农学专业及分析化学改革初探

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1教学内容

（1）整合教学内容，强化内在联系

我校农学专业使用的是南京大学主编的无机及分析化学教材，该教材分为无机化学和分析化学两部分内容，这种编排方式虽然保持了学科知识的完整性，但造成了某些知识点的重复，并使得相关知识体系的内在联系被割裂。例如教材中无机化学部分的四大溶液平衡和分析化学部分的以四大溶液平衡为基础的四大滴定分析法两部分内容是分开编写的，如果两部分内容分开讲授，将影响教学与学习效果。因此，教师在教学过程中应将“无机化学”和“分析化学”中的相关内容融合为一个体系，将无机及分析化学教材原本二十一章内容整合为十章内容，即第一章溶液与胶体、第二章化学反应的一般原理、第三章物质结构基础、第四章定量分析概论、第五章酸碱平衡与酸碱滴定法、第六章沉淀溶解平衡与沉淀滴定法、第七章氧化还原平衡与氧化还原滴定法、第八章配位平衡与配位滴定法、第九章紫外可见吸光光度法、第十章元素(自学)[1]。新的编排方式强化了知识的内在联系，使学生在学习过程中更容易理解接受。同时，新的编排方式还整合了部分重复的内容，节约了宝贵的教学课时，能让授课教师将更多社会中的化学和化学中的热点问题穿插到有关教学中，例如“浓肥烧死苗”的现象、土壤中有机磷及其共轭碱组成的复杂体系如何保证土壤pH值的稳定性问题、植物进行光合作用所需要叶绿素的成分问题、生物燃料的制造等等。既拓宽了学生的知识面，增加了学生的学习兴趣，又使学生了解无机及分析化学在农业生产中的重要性。

（2）适应专业要求，突出教学重点

农学专业的技术性和实践性较强，在无机及分析化学的教学中，要把握专业的特殊要求，突出教学重点。要认真学习我校农学专业人才培养方案，深入研究无机及分析化学教学大纲，充分了解本课程在整个专业课程体系中的地位和作用，积极主动与农学专业的专业课程任课教师沟通交流，进一步明确教学内容和重难点。在教学实践中，一方面要统筹安排好实验课程。对一些与专业联系较为紧密的实验，要重点安排，重点辅导。例如金属离子的鉴定，土壤中腐殖质含量的测定等。另一方面要合理调配好理论教学内容。将与专业联系较少且较难理解的纯理论知识进行精简压缩，将与专业要求相关的知识列为重点教学内容，将一些简单易懂的内容列为自学内容。教学过程中突出重点后，学生可以有针对性地科学分配学习时间，提高了学习效率。

（3）强化实验教学，增强学习兴趣

农学专业无机及分析化学实验教学不仅要验证和巩固无机及分析化学的基础理论，更要注重将化学知识与农学专业相联系，注重对农学专业学生进行实验科学基本技能的训练，培养学生开展科学实验的能力、严肃认真的科学态度和求真务实的工作作风。一是要加强基本验证实验的教学。按照教学大纲要求，落实好实验内容、学时等要素。注重在实验中培养学生的基本操作技能，加强对理论知识的理解和运用能力。二是适当增加趣味实验。在基本验证性实验的基础上，增设实用性和趣味性实验，由学生自己查阅相关资料设计实验内容，采集样品，亲手操作，并对实验结果进行处理分析。例如，茶叶和松枝中Ca、Mg和Fe的鉴定，蔬菜、水果中维生素C的测定，鸡蛋壳、酸奶中钙、镁的测定，土壤中有效磷的测定等实验内容，既符合农学专业需求，也能较好调动学生的积极性，激发学习兴趣，培养农学专业学生所需要的基本实验操作技能和科学素养。

2教学方法与手段

（1）学生参与教学，培养多种能力

教学过程中，在突出教师主导地位的同时，注重学生在教学中的主体地位，让学生真正参与到教学过程中，激发学生的学习热情。在课堂上，对重难点内容，教师详细讲述。一般内容则根据老师分配的任务由学生自己讲授，例如四大滴定法的应用实例。具体做法是首先由老师根据班级人数把班级学生分成若干个学习小组，各学习小组根据教学内容和老师要求开展讨论，按照分工查阅文献资料，阅读文献，消化资料，归纳总结，撰写讲稿，制作幻灯片，最后每个小组推选一名成员到讲台汇报该小组完成任务的情况，汇报后由其他学生和教师对汇报效果进行了评价，根据评定的结果对每个小组进行打分，作为平时成绩的一部分[2]。该种教学方式改变了传统教学模式中教师主宰课堂，课堂气氛沉闷，学生被动听课的状况，激发了学生学习的热情，培养了学生多方面的能力。一是加深了学生对分析化学在农业科学中应用的认识，二是锻炼了学生查阅文献资料和归纳总结的能力，三是提高了学生协作学习能力、组织能力、写作能力、制作幻灯片的能力和语言表达能力。

（2）及时归纳小结，促进教学相长

在无机及分析化学的教学中，引导学生在按照教材逐节逐章学习的过程中，注重对学过的知识进行比较、分类、归纳和总结。例如，在学习酸碱滴定分析法后，及时归纳总结该滴定方法的原理、指示剂的工作原理、如何选择指示选择和应用范围。学习完四种滴定分析法后及时对四种分析法进行分类比较，归纳总结它们的异同点。通过这种学习方法，达到引导学生整理、复习、巩固教材知识，深化对课堂教学主题的理解和把握的作用，使得新知识具有更大的迁移价值，为后继学习和运用它们奠定基础。学生通过这种方法学到的知识，不再是孤立的知识点，而是由点连成线，由线织成网的知识结构。同时通过这种学习方法可以培养学生在分析解决问题时，透过现象看本质，抓住问题的关键。在教学过程中，教师也要对所讲授的内容、所采用的教学方法以及教学的效果进行分析总结。例如，对教学效果较好的课堂进行总结，为什么会产生这种效果？如何设计教学内容？运用了哪些教学手段？采用何种方法调动了学生的积极性等。对教学效果较差的课堂进行思考，是错误地估计了学生的实际水平？是教学设计不合理？还是教学方法过于单一？将教学中成功的经验和失败的教训及时记录下来，日积月累，就会形成自己的教学风格，不断提高教学质量。特别是对成功的教学进行小结，有助于教师摸索教学规律，总结先进的教改经验。

（3）引用多媒体教学，丰富教学手段

多媒体教学可以大量节省课堂上的板书时间，信息量较大，内容清晰明了，具有一定的可视性。但是多媒体也存在一定的弊端，例如翻页过快，视频图片过多分散学生的注意力。因此在教学过程中，应将多媒体与板书二者有机的结合起来。一些耗费时间较多的板书内容及有关教学的图片资料等，可以课前做成电子幻灯，节约教学时间。一些需要掌握的公式的推导，可以通过板书的形式，一步一步的启发学生，引导学生循序渐进，最终得出正确的结论，给学生留下深刻的印象。根据我校实际情况，从教学内容、教学方法两个方面对我校农学专业无机及分析化学教学进行改革，充分发挥教师主导作用，激发学生学习的兴趣，培养学习多方面的能力，最终达到提高教学质量和学习效果的目的。

本文作者：张晓娟刘华工作单位：安顺学院化学与生物农学系