蔬菜连作

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1设施蔬菜土壤的科学施肥及管理

1.1增施有机肥

最好施用纤维素多即碳比高的有机肥（如秸秆沤肥、沼肥等），有机质在腐解的过程中，会形成腐殖酸等有机胶体，而胶体中胶粒带负电，具有很强的吸附特性，能把可溶性的矿质养分，如铵离子、钾离子、钙离子等阳离子吸附在自己周围，这种吸附是动态的，当土壤溶液浓度降低时又会释放到溶液中。由此可见，增施有机肥料，可大大增强土壤的养分缓冲能力（即协调能力），防止盐类集聚，延缓土壤的盐渍化进程。

1.2推广施肥的科学检测

有条件的地方，可用电导仪监测土壤溶液浓度，超过一定的EC值，蔬菜就要发生生育障碍，如发现接近临界值就停止；植物在工厂化育苗时，更应该注意EC值的控制，否则易造成僵苗。

1.3加深土壤的翻耕

保护地土壤的盐类集聚呈表聚型，即盐类集中于土表层。在蔬菜收获后，进行深翻，把富含可卡因类的表土翻到下层，把相对含盐较少的下层土壤翻到上面，可以大大减轻盐害。

1.4撤膜淋雨溶盐或灌水洗盐

待夏熟菜收获结束后，利用换茬空隙，揭去薄膜，在雨季如有数十天不盖膜，日晒雨淋，对于消除土壤障碍是一项简易可行的有效措施，不仅可以洗盐，而且可以杀灭病菌，有利于下茬的高产稳产。

1.5基肥深施，追肥限量

用化肥作基肥时进行深施，作追肥时尽量“少吃多餐”，最好将化肥与有机肥混和施于表土以下，以免过多增加表层土壤的含盐量。追肥一般较难深施，故应严格控制每次施肥量，宁可用增加追肥次数的方法，也不可一次施肥过多，以免提高土壤溶液的浓度。

1.6提倡根外施肥

根外施肥不会增加土壤的盐分，应当大力提倡，特别是尿素、过磷酸钙以及磷酸二氢钾，还有一些微量元素，作为根外追肥都是适宜的，效果较快。

1.7地面覆盖

用地膜或秸秆进行地面覆盖，对于抑制土表积盐有明显作用。据试验，用锯木屑、稻草、地膜、菜叶等覆盖于表土上，能降低土表盐分含量，保持田间土壤湿度，其中地膜和锯末屑的降盐效果最好。

2地膜覆盖高垄栽培在棚室的应用

2.1整地施基肥

按所种蔬菜要求，一般施农家肥60～75t/hm2，并根据土壤矿质元素含量配合施用适量的磷、钾肥，地面撒施后耕翻，深度35cm左右。

2.2作垄挖沟

采用双行带状栽植，与普通种植不同的是双行之间要留灌水沟，如茄子、黄瓜、番茄，大行60~80cm，小行50~60cm，水沟上宽30~40cm；甜椒、辣椒，大行50~60cm，小行40~50cm，水沟上宽20~30cm。先在步道上取少量土分放于作垄部位，再于双行中间挖沟，将土分放垄上，用耙将垄顶整平，沟两侧轻压，作好后，垄高15~20cm。

2.3覆膜

南北覆膜，膜宽1.5~2.0m，0.9m宽的用2幅，厚0.008~0.010mm，膜间搭接5~10cm，可先压两头，也可分段压土，步道上少量压上，这样可使膜充分张紧，不致下陷。

2.4打孔栽植

用与苗根土坨大小相当的打孔器打孔，选壮苗栽植，注意把苗根周围按实，打孔处要覆适量土将膜压住保护苗茎。

2.5灌水

栽后立即灌水，水从沟中流入，沟一端开口于地面垄沟，一端止于畦尾，灌后开口用土压住。灌水时注意选用3.0~4.5cm自吸泵或潜水泵，水流不应过急，如水量大可同时开2~3个，使水从侧方慢慢渗透整个高垄。

2.6施肥

在蔬菜生长期间需施肥时，可于株间打孔施入，施后用少许土将孔压埋，或将肥料混于水中，随水流入沟中。在北方“四位一体”日光温室中，应用加肥器使沼液随水一同灌入，此法操作简单易行，灌水后不破坏土壤结构，步道、垄面不见水，而根系已被侧方渗透，使根不致处于泥泞状态，保证根系的正常呼吸和生长。由于覆盖地膜，日平均提高地温1.8~3.0℃，更利于蔬菜的生长，水分受地膜阻挡，又不致大量蒸发到空气中，对空气湿度增加不大，棚膜上形成水滴少，提高光照强度，早晚提高棚温3~5℃，减少病害的发生，如黄瓜霜霉病、枯萎病，发病率显著降低。应用地膜高垄沟灌栽培的大棚番茄、黄瓜、甜椒相比普通整畦漫灌栽培，具有坐果早、产量高、品质好、病虫害少等优点。

3病虫害科学防治

3.1物理措施

近年来，通过反复实践，已摸索出一套不施农药防治蔬菜病虫害技术，当地习惯称为“健康栽培法”，减少病菌侵染来源，有效控制蔬菜害虫发生，减轻病害传播，不仅减轻了蔬菜的农药污染，降低了成本，而且有利于生产无公害蔬菜，发展蔬菜出口贸易。

3.1.1晒种、浸种。温汤、盐水浸种，在播种前，选择晴日将蔬菜种子晒2~3d，可利用阳光杀灭附在种子表面的病菌，减少发病。瓜类、茄果类蔬菜的种子用55℃温水浸种10~15min，豆科和十字花科蔬菜的种子用40~50℃温水浸种10~15min，都能起到对种子消毒杀菌作用，预防苗期发病。用10%盐水浸豆科种子10min，可将种子里混入的菌核病菌、线虫卵漂除和杀灭，防止菌核病和线虫病发生。

3.1.2用太阳能进行高温消毒杀菌。常用的是蔬菜大棚的高温闷棚。在夏秋季节，利用大棚闲置期，采取覆盖塑料棚膜密闭大棚，选晴天高温闷棚5～7d，使棚内最高气温达60～70℃，可有效地杀灭棚内及土壤表层的病菌和害虫。

3.1.3挡避和诱杀害虫。于棚室的通风口处设置防蚜网，阻挡有翅蚜、粉虱等害虫迁入棚内。若棚内已发生蚜虫、白粉虱，可在棚内设置黄油板诱杀，方法是利用废旧的纤维板，截成1.0m×0.2m长条，用油漆涂为黄色，再涂上1层粘油（可用10﹟机油加少许黄油调匀），设置375～450块/hm2，置于行间可于植株高度相同，当蚜虫、白粉虱粘满板面时，需及时重涂粘油。园区可采用灯光波、色板、性诱剂等多种方法。

3.1.4高温堆肥杀灭病菌和害虫。蔬菜基肥以有机肥为主。农家肥中多带植物病菌和虫害，在施前1~2个月可将其泼水拌湿、堆积和严盖塑膜，使其充分发酵腐熟，在发酵期堆内温度高达70℃左右，可有效地杀灭病虫害，“四位一体”温室沼肥是相对安全的，可在空气通风处，放置2~3d直接使用；并且腐熟后肥料施入棚内，不会发生蔬菜烧根和有毒气体危害等不良现象。

3.2农业栽培措施

3.2.1轮作换茬和清洁田园。各种蔬菜实行2~4年以上的轮作换茬，都有减少和减轻病虫害的明显效果，并有明显增产作用。将病残体、病果全部带出棚外，销毁或深埋，可减少病害基数，尤其是前茬作物腾茬后，彻底打扫清洁田园，再结合高温闷棚，能有效防治下茬蔬菜病虫害。

3.2.2增施有机肥和配方施肥。在增施有机肥的基础上，再按各种蔬菜对氮、磷、钾元素养分需求的适宜比例，进行配方施用化肥，不仅能改善土壤营养状况，促进蔬菜作物生育健壮，还可增加蔬菜抗病能力，增加产量和提高品质，减少施药次数和施药量。

3.2.3实行垄作和地膜覆盖栽培。大棚蔬菜实行起垄定植，地膜覆盖，既便于膜下沟里浇水，减少土壤蒸发量，降低棚内空气湿度，抑制蔬菜病害的发生发展，又可防止土壤病菌的传播，从而减轻病害的发生。

3.3利用生态环境防止蔬菜病虫害

生态环境是利用蔬菜与病菌生长发育对环境条件的要求不同，创造有利于蔬菜生长发育而不利于病虫害发生发展的生态环境条件，就可减少和减轻病虫害发生。例如：霜霉病、灰霉病和白粉病等，在高于32℃和相对湿度低于80%的条件下，病菌不发生或发生缓慢，喜温蔬菜的适宜光合温度为18~28℃，且上午8~12时完成光合量的70%~80%。因此，在生态上采取上午适当早揭草苫，延长光照时间，并注意适当通风，使棚内湿度不高于80%；午后闭棚，使短时间棚温升至35℃，以高温抑制病菌发生发展，然后再放风排湿，黄瓜霜霉病控制到43~45℃，在下午高温下排湿后，夜间棚内空气温度也相对较低，可减轻结露，有利于抑制病菌传播。

在大棚蔬菜冬春寒冷期间浇水，可采取“三不浇、三浇和三控”，即阴雨不浇，晴天浇；下午不浇，上午浇；不浇明水，浇膜下水；苗期控制浇水；连阴天控制浇水；低温时控制浇水。这样能有效地抑制病菌的发生和蔓延。

3.4利用蔬菜制剂防治虫害

3.4.1黄瓜蔓。将新鲜瓜蔓1kg，加少许水捣烂滤去残渣，用滤出的汁液加3~5倍水喷洒，防治菜青虫和菜螟的效果达90%以上。

3.4.2苦瓜叶。摘取新鲜多汁的苦瓜叶片，加少量的清水，捣烂榨取原液，然后每1kg原液中加入1kg石灰水，调和均匀后浇灌植株幼苗根部，防治地老虎有特效。

3.4.3丝瓜。将鲜丝瓜捣烂，加20倍水搅拌均匀，取其滤液喷雾，用来防治菜青虫、红蜘蛛、蚜虫及菜螟等害虫，效果均在95%以上。

3.4.4南瓜叶。将南瓜叶加少许水捣烂，榨取原液，以2份原液加3倍水的比例稀释，再加少量皂液，搅匀后喷雾，治蚜虫效果在90%以上。0﹟机油加少许黄油调匀），设置375～450块/hm2，置于行间可于植株高度相同，当蚜虫、白粉虱粘满板面时，需及时重涂粘油。园区可采用灯光波、色板、性诱剂等多种方法。

3.1.4高温堆肥杀灭病菌和害虫。蔬菜基肥以有机肥为主。农家肥中多带植物病菌和虫害，在施前1~2个月可将其泼水拌湿、堆积和严盖塑膜，使其充分发酵腐熟，在发酵期堆内温度高达70℃左右，可有效地杀灭病虫害，“四位一体”温室沼肥是相对安全的，可在空气通风处，放置2~3d直接使用；并且腐熟后肥料施入棚内，不会发生蔬菜烧根和有毒气体危害等不良现象。

3.2农业栽培措施

3.2.1轮作换茬和清洁田园。各种蔬菜实行2~4年以上的轮作换茬，都有减少和减轻病虫害的明显效果，并有明显增产作用。将病残体、病果全部带出棚外，销毁或深埋，可减少病害基数，尤其是前茬作物腾茬后，彻底打扫清洁田园，再结合高温闷棚，能有效防治下茬蔬菜病虫害。

3.2.2增施有机肥和配方施肥。在增施有机肥的基础上，再按各种蔬菜对氮、磷、钾元素养分需求的适宜比例，进行配方施用化肥，不仅能改善土壤营养状况，促进蔬菜作物生育健壮，还可增加蔬菜抗病能力，增加产量和提高品质，减少施药次数和施药量。

3.2.3实行垄作和地膜覆盖栽培。大棚蔬菜实行起垄定植，地膜覆盖，既便于膜下沟里浇水，减少土壤蒸发量，降低棚内空气湿度，抑制蔬菜病害的发生发展，又可防止土壤病菌的传播，从而减轻病害的发生。

3.3利用生态环境防止蔬菜病虫害

生态环境是利用蔬菜与病菌生长发育对环境条件的要求不同，创造有利于蔬菜生长发育而不利于病虫害发生发展的生态环境条件，就可减少和减轻病虫害发生。例如：霜霉病、灰霉病和白粉病等，在高于32℃和相对湿度低于80%的条件下，病菌不发生或发生缓慢，喜温蔬菜的适宜光合温度为18~28℃，且上午8~12时完成光合量的70%~80%。因此，在生态上采取上午适当早揭草苫，延长光照时间，并注意适当通风，使棚内湿度不高于80%；午后闭棚，使短时间棚温升至35℃，以高温抑制病菌发生发展，然后再放风排湿，黄瓜霜霉病控制到43~45℃，在下午高温下排湿后，夜间棚内空气温度也相对较低，可减轻结露，有利于抑制病菌传播。

在大棚蔬菜冬春寒冷期间浇水，可采取“三不浇、三浇和三控”，即阴雨不浇，晴天浇；下午不浇，上午浇；不浇明水，浇膜下水；苗期控制浇水；连阴天控制浇水；低温时控制浇水。这样能有效地抑制病菌的发生和蔓延。

3.4利用蔬菜制剂防治虫害

3.4.1黄瓜蔓。将新鲜瓜蔓1kg，加少许水捣烂滤去残渣，用滤出的汁液加3~5倍水喷洒，防治菜青虫和菜螟的效果达90%以上。

3.4.2苦瓜叶。摘取新鲜多汁的苦瓜叶片，加少量的清水，捣烂榨取原液，然后每1kg原液中加入1kg石灰水，调和均匀后浇灌植株幼苗根部，防治地老虎有特效。

3.4.3丝瓜。将鲜丝瓜捣烂，加20倍水搅拌均匀，取其滤液喷雾，用来防治菜青虫、红蜘蛛、蚜虫及菜螟等害虫，效果均在95%以上。

3.4.4南瓜叶。将南瓜叶加少许水捣烂，榨取原液，以2份原液加3倍水的比例稀释，再加少量皂液，搅匀后喷雾，治蚜虫效果在90%以上。