三明治教学法与化学教学论文

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1授课内容选择

在实践中发现，将一门课程全程采用三明治教学还有一定困难，一是学生讨论时间较多，完成既定教学任务会比较紧张；二是有的教学内容比较抽象晦涩，让学生以自学为主，困难较多。因此，选取部分难度适宜的内容开展三明治教学。

2授课对象选择

三明治教学法采取个体学习和小组学习相结合的形式，因此在多个大班合堂上的大课上，很难进行有效的课堂控制。实践表明，在小班制的课上开展三明治教学效果更好，因此，选取某医学院校卓越班（每班30人）来开展教学实践。

3具体实践方案

在医用化学课程中，结构化学是非常重要的一部分，是后续有机化学、生物化学课程的不可或缺的基础。结构化学部分包括原子结构、分子结构和配合物理论三章内容。其中，原子结构这一章内容抽象难懂，原来授课中一直是采用传统教学方法，由教师占主导，重点讲解。近几年在教学实践中发现，因为高中课程进行了新课改，部分地方对高中化学的部分内容进行了选修，有的学生已经在高中初步学习过这部分内容。因此在这一部分的教学中发现学生出现两极分化的新矛盾，有的学生有一定基础，因此上课时有些掉以轻心，积极性不高；有的学生则完全没有接触过，觉得非常难懂。针对这种情况，在卓越班中对原子结构这一章进行了三明治教学改革实践。

1）随机分组。课前采取随机抽签的方式，按照六人一组，将学生分成五个小组，同小组的学生坐在相近位置，以方便小组讨论。

2）实施方案。将第一节内容“微观粒子的特征”分成五个小问题：原子结构发展史；连续光谱、线性光谱、氢原子光谱的意义；定态假设；频率假设；量子化假设。先进行个体学习，然后小组谈论。在小组讨论中，原来学过的学生就可以充当“小老师”的角色，对原来没学过的学生在学习中碰到的困难进行初步解答。然后每小组推选一位学生对全班学生做本小组学习内容的讲解，最后由教师点评，回答学生没有解决的问题。第二节内容“核外电子运动状态的描述”，一开始由教师引入薛定谔方程，特别强调这一章中电子运动的“轨道”和原来高中物理学中的“轨道”意义完全不同，然后将四个量子数（主量子数、角量子数、磁量子数、自旋量子数）的意义及取值分配给四个小组学习后讲解，最后一个小组负责讲解四个量子数的相关课后习题。最后，教师特别强调一下轨道的图形及意义。对于“原子轨道和电子云的角度分布和径向分布”，因为学生原来没有学习得这么深入，而且比较抽象，自学有一定难度，因此由教师统一讲解。在讲解中充分利用动画、PPT等辅助手段，以帮助学生更好地理解。第三节的内容“多电子原子的核外电子排布”，教师将内容分为屏蔽效应、钻穿效应、Pauling近似能级图的排布原则、能级交错、（n+0.7l）近似规律等五个小部分，仍然按照个体学习、小组讨论、班级讲解、教师总结的过程进行学习。这一小节中的“基态原子核外电子排布”是本节及本章的重点，也是后续学习的基础，由教师统一讲解，并重点讲一两个原子核外电子排布的例子。然后重点练习课后相关的习题，个人完成后再小组讨论。将课后习题分成五个部分，每个小组负责向全班讲解其负责的习题部分。有问题的部分由教师及时介入，并做统一讲解。第四节内容“元素周期表”是学生原来高中重点学习的内容，学生有很好的学习基础。关于元素周期表中的周期、族等概念，采用教师提问、学生回答的形式一带而过，把重点放在周期律与电子排布的关系上。将学习内容分为能级组的含义、能级组和元素周期的关系、族的划分与外层电子结构、元素分区的含义、元素分区与外层电子构型的关系等五个问题，每个小组负责讲解一个。元素性质的周期性部分分为原子半径、镧系收缩、电离能、电子亲合能、电负性等五个问题，每个小组负责讲解一个。本章学习的最后，由教师再做最后的总结归纳，进一步明确重点，解答学生提出的问题。

4三明治教学评价及总结

三明治教学法不同于传统的“满堂灌”教学法，在教学中，以学生为主体，可以充分调动学生的积极性，有利于培养学生的自学能力。以上述“原子结构”一章的三明治教学改革为例，在小组讨论中，原来高中有一定学习基础的学生积极性非常高，也很乐于与那些没有基础的学生讨论。原来没有基础的学生，如果听教师讲授，可能面对的是“信息初加工”，而在和同学的讨论中，没看懂没学会的地方，学会的同学会用他们能更好理解的方式把问题讲明白，有利于学生学习。有时学生之间会因为一些问题的讨论擦出很多思想的火花，会问出一些很有深度的问题。在三明治教学法中，学习的内容被划分成多个小板块，每个板块的学习中学生不会的问题都能在小组讨论环节中予以相当程度的解决，而且教师也可以及时对每个小板块的问题进行跟进，有效地解决了“一点儿听不懂，满堂跟不上的”问题。经过小组讨论，学习较困难的学生能更好地跟上学习进度。传统教学形式为满堂灌，三明治教学则把教学内容掰小了，揉碎了，逐步进行，使学生更易理解，而且知识的获取不是教师填鸭式硬填进脑子的，而是自己经过自主学习后获得的，学生学习的知识记忆得更深刻。三明治教学法中的小组讨论还有利于培养学生的团结协作及沟通能力，小组发言的形式很好地锻炼了学生的口头表达能力，这对于提高医学生的整体素质非常重要，有利于医学生在今后的工作岗位中与同事开展合作，进行良好的医患沟通。小组讨论还可以很好地满足了学生的归属感，实行三明治教学的班级，学生之间及师生之间的关系更和谐融洽。三明治教学受到了学生的欢迎和好评，但在实践中仍有一些限制，比如不太适合在大班中开展，并非所有教学内容都适合开展三明治教学，等等。今后将就上述问题开展贴合实际的教学改革，以提高医学生的综合素质，培养出适应新形势的高素质人才。

作者:边玮玮阎芳孔雨佳安洪庆郑爱丽单位:潍坊医学院