幼儿园后勤管理论文

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摘要：后勤管理对于幼儿园来说存在着宏观和微观两个层次的认识。坚持宏观着眼、微观着手的原则，对幼儿园环境卫生、膳食、后勤人员管理、安全管理等，坚持严格管理，坚持管理出效益，将这些方面的管理理解为促进幼儿成长的土壤，理解为呵护幼儿这些花朵的枝叶，那在一枝一叶总关情的情怀中，可以升华对后勤管理的理解。

关键词：幼儿园后勤;后勤管理;细节管理

从宏观角度看，幼儿园后勤，其职能是服务于全园的各项工作；其宗旨是“大局为先，服务为重”；其实质是为全园开展工作提供“军需”的后方战线。如果离开了适宜的服务保证，缺少了适时的物质保障，幼儿园的各项工作将会失去基础和动力。从微观角度看，幼儿园后勤管理面广量大、纵横交错、千头万绪，大到社交联络、园舍养护、树木花草，小到锅碗瓢盆、茶杯毛巾、桌、椅、水、电、气，幼儿的吃、喝、拉、撒、睡，后勤人员的言行举止……这些点点滴滴、大凡小事、一举一动均须后勤管理人员倾注爱心。

一、环境卫生，严格管理“土壤”沃

幼儿良好的学习氛围和文明的生活方式，离不开优美的卫生环境。可以打一个比方：环境就是幼儿在园成长的“土壤”！对此，可透过著名的“破窗效应”审视幼儿的卫生环境。如果幼儿在一个脏、乱、差的环境里学习和生活，就会潜移默化地乱涂乱画、乱扔乱丢、乱吵乱闹、乱跑乱闯，导致园内的卫生环境“雪上加霜”。反之，如果幼儿在一个洁、齐、美的环境里学习和生活，就会润物细无声地约束自己的言行，珍惜、保护、善待身边的环境，逐渐养成良好的卫生习惯，使园内卫生环境“良性循环”。优美的卫生环境不会从天上掉下来，需要严格管理。我们明确后勤人员的卫生环境职责，把国家的《幼儿园卫生标准》放大上墙，让后勤人员严格按照《幼儿园卫生标准》，有作为、有担当；另外，必须检查、督促和考核，如，针对每一位后勤人员卫生环境任务的完成情况，周一到周五坚持每日检查两次，早、晚各一次，日间不定时巡查，发现疏漏或不足，告知相关人，立即整改，并对检查结果和整改结果进行记录，纳入每学期的考核。从而促使每一位后勤人员养成见污就除、见脏就扫的好习惯，保证幼儿能够在优美的卫生环境里学习和生活。幼儿的卫生环境，除了上述大环境，还有幼儿卫生保健的小环境。幼儿的抵抗能力较低，免疫能力较弱，容易被一些病菌或病毒感染，导致园内链型传染，这就需要保健人员主动、积极、认真地对幼儿进行晨检，发现问题及时转告给所在班级的老师或反馈给相关的家长，达到早发现、早隔离、早治疗、早痊愈。保健人员必须配合保健部门对幼儿定期进行健康体格检查。另外，保健人员必须与保健部门联系，及时对幼儿集体注射疫苗、抗体等。

二、幼儿膳食，科学配比营养足

当下入园后的幼儿基本都在园内午餐，这给后勤管理带来的既是挑战，也是压力，更是责任。针对膳食营养管理，不但要保证幼儿吃得饱，而且要保证幼儿吃得好。后勤管理人员要多调查、多研究、多考察，弄清楚、搞明白，哪些食物符合幼儿的成长需求；哪些食物可以相互搭配；哪些食物搭配营养才均衡。努力使幼儿的午餐品种多样化、搭配合理化、营养全面化。为了不断提高幼儿的午餐质量，可广开言路、博采众长、集思广益。有了理想的食谱，就要根据食谱采买食材，就得严把采买、验收、出入库关。为了保证食材的来源渠道流程合法，为了保证食材的新鲜和卫生，所有食材应比质比价公开招投标，幼儿园食材质量监督小组对食材应实施全程监督。有了理想的食材，就要根据食材科学地烹调，就得严把烹调关。食堂工作人员必须凭健康证上岗，上班着装“三白”（白工作帽、白工作服、白口罩），不戴首饰。工作区和用餐区分开，库房和工作间的生熟食品、原辅材料、刀具厨具分类存放，生食品后门进，熟食品前门出，确保伙房无外人进出。烹调达到“三保证”：保证花色品种多样化；保证色、香、味、形完美结合；保证每日不同样，每周不重复。

三、后勤人员，“三字”培训责任立

后勤管理是管理人员运用相关的方法和手段，使全体后勤人员努力工作，以达到后勤工作的要求和目标。对此，后勤管理人员必须在以下两个方面下功夫，花气力，做文章。一方面是建立一系列切实可行的规章制度，让每一位后勤人员都有明确的工作目标和具体的工作任务。后勤管理人员应每月抓住一个管理主题，每周抓住一个管理重点，每日抓住一个管理要点，保证各项制度得到贯彻和落实。每学期开学，我们就和后勤人员一起确认《每日工作流程》，并与其签订《工作责任书》。要求后勤人员立足自己的岗位：坚持一个“勤”字、保证一个“责”字、遵循一个“爱”字。比如对于保安人员而言，“勤”就是每天一大早，要打开园内所有教室的门、窗，让教室内的空气流通。接着要站在大门口，笑迎每一个幼儿进园。幼儿全部进了教室后，除了接待偶尔进园的家长，就要在园内除除杂草，捡捡杂物。此外，对于园领导临时安排的工作要随叫随到，不折不扣完成。“责”就是坚持全天24小时不离人，不空岗，对家长或外来人员出入幼儿园，要认真盘查、登记和引导。“爱”就是关心、善待、呵护幼儿，随时提醒幼儿不玩危险游戏，不攀登高物，不互相推搡，不随便摸危险物品，走路要靠边，不在路中间走……另一方面是加强后勤人员的培训，对炊事人员、保安人员、保育人员等，不但要进行岗前培训，而且要进行在岗培训，提高他们的综合素质，强化他们的服务意识，让他们清醒地认识到后勤工作就是搞好服务工作。以保育人员为例，每天必须做到“八坚持”：坚持幼儿早晨入园前，一切清洁工作完毕；坚持准时到达教室门口，迎接幼儿进教室；坚持培养和训练幼儿的卫生、睡眠、饮食等习惯；坚持在幼儿进餐前，向幼儿介绍饭菜，激发幼儿的食欲，让幼儿愉快、顺利、安静地进餐；坚持在幼儿餐后，指导幼儿整理餐具、漱口、洗手和洗脸；坚持用“84”消毒液擦桌、椅、门把手、杯架、床架等幼儿会触碰到的部位；坚持用“紫外线灯”“臭氧”对玩具、厕所、地面、空气进行消毒；坚持把幼儿的安全放在首位。

四、师生安全，立足细节警钟鸣

安全是社会和谐的乐章，安全是人生幸福的乐土，安全是维系每个家庭的基石，安全重于泰山。要把师生的安全落实到全园工作的每一个细节，做到事事有人管，人人能管事。为了学生的安全，首先应做到：清晨，认真检查消毒情况，保证每一块毛巾每一个餐盘干净卫生；午间，严格按照卫生标准配送学生午餐；课上，悉心指导学生安全使用学具和运动器械；课间，目不转睛地扫描每个学生活动的身影；放学时，把学生护送到指定区域，与家长进行交接；雨雪天，在湿滑的通道口铺上地毯或木板，防止学生意外摔伤……其次应做到：经常视屏播放“交通安全警示录”，让学生时刻铭记：“珍爱生命，安全通行”；定期开展“安全知识讲座”“安全主题班会”，增强学生的安全防范意识；定期组织地震、火灾演练，让学生临危不乱、听从指挥、安全脱险。通过系列安全教育，让学生明白“多一份自律，就多一份安全的筹码；多一份警醒，就多一张通往安全的绿卡”。为了老师们的安全，应逢会必讲、警钟长鸣，要求老师们把安全“牢记于心”。上、下班时车流量大，车祸猛于虎，驾驶自家小轿车上、下班的老师，途中不能闯红灯，不能接听手机，要精力集中谨慎驾驶，要系好安全带。驾驶摩托车、电瓶车上、下班的老师，要戴安全帽，电瓶车不到机动车辆道上行驶。课堂上，操作电教器材时，不懂不要装懂，不会不要装会，一切服从于操作规章，一切听从于操作说明，一切顺从于操作流程。安全不能只写在纸上，贴在墙上，挂在嘴上，安全应落实在行动上；安全不能说起来重要、做起来次要、忙起来不要，安全应走进每一位师生员工的心间。应奉行“安全只有起点，没有终点”、“在岗一分钟，安全六十秒”的信条，构建平安和谐的园内环境，构筑师生平安的城墙，为师生的安全撑起一片灿烂的晴空！如果说幼儿是园里的一个个娇艳美丽的花朵，那幼儿园的后勤管理就是这些花朵生长的土壤，就是呵护花朵生长的枝叶———一枝一叶总关情，心往后勤管理上想，劲往后勤管理上使，汗往后勤管理上流，是每一位幼儿园管理人员的天职！

作者:丁彩霞 单位:江苏省如皋市下原镇中心幼儿园

参考文献：

[1]赵秀敏.一枝一叶总关情[J].早期教育：家教版，2013(7)：14-25.

[2]拜婷.简议加强幼儿园后勤管理的策略[J].教育科学：全文版，2016(11)：00193-00193.