生态养殖与畜牧业可持续发展探索

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摘要：在可持续发展战略指导下，实现生态养殖和畜牧业两者相融合，具有重要现实意义，不仅可以改善生态环境，减少环境污染，而且还可以提高畜牧养殖水平，保障畜牧产品安全可靠，从而使畜牧养殖效益稳步提升，增加农民收入，推动地区经济发展。该文立足于实际，对当前生态养殖和畜牧养殖业的可持续发展进行论述，并提出相应的发展建议。

关键词：生态养殖；畜牧业；可持续发展

在地区经济发展中，畜牧养殖业发挥重要作用，通过畜牧附加产品的不断完善和升级，极大增加农民养殖收入。基于可持续发展理念，实现生态养殖和畜牧业的融合，可以使畜牧业发展迈上新的台阶。

1西峡县畜牧业发展情况

畜牧养殖主要品种有牛、羊、猪、鸡等，2020年西峡县有牛存栏量5万头以上、生猪存栏有20多万头、羊存栏量有30多万只。根据政策要求，西峡县畜牧养殖产业坚持发展和保护并举，积极实现生态养殖和畜牧业相融合，转变生产方式，推进畜牧养殖的规模化、产业化，实现养殖和环境的协调发展，推进可持续发展战略实施进程，进而促进地区经济发展。

2生态健康养殖综述

生态健康养殖的核心是生态化、安全化，以食品卫生安全为养殖标准，将检疫和生产作为基础，对各类畜牧生物的生物学特征、对环境带来的影响等进行充分考虑，并在养殖过程中利用现代化先进的养殖技术，做好疾病检疫和控制，达到养殖的高质量、高效率目标。对于它的含义阐述，可以从2方面进行分析，首先，在畜牧养殖过程中，要考虑周围环境因素，将可能存在的危害因素及时避免，提高养殖的环保价值，实现畜牧养殖的生态环境和经济效益相统一。其次，对现有动物养殖环境进行改善，达到空气良好、水源干净、饲料优质，为畜禽生长创造良好空间，符合可持续发展的基本要求，实现生态健康养殖。

3生态养殖和畜牧业可持续发展之间的关系

畜牧养殖产业整体发展质量与生态健康养殖所采用的方法和形式有直接关系，两者是相互依赖度很强。对于畜牧管理部门，要在遵循可持续发展战略理念下，对畜牧养殖的各个环节进行严格把控，对各地区畜牧养殖所面临的环境信息有全面调查和掌握，将可能存在的污染因素及时消除，并对可利用资源加大开发力度，做好环境保护方面的各项工作[1]。在具体工作开展中，可积极运用现代化科学技术，以先进的养殖方法提高养殖质量，同时还要将养殖技术和疾病防控两者作为重点来抓，为畜禽动物健康生长提供环境保障。从畜牧养殖产业的发展角度分析，融入生态养殖理念可进一步规范动物养殖方式，促使整个养殖行业的污染情况得到控制，污染范围降为最小，稳步推进发展进程，且这种良性循环发展模式可以维持较长时间。此外，对于畜牧业基层员工，也要深刻领悟可持续发展内涵，严格落实各项指示选择科学的养殖技术，提高畜牧养殖的工作效率，在实际养殖过程中落实各项发展细节，保证生态养殖整体工作质量得到提升，也可以带动喂养效率提高，为畜牧养殖产业的未来发展指明道路，迈上新的台阶。

4畜牧产业中生态养殖技术

西峡县的畜牧养殖产业在政策扶持下得到迅速发展，逐渐成为农民增收的主要手段，在长期的养殖生产中，生态养殖技术应用也趋于成熟，就目前西峡县畜牧养殖产业现状，对于生态养殖技术的融合可从以下几方面进行融合。

4.1发酵床养殖技术形式

畜禽养殖中，动物的粪便处理是一个不可忽视的内容，如果处理不当会对养殖环境造成不利影响。在传统养殖模式中，由于养殖理念和思想影响，养殖户会盲目的增加水源，过量水源会引起粪便的大量产生，尤其是在夏季高温季节，会对周围环境造成严重污染，水质和空气质量都会有所下降，更重要的是会对畜牧产业内部生态环境的可持续发展产生制约作用，发展速度缓慢。还有部分养殖场所，在内部结构建立之初没有完善布置排污系统，导致日常动物喂养中粪便、剩食等大量堆积，不能及时排出，也不能第一时间进行集中处理，也会在很大程度上造成环境污染，严重的话还会阻碍地区环境保护工作进程[2]。西峡县积极将现代化生态养殖技术进行大范围普及和应用，将生态养殖理念融入其中，充分发挥现代养殖技术的优势，对养殖产生的各种垃圾进行高效化处理，也就是实行微生物发酵技术，降低污染。发酵床养殖技术是把秸秆材料和粪水耗量较大的微生物材料进行科学掺和，掺和比例准确确定，然后经过发酵制成发酵料，再把这些发酵料使用到养殖过程中，实现循环利用，减少利用不当造成的污染，也就避免粪便所带来的的环境污染问题出现，与畜牧也可持续发展要求是相吻合的。

4.2林下生态养殖技术形式

西峡县地形复杂，丘陵和盆地占地面积较广，基于这方面因素，会对部分地区的生态养殖技术形式选用造成一定难度。对于地势起伏较大的地区，可在林地或坡地进行生态养殖技术应用，在准确把握周边环境的前提下，积极探寻适宜的生态养殖模式，做到因地制宜。而林下生态养殖技术形式就是一种林地应用效果较好的模式，从这种养殖技术的实际应用分析，它的动物饲养方式更侧重于散养，将动物集中在林中喂养，动物除必需的饲料外，可将林中的野果、昆虫、草等作为食物，在一定程度上起到补充微量元素的作用，这种自由喂养配合人工补饲的方式，最明显的特点是不会对生态环境造成较大破坏，有利于养殖基地整体喂养水平提高，使畜牧附加产品品质得到确保，从经济角度分析，这种林下生态养殖技术也有利于后期市场营销工作顺利开展，最大化获得养殖的经济效益[3]。此外，让动物充分接触外界自然环境，以散养形式增加动物活动量，可保证动物生长良好，自身抗病性得到加强，且动物产生的粪便也会在自然环境中转换为植物所需的有机肥，不会对周围水源、空气造成污染，也为草类、植物等根部提供养分，有效提升畜牧养殖中资源的利用率，不会和生态环境出现冲突，畜禽养殖和自然环境是一种良性关系，各种资源可以循环利用，兼顾生态效益和经济效益。

4.3农业种植和动物饲养的循环利用技术形式

和前两者技术形式不同的是，动物养殖和农业种植循环利用技术主要是针对养殖过程分析，主要效果也是从养殖过程中体现。依据生态化理念，将各种资源进行科学整合，实现循环利用，畜禽动物在养殖中所产生的粪便，可通过沼气的发酵作用形成沼渣，沼渣又可作为渔业养殖饲料，也可直接施加到农田中，为植物提供腐熟的农家肥，确保生长各阶段养分充足。对于农作物生长，基于可持续发展理念，可以适当减少化学肥料施加量，合理利用畜牧产业资源，降低种植成本，确保农产品品质优良。

5结束语

在可持续发展理念下，生态养殖和畜牧业融合势在必行。通过引进现代化畜牧养殖技术和方法，可以兼顾生态效益和养殖效益，减少生态环境污染，提高整个养殖产业的质量和效率，进而实现畜牧业的可持续发展。

参考文献

[1]曹志伟．生态养殖与畜牧业可持续发展研究[J]．畜禽业，2021，32（4）：20，22．

[2]刘志奇．生态养殖与畜牧业可持续发展分析[J]．今日畜牧兽医，2020，36（6）：54．

[3]唐智军．畜牧业生态健康养殖与可持续发展初探[J]．中国畜禽种业，2019，15（12）：31．

作者：李娜 单位：河南省西峡县农业农村局