生物化学教学模式与实践

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摘要:在一流本科课程建设背景下，就如何建设生物化学这一本科课程，从课程学习资源建设与使用原则、课程建设思路与方案、课程教学内容设计等方面进行了一系列探索与实践，以期促进生物化学课程建设的可持续发展，促进本科人才培养质量的持续提升。

关键词:一流本科课程;生物化学;教学模式;实践

生物化学是当今生命科学领域中发展最为迅速、涉及面最广的基础学科之一，也是生命科学带头学科和多学科的基础课程。生物化学课程内容微观抽象很难理解，生物分子代谢途径错综复杂，知识更新快，使大部分学生在生物化学的学习过程中缺乏兴趣和信心。因此，利用在线开放课程，将生物化学课程建设成线上线下混合式金课，对提高学生自主学习能力及教学质量具有重要意义。

1生物化学课程概述

生物化学的理论和实验技术已渗透到生命科学的各个学科及领域，它的发展一次又一次地带动了整个生命科学的发展。生物化学由三方面内容组成:第一是结构生物化学，主要研究各种生物分子的结构、功能和性质。第二是代谢生物化学，主要研究生物体内的各种化学反应。第三是分子生物学，主要研究遗传信息的贮存、传递、表达及调控。我校生物技术专业及生物科学专业培养方案中历年来均开设该课程，其是专业必修课程，计划在第3学期开设，总课时108学时(含实验操作36学时)。2019年，生物化学获批校级一流本科课程建设项目。

2课程学习资源建设与使用原则

第一，教师要基于知识的多重价值，确定高阶思维的教学目标，避免单纯的知识传授，以实现知识向能力和素养的转化和飞跃。第二，以探究式、启发式教学为抓手，设计具有高阶思维的学习活动，落实金课建设的创新性标准，以及知识、能力和素质的统一融合。第三，基于真实情境开展项目化教学，驱动对情境中问题的探究，提高学生掌握重点知识和技能的能力，增强学生的创新意识和科学素养。

3课程建设思路和方案

课程金课建设是一个综合性系统工程，主要涉及教育理念、课程目标和内容、教学方法和手段、教学团队、教学条件、评价考核等六个方面，几方面共同协调有效运转，以稳定地支撑“两性一度”的核心要求。第一，在生物化学金课建设过程中，教学过程的导学、督学、促学、助学等学习支持服务活动主要通过以下途径实施:其一，组织。金课的建设目标是体现新时代人才培养要求，落实立德树人根本任务;符合国家及学校专业人才培养方案的有关要求;着力培养学生探索问题、解决问题的综合能力和素质。教师要依据教学目标，明确教学态度和教学计划，确定教学内容。首先要构建一支以高水平课程带头人为引领，成员组成在职称结构、年龄结构、知识结构及学历结构更加合理、全面的师资队伍，人员要相对稳定，也要不断创新和充实。其次要积极进行各种教学改革，把发展和培养学生素质和能力为出发点的新教育理念深入到课堂教学中，采用多种教学方法手段组织实施金课教学过程，不断提高本科教学效果。其二，模式。在“互联网+”的开放教育资源共享时代，充分利用中国大学慕课、雨课堂等平台，延安大学在线教育综合平台、国家精品课程网、生物化学网络公开课、虚拟仿真实验教学平台、微博等资源，微信、腾讯会议等互动工具作为线上线下混合式金课建设的重要支撑。课前，学生可以利用这些开放性资源平台进行预学。课中，教师设计具有高阶思维的探究式、启发式、项目式教学活动，学生主动参与思考、探索、吸收新知识。课后，利用开放性资源平台复习，结合课堂教学反思分享、拓展提升，教师通过平台、微信等进行课后辅导。通过课前、课中、课后的不同模式因材施教、因疑施教、因时施教，提升知识传授、能力培养和品质塑造的效率。其三，成效。金课的教学成效可以通过学生平时作业、单元测试、课程考试等线下评价方式，以及评教、网上监管、视频听课等线上评价方式，并结合教学课程的师生互动、课程调查问卷、教学内容及形式更新情况等进行全过程记录和综合评价，引导教师朝着既定目标不断推进、激发教师的内在动力，规范和改善教育教学活动的组织实施过程，从而促进教学效果不断提高。第二，在生物化学金课建设过程中，课程采用过程化与个性化相结合、形成性评价与结果性评价相结合的学习评价考核方式，以及线上线下各种考核方式在学生课程学习最终成绩中的占比(百分制)等。其一，生物化学线上线下混合式金课教学的学习评价考核方式，主要有对学生和教师的评价考核。对学生，主要通过课前平台预习情况、课堂参与度、课后作业和课程考试等反映对知识的吸收学习效果，通过课程问卷、评教、微信等及时提出问题并对课堂效果进行评价。对教师，主要通过师生互动、学生课后测试和课程考试成绩反映教学质量，通过评教、课程问卷、教学内容更新等评价教师对教学目标、教学内容、教学方法等的执行情况。其二，线上线下各种考核方式在学生课程学习最终成绩中的占比(百分制)。课程总成绩由线上平台预习和课后反思分享(10%)、课后作业(5%)、线下课堂任务(20%)、课堂测试(5%)、课程实验(20%)、课程考试(40%)等构成。每部分成绩均需获得，否则视为不合格。

4生物化学课程教学内容设计

以糖酵解内容为例，课前进入在线数字课程平台提前预习糖酵解部位、反应、调控、生理意义、糖酵解的反应历程，重要的反应步骤，其他物质如何进入糖酵解。课中结合在线数字课程平台课件和视频录像，教师制作PPT讲授主要内容，并设计糖酵解动画制作的学习活动。针对糖酵解动画制作的学习活动，学生分组设计，讲述糖酵解过程，选出最形象最能体现糖酵解反应的动画。课后进入在线平台进行拓展阅读、完成教材Quiz问题、本章小结填填看，并进行葡萄酒制作的话题讨论。

5结语

一流本科课程建设除了要考虑课程本身的质量建设外，还需分析课程与整个专业课程体系之间的内在联系和相互关系，通过让课程优起来、教师强起来、学生忙起来、管理严起来、效果实起来的课程建设，打造一流本科课程体系，促进生物化学课程建设的可持续发展。

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作者：李玲 闫旭宇 李国伟 单位：延安大学生命科学学院 沁县郭村中学