企业管理人才培养模式论述

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一、构建企业管理应用型人才培养的实践教学运

作平台以“理论实践—理论实践—理论实践”的人才培养模式，取代传统的“理论—实践”模式。本研究将基于目前本科学生缺乏实践操作的现实，以“理论教学与模拟实践二位一体”取代传统的单一讲授，创新理论课程教学模式。传统的理论课程教学，主要以教师讲授为主，理论学习与实际运用脱节;传统的企业管理人才培养，是按照企业管理职能和行业划分专业进行培养，割裂了专业之间的有机联系。通过“理论教学与模拟实践二位一体”的新教学模式，实现了理论学习与实际运用相互融合。突破传统专业界限，尝试跨专业进行企业管理人才实战能力训练。在教学内容和方式方面实现理论教学与实践、实战教学的紧密结合。解决这方面的问题，涉及人才培养方案修订、教材建设、教学内容和方法的创新，尤其是突破传统专业界限的跨专业企业管理实战教学，实训、实验设施和实践、实习基地的建设。按照新的培养模式，关键问题是强化实践教学，将实践教学贯穿本科学习的全过程中，构建一个实践教学运作平台，如图所示，企业管理学科涉及到课程的知识划分为三个层次，即基础层、提高层、创新层。实践教学深入到基础层、提高层、创新层三个层次，对每个层次均开展形式多样的实践教学，把校内实验室与校外的实习基地相结合，形成了实验、实训和创新三层平台，为提高学生的动手能力、实践能力、解决问题能力和创新能力提供有力的支撑［3］。

二、企业管理应用型人才培养的实践教学创新模式探索

企业管理是一门理论性和实践性很强的学科。企业管理学科所包含的内容丰富庞杂，涉及到管理学、企业经营管理、企业生产与运作管理、企业战略管理、市场营销、财务管理、人力资源管理、质量管理、物流管理、国际企业管理等课程，本研究把企业管理学科涉及到课程的知识划分为三个层次，即基础层、提高层、创新层，对每个层次实行各种形式的实践教学方式，下面以管理学、企业经营管理、国际企业管理等课程为例说明从三个层次构建实践教学模式。

(一)基础层实践教学模式

对于企业管理有关需要理解记忆的知识也需要实践环节，因为实践教学是巩固理论知识和加深对理论认识的有效途径，可以在课程的不同章节设计相应的实践互动环节，主要包括:趣味测试、群体研讨、角色扮演、情境模拟、管理游戏、案例分析、影像放映等模拟、再现企业活动。管理学是一门理论性很强的基础课程，在管理学课程教学中采用情境模拟教学、案例教学、角色扮演、管理游戏体会、影像放映等多元实践教学方式，可以把枯燥的理论变成了鲜活的知识，学生感到生动有趣，从而提升了教学质量［4］。企业管理是一门理论与实践紧密结合的学科，管理类学科本身就具有科学性与艺术性相统一的特点，而案例教学法正是培养学生的这种综合能力，既掌握其科学性又能在一定程度上体验其艺术性的十分有效的方法［5］，笔者在企业经营管理、国际企业管理等课程理论教学过程中，进行了一些尝试和探索。如案例教学互动模式是不可或缺的，在讲解企业文化时，引入蒙牛企业文化案例;在企业经营战略教学中，引入可口可乐和百事可乐的战略对决案例;在讲授企业经营决策内容时，引入联想收购IBMPC业务决策的得与失的案例;在供应链管理章节中，开展了沃尔玛供应链管理和海尔物流的案例教学，取得了良好的教学效果。在讲解企业经营决策时，引入决策游戏，让学生实际体会到了决策过程，更好地理解了科学决策的要素。此外，在授课过程中，笔者还精心挑选了一些影像材料，如“绝对挑战”节目、“余世维讲座”等，通过影像材料，让学生更加直观地感受到企业家的风采和企业管理的精髓。

(二)提高层实践教学模式

对于各课程需要领会掌握的知识属于提高层，通过管理模拟实验、计算机管理模拟软件、各种技能竞赛等仿真企业活动，让学生置身于一种虚拟的企业环境中，领会并掌握其中的知识内涵，提高学生动手和实践能力。如经管学院各专业人才培养方案都设置了ERP(企业资源计划)和企业经营沙盘推演等管理模拟实验课程，就是仿真企业从采购、生产、仓储、销售、供应链等各种管理活动，学生模拟各种管理角色置身于竞争环境中，学会做各种决策。笔者在讲述国际企业管理、企业经营管理课程时，通过企业管理模拟实验，让学生领会掌握实际企业管理的各管理活动流程，提高学生的实践操作能力。此外，还有学生的第二课堂各种竞赛活动，比如挑战杯创业大赛、职业规划大赛、市场营销大赛、商务英语口语大赛、全国国际贸易专业技能大赛等等，学生通过参加各种竞赛将理论与实践相结合，提高了竞争意识和实践创新、职业胜任能力。

(三)创新层实践教学模式

对于各课程需要具体运用的知识属于创新层，通过聘请经验丰富的专家讲述亲身管理的实际工作经验和学生亲临现场参观企业，或到企业具体岗位实习，真正将理论运用到实践中去，在实践中发现问题、提出解决问题的办法，实现了知识的升华，培养学生的创新能力。比如经管学院定期聘请优秀毕业生举办的卓越论坛，向学生讲述他们的成功经历和经验。让学生深刻认识并树立起企业家精神，让学生更好地了解“企业家的素质和能力要求”，同时也启发学生向企业家学习，不断进行素质训练和能力培养，以便更好地实现人生目标和心中远景。笔者在企业经营管理教学过程中，在创新层方面通过参观真实企业、引入实训项目等方式进行了一些尝试和探索。如在讲解企业经营管理课程的过程中，设计实训环节，让学生分成几个小组到现实中的企业，如梅州的喜多多连锁超市、自家人连锁超市、乐万家连锁超市进行调研，并要求学生跟踪了解企业，运用所学知识各小组撰写调研报告，对现实中的企业管理进行分析诊断，找出企业存在的问题并提出竞争和发展战略，提高了学生得知识运用能力和创新能力，取得了良好的效果。在主讲企业管理课程中，还以学校开办的嘉应学院创业超市为实训平台，通过岗位实习和现场参观实训，以小组为单位撰写商业计划书并开展竞赛，为我们自己开办的超市诊断把脉，学生们积极性很高，取得了可喜的效果。在上述以应用型企业管理人才培养为目标的培养模式中，实践教学以多种形式渗透到各专业基础课、专业课中，从多轮的教学过程中，学生的实践能力、知识运用能力乃至创新能力才能得到培养和逐步提升。在应用型企业管理人才培养模式中，创新实践教学模式强调学生的主动性和创造性，关键是要改教师独占课堂的“灌输式”的教学为互动式的实践教学模式，如果没有搭建良好的教学互动平台作为保障，则应用型企业管理人才培养也就失去了其运转的基础。构建互动式实践教学运作平台，建立应用型企业管理人才培养的三种实践教学模式，将企业需要与学校培养目标紧密相连，通过人才培养方案和课程体系加以反映，在课程内容和实践环节中加以渗透，最后在资证考试和学科竞赛中加以验证，以及通过学生毕业就业率等指标加以综合体现，最终实现应用型企业管理人才的培养目标。

作者：彭玲单位：嘉应学院经济与管理学院