深度发展乡村旅游思考

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摘要:乡村旅游作为旅游的一种新形式，迎合了人们远离喧嚣、回归自然的需求，近年来发展迅速，为农民增收、农业增效、推动新农村建设做出了巨大贡献。指出，“脱贫攻坚，发展乡村旅游是一个重要渠道”，既要鼓励发展乡村农家乐，也要对乡村旅游作分析和预测，提前制定措施，确保乡村旅游可持续发展。目前，对人类的威胁尚未退去，旅游行业中只有周边游及农家乐率先恢复生产并迅速升温，这给乡村旅游带来了新的机遇和挑战。

关键词:乡村旅游;深度发展;管理规划

1乡村旅游的发展现状

乡村旅游最早出现在20世纪50年代，其兴起是缘于都市人为了逃避城市的各种污染，暂时离开快节奏的生活选择去乡村放松身心。乡村旅游对经济发展和就业有一定的促进作用，为新农村建设做出了巨大贡献。推动农村精神文明的建设步伐，促进农民就业，增加农民收入，实现社会和谐稳定发展，改善农民的生活环境，促进农业资源要素有效整合，推动农村产业结构优化。

2目前影响乡村旅游发展的不利因素

2.1乡村旅游产品设计存在问题。乡村旅游大都处于自发形成，缺乏全盘的乡村旅游规划，存在着低水平重复建设问题。乡村旅游大多局限在观光，忽视了挖掘内涵，大多为农家乐，可代替性强，吸引力和游客的回头率低;景点之间各自为战，共生性低;资金和资源都没有形成有效的合力，对乡村旅游的内涵认识有偏差，乡土特色不够突出;景点建设按照城市设计，使得乡村旅游没有乡村氛围。旅游资源未能得到充分开发和利用;对旅游活动的深度挖掘不够，旅游活动过于单调。2.2经营管理粗放。乡村旅游经营者多数是当地农民，没有经过专业培训，经营中随意性很大，采取的是粗放型的经营管理，容易忽略游客的需求，影响游客的满意度，导致乡村旅游处于低质量、低收入的经营状态。2.3基础设施建设不能满足新形势的需求。乡村的村容村貌与城市的差距依然存在。特别是清洁设施的缺乏，卫生条件相对落后，脏乱差现象令游客望而却步，阻碍了乡村旅游发展。同时大量游客的进入给乡村旅游景区带来了新的环境卫生问题。2.4数字化营销欠缺。乡村旅游业的数字化发展滞后于旅游业的发展需要。数字化整体水平不高，技术基础薄弱，多地数字化发展水平不能适应新形势。游客无法方便获取信息，无法进行比较和选择。由于从业者在视野、资本、技术等方面的局限性，对乡村旅游数字化建设的影响力认识不足，忽视网络在数字化建设中的作用，乡村旅游行业数字化氛围淡薄。多数从业的农民缺乏对数字化信息化的了解，未能真正认识到其中蕴含的巨大经济利益，另外数字化建设需要投入一定的人力财力物力，在收益未知的情况下其更倾向于维持现状。2.5乡村旅游的季节差异明显。旺季游客过度集中，带来了设施容量、环境容量上的压力，也会影响游客的体验，导致留不住游客，复游率降低。淡季时游客稀少造成了资源和设施、人员的闲置和浪费，降低了经济效益。

3发展乡村旅游的对策

3.1提供游客需要的乡村旅游产品。疫情过后，游客更加注重乡村旅游的安全和品质，游客对旅游过程中的个性化和私密程度的标准大大提高。应实现生态与文化结合、农业与科技结合、旧与新结合，挖掘民俗文化和风土人情，找出当地独特的环境、生产、历史文化的闪光点，同时通过引进现代农业技术，丰富乡村旅游的内容，增强旅游过程的文化性、趣味性、参与性，改变乡村旅游仅提供一日三餐和简单观光的局面，树立独特的乡村旅游形象，打造乡村旅游形象整体氛围。日本的乡村旅游已经发展到了第3阶段即生态保健型乡村旅游。强调原生态，如新鲜空气、清洁水源、绿色时蔬等，这种自然生态的体验同健康与环境保护结合，出现了生态保健乡村旅游。疫情过后游客会更加注重健康科学的生活方式。乡村旅游应传达健康科学的生活理念，增强安全意识和防护意识，使得乡村旅游与安全健康相结合，树立乡村旅游让生命更安全健康、生活更加美好的观念，提供的饮食中注重环保健康，不提供野味，敬畏自然、与之和谐相处;尽量少提供一次性餐具，代之以古朴的陶、瓷器皿;摒弃旅游中一系列不健康不文明的行为，不乱丢垃圾、不随地吐痰，重视废物处理，坚持旅游厕所革命等。3.2制订行业规范标准。政府应加强规范化管理，这是发展乡村旅游的保障，可以引导、鼓励和调动参与乡村旅游的热情，政府可通过政策和资金支持乡村旅游发展。逐步改变乡村旅游管理和服务良莠不齐的局面，有利于乡村旅游的高水平发展。应设立专门的乡村旅游管理部门，负责协调、管理、服务、指导及监督工作。培育社团组织，帮助各相关主体加强联系，最终实现行业自律。乡村旅游应防止随意和违规发展，开办乡村旅游要包含经营许可、卫生许可、从业人员培训等。具体可以从基础设施、卫生标准、服务、环保及综合管理等方面实施综合考评。乡村旅游经营场所要达到环境整洁、饮食卫生、方便安全、基本设施齐全，从业人员要身体健康、具备基本礼仪知识，给游客提供一定水准的服务，提升乡村旅游业的服务水平和服务质。目前可以免费实行线上培训课程，提升农民经营能力，提高服务质量，对餐饮、装修、与游客沟通技巧、线上展示等多方面综合技能进行培训，提高综合竞争力。3.3加大扶持，完善乡村旅游基础设施。制定优惠政策，颁布优惠信贷和税收减免等，实行规划、税收、通讯、水电等政策扶持乡村旅游发展。完善道路、电力、绿化等基础设施，缩小城乡公共基础设施的差距。推进公交客运网路建设，改变乡村闭塞的局面，完善综合配套设施。合理使用现有宅基地、住宅的道路规划。3.4顺应新形势，发展数字化旅游。抗击肺炎疫情的过程使得全社会都经历了数字化生活的巨大变革。疫情使得旅游业的线上新业态成为热点，数字旅游异军突起，音视频资料、电子地图、智能手机等技术带来的云直播、云看展等数字旅游为经营者和游客提供了交流的平台。游客足不出门就能详细了解景区所有资源信息，包括具体位置、周围路况、风土人情、特色(风景及美食等)、住宿状况、重要节庆以及具体价格和其它游客的经验分享等旅游目的地详情，还可以与其它景区进行行程、价格比较。信息推介应该真实、实用，便于游客搜集及查阅，特色项目和优势环节应在显著位置上着重推介。同时，要随时更新动态，及时与游客互动，还可以通过游客有奖问卷调查等方式了解游客的具体需求，根据反馈制订旅游项目或改进服务。充分利用数字旅游的实景直播、VR赏景、互动讲座和线上售卖特产，已经成为乡村旅游转型升级的突破口。3.5丰富乡村旅游的内容。应改变乡村旅游内容多集中在采摘、垂钓、打牌及吃农家菜的局面。一些成熟的景区探索出了平衡客流的各种方法。各地可立足本地特色，选择适合自己的休闲度假型，或者生活体验型、健康疗养型以及服务承接型，深度挖掘观光、康养、科普、文化体验等潜能，丰富新型乡村旅游产品，增加游客体验，突破季节限制，展示乡村四季不同的美。丰富旅游产品体系，开发符合游客需求的休旅、研学、民俗、避寒避暑、主题教育、婚庆、温泉、康养、会务等一系列产品。以冰雪旅游为例，除滑雪、观雪景外，还可开发温泉、雪雕、冰上舞蹈、冰雪娱乐、农家过新年、冰雪试驾、养生冬补等内容，推动淡季旅游常态化发展;以开发民俗游为例，可以发掘当地历史遗迹，从风俗习惯入手，着重特色民居、民族服饰、民族餐饮、民族节庆、民族工艺品、民族乐器及音乐舞蹈、民族体育项目等。

参考文献

［1］马勇．旅游资源开发与规划［M］．北京:高等教育出版社，2006．

［2］刘慧．新时期中国旅游业发展研究与探索［M］．长春:吉林大学出版社，2015．

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［6］朱勇，徐广军．现代增长理论与政策选择［M］．北京:中国经济出版社，2000．

作者:刘慧 单位:吉林省社会科学院经济研究所