分析化学实验教学改革与能力培养

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摘要：《分析化学实验》是高职院校化工、冶金、医药、环保、食品、能源、商检等专业的必修课，旨在让学生接受严格的分析化学实验基本操作训练，培养学生的动手能力、实验技能、独立分析实际问题、独立解决实际问题的能力。而传统的教学模式则难以实现这样的教学目标。因此，必须围绕学生能力培养为中心，开展教学改革。本文将对这一问题展开探讨。

关键词：高职院校；分析化学实验；教学改革；能力培养

随着科技与产业的飞速发展，在化工、制药、医疗等行业对于化学知识和技能的要求越来越高。在这种形势下，高职院校《分析化学实验》教学一方面获得了很大的机遇；另一方面，《分析化学实验》教学也暴露出一些不适应社会发展的问题，亟待进行教学改革。

1《分析化学实验》教学内容

《分析化学实验》是一门理论性和实践性相结合的课程，它主要向学生传授分析化学实验室基础知识、分析数据的记录和处理、化学分析基本操作等方面的知识和技能[1]；高职《分析化学实验》实用项目主要有分析天平称量、滴定分析基本操作、工业氢氧化钠中NaOH和Na2CO3含量的测定、污水或废水中化学需氧量的测定等三十多个，以锻炼并培养学生严谨的科学作风、实事求是的科学态度、踏实有序又讲求效率的化学分析实验工作作风，从而把学生培养成为高素质应用型人才。

2高职院校《分析化学实验》教学中存在的缺陷与不足

高职院校基本上是中等职业学校、传统专科院校以及本科中的二级院校合并而来，其软件条件与硬件条件都无法与本科院校相比；且化学教学长期沿用原有的教育模式，由此导致高职院校《分析化学实验》教学存在着一些不容忽视的问题。2.1学生底子较差。高职院校的录取分数线一般低于本科院校，而生源也多半来自高考落榜生、教学落后地区、贫困地区或中专、职业高中、技校[2]。学生化学基础薄弱，并且普遍缺乏学习积极性；一些学生还存在着自卑情绪、自暴自弃心理；他们基本上没有掌握先进的学习方法，学习动力不足，学习效率低下。2.2课时安排不合理。《分析化学实验》安排了超过30次实验，但在实际教学中，实验学时往往只有16个课时（甚至更少）。这就让学生难有充足的时间进行实际锻炼；而且高职院校化学实验设备普遍老旧，条件较差（有些高职院校实验室甚至没有配置一些必须的化学分析仪器），难以让学生进行研究性实验。2.3教学方法落后。在化学实验教学中，教师依旧沿用封闭式单向灌输型教学。教师往往在试验前先为学生做好各种准备工作，在黑板上详细列明试验步骤，让学生严格按照板书进行试验（且实验内容都是一些简单的经典化学实验）。实验课以教师为中心，以板书为中心，固然保证了试验质量，却忽视了学生的主体地位，让学生丧失独立思考的能力与创新精神，只会依样画葫芦地进行机械模拟，影响学生毕业后独立进行化学分析实验[3]。

3以能力培养为中心，开展《分析化学实验》教学改革

我们以为，高职院校传统的《分析化学实验》教学仍然是一种知识本位教学，片面强调理论教学，难以培养学生未来的职业能力；因此，我们主张基于能力本位开展《分析化学实验》教学，以学生为中心，着重培养学生的操作能力。3.1完善试验仪器、设备。工欲善其事必先利其器。开展《分析化学实验》教学，必须淘汰落后、陈旧的仪器设备，必须保证实验室配置足够数量的基本分析仪器设备。在条件允许的情况下，还应引进气相色谱质谱联用仪、毛细管电泳方法开发系统、傅立叶变换红外光谱仪、全自动电位滴定仪先进仪器，让学生接触、熟悉这些先进仪器，掌握这些仪器的工作原理与使用方法。3.2应用翻转课堂教学。“翻转课堂”是十年前在教育界兴起的一种全新教学方法。这种教学方法强调重新调整课堂内外的时间，将学习的主动权从教师身上转移到学生身上，让学生在课外通过网络自主开展学习，而教师则可以在课堂教学中着重培养学生的实际技能[4]。这是一种很好的教学方法，值得在《分析化学实验》教学中推广应用。3.2.1制作课件。教师必须认真研究化学教材，找出其中所有重要的知识点，再根据这些重点和难点，一一制作针对性的微课。教师要在课件中详细说明电子分析天平、容量瓶、滴定管等各类常用仪器的使用方法，实验目的、实验内容、实验原理、实验中出现的现象、实验操作中的注意事项、实验室规则、实验室安全知识等等内容。这样可以节约课堂教学的大量时间。3.2.2组织学生网上学习。开展翻转课堂教学，教师必须发扬无私的奉献精神，投入更大的精力帮助学生自学。教师要在微课平台上开展一对一教学，解答学生的疑惑。为减轻教学压力，教师还可以根据先进生与后进生搭配的原则，把学生们结成不同的小组，让学生们在微课平台上开展生生合作学习。教师应要求每个小组完成预习报告，教师还可以在课件中提出一些问题，布置学生在上课时进行回答；以检验学生是否进行了自主学习。3.2.3开展实验教学。通过翻转课堂教学，学生在课前已经基本掌握实验内容。学生进入实验室后，教师便不必再写板书，而直接组织学生进行实验（仍以先进生与后进生搭配开展小组实验为宜）。这样可以相对延长实验时间，提升实验效率。在学生实验过程中，教师应多动眼，少动口，仔细观察学生实验操作情况，用微笑的眼神鼓励学生放手实验。但一旦学生操作出现错误，教师必须立即予以制止、纠正。学生在实验中遇到不懂的问题，应尽量安排各个先进生予以解决，以促进学生的思考与探讨。先进生们也无法解决的问题，最后统一交由教师解答。实验结束后，必须全面清理实验室，清洗每一个实验台面，所有仪器必须清洗干净并整理归位。尤其要注意不得将玻璃渣、废纸、废液扔进水槽。3.2.4组织课后复习。每节实验课只有45分钟，即便教师与学生全力以赴，也很难在有限的课时内让全班每一个学生都熟练掌握实验技术。有时上实验课的学生人数太多，教师更难以面面俱到（根据教学经验，超过30名学生进入实验室，就容易出现混乱现象[5]）。而后进生一旦没有上好一节实验课，便很难跟上教学进度。但只要后进生不甘心落后（没有任何一个学生是事事差、时时差的），喜欢玩智能手机（大部分后进生都比较贪玩，都喜欢用手机玩游戏），教师就可以组织这些后进生用智能手机把实验课的内容制作成微课，带回家去自己反复学习，直到学懂。教师还可以有意让后进生担负一些微课教学的任务，让他们向其他同学讲授实验内容，这样可以让后进生感到自己受到了重视，从而注意自己的形象，主动求学（高职院校化学教师对后进生绝对不能放弃信心，要注意到调皮、淘气的学生往往比较聪明）。此外，教师还应责成每名学生观看操作课件，对照自己的实际操作，进行分析总结，寻找不足，完成实验报告。这样可以极大的锻炼并提升学生的自学能力、化学实验操作能力、独立分析能力。

4结语

尽管高职院校分析化学实验教学存在着一些不足，但只要我们善于改变教学观念，主动进行教学改革，在教学实践中进行探索与创新，就一定可以培养学生的实际能力，为社会和企业培养出大量复合型化学人才。

参考文献：

[1]李兆君,刘新胜.医学高职院校分析化学课程评价与考核模式改革研究及实践[J].卫生职业教育,2018,36(03):36.

[2]苏毅.高职院校《分析化学》模块教学的研究与实践[J].轻纺工业与技术,2017,46(01):75-77.

[3]孟龙,马喜峰.高职院校分析化学实验课程考核的改革与探索[J].大学教育,2014(14):112-113.

[4]萨仁图雅,宝贵荣.高职院校“分析化学实验”课程教学改革探讨[J].赤峰学院学报(自然科学版),2012,28(10):238-239.

[5]邹良明,徐时彬,黄天贵.关键点控制法在高职院校分析化学实验教学中的应用[J].教育与职业,2011(02):160-161.

作者:李建东 单位:铜仁职业技术学院