视频多媒体在后勤管理中的应用

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随着信息技术的快速发展，视频多媒体逐渐为教育领域所引入，视频多媒体情景化、可视性的特点，使学习活动变得生动、有趣，使枯燥乏味的传统学习过程变得丰富多彩。将视频多媒体应用于幼儿园后勤管理中，更突显其独特的优势。

一、在技能培训中运用视频多媒体，提高学习成效

保育员是幼儿园后勤队伍中很重要的一部分，她们的工作质量直接关系着幼儿园的保教水平。为提高保育员的工作能力，需定期组织业务培训。在实践过程中我发现：在培训过程中恰当运用视频多媒体，有助于保育员学习，能取得较好的学习效果。1.学习新知识时运用视频多媒体，形象生动，易于记忆。视频资源具有清晰、形象等特点，在保育员培训时运用视频多媒体，能带给学习者生动、真实的形象，有助于学习者突破重点、难点。如为了让保育员明确幼儿户外活动中保育员需要做好哪些工作，怎么做比较合适，我组织了“幼儿户外活动中的保教配合”培训活动。考虑到单纯的讲述比较贫乏、枯燥，且不易理解，培训前，我根据讲述内容，拍摄了三段视频，包括活动前的准备、活动过程中的观察护理和活动后的护理工作三个片段，做成了一个课件，培训时我结合课件讲述工作方法和要求，保育员一边看课件。一边听讲述，一边记笔记，听得非常认真，对技能的掌握也比较好。直观、生动的画面吸引了学习者倾听，形象化的操作给她们留下了深刻的印象，有效地帮助学习者记忆、理解和思考。多媒体易于反复演示，文字显示停留时间较长，比讲课者单纯用语言表达更易使学习者记忆、掌握，使她们对幼儿户外活动中应该做些什么，怎么做有了比较清晰地认识。

2.研讨活动时运用视频多媒体再现场景，真实直观，烘托氛围。目前，幼儿园内每班都有一个保育员，幼儿一日活动中每个时间段保育员都有相应的工作，她们工作的特殊性决定了不方便组织现场观摩研讨活动。为突破这一难题，我尝试通过前期拍摄保育员工作的视频、研讨时观看录像的方法来组织学习交流活动。如在组织“春季传染病的预防策略”研讨活动中，活动前我拍摄了一位保育员在做通风、消毒工作的视频，研讨活动时我先播放了这段视频，然后组织大家讨论，评价这位保育员工作方法的优劣，并介绍自己的想法。在听取各位意见的基础上，我进行了总结，进一步让保育员明确哪些措施可以有效地预防春季传染病，这些措施应该怎么落实到位。用观看工作录像的方法开展研讨活动，让保育员们看到了同事的工作，图文结合的学习，较好地帮助她们牢记工作的要求，掌握正确的工作方法，规范和统一了操作的流程。3.交流经验时运用视频展示工作现场，给学习者留下深刻印象。交流工作经验也是园际学习的一个重要手段，在交流活动时将自己幼儿园的一些做法拍摄成视频，做成多媒体课件，交流时边讲述边播放课件，能较好地展现平时的工作场景，使倾听者真切地看到介绍者幼儿园的一些做法。如在锡山区卫生保健工作现场会上，我在交流我园的卫生保健工作情况时，为展示我园卫生保健工作的亮点———“自制点心工作做得好”，我制作的PPT课件中穿插了食堂人员自制点心馒头的视频。在食堂人员制作馒头的视频中我根据制作馒头的要点，重点拍摄了“在面粉中加入酵母；加水揉成面团；加工馒头馅料；包馅做馒头”四个环节。视频中，我园食堂工作人员身穿洁白工作服，在操作间有序地操作着。在做馒头过程中她们既有分工又有合作，为确保做出的馒头大小匀称，有一位工作人员负责分面团，其他人捏馒头皮、包馅、捏造型、上笼，她们个个动作娴熟，让观看者真切地感受到了我园自制点心工作的常态性，与会人员边听边看，现场鸦雀无声。会后，一些与会的后勤园长都夸我园自制的馒头造型美观，工作人员动作熟练，希望让她们单位的食堂人员到我园来学做馒头；也有的幼儿园把我园“做馒头”的视频拷贝回去，说要组织她们单位的食堂工作人员一起学习。视频的播放让与会者更直观地看到了我园的工作。

二、在家长工作中运用视频多媒体，促进家园共育

1.适时播放视频多媒体，让家长看到孩子的在园表现。孩子都是家长的“心头肉”，孩子进入幼儿园后，家长很想了解孩子在幼儿园内的生活情况：孩子生活得是否开心？孩子吃得怎样？睡得好吗？这些都是家长非常关心的话题。为了让家长了解幼儿园的工作，看到孩子在幼儿园的表现，我尝试用摄像机拍摄幼儿生活中的一些场景，做成视频案例，在适宜的场合，播放给家长们看，让家长看到班级内保教人员在孩子生活环节的护理工作，看到孩子在班级内的表现。孩子在幼儿园吃得怎么样，这是家长最为关心的问题，为了让家长真切地看到孩子在园的进餐情况，我安排老师逐班拍摄孩子的进餐情况。在视频中，我们完整展示了孩子在园进餐的一个过程，从餐前洗手开始，到孩子们洗完手在自己的毛巾上擦手，再回座位进餐，在进餐过程中保教人员的护理，吃完饭孩子们用餐巾擦嘴，收拾餐具，到最后漱口。我利用每月召开的伙委会，将视频播放给家长看，并介绍幼儿的进餐情况。如当视频中展现孩子吃蛋炒饭的情景时，我就介绍蛋炒饭的成分，让家长看到我园提供的蛋炒饭里有鸡蛋、肉末、胡萝卜丁、香菇丁、玉米粒、青菜丝等，小朋友吃得津津有味，因饭和菜炒在了一起，所以老师们提醒孩子添饭，确保孩子吃饱。当视频中展现孩子们吃面的情景时，我就介绍：我园孩子吃面时同样有两道菜肴，一道荤菜，一道素菜，面汤也特别丰盛，面汤里有虾米、紫菜、茭白等近十种菜。我发现，看视频时家长们特别地认真，都睁大了双眼在找自己的孩子。我也尽量做到拍视频时将每一个孩子都拍到，让家长看到自己孩子的表现。家长们看了视频后，都说孩子在幼儿园和在家里表现不一样，在幼儿园吃得多，而且不挑食，也纷纷夸奖幼儿园的伙食丰富，搭配合理，并表示：把孩子放在幼儿园，放心！真实直观的视频多媒体，拉近了老师和家长的距离，让家长看到了很想看但平时又看不到的一面，也让家长看到了幼儿园保教人员所做的工作，加深了彼此的了解，增强了信任感，为更好地做到家园配合奠定了基础。

2.通过视频案例，让家长了解幼儿园的工作。幼儿园保教并重，促进幼儿健康成长是幼儿园的首要任务。肥胖儿童建档管理就是幼儿园卫生保健工作方面的一项重要工作。随着生活水平的提高，幼儿园内的“小胖墩”越来越多，为促进幼儿健康成长，我园按照上级管理部门要求，每年进行肥胖儿童管理工作，落实各项管理措施，努力帮助肥胖儿童回归正常行列。许多家长对我们的工作不理解，他们认为“孩子胖一点好”“小时胖点没关系，长大后自然会瘦下去”，甚至有些家长阻止孩子参加午餐后的体育锻炼活动。为提高家长对单纯性肥胖儿童早期参与管理的重要性的认识，了解幼儿园管理中的一些做法，我拍摄了“肥胖儿童锻炼记”，做成了视频案例。视频中保健老师带领肥胖孩子一起做游戏，为提高肥胖儿童参与锻炼的积极性，保健老师设计了一个“小鸭送粮”的游戏情景，老师扮演“鸭妈妈“，小朋友扮演”小鸭”，鸭妈妈带着小鸭一块儿到“小鸡”家送粮食，鸭妈妈和小鸭都带着胸饰，用独轮车运粮食。在游戏的情境中，孩子们玩得非常快乐。为防止孩子运动后受凉，陪伴孩子锻炼的保育员运动前在每一个孩子的背部垫上了毛巾，游戏中，看到孩子出汗了，及时为孩子擦汗，锻炼结束，保育员把孩子们送回教室。在肥胖儿童管理工作会议上，我将视频播放给家长看，我发现家长们看得特别认真。我发现，自从观看视频后，阻止孩子参加锻炼的现象减少了。在尝试将视频多媒体运用于后勤管理工作的过程中，我感触很多。视频多媒体优化了培训过程，提高了培训效果，为家长工作的开展也带来了新的生机。视频多媒体中生动活泼的形象，丰富多彩的内容，让家长感到真切和亲切，密切了家园关系。今后我们将继续探索，在后勤管理中适时适地运用新型教学模式，提高工作成效！

作者:华瑜 单位:江苏省无锡市荡口中心幼儿园