微生物肥料在农业产品应用研究

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摘要概述了微生物肥料的作用、使用方法及使用条件，以期为微生物肥料在农产品生产中的应用提供参考。

关键词微生物肥料；农产品生产；应用

随着能源、环境、生态问题在我国日益受到重视，以及可持续农业战略的实施和无公害有机绿色农业食品的兴起，研究新型微生物肥料代替化学肥料，并以其能减少肥料用量、保护生态环境、活化土壤有机质、提高农产品的产量和质量等优点而逐渐被人们认识和广泛的应用[1-2]。

1微生物肥料的作用

微生物肥料是指有一种或几种有益微生物、培养基质和添加剂配制而成的具有生物性的肥料。微生物肥料处理除包含固氮菌类、磷细菌、钾细菌等活性微生物外，还含有调节植物生长的多种调节剂、氨基酸等。因此，在实际使用过程中，微生物具有非常大的优势，主要包括以下几点。一是提高化肥利用率。长期增施大量的化肥，土壤中会残留大量未被利用的化合态磷、钾元素。配合施用微生物肥料与化肥，可以分解土壤中的化合态的磷、钾等元素；增加土壤氮素含量[1]。二是协助作物吸收营养。豆科植物利用微生物肥料中的根瘤菌在根部形成根瘤，空气中的氮可以被根部的根瘤菌类菌体转化成氨，进而转化成谷氨酰胺和谷氨酸类等植物能优质氮素，从而被吸收利用[3]。三是刺激和调控作物生长。因微生物在生长繁殖过程中可以产生对植物有益的代谢产物，如生长素、吲哚乙酸、多种维生素、赤霉素、氨基酸等[4]。一些微生物肥料可活化土壤养分，由此刺激和调节作物生长，使植物生长健壮，改善营养状况，促进增产[3，5-6]。四是降低、减少植物病虫害。因植物的过氧化物酶、多酚氧化酶、脂氧合酶、苯甲氨酸解氨酶、几丁质酶等被微生物肥料诱导参与植物防御反应，利于防病、抗病。有的微生物种类能产生抗菌类物质，有的则可以在植物根区形成优势种群，使病原微生物难以生长繁殖而降低了作物病虫害的发生。五是提高作物产量，改善产品品质。微生物肥料可增加农产品有效营养成分，如面粉中的面筋含量，大豆中的油脂含量、蛋白质含量，蔬菜瓜果中的维生素、糖的含量。有关试验表明，微生物肥料不仅能使粮食作物增产10%左右，果菜类增产15%左右，而且还可使产品外观有较大改善[1-2]。

2微生物肥料的使用方法

微生物肥料中含有的活菌，只有进入土壤后才能发挥作用，而且生长繁殖有一定的碳、氮要求。因此，提倡早施微生物肥料，施后土壤要保持湿润。一是根瘤菌肥。主要在豆科植物播种时用于拌种，一般使用量为7.5kg/hm2。二是解磷菌肥。在豆科作物上使用效果更好，其既可作拌种剂，又可与有机肥一起作基肥施用，一般宜早用，用量为15kg/hm2。三是解钾菌肥。既可作拌种剂和蘸根剂，又可与有机肥一起作基肥施用，一般宜早用，用量为15kg/hm2。

3微生物肥料的使用条件

针对微生物肥料的作用目前仍存在一些争议，即微生物肥料是否可以代替化肥的作用。有的研究认为微生物肥料可以替代化肥；另有研究认为其无法替代化肥。微生物肥料与化学肥料具有很强的互补性，单一长期施用其中的一种肥料，效果都不理想[1-2]。在无公害农产品生产中，应将二者有机结合，混合施用，可获得较好的效果，且发展前景广阔。但微生物肥料在具体应用中还需注意以下几个问题：一是由于微生物肥料本身的特性，在购买微生物肥料前，应向销售单位索取产品的生产资质、使用说明材料及产品的检测报告，明确产品的特点、功效、作用和施用方法，特别是产品使用的注意事项，以求正确施用，促进增产、增效[1-2]。二是微生物肥料的水分含量、pH值、温度、载体中残糖含量、包装材料等对其活性的影响特别敏感。因此，在贮运时要注意环境条件的控制。当水分过高时，容易滋生霉菌，继而造成种子霉烂；当温度过高时，产品中的微生物数量急剧减少，继而失去活性；产品冻融或反复冻融也容易造成产品中活菌数量的剧减[7]。应尽量避免微生物肥料被日晒雨淋，宜放置在相对恒温、干燥处，切忌反复冻融和曝晒[7]。三是适用作物和适用地区的局限性也是微生物肥料的一个重要特征。每一种微生物肥料都有其所对应的适用作物和地区。在购取时，应该检查其生产资质，或者是田间试验报告[8]。同时，在使用过程中，减少微生物肥料在阳光下的暴露时间，以避免紫外线杀死肥料的有效微生物；在施用过程中，避免微生物肥料与强杀菌剂、种衣剂、化肥或复混肥混合后长期存放，以免降低施用效果[7]。