英语口语教材编写方式

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摘要:外贸英语口语教材是外语英语会话教学中最基本的要素，而目前市面上教材的编写和出版良莠不齐。文章通过对外贸英语口语教材现状的分析，对照已有的教材评估和编写的标准和原则，对教材编写进行了思考，并提出了教材编写的三点新思路。

关键词:高职；外贸英语会话；教材编写

作为课堂教学的重要因素之一，教材在教学环节中处于重要的地位。TomHutchinson(1998)认为，教材是外语教学中最基本的要素，因为它是教师组织教学活动的主要依据和学生学习的中心内容。同时，教材还是深化教育教学改革，保障和提高教学质量的重要支柱，教学方法的改革除了教师的因素，还涉及到教材建设。高职教育具有明显的职业教育特征，以“技能型、应用型人才”为培养目标，以“工学结合”为培养模式，强调服务社会经济，主动适应区域和行业的经济建设以及社会发展的需要。《高职高专教育英语课程教学基本要求》中也提出英语教学要遵循“实用为主，够用为度”的原则，强调语言基本技能的训练和从事实际涉外活动的语言应用能力并重。因此，一本符合新世纪高职人才培养要求、体现教学大纲基本思想、适应市场对高职人才需求的教材是所有高职英语教师共同的愿望。本文通过对外贸英语口语教材现状的分析，对照教材评估的标准对教材编写进行了思考，并提出了教材编写的三点设想。

一、外贸英语会话教材现状

随着商务英语教学在中国的蓬勃发展，琳琅满目的商务英语教材充斥着各大书店的教材专柜。据笔者不完全统计，市面上的外贸英语口语教材，或也称为商务英语口语的相关教材有二十余种，教材的编写和出版良莠不齐。通过近几年的教学实践以及教材的比较研究，发现适合高职学生的外贸英语口语教材相对匮乏。很多教材上冠以“实训”二字，书中的实训环节却显薄弱，无法帮助学生在不同的语言背景下，运用所学的外贸知识，提高英语口语的表达和交际能力。教材普遍存在两点不足之处。一是缺乏高职特色。教材或由本科教材删减而成，重理论、轻实践；或由出版社组织一线教师联合编写，章节间缺少系统性、连贯性；或由一线教师从原版专业文献中选编而来，语言地道真实，但是教学目标不明，教材内容往往滞后，与培养生产一线的应用型人才的高职教学目标不符。二是教材以情景对话为主要内容，过于重视语言知识、语法规则及功能的学习，填空、句型操练、英汉互译等以语言为中心的传统类型的练习与学生真实的生活体验相差甚远。学生掌握的只是外贸英语专业术语，缺少通过逼真的贸易情景模拟操练才能掌握的从事涉外商务活动的英语口语技能，从而难以完成各种商务任务。由此，不少教师开始根据高职人才培养的需求编写教材。

二、理论背景什么样的教材才是优秀的教材?编写优秀教材有什么样的原则?国内外有不少专家学者已经对英语教材的评估标准以及编写原则发表过真知灼见，如Hutchinson和Waters(2002)的教材评估一览表，Cunningsworth(1989)指出的评估教材四方面，束定芳教授认为的教材编写循六个原则。上述的标准和原则都从不同的角度为外贸英语口语教材评估、选择以及编写提供了可借鉴的宏观标准和指导原则。

外贸英语口语作为国际商务环境中应用的英语，是专门用途英语(ESP)的一种。“需求分析”是ESP教学领域的重要理论，也是ESP课程成败的关键因素之一。“需求分析”有两层意思:目标需求和学习需求，其中学习需求是着眼于整个教学过程。外贸英语口语教材作为外语英语口语教学中最基本的要素，有必要应用ESP需求分析理论来进一步指导教材的编写。高职院校外贸英语口语课程是英语语言学和经济类学科两者相互交叉和融合的一门课程，定位于职业型教育。该课程以英语为语言媒介，以商务知识为核心，它强调的是语言能力与商务知识的结合。因此，其培养目标应该是:“具有扎实的英语知识和技能，运用国际商务基础理论，能够灵活运用专业英语完成综合的商务活动的复合型人才”。该培养目标提出了三个层次:语言方面要“具有扎实的英语知识和技能”；专业方面要能“运用国际商务基础理论”；商务运作或实践方面要有“能够灵活运用专业英语完成综合的商务活动”。学生毕业后一般成为各类外贸业务从业人员。他们应该拥有在各种商务环境下熟练运用英语的能力，能够在客户介绍、商务拜访等各种商务活动和询盘、报盘等各个国际贸易实务环节用娴熟的商务交际技能和外贸英语口语开展贸易活动。因此，教材编写要以职业英语为主导，找准外贸和英语的切合点，具有先进性和时代性，兼顾地方特色，选择真实的语言材料，对提高学生用英语从事商务活动的能力具有较强的可操作性，能够真正使学生学以致用。

三、教材编写新思路

根据上述课程培养目标，参考国内外专家学者对教材评估和编写的真知灼见，结合多年外贸英语会话课程的教学实践，通过ESP需求分析理论对学生实际需求的分析，笔者认为外贸英语口语教材的编写重点服务于培养学生在商务环境中语言运用的能力及交际的能力，故提出教材编写的三点新思路。

(一)创新编写思路，实现做学一体教材应突破传统商务英语口语教材以情景对话(SituationalDialogues)为主、练习(Exercises)为辅的编排模式，可以通过任务(Task)、技巧(Skill)、操练(Practice)文化(Culture)四个部分来训练学生的外贸英语口语能力。首先让学生通过实际任务的完成来提炼商务交流技巧，其次经过更加复杂的实训任务使得学生能够把提炼的技巧运用于实际情景，最后通过相关商务文化、商务礼仪的融合让学生进一步掌握相关商务活动中的交际技巧，让学生在练习的过程中得到提高与进步，实现真正意义上的“做中学”。

(二)按外贸工作流程编写，实现职业技能强化教材可以将课程内容按外贸实际工作流程为线索进行合并重组，共分成维护老客户、开发新客户、商贸谈判、商务服务四个项目，涵盖了欢迎客户、商务约会与安排、商务会议等各个商务活动环节。各单元的主题紧扣实际，设计和拟定具体的、基于实际工作过程的情景训练任务，并且按照循序渐进的原则，由简单到复杂，具备真实性和可行性。比如在欢迎客户这个单元中包含的任务内容可以包括学生创建模拟公司，完成由接机准备工作、接机现场、沿路城市介绍、相关部门同事介绍和公司介绍五个任务。通过真实可行的项目任务，一方面能让学生真实体验工作过程，实现职业技能强化训练的目标；另一方面有助于实现职业能力与行业岗位的有效接轨，加快学生的岗位适应速度。

(三)运用鲜活案例，体现工学结合教材编写可采用校企合作的方式进行，既有具有丰富教学经验和外贸操作经验的一线教师，又有外贸一线从业人员为教材编写提供第一手资料，使得教材的内容能够来源于实际贸易操作，案例鲜活真实，从而使学生身临其境地模拟并呈现实际外贸操作情景，真正突破传统的重理论轻实践的做法。

四、结束语

教材编写是一项艰巨繁重的工作。在编写过程中，根据教材编写原则，创新编写思路，以外贸实际工作流程为线索，工学结合，运用鲜活案例，就可以编写出符合外贸英语会话教学目标和教学理论，能适应学习者的需求、兴趣与实际水平，能激活教师思维、调动其教学积极性、促使其发挥教学创造性潜能的教材，为社会造就更多的具有较强岗位能力的应用型英语人才。