高职分析化学与药物检验模式初探

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一、教学内容的衔接

这几年我校加大了校企合作的力度，其中订单式培养和冠名班的成立说明了用人单位对适合企业自身发展人才的渴求，但同时也让我们意识到学校教学内容的相对陈旧和局限。职业技能鉴定是按照国家规定的职业技能标准和任职资格条件进行的认证，是现代社会规范专业人才、劳动者职业行为的标准。要培养符合医药行业需求的具有综合素质的学生，就必须将教学内容与岗位要求和职业标准相结合，改革传统的教学内容。我们根据药物检验岗位工作人员必须明确国家标准检测方法中文字内涵，熟练准确进行分析检验操作，能够进行常规检测数据处理及出具正确的检验报告的要求把分析化学理论教学分为分析检验的基本流程、分析数据处理与结果计算基础、化学分析法基础知识和仪器分析法基础知识四大模块。强化数据处理能力的培养，弱化对分析理论的推导论证，突出岗位需求。实践教学分为称量操作技能、滴定分析操作技能和基础仪器分析操作技能三种技能，分基本操作，单项实训、综合实训三个层次组织教学内容，实行进阶式教学，从基本技能掌握和知识综合应用能力培养两个方面进行。具体的教学内容以药物检验岗位需求改革传统分析化学教学内容，参照药品行业、国家标准组织教学内容。例如：查阅药典，完成EDTA标准溶液的标定后，直接测定葡萄糖酸钙含量；在学习紫外可见分光光度法中引入维生素C注射液的颜色检查。将国家、行业标准和分析化学传统知识进行有机结合，涵盖药检工技能鉴定有关分析化学部分的相应知识点，以药物分析检验为中心，优化教学内容。加强实践教学内容的针对性，实践教学内容往往来自药检工作一线，但在顺序编排上又注意考虑基本操作技能训练的整体性和系统性，包含了实际工作中必须掌握的基本知识和基本技能。

二、教学方法的优化

在课程的整体教学设计中，可以根据每堂课的具体教学目标灵活运用多种教学方法。分析化学课程中既有理论又有实践，在教学中应多采用将两者有机结合的理实一体化教学方法。演示教学法就是其中应用较广泛的一种。例如，药物检验工技能鉴定对规范性操作要求很严。以滴定操作为例(见表1)。学将规范操作动作采用录像、照片等直观的形式加以演示。在播放过程中随时按下暂停键,有针对性地进行重点讲解和现场示范,启发学生思考不规范操作可能导致的误差。而在实际操作练习中,要求两人一组，一人操作，一人观看，互相纠错，并鼓励同学们把在实训中出现的典型问题拍成录像,给予再现和纠正；也可以任命几个掌握得又快又好的同学为“小老师”，辅导其他同学的操作，这些措施增强了趣味性，满足了学生渴望参与的心理，从而有效地调动起学生训练的积极性和主动性，提高了学习成绩，进而形成一种良好的操作习惯和职业素养。收集与专业、课程相关的案例，关注社会热点事件，采用案例教学法组织教学。例如：每种分析方法都可以结合《中国药典》中的常用药物进行说明；在讲解配位滴定法时，引入《水的总硬度测定》这一案例，根据我国《生活用水卫生标准》结合当地水质和学生家乡水质进行教学；也可以在讲完化学分析法后，通过三聚氰胺事件组织学生进行课堂讨论。提前布置任务，要求学生以小组为单位查阅搜集相关资料，让学生成为教学过程的主体，通过调研、讨论、提出问题(为什么三聚氰胺可以在蛋白质含量测定中以假乱真)；进而分析凯式定氮法优缺点(从而引申出化学分析法的特点、总结四大滴定的异同点)；最后引导学生讨论解决方案(借此引申出仪器分析法的优点)。这种通过案例引导进行的探究式、发现式的学习，让学生了解两大类分析方法的同时，培养了学生对信息的识别、归类、解读、综合和表达的能力，小组学习形式又强调了学习过程的合作与交流，非常有利于其今后的职业发展。

三、技能水平的强化

目前，我省职业院校在校生申请参加相关专业中级职业技能鉴定时，如果理论课成绩合格可视为鉴定理论考试合格，只需进行操作技能考核。可见，技能操作部分是当前高职院校教学改革的重点。我们在强化技能训练上从以下几个方面进行。首先，调整原有教学计划，增加实训课的学时数，将理论与实训学时比例调整为1∶1。技能训练反复进行，以达到职业教学要求的熟练程度。其次，增加技能考核的次数，由原来仅有的期末考试改革为阶段性考核，考核内容包括电子天平的操作技能、滴定分析基本操作技能和药品含量测定技术。其中，滴定分析基本操作技能考核包括滴定管的使用、移液管的使用、容量瓶的使用、滴定操作、定量转移操作、准确稀释溶液操作等，药品含量测定部分选取药用硼砂的含量测定和维生素C注射液的颜色检查作为项目考核内容。第三，开放天平室和分析化学实验室。学生有时间、实验室没课时。学生可在遵守实验室规则和仪器使用规则的前提下，到天平室和分析实验室进行基本操作练习。管理相关实验室的实验技术人员每天例行检查仪器和实验设备，以保证实验教学正常运行。也鼓励学生将实验室的滴定分析器皿借出，利用课外时间用自来水练习基本操作。另外，在分析化学课程即将结束前组织相关学生参加分析化学技能竞赛，由分析化学课程组教师组题并出任考评员，取前六名(一等奖一名，二等奖两名，三等奖三名)进行物质奖励，同时结合分析化学技能考核成绩给予加分奖励，一等奖加7分，二等奖加5分，三等奖加3分。以此强调掌握分析化学基本操作技能的重要性，引导学生重视实践能力的培养。

四、考核标准的统一

为了使培养的学生即能满足药物分析检验岗位的不同能力需求，又具有一定的动手操作技能，应建立科学的评分标准和完整的考核方法，将教学考核与职业技能鉴定统一起来。鉴于药检工技能鉴定分为理论知识考试和操作技能考核(包括技能笔试和技能操作)两部分，我们也将分析化学考核分为理论考核和技能考核。理论考核中平时成绩(包括课堂提问、作业和考勤)占20%，考试成绩占80%，考题结合药检工考核大纲拟定。技能考核包括平时成绩、实训笔试和操作考核三部分。平时成绩占25%，包括考勤、预习情况、实训报告。在实训报告的评定上更多地强调考察学生的综合能力，对于实训中的异常现象及出现的问题、甚至对于失败的结果只要能够做出合理的解释，也应判为一份合格的实训报告；实训笔试占15%，主要考查实验室基本知识、实验原理以及基本技能操作的关键环节与注意事项，这是在与职业技能鉴定结合以前的课程教学中常常被忽视的项目；操作考核占60%，采取分阶段考核的方法，选择典型实训项目做考核内容，从仪器药品选择、仪器洗涤、操作、整理、科学作风、操作时间、结果的准确度和精密度等方面制定评分标准，以工种考核的形式进行。通过实验数据的准确性和真实性考核学生的职业道德。对于实训过程中修改伪造数据、违反实训室规章制度等行为实行倒扣分。事先公布考题和评分标准细则，使学生的操作有章可循，让学生有足够的时间进行训练。每一次的成绩都登记在册，取各阶段成绩总和作为操作考核成绩。以上是我们在分析化学常规教学与药检工技能鉴定的衔接方面进行的一些研究与探索，与真正的“双证课程”尚有距离。影响课程建设的因素有很多。理论上有技术进步、社会对职业教育的认识和政策法规方面的影响，但在实施过程中如师资、场地、教学设施、学生条件等学校环境的影响也不容忽视。此外，学校的行政工作、支持系统的状态无疑也会影响课程建设的活力。但我们在向“双证课程”迈进的过程中，教师的教学水平和学生的综合素质确确实实得到了较大提高，教学改革所带来的成果是前所未有的。我们应该将课程建设深入地开展下去，更好地促进高等职业教育的发展。

本文作者：谢青罗格莲吴坚工作单位：福建生物工程职业技术学院