开讨论与分析，找到这些礼仪当中的特点与要点。这种的专题方式，可以让学生对某些问题的深层把握进行全面彻底的理解。比如我们在给酒店管理专业的学生讲述酒店礼仪的时候，可以将一些酒店的礼仪进行规整，整理成一个专题，在课上对让同学就这个专题展开讨论与分析，引导学生总结出在酒店中应该遵循的礼仪知识，例如订餐、点餐、上餐等中出现的礼仪。这样可以针对某个专题的案例进行归纳分析，突出重点，使学生学到其中的规律，更好地掌握礼仪技能。

三、案例教学过程中要创设相关情景，模拟相关角色

案例情景的创设与相关角色的模拟在案例教学中也是一个非常重要的应用，这样做的主要目的是为了让学生利用所学的理论知识，通过情景的演示呈现在实际操作过程中出现的问题，案例教学中的角色模式和普通的模拟教学是有很多不同的，在案例教学过程中需要注意以下几点：①我们要选择适合表演的案例，我们遇到的所有案例不是都适合于表演的，要选择具有代表性，角色比较多，角色特点鲜明的案例用于角色模拟的方法来实施教学。②要尽量把情境设置的周密具体，把案例中的具体礼仪都进行全面的展示③根据教学内容采用多种方式，尽量使每个学生都有参与的机会。这样可以锻炼学生的表演、应变等能力。④将学生的模拟过程与理论知识相结合，对他们的模拟过程进行评价与指导，进一步加强学生对理论知识以及实际操作的理解。⑤对模拟过程进行总结与分析，让学生对礼仪知识有进一步的了解，认识到自己的不足与欠缺。

四、结语

《社交礼仪》是中职院校学生走向社会必须要掌握的一种技能，将案例教学应用到中职《社交礼仪》教学中，能够在一定程度上提高教学效果，有利于学生对礼仪知识的掌握与理解，是一种先进、科学、高效能的学习方法，很值得学校采纳借鉴。

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作者:徐玥 单位:湛江财贸学校