农村旅游文化思考论文

导语：农村旅游文化思考论文一文来源于网友上传，不代表本站观点，若需要原创文章可咨询客服老师，欢迎参考。

摘要：近年来，中国各地以“农家乐”为主体的乡村旅游产品增长很快，发展迅猛。但也应该看到，“农家乐”旅游发展中还存在着诸多问题，其中最根本的问题在于文化内涵浅薄、文化品位不高。因此“，农家乐”旅游必须注重丰富文化内涵、提升文化品位，以保持其长久的吸引力和生命力，实现可持续发展。

关键词“：农家乐”；旅游；文化内涵；文化品位

引言从20世纪90年代初“农家乐”这种乡村旅游形式在成都市郊区兴起以来，中国“农家乐”旅游的发展已有二十多年时间。在发展过程中“，农家乐”旅游满足了现代城市居民“返璞归真、回归自然”的心理需求，丰富了中国旅游产品结构，成为了中国旅游经济新的增长点。但随着“农家乐”旅游的发展，一些问题也逐渐显现出来。这一情况已经引起了学术界的关注，很多学者对“农家乐”旅游发展中存在的问题作了分析。相关研究指出，目前“农家乐”旅游存在着盲目建设、缺乏特色、形式单一、品位不高等问题，越来越无法满足人们日益多样化的旅游需求，难以保持长久的吸引力和生命力，缺乏持续发展的后劲。而在目前“农家乐”旅游存在的这些不足和问题中，缺乏文化品位既是根本的缺陷，又是“农家乐”旅游产品低质化的根本原因。因此，如何丰富“农家乐”旅游的文化内涵、提升文化品位，是我们应该重点关注和深度思考的问题。

一“、农家乐”旅游缺乏文化品位的主要表现

1.盲目建设，破坏乡村资源和环境。乡村资源和环境是“农家乐”旅游发展的凭借和依托，任何对其造成破坏的开发建设都会削弱“农家乐”旅游地的吸引力，降低“农家乐”旅游的文化品位。但在目前的“农家乐”旅游开发中，却存在着“不考虑自身的实际情况，盲目开发一些自然资源，导致生态压力增大”的现象。同时，由于农民认识上的偏差，在“农家乐”房屋、庭院等的建设上盲目模仿城市建筑，不仅脱离了乡村本色，而且还破坏了当地的资源和环境。再者，在“农家乐”旅游开展过程中，产生的垃圾、废水等没有得到很好的处理，造成了乡村生态环境的日益恶化。这些对乡村资源和环境的破坏现象，使“农家乐”旅游的生态优势逐步丧失，乡村的吸引力逐步减弱，“农家乐”的文化品位逐步降低，影响了“农家乐”旅游的可持续发展。

2.对乡村文化内涵挖掘不够。目前，各地对“农家乐”旅游产品的开发普遍缺乏对乡村文化内涵的深入挖掘和利用。首先，片面强调对乡村自然资源的开发，而忽视对乡土文化、乡村民俗文化的利用。即使现在有些“农家乐”也在努力增加文化含量，但多是相互模仿和抄袭，而不是立足本地乡村习俗和风土人情，导致“农家乐”旅游地域文化特色不足。其次，“农家乐”旅游活动项目档次低、文化含量少、缺乏特色。大多数“农家乐”都是以棋牌、麻将主打，辅之以喝茶、聊天、钓鱼等活动。项目开发流于一般，“城市化”、“大众化”气息浓，难以满足游客求新、求异、求知的旅游需求。最后，“农家乐”旅游开发与农事文化结合不紧密，对农事文化既挖掘不够，又缺乏有形的展示“，农家乐”旅游离“农”字越来越远。

3.以观光形式为主，参与性活动少。目前，“农家乐”旅游的发展多数还停留在低层次的观光层面，产品结构单一，知识性、趣味性差，参与性不强。大多数“农家乐”旅游地的观光农业园在一定程度上能满足旅游者对田园风光的欣赏需求，但由于不具有参与性，游客逗留时间短，旅游过程平淡。而旅游者越来越注重对旅游过程的参与和体验，仅靠这种旅游产品是无法满足旅游者的体验需求的。尽管乡村民俗文化可以很好地开发一些参与、体验的旅游项目，但目前多数“农家乐”旅游还没有诸如民俗节庆、民间艺术学习等参与性较强的旅游项目。

4.服务设施差，服务水平低。“农家乐”旅游的服务是展示“农家乐”旅游文化品位的一个平台。良好的服务设施和服务水平能给旅游者带来愉悦的心理感受，树立“农家乐”旅游地在游客心中的良好形象。但是，目前“农家乐”旅游服务设施差、服务水平也还有待提高。服务设施的修建普遍存在着与乡村环境不协调的问题，服务设施的安全、卫生条件还存在不足。厨房、餐具卫生状况差，提供的饮食也几乎是和城里相差无几的食品和菜肴，缺乏乡村饮食文化特色。同时，“农家乐”经营者还不具备“服务就是品位”的意识，缺乏对游客的人文关怀，服务仪态、服务方式不能给游客带来美的感受，大大降低了“农家乐”旅游的文化品位。

二、提升“农家乐”旅游文化品位的对策建议文化品位是现阶段旅游业发展新的生长点，是旅游产品生命力的精髓，是创造差异性的核心元素[2]。“农家乐”旅游的经济价值、经济效益与它内在的质量和文化的品位是成正比的。丰富“农家乐”旅游的文化内涵、提升文化品位，可以使“农家乐”旅游获得蓬勃生机和高附加值，是提高其观光价值和经济效益的关键[3]，更是“农家乐”旅游可持续发展的源泉。

因此，推动“农家乐”旅游的深层次发展，必须在提高质量上下工夫，研究如何丰富“农家乐”旅游的文化内涵、提升文化品位。具体来讲，可从以下几个方面入手：1.保护乡村生态环境，合理利用乡村资源。乡村资源和环境是“农家乐”旅游开展的前提，是支撑“农家乐”旅游文化品位的必要条件。因此，提升“农家乐”旅游文化品位的首要任务是树立科学的旅游发展观，重视乡村生态环境的保护，合理利用乡村资源。为此必须做到：（1）树立资源保护意识，着眼于“农家乐”旅游地的可持续发展，制定“农家乐”旅游开发规划并贯彻实施；（2）树立精品意识，统筹乡村的发展全局，精心设计“农家乐”旅游开发的每个细节，严禁对乡村自然资源盲目开发；（3）注重自然和人文的协调“，农家乐”房屋建筑不能盲目模仿城市住房，而要尊重乡村文化传统，弘扬农村建筑文化，修建地方特色性建筑；（4）妥善处理因“农家乐”旅游开展而产生的垃圾、废水等，保持生态平衡、保证乡村的清新、纯洁、自然，维持乡村环境的长久吸引力。

2.深入挖掘乡村文化内涵。深入挖掘乡村文化内涵是形成“农家乐”特色、提升“农家乐”文化品位的基础。能否将乡村文化内涵集中展示出来是决定“农家乐”旅游开发成败的关键。“农家乐”旅游开发挖掘乡村文化内涵，必须首先对当地的乡村民俗和风土人情作充分的调查研究，找准自身的优势和特色，开发具有差异性和垄断性的旅游文化产品。而不能不顾实际情况盲目模仿，生搬硬套地开发旅游项目。在此基础上，打造特色产品，创立优势品牌，改变目前以麻将、棋牌为主要活动项目的低层次发展现状，推动“农家乐”旅游的深层次发展。“农家乐”旅游开发要努力展示农事文化，可恢复水车、水磨、鸡公车等一些传统农业工具，还可组织游客从事一些简单的农事活动，让他们感受劳动的快乐，获得愉悦的心理感受，从而增强“农家乐”旅游的吸引力。同时，可考虑开发一些民俗节庆活动、民间礼俗展示、民间艺术表演等特色项目，使游客在参与民俗文化活动时，感受乡村民俗气氛，提升“农家乐”旅游地在他们心中的文化分量。

3.增强旅游活动的参与性和体验性。随着人们生活水平的提高和旅游心理的日趋成熟，人们在旅游过程中更加注重对异域文化的体验，传统的“走马观花”式的旅游已难以适应人们追求个性和自我的需求，参与性和互动性较强的旅游正越来越受欢迎[4]。因此“，农家乐”旅游开发必须适应这一发展趋势，开发具有参与性和体验性的旅游活动项目。“农家乐”旅游开发参与性项目，必须立足于乡村文化特色，避免与城市旅游活动趋同，诸如乒乓球、篮球、卡拉OK等活动项目最好少开发或不开发。而应该以乡村农事文化和民俗文化为依托

，开发具有乡村特色的参与性活动项目。体验农事文化方面，可开发植树、采摘、耕地等农事活动项目，让游客从参与农事活动中更真实地感悟农村，感受离他们遥远的农业社会风貌；体验乡村民俗文化方面，可引导游客参加民俗节庆活动、让游客自己动手制作民间手工艺品、学习农家风味饮食的烹饪等，使游客在体验乡村民俗文化中增长知识、愉悦身心，从而更加喜爱“农家乐”旅游。

4.完善服务设施，提高服务水平。重视完善旅游服务设施，提高服务水平，这也是“农家乐”旅游提升文化品位的重要内容。“农家乐”旅游地服务设施的设置要体现服务至上原则，要与乡村环境氛围相协调，使之成为“农家乐”旅游地整体环境的有机组成部分。服务设施的修建要以乡村反映的文化内涵为背景，外观形式要体现地域文化特点，环境与设施融合，色彩协调；设施条件能满足接待游客规模的需要，布局合理，安全、卫生条件达标。“农家乐”旅游服务要贯彻“以人为本”的思想，注重对游客的人文关怀。服务人员要具有“热情好客的品质，崇尚礼仪的性情，较高的文化修养，周到细致的服务，清洁卫生的习俗”。因此，必须加强对“农家乐”旅游服务人员文化知识、旅游常识和服务礼仪等方面的培训，增强他们的服务意识，提高服务水平。

结语

总之，保护乡村资源和环境是提升“农家乐”旅游文化品位的前提，深入挖掘乡村文化内涵是提升“农家乐”旅游文化品位的关键，注重活动的参与性和体验性是提升“农家乐”旅游文化品位的重点，完善服务设施和提高服务水平是提升“农家乐”旅游文化品位的保证。提升“农家乐”旅游的文化品位必须从多方面努力，多角度发展，才能取得良好的效果。通过提升“农家乐”旅游的文化品位，必将增强“农家乐”旅游的发展后劲，推动中国“农家乐”旅游的持续、健康发展。

参考文献：

[1]李琳桂“.农家乐”旅游可持续发展的思考[J].社会科学论坛，2005，（5）:151-153.

[2]何景明，等.乡村旅游发展中存在问题的调查与思考[J].农村经济，2004，（7）:36-38.

[3]李左人.试论丰富乡村旅游的文化内涵[J].天府新论，2000，（6）:50-53.

[4]李琳桂.体验经济时代的“农家乐”旅游的发展对策[J].文史博览，2005，（14）:72-73.

[5]张利民，董永仲.乡村旅游开发与“体验经济”发展刍议[J].经济经纬，2003，（6）:117-119.