论学校旅游专业的双语教学

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一、高校旅游管理专业双语教学的界定

一双语及双语教学的含义

在我国，双语教学主要指汉语和英语。而是指师生之间用外语进行课堂学习之间的交流和互动，强调教学资源和环境等多方面的外语交互。

二结合高校旅游管理专业的自身特点进行双语教学的必要性

在本世纪初，教育部针对本科教学改革提出的诸多建议中，其中有一条就是实施双语教学。当前高校旅游管理专业双语教学仍然处于起步阶段。旅游管理专业毕业生并不能满足社会对旅游行业高素质人才的需要。随着经济全球化，国与国之间的交流愈来愈频繁，据世界旅游组织预测，到2020年，中国将成为最大的旅游目的地国，旅游业也是发展浪潮中不可缺少的浪花。因此，高校旅游管理专业也要为之做出一定贡献，该专业学生更要具备流利的英语语口头和书面表达能力。在该专业实施双语教学，势在必行，便于中国成功与世界接轨。

二、高校旅游管理专业实施双语教学的可行性分析

一双语教学模式的选择

我国双语教学模式主要存在以下三种:1全外型。双语教学的课程使用外语教材，并且教师用外语讲授。学生用外语形式接受所学知识。该类型属于高层次的双语教学模式。2混合型。双语教学的课程使用外语教材，但教师同时用外语与汉语进行讲授。该类型与全外型相比属于较低一个层次，但能让学生更容易接受所学知识。3半外型。双语教学的课程使用外语教材，但教师用汉语讲授，学生需要花费大量的时间研读教材，在掌握外文的语言知识的同时，兼顾专业知识。鉴于学生的英语能力还处于初级阶段，另外对专业知识接触也颇浅，若直接进行全外型双语教学，学生适应相对要难很多，尤其在专业术语比较多、专业知识性强的课程的时候，学生会同时面临专业知识和语言运用的双重压力。但是，双语教育培养目标又要求学生有较高的英语应用能力，因此，双语教学模式选择上，采用“混合型”教学模式为开端。在教学初期，中文讲授所占比例稍大一些，以便学生准确把握专业知识;在中后期，随着学生对英文熟悉程度的增加，逐渐增加英文讲授的比例，使学生最终适应“全外型”的模式。

二教师队伍及双语教材的建设

1教师队伍的建设。首先，高校进行双语教学最棘手的问题就是师资力量的缺乏。如果选择英语专业的教师进行授课，在外语水平方面可以保证，但是缺乏旅游管理的专业知识;如果选择旅游管理专业的教师进行授课，那么教师的外语水平又受到了极大的限制。高校应加大投入，在旅游管理专业教师中选拔出英语基本功底较好的进行培训，既可以是在职培训，也可以出国培训。这样一方面可以提高自己的英语水平，另一方面又可以促进自己的专业发展。另外，还在实施双语教学的时候，可以选择专业课教师与外籍教师相结合的方式。这样，学生既可以在听课的时候听到纯正的英语，又可以达到掌握专业课的要求。2双语教材的建设。目前，高校旅游管理专业教材普遍存在的问题，教材内容相对滞后，而且教材的更新速度也很慢。那么对于旅游管理专业的双语教材就更是少之又少了，国内部分高校在选择教材的时候，是选择英文原版的教材，这样的教材一方面内容相对复杂，另一方面此类外文原版教材费用又较高。高校可以在教材选择的时候，对一门专业，选择几本外文原版教材，让专业教师进行合理的删减和整合，这样既降低了成本，又使讲授的内容更恰当。

三、结语

旅游管理专业本身具有涉外性，因此，在发展旅游业的同时，必须要重视旅游管理人才的培养，那么要培养旅游管理的国际人才，双语教学是实现这一目标的有效途径。

本文作者：于源谷玉芬工作单位：渤海大学