旅游管理人才需求及培养思路

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摘要：本文首先分析了新业态下旅游行业的新特征，继而分析如此大的行业变化，对旅游人才的需求也将体现出与过去的不同。最后根据人才需求的特征，提出切实可行的高等院校对于旅游管理人才的培养思路，主要是从培养目标、课程体系设置以及课程内容等方面进行探讨，以期可以对高校旅游管理类专业提供一定的可行性建议。

关键词：旅游新业态；旅游人才；人才培养

随着我国居民人均可支配收入的快速增长，居民的出游能力有所增加。财务司的统计数据显示。2018年国内游客达到55.4亿人次，比上年增长10.76%，出境游客人数达1.5亿人次，同比增长14.7%，入境游客人数达4795万人次，收入比上年同期增长3.0%。旅游市场的持续火爆，也使得旅游业的就业人数较为庞大，旅游直接和间接就业7991万人，占全国就业总人口的10.29%。如此庞大的就业需求也使得我国许多高校都开设了旅游管理专业，截止到2017年，我国开设旅游管理类本科专业的普通高等院校有608所，开设旅游相关专业的高职高专院校达到1086所。但是由于互联网技术的发展，使得旅游行业呈现出新的发展特点。针对在移动互联网时代，新业态旅游公司对人才需求的变化，高校在培养旅游管理专业人才时，需要探讨研究出一些新的培养思路。

一、移动互联网下旅游新业态的特点

2009年，国务院首次提出将旅游业建设成为国民经济的战略性支柱产业，并指出需要将其作为综合产业来发展，因此旅游新业态是指将多个行业进行综合以后的产业，展现出以下特点：（一）旅游业的创新产品不断发展。人们对旅游的需求不再仅限于“吃、住、行、游、娱、购”，旅游动机也显现得越来越多，对旅游的要素也不再仅限于传统六要素，旅游市场已经对旅游要素进行了创新。有的学者就将商务、养生、研学、休闲度假、情感、探奇也纳入了旅游要素。正是基于此原因，在旅游新业态下体现出的一个首要特点就是，旅游创新产品的迅速发展，围绕着新旅游要素，衍生出来的旅游新产品也越来越多。（二）旅游业的专业化和整合化趋势。日益明显随着旅游业专业化细分和市场细分程度的加深，旅游业各细分子行业之间的业务融合，以及与其他相关产业之间的融合，也已经成为新业态下的一个必要显著的特征，而且这一趋势还日益明显。这也体现在以旅游目的地为代表的全域旅游的发展。（三）技术手段的信息化程度不断提高。近年来，我国互联网用户人数不断增加，人们可以利用移动终端便捷的查询旅游信息，而在线旅游拥有价格透明，产品多样化、个性化等优势，因此在线旅游市场持续扩大，据统计,2018年在线旅游用户规模达到3.6亿。而需求人数的巨幅增加，也必然要求提高技术手段以满足庞大在线旅游用户的需求。

二、新业态下对旅游人才的需求特征

正是由于新业态下的旅游业已经从经营内容、经营方式到技术手段，都与传统旅游业有很大的不同。因此对旅游业人才的需求也必然会发生一定的变化。经过对旅游公司的调查走访发现，旅游企业对人才的需求具体有以下几点特征。（一）独立开发旅游产品的能力。本身旅游专业所涉及的领域就较为宽泛，而在新业态下，旅游业还在逐步的与其他产业相融合，衍生出众多的旅游需求。因此除了需要掌握旅游业最基本的专业知识，还需要具有将旅游及其他资源整合在一起，开发符合客户需求的旅游产品的设计开发能力，满足不断增加的定制旅游服务。（二）熟练的计算机应用能力。针对旅游行业对从业人员的计算机应用能力的需求，有学者通过在市场投放问卷的形式进行了社会调查，通过对结果的统计和分析，得出以下结论，旅游方面的用人单位,大部分会倾向于选择具有一定数据信息处理能力的复合型毕业生。其中有超过90%的管理人员认为,这项能力在岗位需求中的占比达到重要以上。可以看出，旅游业对人才的需求中，计算机应用能力已经成为一种必备素质。旅游类学生自身的计算机应用能力也直接会影响其未来的就业。（三）对数据信息进行处理的能力。自从国家提出“旅游+互联网”计划以及“515战略”，旅游业对于从业人员的互联网运用能力以及对数据信息的收集以及处理能力有了更高的要求。而且面对越来越多的互联网信息，学生更应该在学校期间学习如何利用一些软件来对庞大数据进行收集并做出初步的处理。

三、新业态下旅游企业人才培养思路

（一）重新定位人才培养目标。目前高校对于旅游管理类的人才培养目标的主要定位有以下两种：第一种是一本院校为主的培养目标，即以高质量的旅游管理专业人才培养为任务的目标，在本科教学中引入国际教材、方法论课程，将理论前沿知识教授给学生。这样的培养目标必然将造就出高端旅游管理人才，所以可以预料到这类院校的学生毕业以后的走向，一部分选择继续深造，而另外一部分则去旅游业中担任管理职务。而这样的培养结果，必然对学校和业界都产生良性循环向上的趋势。另外一种则是应用型本科院校选择的，偏向实际操作和技能学习的培养目标，这一类以技能为主导的培养方式在目前的应用型本科院校是比较常见的。这种培养目标为旅游专业的学生找到了合适的实习单位，在实习中积累了更多的实务经验。不可否认，不论是第一种还是第二种所注重的都只是旅游业本身的理论知识和技能知识的学习和积累，并没有适应现在的旅游新业态。根据前文的分析，旅游业已经和其他产业开始逐渐融合，因此高校的人才培养方案必然需要进行修改。笔者认为，旅游管理专业人才在新业态下的培养目标应该定位在培养复合型人才上，特别是计算机相关的能力培养，也应该系统的融入旅游专业的课程体系。（二）建立有机课程体系。本文所指的有机课程体系是指像生态系统中的有机体一样的，当环境合适就能自动生长，反之则能够自我调整的课程体系。这就需要课程和课程之间，有强逻辑的相关性，有相通的关联和意义，让它成为关联的有机课程体系。建立这样的体系有利于面对目前新业态下旅游行业的种种变化。创新的从现阶段及未来旅游行业发展的趋势及企业对人才需要的视角，将行业之间的关联作为课程串联（联系）的纽带来设置课程体系。思路是将所有涉及到的课程要从旅游活动的发生到完成涉及到的行业及行业需要的理论和知识的角度来设置。具体的划分方式如下图1所示：图1课程体系划分设计图在这个设计图中，涵盖了从产品设计到最后的客户服务整个旅游环节。首先要做的是产品设计，目前这类课程主要包括旅游资源学、旅游地理学、旅游规划学、区域规划设计等，但是并没有将信息化的课程融入进去，目前的旅游管理专业涉及到计算机的课程仅仅是计算机基础以及一些简单的文字处理软件的应用。笔者认为，应该在产品设计类课程中，开设一些与互联网相关的课程，例如旅游资源开发、旅游电子商务运营、图形图像处理等课程。第二部分是对指定的目标“客户”能够对旅游产品有所了解，这里目前的传统课程包括旅游市场营销、旅游公共关系、旅游市场调查与预测，甚至消费者行为学等。同样没有结合新业态下进行改变。建议增设旅游商务客户服务、计算机信息管理、旅游网站设计与制作等课程，这样可以最大程度适应目前在线旅游用户激增的变化。第三部分是经营管理，这一类的课程相对较多。既包括传统的从不同具体行业、如旅行社经营与管理、饭店经营与管理、景区管理等，还包括管理的不同内容，例如人力资源管理、财务管理、企业经营与管理等方面。但是在未来的课程中需要注意要与计算机能力培养相融合。第四部分是具体的旅游服务技能培训，包括导游业务、旅游礼仪学以及一些实务类课程，这些传统课程保证了学生可以在学校学习较为具体的服务技能，为将来的实务操作打下良好的基础。但是这类传统课程也需要有所进步，例如目前酒店使用的已经不再是手工的记录方式，而普遍使用的是酒店客房管理系统。基于这样的改变，学校就需要设置相应的课程让学生可以充分熟练这一系统。（三）课程内容与时俱进。目前旅游业的课程内容主要还是以理论知识为主，虽然也设置了一些实训课程，但是都以基础旅游服务为授课内容。并没有将互联网背景下计算机应用融入进课程内容中，因此未来的旅游专业需要大力推广跨领域教学。以旅游市场营销课程为例，传统教学只是讲解市场营销学的一般规律、原理与旅游市场营销运作结合起来，阐述其基本理论和方法，但是并没有与互联网技术相结合。对于这样的课程，就可以对该课程的内容进行适当调整。例如在讲授市场预测这一章节的时候，可以将数据库和数学回归软件相关的内容融入课程，不仅仅是理论的一个传授，而是理论和实践相结合的方式，这样可以大大提高学生的学习兴趣，也可以提高其动手解决问题的能力。（四）增加计算机类课程。目前在线旅游客户已经越来越多，因此如何利用计算机软件来进行产品设计、市场营销等任务，将成为旅游企业人才未来所必须具备的能力。除了上文所讲到的计算机应用与旅游专业课程相结合，还需要单独设立一些专业的计算机类课程，以保证学生可以接触更多的互联网手段。但是目前旅游管理专业的计算机类课程仅限于计算机基础，并没有其他专门的课程安排，因此未来应该考虑开设一些旅游业中会经常用到的，有实用意义的计算机应用类的课程。（五）鼓励教师进行企业实践由于高校教师在象牙塔中进行科研教学工作，往往忽视了实践，因此很容易与当前社会上旅游业的变化相脱节，对于旅游业的新业态也无法体会的更深刻，更不用说搞清楚旅游业是如何与其他产业相融合的了。而人才的培养很关键的一环就是教师的素质，如果教师没有深刻理解目前的产业变革，就无法将这种体会传达给学生，如果还在照本宣科的去进行教学活动，只会南辕北辙。因此学校应当建立一种长效机制，保证旅游管理专业的教师定期到旅游企业进行实践，特别是到在线旅游企业中进行实践，了解其最新的运作模式、业务流程以及所需要具备的基本能力，这样才可以保证教师的知识储备永远是最新的，与实际接轨的。

四、总结

总之，在国家提出将旅游业作为综合产业来发展后，这个行业的变化是较为深远的，在新业态下如何培养旅游人才，需要从培养目标、课程体系设置、课程内容以及教师素质几个方面进行改革，以期能够培养出符合时代需求的新旅游人才。

【参考文献】

[1]李秋静.新业态背景下旅游电子商务人才培养研究[J].科技风,2018(12):85.

[2]王泽梁,汪丽华.“互联网+旅游大数据”时代旅游人才计算机能力培养[J].西昌学院学报,2019(9):111-113.

[3]刘雨涛.中国旅游业从“量变”向“质变”飞跃的机理研究——从旅游新业态视角谈旅游人才培养[J].特区经济,2012(1):146-147.

作者:刘苏衡 穆杰 石洁 单位:武汉工商学院管理学院