SOP在卷烟工业企业中的应用

时间:2022-06-04 03:49:49

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SOP在卷烟工业企业中的应用

1卷烟工业企业sop应用

随着品牌规模的迅速扩大和经济效益的快速增长,烟草行业SOP建设从最初的建立到逐步走向上升阶段,包括各种预案、操作手册的纷纷出台,为全方位建立系统标准化作业程序奠定了积极作用。虽然可以单独地定义每一个SOP,但真正从企业管理来看,SOP必然是一个完善的有机整体。实现卷烟工业企业SOP管理,就是要求业务人员根据管理建设和管理的总体工作目标,针对各项具体工作的要求、特点和性能,制订出切实可行的流程体系,并在工作实践中不断加以完善。标准化作业程序在卷烟工业企业中具有广泛的适用性,下面以某卷烟制造工厂为例,说明如何建设SOP体系。

1.1规范标准操作程序和方法

理顺过程接口,明确过程内部接口和职责,规范标准操作程序和方法,达到优化流程、量化细节,实现“一次做对,一次做好”的目的,突破以往“说到做到”的简单体系要求。

1.1.1过程分类

运用系统方法,根据“过程分类类别”对应确定相关的SOP设计主过程。操作类。操作类过程指的是横向与其他过程关联性较弱,能通过简易程序的方式直观地表现操作程序的过程。操作类过程主要根据卷烟生产制造的设备相关性进行分类,可以分为制丝设备、卷接设备、包装设备、动力设备等。业务类。业务类过程指的是过程本身横向与其他过程关联性较强,需要通过相对复杂的跨职能业务描述才能反映完整的过程动作。业务类过程主要根据卷烟工厂的主要职能进行分类。如生产、质量、安全、设备、财务、政工等。

1.1.2SOP的编号

所有SOP必须有系统的编号,以便于识别、控制及追踪,同时可避免使用或发放过时的SOP。

(1)系统性:统一分类编码,并指定专人负责给定编码同时进行记录;

(2)准确性:SOP应与编码一一对应;

(3)稳定性:SOP编码系统一旦规定,一般情况下不得随意变动,应保持系统的稳定性,以防止SOP管理的混乱;

(4)相关一致性:SOP一旦经过修订,必须给定新的修订号,同时对其相关SOP中出现的该编号同时进行修正。

1.1.3过程SOP设计

为保证开发的SOP格式统一、规范,可设计统一的分类模板。现就某烟厂业务类、操作类模板进行统一说明。操作类SOP设计。操作类SOP设计包括主体SOP和过程质量缺陷及设备故障处理2个部分。主体SOP包括了过程的标准操作步骤、关键节点图示、内外部接口、技术要求、管理要求、工作要求、危险源环境因素。业务类SOP设计。鉴于其过程横向跨部门较多,因此业务类SOP的设计应包括过程的主要业务流程、流程下属相关职能或部门、关键节点管控要求等部分。

1.2SOP实施步骤

(1)提出业务流程清单(以卷烟制造企业为例)主要业务流程:原料入库操作流程、原梗处理段生产流程、切丝机维保工作流程、包装机操作流程、生产计划安排流程、成本核算流程、内部专卖管理流程、合同审核流程、文件资料的归档等。

(2)流程要素描述。针对以上每一个流程,分析并识别现有业务活动之间的关系,活动需要接受的信息,产生的数据(记录)、数据传送线路及活动涉及岗位等。

(3)绘制流程图。根据流程要素要求,在模板基础上绘制流程图。

2卷烟工业企业实施SOP管理需注意的问题

2.1注重部门间的衔接

烟草生产企业由许多部门组成,如财务科、人力资源科、质量技术科和生产车间等。其业务的完成需要企业内各个部门通力协作、协调配合,才可能达到整体最优。因此,在实施SOP过程中,企业内部要定期召开协调会议,以保证SOP的正常运行。

2.2建立流程持续改进体系

SOP建立以后并不意味着活动的终止,还应该不断地加以改进。SOP管理理论认为,预防比纠正的效果更好,必须坚持持续改进,不断优化企业管理。烟草企业的法规、制度会随着时代的发展而不断发生变化,因此企业必须相应地调整竞争战略,不断优化业务流程。3.3提倡全员参与SOP的目标是把最优业务流程固定下来,因此在SOP的制订过程中需要全员参与,充分听取和采纳企业各个阶层员工,尤其是业务工作经验丰富的人员的意见和建议,并将这些意见和建议融合到SOP中,这样才能充分调动和发挥员工的积极性,保证工作顺利进行。

3结语

在管理只有起点,没有终点的道路上,SOP管理亦将始终站在管理的起点而不是终点。SOP不仅仅是一个操作方法更应该成为动态的优化过程。但同时也应该注意到,硬性的SOP也应该具有柔性,SOP应该是相对发展的,执行SOP以寻求生产效率的最大化,符合企业追求价值最大化的目标。相信当烟草工业企业将SOP做到实处时,一定可以享受到质量效益的成果。

作者:张晨 单位:安徽中烟工业有限责任公司蚌埠卷烟厂