中职旅游管理学生职业素质的培养

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一、旅游职业素质的基本内涵

旅游职业素质是以快速发展的旅游业为基础，以旅游组织人员的的职业道德体系为标准的道德指标的衡量。旅游业的发展需要为其工作的旅游组织人员和旅游管理人员，对于工作人员来说，其专业为第一首要因素，专业知识的高低决定服务质量、客户满意度的高低。在为客户服务过程中要求工作人员具备相应的职业素质。工作人员的职业素质是其人生观、价值观、世界观的充分体现，同时也是旅游公司品牌树立的关键。对于接待外国游客而言，良好的职业素质也是树立我国良好国际形象的关键。

二、制约中职旅游管理专业学生培养职业素质的因素

（一）知识教学体系不合理

旅游职业素质的培养需要中职旅游管理专业的教师拥有广泛的旅游专业知识体系，对旅游文化如数家珍，对各地的旅游景点了如指掌，在具体教学中将自身知识完整的传授给学生，促进学生建立自身的知识体系。而现今的中职学校中学校制定的教学计划缺乏完整的教育体系，忽略学生的整体教育和全面教育。导致学生在三年的学习中对旅游知识与文化知识产生厌倦心理，对课堂知识产生厌学现象，使其自身知识体系难以建立。

（二）缺少相应的教师资源

我国旅游业发展迅猛，导致对旅游工作人员的需求量逐步增加。对旅游业工作人员的素质培养越来越重要，在多数中职学校中对于由于新兴的旅游业重视程度不够，导致在教学资源的配置中对其专业的师资力量配置薄弱。另一方面大量的教师对于新兴的旅游业缺乏完整的知识体系，对知识也缺乏相应的实践力度，对旅游景点的描绘缺乏完整重现的能力，导致学生知识的学习与实际景点不相符，进一步加剧了中职旅游管理专业学生培养其职业素质的难度。

（三）学生自身素质较低

中职学校的学生普遍年龄较低，在入学门槛的制定上，对学生的基本素质要求较低，使其很难形成相应的知识体系。对于大学生而言，由于大学对于学生的基本素质要求高，入学门槛高，使大学生在四年的知识理论教学中建立自身的知识体系，将理论知识与具体的实践考察相结合，进一步促进了其旅游职业素质的形成。中职学校学生的普遍心智较小，面对枯燥的理论知识缺乏相应的耐心学习，在对旅游景点的实践落实不强，导致其在今后的日常工作中职业素质难以形成。

三、中职旅游管理专业学生职业素质的培养

（一）加强校企联合力度

中职学校教育的主要目的是为了解决学生毕业后的就业问题。对于中职旅游类专业的教学，也应该充分体现今后就业的性质。在制定教育计划的同时充分考量学生的基本情况以及市场的就业趋势，以促进学生的就业为目的，制定相应的教学计划。在制定教学计划后，通过稳定教师力量，加强教师的主页技能培训，增强教师的教学水平。中职学校还要与诸多旅游企业建立“校企联合”制度，通过将优秀学生在旅游企业的实习工作，使学生的理论知识与实践完美结合，弥补知识与实践脱机的现象，在逐渐的实习过程中学习企业工作人员对于旅游管理的经验，从经验中提高自身的职业素质，使学校与企业形成良好的人才输送模式，从而促进旅游行业的发展。

（二）加强学生之间的交流沟通

在中职学校的旅游管理课堂教学中，教师应尊重学生课堂的主体地位，积极引导学生形成学习小组进行知识的学习，利用“小组学习”模式，将课堂上的学生进行分组，积极促进小组学生之间对于曾经旅游景点的介绍，以及对于旅游进行的心得，从而使整个小组的整体旅游知识得到进一步增长。在具体的课堂教学中，教师选出小组的组长，组长收集小组对于旅游景点的信息与心得，并由组长进行发言和总结，各组组长发言过后，教师将组长发言内容中重复的部分进行提取，着重讨论重复部门，激发学生的课堂积极性，讨论其旅游景点的相似性与差异性，在学生们的讨论过程中，教师要时刻引导学生的讨论方向，在必要的时间，提出相应的问题。在课堂最后，教师可以要求学生在小组中提到的景点进行推荐，由组长进行推荐理由的收集，学生们通过对景点历史及其景点相关资料的查询，增长学生的整体知识水平，从而培养学生的职业素质。

（三）培养职业道德

中职学校对于学生职业素质的教育并不是一蹴而就的，对其素养的形成是一个循序渐进的过程，在不断的学习中掌握旅游知识，在不断的实践中完善旅游知识，从而形成必要的知识体系，而在整个知识体系形成过程中还要加强培养学生的职业道德。良好的中职旅游类专业职业道德是评价旅游工作人员是否符合工作标准的重要组成部分，单纯拥有良好的知识体系难以满足现今的旅游服务。因此，在中职学校旅游类专业教学中，要培养学生正确的服务理念、良好的服务态度、正确的服务姿态、优秀的交流理念。在培养学生以上素质之后，还要开设相应的实践技能考试，在具体的实践技能考核中，了解学生的具体状况，使学生意识到职业素质的重要性，从而达到培养学生职业道德素质的目的。

作者:杨东杰 单位:昆明市旅游职业中学