实训教学模式在航空服务专业中应用

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【摘要】随着我国社会经济的不断发展，推动了我国本科院校教育教学事业的不断发展，促进了我国本科院校航空服务专业课堂教学理念和教学模式等方面进行不断的改革和创新；由于我国新课程改革的不断深入，当中要求重点培养学生的实践操作能力和社会适应能力，因此，我国本科院校越来越重视培养航空服务专业学生的实践操作能力和社会适应能力，通过开展实训教学模式来实现这一教学目标，有效提高本科院校学生的实践操作能力，使得学生毕业之后能够更好地参加工作和走入社会。本文就实训教学模式在航空服务专业中的应用展开探讨和研究。

【关键词】实训教学；航空服务；应用

随着我国社会经济的飞速发展，推动了我国航空事业的不断发展，使得我国现阶段对航空服务人员的需求量逐渐增大，对航空服务人员的综合素质提出了更高的要求，因此，我国本科院校越来越注重航空服务专业教育教学事业的发展，高度重视培养航空服务专业学生的综合素质和实践操作能力，促进有效提升本科院校航空服务专业教学水平和教学质量，然而，就目前我国本科院校航空服务专业教学现状来看，教师组织学生开展航空服务实训教学活动过程中，仍然存在一定程度的问题，严重影响到提升学生的综合素质和实践操作能力，针对上述问题，应当引起本科院校和航空服务专业教师的高度重视，必须采取针对性、有效的措施进行解决，促进提升我国本科院校航空服务专业实训教学水平和教学质量。

一、航空服务专业实训教学中存在的问题

1、对实训教学重视不够

就本科院校开设的航空服务专业而言，对于学生的实际操作能力和知识运用能力等方面的要求比较高，关于理论教学方面的内容较少，所以，开展实训教学活动对于本科院校航空服务专业教学而言非常重要，属于非常关键的组成成分，在航空服务专业课堂教学中占据强有力的地位，对于有效提高学生的航空服务专业理论知识的应用能力和航空服务专业教学水平等方面具有非常深远的意义，所以，在本科院校航空服务专业教学过程中，应当高度重视合理、高效率地开展实训教学活动，然而，就现阶段大部分本科院校的航空服务专业实训教学现状而言，教师和学生对于航空服务实训教学的认识不够全面、准确，在认知方面存在一些缺陷，大部分教师常常忽视实训教学活动，将实训教学看作是专业理论知识的补充部分，认为学生应当先学量的专业理论知识之后，在空余的时间内开展实训教学活动，使得学生无法再较短的时间内掌握全面的实践技能和理论知识，阻碍了有效提升学生的航空服务理论知识的应用能力。

2、实训教学方法比较落后

航空服务对工作人员的现场交流能力和服务能力等方面具有较高的要求，要求学生能够将所学习到的理论知识运用到实际情况当中，具有随机应变的能力，因此，这两个部分对于航空服务专业学生而言也是至关重要的，对本科院校航空服务实训教学提出了更高的要求，在实训教学过程中需要设置多种多样的实训锻炼场景，然而，就目前本科院校航空服务专业实训教学场景来看，其仍然选择比较单一、乏味的实训教学场景，大部分教师选择在教师讲解专业理论知识，以及在教室引导学生进行实践操作，组织学生建立相应的学习小组，此种实训教学方法比较落后，即不能满足现代化社会经济发展对航空服务专业实训教学的要求，也不能满足学生个性化、趣味性以及多元化的需求，使得学生只会一味地模仿别人，阻碍有效培养学生的创新思维和创新能力，无法有效提高学生的专业理论知识应用能力和实践操作能力。

3、没有充足的实训教学设施

本科院校开展实训教学的前提条件是，在学生掌握了相应的专业理论知识之后开展的教学活动，教师引导学生独立动手进行实践操作，促进加深学生对航空服务专业理论知识的理解和认识，同时也促进提升学生的实践操作能力，在实训教学过程中必可避免地需要用到相对应的教学辅助设施，其对于航空服务专业实训教学的效果来说非常重要，然而，就当前本科院校航空服务专业实训教学设施来看，大部分本科院校普遍缺乏实训教学设施，阻碍了航空服务专业实训教学活动高效率、高质量的开展，使得学生进行实践操作受到约束。

二、航空服务专业实训教学的有效策略

1、对教学体系进行改革

本科院校通过开展航空服务专业实训教学活动，让的学生更加全面、深入地了解自身所学习的专业内容，有效加强学生对航空服务专业的认识和理解，促进有效提高学生的实践操作能力，让学生能够顺利参加工作，适应社会的发展步伐，很好的满足自身岗位的工作要求；就本科院校航空服务专业而言，其包含了不同的工作岗位，不同的工资岗位需要完成不同的工作要求，不同工作岗位的人员会有不同的工作分工，根据上述实际情况，在开展航空服务专业实训教学过程中，教师在讲解核心理论知识的基础之上，需要对不同工作分工的学生进行独立教学，对于不同工作分工的学生布置不同的实训任务，就目前航空服务专业实训教学现状来看，本科院校的航空服务专业实训教学体系仍然存在一定的问题，将不相同的教学内容掺杂在一起进行讲解，虽然学生接受到的知识面比较广泛，但是，学生对于理论知识的理解和认识不够全面、深入，很难满足社会工作岗位的需求，所以，必须对传统的实训教学体系进行改革和创新，将实训教学分为几个不同的教学体系，每个教学体系具有较强的针对性，根据不同工作分工的学生实行不同的实训教学体系，使得学生能够更加全面、具体以及深入的理解和掌握专业理论知识，进一步提高学生应用专业理论知识的能力。

2、明确航空服务专业教学目标

就航空服务专业来看，其更加偏向于专业技能方面，航空服务专业的教学目标，是将专业理论知识与实际操作进行有机结合，致力于提高学生的实践操作能力，在学生今后的工作、生活等方面起到一定的作用，让实训教学充分满足工作岗位的需求，学生将所学习到的专业理论知识应用到实际工作、生活当中，有效培养学生专业理论知识的应用能力，所以，在设计航空服务专业实训教学内容时，首先需要明确航空服务专业的教学目标，围绕教学目标开展相对应的实训教学活动，通过开展市场调查活动，认真分析市场调查数据，了解市场上航空服务工作岗位的发展情况，适当地调整航空服务专业实训教学内容，充分满足现代化社会经济发展对航空服务专业实训教学的要求，与此同时，本科院校还可以通过聘请部分具有丰富航空服务经验和教学经验的专业人士，指导如何更加高效率、高质量地开展航空服务专业实训教学，提高实训教学的时效性，让学生更好地适应工作岗位，满足工作岗位的需求，使得学生在工作岗位上能够灵活应用专业理论知识解决实际问题，为社会培养出更多综合素质高、具有过硬的实践操作能力的综合型人才。

3、建立合理的实训教学评价体系

在目前本科院校航空服务专业的实训教学过程中，大部分本科院校都是等到实训教学课程结束之后，再开展实训教学效果考察和评价活动，主要是为了对学生所掌握的理论知识和实践操作能力等方面进行综合性的考核和评价，大部分教师普遍采取此种考核和评价方式；在实际的实训教学过程中，此种考察和评价方式仅仅对本科院校航空服务专业学生的分数作为考察指标，忽略了对学生综合素质的评价和考察，没有符合教学评价体系当中综合性评价和考察的要求，此种考察和评价方式很难全方位、综合性地评价学生，所以，学生也不会去关注自身的实践操作能力，所以，对本科院校当前实行的航空服务专业实训教学评价体系进行改革和创新是非常有必要的，本科院校根据实际的航空服务专业教学内容和教学目标，通过建立合理、完善的实训教学评价体系，对学生各个学习环节进行全方位的考察和评价，有利于提高学生的航空服务综合素质，让学生更好地参加工作和适应社会。

三、结语

总而言之，随着我国社会经济的飞速发展，推动了我国航空服务行业的发展，加大了市场对航空服务人员的需求量，使得航空服务专业成为现阶段本科院校一个炙手可热的专业，大部分本科院校都开设了航空服务专业；由于航空服务专业对学生的理论知识应用能力和实践操作能力等方面的要求较高，因此，本科院校应当高度重视航空服务专业的实训教学，通过高效率、高质量地开展实训教学，促进有效提高学生的综合素质，让学生能够更好地适应社会。

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作者:邹函 单位:重庆第二师范学院