电子商务对果蔬交易市场的影响

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摘要：近年来，电子商务的快速发展推动了互联网与农业的有机结合，实现了农产品流通模式的颠覆性发展，本文主要分析了电子商务对寿光果蔬交易市场的影响及现存的问题，提出了相应的对策。

关键词：电子商务；寿光果蔬交易市场；营销方式；影响；对策

电子商务兴起于20世纪九十年代，在近三十年内得到快速发展,为我国经济带来了更多的增长可能性。经历了以B2B为主体的稳定成长期及在3G时代全网全程电子商务V5时代成型之后，我国电子商务已经进入了稳步增长的成熟期，对经济各环节产生着巨大的推动作用。2015年我国中央一号文件提出了对未来农产品销售方式的展望，即支持电商、物流、商贸、金融等企业参与涉农产品电子商务平台的建设，创新农产品的流通方式，切实推动我国农民经济效益的增创。在现代化农业建设的不断推动下，电子商务与农产品营销的有机结合，一方面能切实解决农产品销售渠道流通不畅的问题，建立起时效快、费用低、流通快、售面广的农产品网络销售平台；另一方面也给农民带来更多商机和经济效益，促使农产品销售从“找市场”到“选择市场”的转变，实现农民增收。

一、寿光果蔬交易市场的发展现状

山东寿光蔬菜批发市场创建于1984年，占地近千亩，其中果蔬品种齐全，四季常鲜，年成交量多达百亿公斤，交易额多达一百多亿元。寿光从1989年开始发展大棚蔬菜以来，通过打造蔬菜产业的种植、技术、展览、物流、价格形成中心等措施逐渐将寿光打造成了“中国蔬菜之乡”。其由于先进的管理理念、庞大的市场规模，具备档次高、蔬菜品种齐全等特点优势闻名全国，并在不断发展的过程中形成了一套成功的管理营销模式经验，在拥有全国20多个省、市自治区的交易市场基础上逐渐成为了全国最大的蔬菜集散中心，最大蔬菜信息交流中心、价格形成中心和蔬菜物流配送中心。寿光果蔬交易市场在电子商务不断发展的今天，其市场规模进一步扩大，在不断完善市场基本配套设施（冷冻、仓储、电视监控、电子英汉、客户服务中心）的基础上建立起具有10万平方米的果蔬交易服务大厅和大棚，通过率先使用交易全程“一卡通”结算方式实现了果蔬交易的全程电子化。2003年10月，市场投资4000万元建立起了国内第一家蔬菜电子拍卖市场，其以“包装规格化、质量标准化、质量等级化、可会员化、交易电子化”的五化模式促进了寿光果蔬的标准化发展。

二、寿光果蔬交易市场电子商务应用现状及存在的问题

2014年末，寿光农产品批发电子商务平台进入了运营阶段（物流园母公司寿光地利农产品集团有限公司旗下的农产品电子商务平台已于2014年8月上线），其充分利用寿光传统大宗蔬菜贸易的优势来扩大了寿光农产品电子商务平台对全国的辐射影响力。其中自主研发推出的“掌上菜都”大宗蔬菜电子商务平台依靠手机、电脑等终端设备实现了报价、验货、交易等商务活动，并通过打造品牌营销、包装设计、仓储设计、网络分销等方式推动了蔬菜产品电子商务营销的一条龙服务，推动着当地经济的快速发展。

（一）电子商务应用现状

寿光蔬菜电子商务作为我国农产品网上交易的领导者，在电子市场上的管理和运用水平代表了全国蔬菜电子商务的高层次，并在不断完善好发展中逐步形成了集蔬菜商情、在线交易、网上支付于一体的电子商务平台，为蔬菜的电子市场交易提供了更加全面、及时、准确的信息，并为各用户、客户、中介者提供了优质的服务，在极大程度上降低了蔬菜批发的配送成本、降低了价格风险。此外，电子商务的应用提高了蔬菜的流通速度，提高了寿光的国际竞争能力，在市场上形成了有效的公平交易机制，保障了交易双方的合法权益。电子商务给寿光带来的影响是机遇与挑战并行，其通过建立蔬菜电子交易市场为寿光“富民强农”创建起一条无缝的产业链。1、建立起无缝蔬菜产业链。电子商务的快速发展在纵向上促使寿光蔬菜种植面积的不断扩大，促使其蔬菜种植从单个品种走向了规模化和集约化。在横向上的影响是推动了寿光蔬菜批发市场规模的进一步扩大，带动了农资、育种、育苗、种植、物流、销售、加工行业等一条龙无缝产业链的形成和发展。此外，电子商务与农产品销售的有机结合也奠定了寿光蔬菜的龙头地位，让寿光蔬菜成为全国的蔬菜种植中心、技术中心、物流中心、价格形成中心、展览中心，构建起了目前亚洲最大的综合性农产品物流园，成为了全国蔬菜物流集散中心和价格形成中心，推动了寿光蔬菜交易的市场化、标准化、规范化和国际化发展。2、促使蔬菜产业专业升级。近年来寿光在建立起一条龙的蔬菜产业链基础上不断扩大产业规模，形成了巨大的发展需求，产业现状呈现良性发展，但在蔬菜专业升级方面尚未寻找到突破口。在中央政策的号召和支持下，农业的产业化发展将吸引更多资本流入，并且引发国内IT科技巨头纷纷布局农业，推动农行成为继房地产、互联网后的又一大热潮，这就为蔬菜产业的专业升级带了更多机遇和挑战。

（二）存在的主要问题

1、参与者整体对电子商务的了解和应用较差。电子商务的优势是利用互联网的无形和涉及面广为用户提供更多客户和潜在客户，而蔬菜电子交易市场在参与主体上极具复杂性，包括了菜农、蔬菜经营者、蔬菜加工者、中介机构等等，参与主体的多样化和复杂性拉低了整个参与主体的素质水平。再加上许多参与主体没有充分了解电子商务的运用，对在线交易、在线支付并不熟悉，因而经常导致交易过程产生意外，交易延迟、支付风险等事件频发。2、商品流通效率较低。与国外发达国家相比较，物流成本控制在10%左右才能进一步推动电子商务经济的进一步发展，而当前寿光蔬菜市场物流受到我国物流成本、物流效率的影响存在着商品流通率较低、物流成本较高的问题。因此在实际运营管理的过程中还需进一步加强政府与政府间的沟通交流合作，打破行政壁垒；在蔬菜采摘、运输、存储等物流环节中加强技术监管来降低蔬菜的损失率；此外，提高物流的管理水平、推动蔬菜物流的标准化进程，才能彻底解决当前蔬菜流通效率低下的问题，保障蔬菜新鲜的同时为经营者实现增收创收。3、尚未健全电子商务跟踪管理体系。首先，在蔬菜生产过程尚未建立起完善的信息跟踪体系，因此无法获得全面的蔬菜生产过程具体信息，容易导致信息的不对称，无法做到蔬菜生产信息与市场产品需求信息的对接。其次，寿光蔬菜电子商务平台尚处于起步试营运阶段，许多制度的健全和战略的完善仍处于探索分析阶段，因此在监管体系、健全的标准体系、生产体系、检测体系、品牌创建体系等方面依然存在着巨大的隐患问题。

三、寿光果蔬交易市场完善电子商务应用的对策

（一）吸纳电子商务人才

电子商务的快速发展背后是对电商人才的迫切需求，在农产品营销方式与电子商务有效结合的今天，寿光只有根据市场需求来加强与高校间的合作，通过建立起当地校企实训基地来培养电子商务人，通过加强理论教学和实践教学来培养综合型复合型电商人才，从而推动农产品电商营销的稳步、快速发展。

（二）加快信息化建设，降低信息成本

信息渠道的畅通，信息对称是实现农产品零库存的重要保障。因此当地政府要加快农村信息化建设，充分利用信息技术设备在农村建立起完善的信息网，保障农产品市场需求信息、农产品销售信息、农产品价格信息等信息的流通，从而帮助农产品营销制定正确的营销策略，在降低信息成本的同时实现农民的增收。

（三）促进农产品经营产业化

“巩固核心、扩展体系、突出加工”将成为市场体系建设、产业经营市场化的指导思路，只有不断加大产品销售的市场范围，才能促进农产品的产业化经营。寿光蔬菜在巩固核心方面需要不断改进其市场运作方式、交易手续、组织体系和市场发展战略及策略，通过加大投资扩展批发市场。以批发市场为核心对内完善制度体系、对外开拓市场，促使批发市场建立起与国内外市场相融合的现代化市场体系。

（四）建立高效物流配送体系、完善售后服务机制

为了适应寿光蔬菜的产业化经营，需要建立高效的物流配送体系。通过建立起“买全国、卖全国”的“农产品物流园”来保障蔬菜物流配送，以推动本地建立起集蔬菜集散中心、信息交流中心、价格形成中心和物流配送中心为一体的一条龙产业服务体系，并在不断完善农产品售后服务机制的基础上促使产品销售额的增加，切实保障农民的增收创收。结束语：寿光果蔬批发市场的电子商务应用虽然取得了一定成效，但在实际运行过程中依旧存在些许问题，因此需要当地政府加强对人才的培养、加快信息化建设、促进农产品产业化经营来推动寿光经济的稳定发展。此外，从整体来看，互联网进入农业发展虽然起步较晚，并且尚于兴起之势，但可以看出农产品电子商务营销模式的未来发展前景良好，农产品电子商务营销将不断完善至最终进入标准化体系阶段，为我国农户增收创收提供更多机遇和保障。

参考文献：

[1]侯艳艳.农产品电子商务发展对策研究[J].吉林工程技术师范学院学报,2015,31,6.

[2]殷锋社.农产品电子商务模式分析与研究[J].电子设计工程,2011,06.

作者:霍慧智 孙美 单位:大连财经学院