农产品电子商务实践思考

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摘要：为全面了解上海市闵行区农产品电子商务发展情况，促进全区农产品电子商务快速、健康发展，对闵行区农产品电子商务发展现状进行了专题调研。结果发现，闵行区农产品电子商务发展势头较好，但总体还处于起步阶段，存在农产品品牌化和规模化程度低、物流成本高、电子商务人才匮乏等问题，因此，需采取加强农产品电子商务发展的顶层设计、大力推动农产品品牌化和规模化建设、合力打造高效快捷的物流渠道、加快培养和引进电子商务人才等措施。

关键词：农产品电子商务；现状；问题；对策；闵行区

在互联网与各种传统行业深度融合的今天，“互联网＋农业”呈现出良好的发展态势，其中农产品销售也没错过“互联网+”这趟时代列车，农产品电子商务作为农产品营销的新型业态得到了快速发展，且已成为农产品流通的重要渠道，这不仅挖掘了农业的功能，还让农民享受到农产品增值的收益。近年来，闵行区越来越多的有识之士逐渐认识到农产品电子商务是未来农业发展的机遇，纷纷布局，以期让更多的地产农产品搭上农产品电子商务这趟快车。为全面了解闵行区农产品电子商务发展情况，促进全区农产品电子商务的快速、健康发展，笔者拟通过实地走访、深入座谈等形式，对全区农产品电子商务发展现状进行专题调研，同时对存在的主要问题及其产生原因进行分析，并依此提出进一步发展农产品电子商务的对策。

1闵行区农产品电子商务的发展现状

农产品电子商务是覆盖农产品生产、销售、供应等各个环节，以农产品供求对接为基础，包括信息、交易、结算、运输等环节的全程电子商务服务。近年来，闵行区把发展农产品电子商务作为促进农产品销售、引导农业转型升级和促进农民增收的重要措施来抓，农业龙头企业、专业合作社不断寻找商机、拓展市场，农产品电子商务的资源聚合和市场辐射能力不断壮大，呈现出良好的发展势头，且成效日趋明显。目前，闵行区真正开展农产品电子商务的农业企业、合作社有15家，但运营时间、规模和成效差异较大，参差不齐。其中，2017年农产品电子商务开始时间最早的是2000年，最晚的是2017年；农产品电子商务销售总额最高的是7000万元，最低的是15万元；农产品电子商务主要销售渠道有自营电商平台、第三方平台、微店、微信公众号等（如“1号店”“淘宝”“叮咚买菜”“京东”“大众点评”“美团”“盒马鲜生”），有效缩短了农产品与消费者之间的距离，且在尽可能让农业企业和合作社得到最大实惠的同时，让城市居民吃到闵行区地产、安全、放心、特色时鲜的农产品；部分农业企业、合作社结合农业生态游、休闲度假游等，举办了以瓜果蔬菜采摘、垂钓等体验活动为主题的农事活动，做起了“微营销”；部分农业企业、合作社通过农产品直供直销大型超市、高端游轮、单位食堂、社区等特色经营方式，提高了农产品电子商务的市场占有率。在闵行区农委积极鼓励发展“一场一品”的背景下，各农业企业、合作社因地制宜，探寻农产品电子商务新出路，积极培育品牌农产品。其中，各农业企业、合作社开拓创新了农产品营销模式，出现了创意农业、分享农业、众筹农业、新蔬果B2B供应服务商等新业态、新模式，这些新模式通过客户分层、产品分级、配送升级、信息化管理、精细化作业，充分满足了各层次客户的诉求，最大化地实现了原始食材的利用，大大降低了农产品损耗，有效提高了农产品价值；同时，闵行区创建并打响了“城市蔬果”“恒孚农场”“正义田头菜市”“谷裕蔬果”“冯氏悦龙”“丰伟果蔬”“尚乐庄园”“方圆生态”“秋量”等商标和品牌，让各农业企业、合作社真正感受到“一场一品”带来的成效。据统计，上海城市蔬菜产销专业合作社、上海恒孚农业科技有限公司、上海谷裕蔬果专业合作社、上海正义园艺有限公司4家农业龙头企业、合作社，通过农产品电子商务拓宽了销售渠道，销售额从2013年的9741万元上升到2017年的16323万元。

2闵行区农产品电子商务发展过程中存在的主要问题

近年来，闵行区农产品电子商务发展势头较好，但总体上还处于起步阶段，具有特色的农产品电子商务运营模式不多，农产品上行困难，主要体现在以下几个方面。2.1农产品品牌化、规模化程度低。部分农业企业和合作社对农产品的品牌意识较淡薄，再加上没有成熟的运作方式，农产品的附加值低、经济效益难以显现，然而在农产品已进入靠品质、品牌竞争的时代，品牌化程度低不仅会制约闵行区地产农产品的市场竞争力，还会制约全区农产品电子商务的发展。同时，目前闵行区虽以家庭农场或农业合作社为生产经营主体，但农产品生产经营方式仍以传统的自产自销（零星、分散）为主，集约化程度低，再加上没有打得响的闵行品牌，导致无法产生规模化效应。2.2物流成本高。农产品与工业品不同，有季节性、易腐性、品种多、级差大、保鲜难和损耗高等特点，在物流过程中对包装、装卸、运输、仓储有特定的要求，冷链物流体系的发达与否决定了农产品电子商务的运营成本和利润分配。而闵行区大部分农业企业和合作社的物流配送体系不健全、冷链物流能力不够，物流成本高、配送效率低、仓储资源缺乏等问题已经成为制约闵行区农产品电子商务发展的瓶颈。2.3电子商务人才匮乏。农业企业和合作社要有效经营运作农产品电子商务系统，一定要有自己的电子商务营销和管理人才，但闵行区大部分农业企业和合作社的电子商务相关人员数量不够或水平不高，而既具有农产品相关知识，又具有电子商务知识、懂经营管理的复合型人才则更少，人才匮乏和技术水平不高阻碍了闵行区农产品电子商务的进一步发展。同时，由于现在存在的某些偏见，使农业企业、合作社要留住人才十分困难。此外，农产品电子商务虽然以农业企业和合作社为主要经营主体，但服务对象仍以城市居民为主，这就需要有充分了解城市居民需求的农产品电子商务人员进行指导。

3闵行区进一步发展农产品电子商务的对策

3.1加强农产品电子商务发展的顶层设计。发展农产品电子商务，必须突出区位优势，明确定位，确立差异化竞争战略。因此，闵行区农产品电子商务要办出自己的特色，要加强农产品电子商务发展的顶层设计，加大对本区农业企业、合作社农产品电子商务建设的投入，出台有利于电商发展的相关政策，如加强对农业企业和合作社在建设加工冷藏库、产品包装加工间等方面的政策倾斜，并搭建统一的本区农产品电商销售平台，逐渐建立起全区的集果蔬生产、初加工、产品包装、运输、销售于一体的全产业链，将各个农产品流通领域的潜在电商优势转化为现实竞争优势，着力提升闵行区电商核心竞争力。3.2大力推动农产品品牌化、规模化建设。农产品电商发展是一个做品牌的过程，不仅需要长时间培育，还要用商业的方式去对待。因此，要着重抓好农产品电商的品牌塑造，把农业企业和合作社自身的文化、信誉、口碑与当地文化融入农产品品牌之中，在消费者心中树立品牌效应和安全、放心、绿色、优质的电商形象。同时，通过线上线下资源整合、联动，建立农业企业联盟，进一步调整调优闵行区农业产业结构，优化产品组合，打造品牌战略，扩大品牌化、规模化效应。此外，闵行区要利用近郊的地理优势，在农产品质量、精细化生产、包装、规格等方面做到优于外地农产品，走出一条特色发展之路。3.3合力打造高效快捷的物流渠道。在传统的零售批发中，从农民到商贩/批发市场到超市/菜市场到消费者，经历了数道环节，层层加价后，往往形成“两头吃亏，中间获利”的局面，而农产品电子商务正好解决了这一问题，即农产品电商可以直接把优质、合格、有特色的农产品卖到城市。但农产品电子商务涉及生产、物流、支付、市场监控等环节，需整合各环节才能发挥效力，其中，最主要的就是对平台、网络配送、物流、支付等资源进行整合，这些资源成为一个体系后，农产品电子商务的成本就会降低。因此，要发挥优秀农业企业的带头作用，整合闵行区内农业合作社的有利资源，健全物流配送体系，合力打造高效快捷的物流渠道，才能降低农产品电子商务成本，从而带动农产品生产，开拓农产品电商市场，提高抗风险能力，为闵行区农产品电子商务发展保驾护航。3.4加快培养和引进农产品电子商务人才。通过请进来、走出去等方式，加大对农产品电子商务人才的培养，要着重提升电商人才的销售网站设计与制作能力、网上谈判与签约能力、客户服务与管理能力，建设一支高效的农产品电子商务专业团队。同时，为提升新型农业经营主体、创业青年及电商服务人员的电商技能，可通过专业培训、参观学习、交流考察、成功人士讲座等，对电商运营、农产品销售、就业创业、市场营销策划、品牌宣传、市场分析等进行知识培训，促使闵行区农产品电子商务蓬勃发展。

4结语

随着科技的不断发展，农产品手机下单订购，已成为越来越多城市居民的选择，如何挖掘农产品电子商务新模式，让农民更多地享受到农产品电子商务的发展带来的便利和成效，成为了农业企业、合作社获取农业生产优势的关键点。因此，农业企业、合作社要与时俱进、不断创新，使农产品电子商务成为闵行区农业现代化发展的新动能、新引擎。

作者:朱珮瑶 陆文玉 吴燕芬 叶沈艳 刘妍真 单位:上海市闵行区农业技术服务中心