校企合作旅游管理论文

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一、高职旅游专业实行校企合作模式的现状

高职旅游管理专业实行校企合作的人才培养模式已有多年，经过多年实践，形成了多种合作方式。具体包括：第一，旅游企业为学校提供兼职老师、为教师提供实践岗位、为学生提供顶岗实习；第二，学校派老师为旅游企业老师培训；第三，旅游企业的高级专业或管理人员以专业指导员的身份参与高职旅游专业人才培养方案的制定；第四，学校与企业以“冠名班”的形式签订协议联合培养学生；第五，校企合作可开发、出版教材。其中，第一、二种最为常见，第三、四、五种虽在实行中，但仍然处于探索阶段，并不成熟。经过较长时间的调研，发现校企之间的合作多是由系部、专业教研室主任和专任教师联系的，学校领导参与的相对较少，表明一些职业院校对此不够重视，直接导致学校缺少从事校企合作联系与运作的相关部门，以致双方之间的合作不够深入、紧密。最关键的问题是校企双方之间缺乏高涨的合作热情，合作层次浅。造成这一问题的不只有校方，企业对此也不够关注。其实在校企合作之中，校方往往比较主动，大部分企业只是为教师提供实践岗位、为学生提供顶岗实习，很少参与到校方人才培养方案制定和教材编制等工作中来，只有一小部分旅游企业愿意这么做。因为企业认为与学校之间的合作并不能为自身带来多少效益，反而会消耗很多财力、人力、精力等，如果为自身带来了许多不必要的困扰，这种合作是不必要的。

二、高校旅游专业应用校企合作人才培养模式的教育准则

教育是为人才培养服务的，职业教育是为培养专业的实践型人才服务的，职业旅游管理专业的人才培养目标更是不言而喻。当前，我国教育结构与经济结构的发展很不协调，一方面企业缺乏高素质、高能力的专业人才，另一方面毕业生就业十分困难，使教育和经济在运行方式上存在很大差距。之所以形成这样现状，主要原因在于职业旅游专业培养出来的人才并不与旅游企业的实际需求相匹配。对此，职业院校旅游专业应坚定不移的走“校企合作、工学结合”之路，并加强双方之间的深度合作。而旅游企业应有目的、有计划地投资旅游教育，成为旅游管理专业教育的坚实后盾，高校便能依据实际需求去制定人才教育方案，开发课程内容，使旅游企业的长远规划、人才需求与旅游专业发展和教育目标结合起来。总而言之，高职旅游专业的发展和教育必须适应社会、经济发展的需要，必须迎合旅游市场的需求，只有与区域经济环境相适应、与用人单位需求相匹配，专业教育才能取得良好的效果，为社会、经济、行业发展做出贡献。

三、高校旅游专业校企合作的优化策略

当前，高职旅游管理专业实行校企合作办学模式已有多年，但是双方之间的合作层次依然较浅，不够密切。为使双方深入合作，下面从五个方面进行探讨，以优化“校企合作”的办学效益。第一，完善政府导向机制。高职旅游专业要想实现人才培养与岗位需求零距离，促进旅游教育发展，就必须重视校企合作。从国际经验来看，政府支持是企业参与校企合作的第一推动力。为此，我国相关部门应结合当前校企合作现状及旅游教育发展需求，加大对其扶持力度，完善高职教育的政府导向机制，用政府力量推进校企双方之间合作。如果可能的话，最好从法律法规入手。第二，建立校企双方利益驱动机制。企业作为一种盈利性经济组织，获得可观的效益才是其一切经济活动的根本出发点。为此，只有在校企双方之间建立一种利益驱动机制，才能提高校企双方参与“工学结合”教学模式的积极性，使双方之间的合作更为稳固、持久，尤其对企业更有吸引力。首先，政府给予一定的优惠政策，鼓励企业积极接收师生参与岗位实践，加大对旅游教育的投入，使旅游企业在政策倾斜的导向下积极、自然地加入到校企合作中来。其次，建立优才选材制度。任何一个企业都想雇佣优秀的员工，而优才选材制度正为企业提供了这一平台，让企业有权优先选择需要的员工。再次，实施人才共享机制。在校企合作中，双方都要充分发挥自身的人才优势。旅游企业内部人才到校担任客座讲师、参与课程设置、教材编制等工作，这对企业来说不是精力、人力等方面的浪费，而是为长远发展进行的一种投入。当然，旅游管理专业教师给予员工培训，师生到岗实践等，只要安排合理就不会影响正常的教学计划；最后，允许企业以“冠名班”的方式参与合作，不仅为企业提供了人才，也可以为企业打开知名度，起到良好的宣传作用。第三，加快师资队伍建设。师资力量是保证教学质量的重要条件，也是提高校企合作成效的关键。对于旅游管理专业而言，不仅要求教师具备扎实的专业知识，还要具有丰富的实践经验和能力，既可以教授学生知识也可以指导学生实践活动。获取途径主要有两个：一是学校自己培养；二是从旅游企业聘请。最好就是在校企合作中通过“产、学、研”的高度结合，培养和造就出一批具备以上条件的教师，为学校组建一支素质与能力兼备的教师队伍。第四，构建以职业能力为本位的课程体系。为提高学生的实践能力，应以职业能力为本位设置课程体系。这一课程体系的内容具体包括：首先结合区域旅游经济特点和市场需求客观分析就业市场，确定人才培养目标，然后根据人才培养目标和职业要求推出核心的技术课程，最后推出与之相关的基础课程。在课程设置的整个过程中最为关键的内容就是技术核心课程的确定与编制，要紧紧把握人才市场需求这一导向，坚持以就业为导向，把提高学生的工作能力作为课程改革的方面，让学生能力得到充分的发展。第五，增加校企双方之间的深层次交流，促进多层次合作。只有多交流、沟通，增强互相了解，才能达成共识，巩固合作成果。校企之间的交流应是深层次的，多层次的，才能加深与巩固双方之间的合作。双方应就各自未来发展展开定期的深入讨论，如旅游企业说说自身需要的人才类型等，学校讲一下旅游教育发展规划、人才培养方案等，找出双方在人才教育、培养及需求等方面的共识，达到切入点深度合作；定期组织各种各样的活动，如交流会、联欢会、体育会等，通过活动促进双方之间的认识和交流；在校企合作的过程中，高职院校要积极完成前期的准备工作，以及每一活动后续工作。比如，顶岗实习前的培训动员工作，实习后的成果评价工作等。在条件允许的情况下，学校应成立一个专门与企业联系、交流的外联部门，更利于促进校企双方之间的合作交流。

四、结束语

“校企合作、工学结合”是职业教育的主要方向。面对当前职业旅游管理专业校企合作的现状及过程中出现的一些问题，当下只有坚定不移地促进双方之间的深度合作，完善这一人才培养模式，加大政府扶持力度，提高企业参与校企合作的积极性，才能进一步优化“校企合作”模式，为旅游教育的发展提供不可缺少的动力。

作者:金倩单位:黔东南民族职业技术学院