畜牧兽医专业实验教学管理模式探索

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【摘要】畜牧兽医专业是在实践基础上逐步发展起来的一门学科，实验是本专业学习的重要一步。但是从教学实践来看，当前畜牧兽医专业的实验教学尚存在一些问题，影响了畜牧兽医专业教学的进一步发展。本文从当前畜牧兽医专业使用教学管理存在的问题分析入手，讨论畜牧兽医专业实验教学管理模式的探索与改革。

【关键词】畜牧兽医；实验；教学管理模式；探索；改革

实验是畜牧兽医专业教学的重要组织部分，通过实验操作不仅可以培养学生规范化的操作能力，还可以培养学生良好的观察能力、分析能力、问题解决能力，更重要的是实验可以培养学生科学严谨的学科研究态度，严肃认真实事求是的科研精神，更是提升学生实践能力和创新能力的必要一步。高校畜牧兽医专业的实验教学是学科教学的重要组成部分，它具有直观性、实践性、综合性与创新性等显著特征。但是当前教学实践中，很多畜牧兽医专业实验并没有起到很好的教学引导作用，由于实验课时资源紧张，实验室仪器不足，多人共同实验等问题，致使很多学生的实训过程严重不足，还有部分学生以此为契机偷懒，不参与学习实践，严重削弱了畜牧兽医专业实验教学的效果。

1畜牧兽医专业实验教学管理模式问题剖析

随着社会的不断发展，民众的生活品质不断提升，因此对高质量畜牧产品的需求也在不断增长，在这一市场发展带动之下，高校畜牧兽医专业也迎来了新发展，尤其是对掌握全新畜牧兽医新技术的高素质人才的培养要求越来越高。高校围绕这一需求点，近年来在实验教学改革方面做出多项努力，如引进更多新型实验仪器，开辟更多专业实验室等。但教学过程中还有很多实验教学不能充分发挥作用，这说明实验管理模式还存在诸多问题：1.1畜牧兽医专业实验室功能性相对单一。当前畜牧兽医专业的实验室配置多是以教研室为单位来进行仪器的配置与管理，这就导致了实验室功能的单一性，很多实验室内部的器材只适合某个或者某几个实验，而且鉴于实验设备本身比较昂贵，所以设备购进数量有限，因此相同专业的学生在实验课程开展过程中只能采用分组授课的方式，在有限的时间内尽快完成实验，并预留充分的时间方便下一组同学进实验室开展实验。这样的实验排课设计从表面上给予了每个学生接受实验的机会，但是由于空间限制、课时有限等问题，因此在实验的过程中有的同学参与性非常强，还有部分同学并不能进行深入的研究和实践。以牛蛙的解剖与观察为例，很多学生在做这个实验的过程中存在严重的实验不规范问题，解剖前期带有惧怕心理，占用大量课堂时间；解剖过程中前期准备不充分，解剖操作也不规范，而对于内部器官观察的过程中，有很多同学根本没有仔细观察。1.2畜牧兽医专业实验课时安排紧凑。在同一学校内部，每个畜牧兽医专业安排的实验课时非常紧凑，尤其是在学校内部同一院系一般开设多个相似专业，为了满足不同专业学生的课时需求，学校一般对各个专业实验室的课时安排都非常紧凑。因此，无法为学生预留足够的研究与自主实验时间。畜牧兽医专业实验课时安排紧凑产生的另一个重要问题就是实验室中的很多仪器根本无暇维护和检修。实验室教师每天都需要拿出大量的时间来在实验前为学生购置和准备实验药品、动物样本，而实验后又需要妥善处理实验废弃物等，这就导致教师进行器材检修与维护工作的时间有限，只能进行表面的清洁、润滑等工作，一些精细化维护只能留待寒暑假期间来进行，如果仪器中间出现问题，学生们可能并不知道原因所在，实验结果做不出来就会抄袭其他同学的结果，严重影响实验效果。1.3畜牧兽医专业与相近学科存在实验壁垒。各个学科存在实验壁垒的现象在高等教育开展过程中非常普遍，一是因为不同专业授课时间、教室、授课进度都略有不同，二是因为不同学科的实验室并不共享开放。这就导致相邻学科的研讨交流非常有限，而且实验材料、仪器设备无法实现共享，导致学校的人、财、物无法形成合力，很难体现实验教学资源的整体优势。以畜牧兽医专业实验室为例，每个实验室都是一个小中心，里面有比较全的实验设备，不需要四处走动，这种现象非常普遍。这就导致多数设备的利用率很低，严重制约着学校的办学效益，这种矛盾在多校区办学模式中更为突出。学校安排的实验室非常多，但是相近学科之间存在一些壁垒，大家既没有相互的观点交流，更难以实现设备共享，实验与实践教学的壁垒难以打破。

2畜牧兽医专业实验教学管理模式的探索与改革

随着学校办学规模的不断扩大，畜牧兽医专业的学生数量也会进一步增加，因此必须要探索改革畜牧兽医专业实验教学管理模式，这样才可以更好的发挥实验在培养学生和发展学生能力方面的重要作用，同时也可以进一步提升设备利用率，降低设备养护成本，并实现高新设备的共享使用，为学生预留充足的实践时间和空间，全面提升学生的综合素质。2.1打破实验壁垒开展联合实验。在传统畜牧兽医实验教学中，教师一般按照教材的实验安排，按部就班开展实验，每个课程组都设置专门实验室开展实验，这与课程的联系性虽然比较紧密，但是不利于学生综合能力的培养。以《动物遗传学》为例，实验课堂上只进行遗传方面的内容研究，知识被割裂地十分严重，而且学生的灵活变通能力受到很大限制。联合实验的开展，将有限的实验经费用在一个中心实验室，其他相关的实验室做为辅助实验室来提供协调作用，如将家畜繁殖学实验室，动物遗传学实验室和动物育种学实验室合并组成动物遗传育种与繁殖学实验室，让学生们结合遗传学课程内容为主线，开展联合实验。需要用到显微镜时，多个实验室的显微镜都可以调用，由学生按照小组为单位直接到相关的实验室取样观察，接着再到下一实验室开展进一步研究，如需要用到PCR时，可直接调用预防兽医学实验室的PCR。这样给予了学生更加广泛的实践空间，而且学生的实践能力、问题解决能力都将得到更好的锻炼，实验设备的利用率也得到了显著提升。2.2加强对实验设备材料的管控。传统的畜牧兽医教学中，我们一般都是采用的先教授理论，后进行实验的授课模式，这样做的目的是方便学生在实验课堂对理论知识加以巩固和实践，但是这也极大的限制了学生学习能力和创新能力的发展。如果实验中心可以结合学生的学习进程，对实验动物的实验安排采取灵活化处理，精心组织多个联合实验，就可以有效提升学生的协作创新能力。以母鸡的静脉采血实验为例，如果课堂上单纯为这个实验购进一只母鸡，学生们采血完成后很快就可以观察完，但是母鸡后续的用途不大。在教学中，教师可以把《养禽学》部分的家禽外貌部位识别、体尺测量等环节交给学生自己来完成；接着教师通过大屏幕为学生出示鸡新城疫的实验室诊断实验步骤，让学生们自主完成母鸡翅膀部位静脉采血，病毒分离培养等过程；母鸡也进行屠宰，用于细胞生物学实验中使用的母鸡的新鲜血液；还可以用于鸡源益生菌的分离与鉴定。这种综合性实验不要求所有学生全部都做，学生可以用抽签的方式，从中选择一到两个来完成，已经学习的可以用于巩固理论，没有学过的可以用于预习了解，这样理论学习的过程也会更加顺利。这样不仅有利于动物的综合利用，而且学生的实验报告也不再具有统一性，可以有效预防学生抄袭他人实验，主张让学生们观察和记录真实实验过程。类似的羊、兔子、鹅等实验材料都可以采用类似的实验模式，必要时还可以开辟一个区域让学生们亲自参与动物饲养过程，观察和记录更为翔实的数据。2.3充分发挥专职技术人员引领作用。让学生们自主在多个实验室之间游走学习的可能性不大，但是对于专业的实验管理技术人员而言，他们不仅对于本专业的实验室非常了解，还可以与临近专业技术人员开展学习交流，大家可以共同组建一支由实验中心统一管理的实验技术人员队伍，由实验中心牵头，为学生创造活跃的学习交流氛围。例如，可以有计划地组织学生开展不同专业实验室的学习与参观活动，让学生们多接触和了解一些临近专业的实训内容，进一步增强学生的实践能力，促成了实验教学内部人、财、物的统一，实现了低成本、高效率的运作目标，同时保障了正常实验教学。此外，学校要为学生创造开放性实验空间，结合专业课程鼓励学生申报联合实验项目。如结合畜禽养殖业的发展现状，学生可以申报“生猪屠宰过程中猪肉的安全问题研究”的社会实践项目实验，由学生自主讨论和制定实验开展步骤和注意事项，数据采集、药品配制、设备申请等过程可以在实验的过程中随时向带队教师或实验中心申报，由实验中心统筹安排为学生提供便利条件。

3结语

实验是畜牧兽医专业学生综合能力发展的重要基础，学校一定要在完善基本仪器设备配置的基础上，探索充分发挥实验室的资源优势，促进资源共享；并且学校要牵头组建一批综合性实验室，引导学生将多个实验串联在一起，探索综合性拓展实验，使有限物资发挥更大的办学效益；还需要充分发挥专职实验室管理技术人员引领作用，组织学生通过学习参观、课外实验等方式，增加综合性、探索性、开放性、设计性实验的比重，为高素质畜牧兽医技术应用型人才的培养提供温床。

参考文献

[1]陈玉洁,任飞,张红英.职业院校畜牧兽医专业英语教学的现状与改革探索[J].科学咨询,2018.

[2]张世攀,李卫平.畜牧兽医专业“立体型”实验教学体系的探索与构建[J].兽医导刊,2018.

[3]谭仕旦.畜牧兽医专业教学改革创新与实践[J].现代职业教育,2017(10).

作者:韩景华 单位:河南科技学院高等职业技术学院