连锁经营管理范文10篇

时间:2024-05-11 07:25:17

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连锁经营管理

连锁经营管理技术及人才培养策略分析

一、我国连锁经营管理人才培养现状

一方面,我国经营连锁管理人才的需求大。我国经营连锁在20年的发展中,逐渐由原来的大城市集中转向中小城市发展,我国连锁企业销售总额呈逐年增长趋势,店铺总数逐年增多。一般情况下一个连锁店需要员工十至上百不等,且需要各个层次的专业人才,由此可见我国连锁经营的发展需要大量高素质的管理人才和专业人才。再加上国际连锁企业在我国市场的发展,使得人才的紧缺形势更为严峻。另一方面,我国连锁经营管理人才的培养与市场的需求不相符,高素质专业人才严重供给不足。由于我国连锁管理发展起步晚,发展时间短,连锁管理教育与人才培养存在问题。当下高校商学院主要以培养宏观管理人才为导向,连锁经营专业开设较少,与市场专业人才需求不成正比。开设连锁经营专业的院校在人才教育目标上不明确,校企合作等促进学生实践能力的项目仅流于表面,没有真正发挥出作用。

二、连锁经营管理技术

1.连锁经营管理的专业特色

连锁经营的三大核心技术是商品采购技术、物流配送技术和信息技术,这些技术都是专业性极强的经营管理技能。商品采购技术主要包括交易制度、业务流程、商品策略、定价方法、促销手段等;物流配送技术主要包括总部配送、社会配送、配送中心等模式;信息技术包括数据分析、连锁经营技术等。

2.连锁经营的管理控制

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高校连锁经营管理专业校企合作模式研究

摘要:随着我国市场经济体制的深入发展,社会发展对人才需求提出了新的要求。高校因此开展了连锁经营管理专业。对于刚起步的连锁经营专业而言,如何培育应用型人才至关重要,校企合作模式正是培养专业有效性、科学性的重要渠道。鉴于此,本文从基于高校连锁经营管理专业中校企合作模式的特殊性入手,分析当前连锁经营管理专业校企合作模式的建设所存在的问题,从而优化创新高校连锁经营管理专业校企合作模式建设策略,推动连锁经营管理专业能够朝着应用型发展,提高我国的经济基础。

关键词:高校;连锁经营管理;校企合作模式

当前经济发展形势下对高等院校的教育活动提出新的要求,一方面是要求教育活动能够更加贴近市场需求,为市场提供应用型人才;另一方面是要求加强对各个专业学生进行思想道德建设,已达到建设社会主义和谐社会的作用。因而本文展开对教育活动的探讨,对于连锁经营管理专业而言,要求学生能够掌握各大零售业的实际发展状况,拥有市场销售管理理论并能够充分调动不同地区的不同资源,实现高职院校和服务业的双赢。因而急需高职院校连锁经营管理专业能够抓住校企合作模式的发展趋势,基于当前高职院系教育体制改革,从专业发展特点入手,培养出较高就业能力的学生。

一、高校连锁经营管理专业校企合作模式建设的特点

连锁经营管理是上世纪末正式添加的经营管理专业,同其他的经济专业相比,连锁经营管理专业更加注重对应用型人才的培养,要求学生能够掌握各个商品、品牌、各区域卖场等各项资源的有机融合管理,充分发挥主观能动性实现对产品的营销,因而在经济新常态的趋势下,连锁经营管理专业校企合作模式成为市场发展主模式,在连锁经营管理专业中开展校企合作要求教学内容能够同当前连锁经营企业相联系,以具体的市场活动作为教材,同时带动学生参与到企业活动中,在实践中检验理论知识,并丰富理论知识。具体而言,连锁经营管理专业的人才经营管理综合素质较高,营销专业知识扎实,能够很好的适应不同区域经济发展中的各类资源的配置情况,并能够很快的掌握该地区的营销优势,具有实践操作能力强等特点。

二、高校连锁经营管理专业校企合作模式现状

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连锁经营管理实践教学体系设计探索

【内容摘要】随着连锁经营模式在我国的快速发展,越来越多高职院校开设了连锁经营管理专业,但并没有形成一套完善的实践教学体系来提升学生专业实践应用能力。本文根据学院同相关企业开展合作实践教学经验,运用六西格玛管理理念设计建立一套以学生、社会和企业为中心的连锁经营管理实践教学体系。

【关键词】连锁经营管理;六西格管理;实践教学

六西格玛(6Sigma)是以关注顾客需求为中心,对产品从开发、设计、生产、销售和服务进行全面质量控制的现代管理理论,被广泛运用于制造、服务业。该理论现已成为企业进行质量控制的基本管理方法。该理论的核心是关注客户的需求,并运用现代质量管理手段,以提高企业产品的质量并能降低企业成本。

一、当前连锁经营管理专业实践教学体系现状

(一)实践教学目标针对性不强。连锁经营管理专业是一门实践性强的专业课,但目前大多数高校的实践教学体系不完善,实践教学目标针对性不强。一是教学目标的设定与企业的工作标准不相符合,达不到企业用人标准;二是实践教学的组织形式单一,以学生被动学习为主;三是实践教学的活动和内容并不符合企业实际工作要求,或是教学活动和内容已陈旧;四是教师对企业工作岗位要求不明确,对学生实践能力水平要求不统一。

(二)实践教学内容脱离实际。连锁经营管理专业是一门各学科交叉的综合性专业,专业涉及课程有营销、财务、管理、计算机设计等学科。因为连锁经营管理专业在我国正式设立时间较短,缺乏从事连锁经营管理专业实践教学内容设计的专业人士,连锁经营管理专业实践教学教师大多是从其他专业转化而来,并且现代企业岗位工作的内容和方法的发展日新月异,故造成连锁经营管理专业实践教学内容体系不够健全,实践教学教程匮乏,实践教学过程敷衍。

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连锁经营管理专业校企双元合作探讨

[摘要]重庆城市管理职业学院连锁经营管理专业依托“双百强”合作企业,共建“双基地”,历经“顶岗实习”“订单班”和现代学徒制人才培养模式改革三阶段近10年的探索与实践,创新“六维一体”协同育人机制和“3+2”工学交替、实岗育人人才培养模式,共同培养店长人才,形成校企双元合作育人模式实践经验。

[关键词]连锁经营管理专业;校企合作;双元育人

一、校企双元合作育人综述

产教融合校企“双元”合作育人是我国职业教育改革发展的逻辑主线,连锁经营管理专业先后与永辉超市、麦当劳、华润万家等世界500强、中国500强(双百强)企业校企合作,经历“顶岗实习”“订单班”和校企双主体人才培养模式改革的初期探索,2017年,以学校立项为教育部现代学徒制试点单位为契机,双方签订现代学徒制合作协议及系列深化合作协议,采取“引企入校、引校入企、校企一体”等方式共投共建兼具教学和生产双重功能、校企双主体深度合作育人的“双基地”,形成人才培养成本分担机制;共同推进招生招工一体化改革,招募学徒108人;新“学校与企业双主体、学生与学徒双身份、教师与师傅双指导、工作与学习双途径、技能与素养双提升、就业与职业双发展”“六维一体”协同育人机制和探索三天在企业、两天在学校的“3+2”职业店长人才培养模式;建立“校内导师+业界导师+专属教练”三位一体的“导师制”;研制现代学徒制人才培养方案、标准和制度;构建了学生从“学徒—员工—店长”的渐进式成长路径。学徒保留率、晋升率均超过85%,人才培养质量和针对性显著提高,形成了强大的现代学徒制“学生名片”效应,促进区域商贸零售业发展,赢得社会、企业、学生广泛好评。

二、校企双元合作育人目标

结合连锁零售行业人员流失率高,可替代性强等特点,我校连锁经营管理专业经过反复调研和实践总结,通过10年积累和探索,确立“学校专业+百强企业”思路,坚持与“高质量、大规模、上升期”(高大上)企业合作,确立在双百强连锁企业中肯付出、美誉度高的经理人专业人才培养目标,将增强学生行业认同感和企业归属感作为学徒制人才培养的核心任务,将提升就业能力和可持续发展能力作为现代学徒制人才培养的终极追求,明确专业发展方向,清晰内涵建设具体内容,提高学生核心竞争力,提升合作各方满意度,为行业企业高质量发展提供人才支撑。(一)主要经验做法。确定合作目标与思路后,校企双方高度重视,学校将与企业全方位战略合作列为产教融合重点项目,列入学校“一把手工程”,建立了由教务处、产教融合中心、二级学院、资产财务处、后勤处等多部门一体化协作组织机构,全方位确保校企“双元”合作育人项目运行;合作企业成立了以公司总经理或人力资源总监为负责人的校企协同育人组织机构,校企合作成立实施工作小组和联合教研室,形成共商共议、共培共育的协同育人机制。(二)校企共建、成本共担,建成基于真实情景的人才培养。“双基地”与永辉超市、麦当劳等优质企业合作,共同投入设备、场地及资金300余万元,“引企入校”,与“双百强”永辉超市合作,在校内共建经营性智慧零售产教融合实训中心,企业文化沙龙活动中心和智慧零售店长培养基地;“引校入企”,在校外永辉超市经营门店、麦当劳智慧餐厅建设“学徒实岗训练标准店”和教师企业工作站,实现上学即进店、上课即上岗,依托生产经营性门店,建成兼具教学和生产双重功能、校企双主体深度合作共育智慧新零售人才及店长培养培训基地,打造校企合作共同体。(三)“六维一体”协同、“3+2”交替,共育店长人才。1.校企协同育人机制建设。利用校企共建的生产经营性“双基地”,构建并实施“学校与企业双主体、学生与学徒双身份、教师与师傅双指导、工作与学习双途径、技能与素养双提升、就业与职业双发展”的“六维一体”现代学徒制协同育人机制,共育职业店长。2.招生招工一体化改革。共同开发基于“性格测试”“无领导小组面试”等学徒选拔标准,入校即招工,签订三方协议,组建“现代学徒制店长试验班”,按照“有学徒岗位、有岗位训练标准与鉴定标准、有指导教练师傅、有岗位鉴定考核、有薪资福利、有阶段晋升”等“6有”标准。3.创新人才培养模式。依托“双基地”,以“职业店长”真实工作情境为依据弹性排课,共同研制“店长岗位”工作过程的现代学徒制“3+2”专业课程体系,企业学徒训练课程28门,占总学时61.5%,其中3天在企业学徒培养综合训练中心和标准店进行“企业线上课堂(E-Training)”学习和“门店岗位轮岗实训”,2天在学校训练中心集中理论学习,实现教学过程与生产过程对接。4.“双师型”团队建设。以“门店店长”培养为依托,实施“校内教师+业界导师+专属教练”三位一体“导师制”,聘请包括全国““五一劳动奖章”获得者在内的6位企业高管担任学徒“业界导师”,承担职业规划、企业文化、领导力等课程教学任务;聘请22位门店总经理、品类教练等担任学徒专属教练,承担学徒企业岗位课程教学、实岗训练和鉴定考核工作;企业聘请10位校内教师担任咨询顾问、兼职店长和驻店导师,并按标准选拔校内教师担任校内导师,承担理论课程、校内实训等教学任务,“三位一体”,共建双师型师资队伍。5.深化教材教法改革。利用“双基地”,以店长岗位工作任务为牵引,共同开发3套新型活页式、工作手册式讲义教材,开发智慧零售店长E-Training在线课程资源体系,构建基于店长岗位工作任务的学习模块,探索专兼职、跨专业教师分工协作的模块化教学模式。校企共同研制高水平的现代学徒制课程标准、合作企业准入标准、双导师标准等,形成现代学徒制标准体系,做到“标准引领”,辐射推广。

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连锁经营管理教学研究

一、教学方法和教学手段存在的问题

1、企业参与教学的形式仍较单一,校企合作沦为“岗前培训”。企业参与教学主要从两个方面体现。1部分实践性课程由企业委派熟练的技术人员或者中层管理人员到学校授课,以课堂教学形式为主,教学的内容是和企业经营运作相关的案例或者企业的管理制度,这些案例都是企业已经完成的经营项目,学生也只能坐在教室里听听而已,却并不能参与其中,可见,在这种教学形式下,学生仍处于被动接受知识的地位。该形式与其说是企业参与教学,不如说是企业将其“岗前培训”的工作放在了学校。此外,专业教师讲理论、企业人员讲案例的形式将理论和实践分割开来,学生相当于是在两个时段完成学习,这样由于理论和实践教学并没有很好的糅合在一起,学生对理论知识的吸收虽然比起纯理论教学得到了提高,但并不完全。2学生到企业顶岗实习达到教学的目的。订单班的学生通常还要经过企业考试,只有通过了考试的学生才能进入企业的各个下辖的门店工作,并不是所有学生都有在企业实习的机会,这就造成教学效果的不均衡。另外,通过了考试学生被分配到不同的岗位,为了节省用工,有的企业只是将实习生当作简单的劳动力使用,主要从事基层的操作性的工作;有的时候学生顶岗实习只是旁观,工作没有明确的要求和责任,对顶岗实习也没有一个标准的考核方法。

2、课堂教学本质上仍“以教师为中心”、采用“五段式”教学模式。在教学合作的过程中,理论性课程由学校专业教师授课,部分实践性课程由企业人员到学校授课,但无论是专业教师还是企业人员授课,教学环节本质上还是传统的“五段式”模式,主要由五个方面体现:诱导动机、复习旧课、讲授新课、巩固练习、检查。这五个环节均是以教师为主导地位,教学环节的把握与过渡,教学容量的设计,教学媒体的配搭和应用,教学重难点的把握,课程气氛的调动统统由教师负责。虽然课堂采取了多媒体的教学手段,活跃了课堂气氛,调动了学生的学习兴趣,但实质上学生仍处于被动接受知识的地位。学生的主动性、创造能力、动手能力、创新意识并没有从根本上得到挖掘和发展。而学生缺乏的这些能力却正是企业对中层管理人才的要求。学生到企业工作后,如果要达到这些要求成为中层管理人员,则至少还需要2-3年的时间,但按照连锁企业近几年的发展速度,显然这个等待的时间太长了。

二、教学方法及教学手段创新研究

1、“校企共讲”教学。“校企共讲”的教学方法一般用于理论性的课程教学。“校企共讲”指的是学校的专业教师和企业的基层或中层管理人员共同在课堂上授课。授课形式则是以专业教师和企业人员在讲台上就某一项主题或多项主题进行对话,学生在下面边听对话边提问,进行多向交流。比如市场营销的课程,就可以请企业的营销主管在讲台上交谈品牌的市场定位、目标客户群体、下一季的产品研究与开发、广告目标及策划、营销策略等等。在专业教师和企业营销主管交谈的过程中,学生会就某一方面提出问题或者自己的见解,那么再由专业教师或者营销主管解答,这样从专业教师和营销主管的交流又转化为教师对学生、企业人员对学生、学生对教师或者学生对企业人员的多向交流,通过这样的多向交流,学生从被动接受知识的状态也逐步转变成主动学习的状态,大大提高了学习的兴趣并活跃了课堂气氛。同时,“校企共讲”的形式从客观上也要求学生们必须在课前要了解相关的理论知识,那么学生们也不得不主动地去翻阅大量的文献资料以做好上课前的准备。在课堂学习结束后,学生们还要对各个主题知识写出总结性的报告,在写报告的过程中学生必须对课前收集到的文献资料以及课堂的笔记进行归纳整理,将所学到的知识又进行巩固。最后总结性报告也由专业教师和企业人员来共同批改打分。

2、项目管理化教学。实践性的课程可以采取项目管理化教学。项目管理化教学指的是将企业的某一个将要或者正在实施的经营活动作为实践教学中的一个任务项目,对此项目按照项目启动、项目计划、项目执行、项目控制、项目收尾的步骤完成教学。下面以红豆居家生活馆的选址为例谈谈该教学方法的程序:1项目启动阶段:首先确定红豆居家生活馆的选址为一个学习项目,同时该项目也是无锡红豆居家服饰有限公司正在进行的一个项目,即无锡红豆居家服饰有限公司准备在某市新开一家生活馆需要选择一个合适的位置。由企业人员提供相关的资料,比如目标区域、商品定位、服务定位、门店拟占用面积、可用资金额度等。由专业教师将学生们以5-6人为一组分为多个小组,每个小组将独立的完成这个任务项目。在此阶段,通常由专业教师和企业人员对学生进行适当的引导,然后由学生自己确定项目的目标,任命组长及确定各自承担的任务。专业教师和企业人员则在此阶段需要拟定整个项目教学过程的计划和进度。2项目计划阶段:由学生根据企业提供的资料相互讨论制订工作计划及工作进度,比如根据选址要考虑的各项因素确定可考察的区域,几人考察,何时考察,以及编制资金预算等。此阶段,专业教师和企业人员可适当的做些提示,并回答学生们提出的问题。3项目执行阶段:学生们的计划制定好后即开始执行。在此阶段,学生们需要到计划中确定的区域去做实地考察,并收集相关的数据、资料,还要加以整理分析,拟定可行的方案,验证方案的可行性等。在这个过程中,学生们将学到资料搜集的方法,数据分析的方法,遇到和计划不符的问题时的处理办法,遇到组员有不同的意见时的处理方式,最终学生们将学会管理中的控制、沟通、决策等重要要素,锻炼了学生们的管理能力和团队合作能力。专业教师和企业人员在此阶段的工作主要是指导和控制整个教学进度,并对各个学生的表现做出教学评价。4项目收尾阶段。在此阶段,每个小组需要提交项目报告。在报告中体现选址方案确定的过程,选出的最优方案,方案的可行性报告等。每个小组成员还要做出自我评价,对自己工作过程的评价以及对小组整体工作的评价。最后由专业教师和企业人员共同检查评分,做出教学评价,并选出最优方案。选出的最优方案最终由企业人员应用到企业经营实践中去。

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高职连锁经营管理专业教学团队建设研究

摘要:连锁经营管理专业经过多年发展,从高职教育内涵入后,积极培养“双师型”专业教师,构建符合现代职业教育理念的专业教学团队。本文从现阶段专业教学团队发展入手,分析在师资队伍建设中的困境,积极探索今后在专业教师培养,兼职教师培训,新入教师选择和培养上的思路与对策。

关键词:教学团队;师资培养;连锁经营管理专业;高职教育

一、高职连锁经营管理专业教学团队基本结构

构建“双师型”教学团队是高职连锁经营管理专业人才培养的基础。最初,教学团队成员主要以财经类专业教师为主,内容与方式上选择以大学本科课堂教学为主,并在此基础上不断进行教学方式方法改革,选取高职类教材,运用案例教学、模拟实操、实习指导等方式构建高职连锁经营管理专业教学模式。此后,连锁经营管理专业加强了校企合作的力度,力图通过此种方式提升教学团队实践技能水平,具体包括专任教师下合作企业挂职锻炼,聘任合作企业不同类型岗位人员担任兼职教师。而近年来,在选拔新教师进入团队时,在学历基础上,加入了相关企业实践经验的条件,希望能挑选最合适的“双师型”素质教师。经过多年努力,高职连锁经营管理专业教学团队“双师型”素质初步构建,但随着时代的发展,连锁经济发生了新的变化,学生特质也有了新的变化,对教学团队提出了新的要求。

二、高职连锁经营管理专业教学团队面临的困境

(一)专任教师的实践技能培养任重道远

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京津冀协同发展下连锁经营管理专业发展建议

【摘要】《京津冀协同发展规划纲要》的出台,为河北的企业和高职教育都带来了良好的机遇,作为服务业发展方向的连锁经营管理专业,也势必应在依托京津的先进创新创业理念、丰富的网络教学和实践教学资源的基础上发展自身,以谋求更快更高的发展。

【关键词】京津冀;连锁经营;创新创业

《京津冀协同发展规划纲要》明确指出,北京市作为“全国政治中心、文化中心、国际交往中心、科技创新中心”;天津市作为“全国先进制造研发基地、北方国际航运核心区、金融创新运营示范区、改革开放先行区”;河北省作为“全国现代商贸物流重要基地、产业转型升级试验区、新型城镇化与城乡统筹示范区、京津冀生态环境支撑区”,区域整体突出了京津冀间功能互补、错位发展、相辅相成的定位格局。同时,规划纲要的出台,意味着京津冀地区政策互动、资源共享、市场开放会被纳入到体系化、全局性设计中,这有利于各行各业在京津冀统一规划产业布局、生态结构,建立一体化的市场。

一、河北服务业发展面临机遇

纵观京津冀,产业结构布局并不完善。有统计显示,目前在京津冀三地的产业结构中,北京70%到80%为第三产业,高度聚集了科技和金融产业;天津则是第二产业和服务业均接近50%;而河北则仍有将近12%的农业,近50%的第二产业。由此可知,服务业在北京的聚焦程度较高,天津近几年快速发展服务业,河北除个别地区外,服务业发展相对落后,并且发展规模与当地的人口规模匹配度较低,且大部分服务业处于产业链的低端且与京津相差巨大,尤其中小城市和农村的发展严重不足,各项服务比较匮乏。规划纲要的实施,势必为河北服务业带来前所未有的良机,紧跟这一重大举措,为服务业提供高素质管理和应用人才的各院校均应认清形势,紧跟京津冀经济发展潮流,提前谋划与服务业密切相关的各专业谋求更好更快的发展。

二、连锁经营管理是服务业发展的方向

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连锁经营管理专业校外实训基地建设

摘要:高职连锁经营管理专业作为高职新兴专业,校外实训基地建设尚处于摸索阶段,本文探讨了该专业校外实训基地建设的意义、应具备的功能、主要建设模式和应注意的问题。

关键词:校外实训基地;建设;实践;

1.引言

高等职业教育中各具特色的实践教学时区别于其他高等教育的重要特征,是由高等职业教育中的专业性质所决定的,也因此,在高等职业教育教学中“实训”是各个专业最突出的教学形式,是专业实践教学的突破口,建设实训基地是对高等职业教育教学的有力保障,为高等教育开展实践教学提供了重要的平台。相比起校内实训基地,校外实训基地具备更高的真实性,更加复杂的模拟环境,能够更好的培养学生的专业素质和技能。就连锁经营管理专业而言,校外实训基地能够增强高职学生的操作性,令本专业的学生在实践学习的时候,能够更好的适应本专业的相关工作。

2.校外实训基地建设意义

建设校外实训基地,是搭建了一个学校同真实市场的有效平台,就连锁经营管理专业而言,是学校提供了一个最大限度的、实现教学相长的、融教学和实践的生产性场所。校外实训基地的建设,确保了高职在基地管理中的主动权,方便了教师的教学设计,也为企业提供了一个挑选“储备人才”的有利环境,对学生而言,校外实训基地的建设让他们提前适应社会工作的环境,为今后的工作打下较好的基础。“校外实训基地”的建设和发展离不开学校、企业和学生的共同努力。如果缺乏企业,其“生产性”将打折扣,学校建设将大幅增加。在企业缺乏技术资源的情况下,基地不能真正实现实际培训的"真实性";在缺乏学校的情况下,基地缺乏对管理升级和技术研究与开发的智力支持;并同时失去人才选拔的“后备资源基础”;如果基地建设缺乏学生,就缺乏核心培训科目,基地建设也失去了日志的意义。建立了供应链管理专业生产培训基地。通过安排学生在培训基地襄港实习,按照规范、制度化的管理方式开展工作,以“企业标准”考核学生,同时培养学生的专业能力和职业道德,企业节约了人力资源,学院实现了专业教学改革的目标,学校、企业、学生实现多方共赢。校外实训基地的建立,对培养高素质、高技能的连锁管理人才具有重要意义。

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高职连锁经营管理专业实训体系建设思考

摘要:实训体系建设是高职连锁经营管理专业教学体系中重要一环,是能否培养高技能型连锁经营类人才的关键。本文从连锁经营管理专业目前实训体系现状入手,分析不足,并提出今后结合专业发展需求的实训体系建设思路。

关键词:连锁经营管理;实训体系;高职人才

一、高职连锁经营管理专业实训体系发展现状

连锁经营管理专业经过多年发展,大部分已经构建起校内专业实训室,校外以校企合作单位为基础的顶岗实习。在这种体系下,高职连锁经营管理专业整体教学思路主要是在校内课堂上讲授专业知识理论,通过校内专业实训室模拟连锁企业信息化系统,商业策划营销,客户服务等实践教学使学生掌握一定连锁企业经营技能,最后在校外连锁企业进行顶岗实习,积累实际经营经验,巩固并提升各项能力,进而使学生具备一定连锁企业经营的管理能力,沟通能力和抗压能力。整个实训体系是在连锁经营管理专业发展建设中,通过不断实践、特别是校企合作的深入开展中逐步构建起来。在最初的运用时期,相对于纯粹的理论教学,融入了模拟经营、软件操作,实体企业实践的实训体系大大提升了学生学习积极性,并促使了各项专业技能掌握度的提高,但随着商业零售发展的变革,学生专业学习需求的变化,现有的实训体系出现了一些不足之处。

二、不足之处

(一)校内实训室结构单一

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连锁经营管理专业物流配送课程设计研究

摘要:新经济呼唤新的商业模式,连锁经营是其中的主流发展模式,连锁经营管理专业培养系统掌握连锁经营基本理论和实际操作能力的国际型、实用型、复合型、创新型专门人才,连锁经营管理是一个新兴的专业,它顺应了现代经营模式的发展,具有很大的影响力。如何提高教学质量,促进行业发展,是我们需要研究的新课题,本文就连锁经营管理专业《物流配送》课程设计进行探析。

关键词:连锁经营管理;物流配送;教学设计

高职院校教育人才的方式已经从过去的传统教育模式向新教育模式转换,满足社会需求,加强技能教育。连锁经营专业的培养目标是为了实现与企业人才需求的无缝对接,《物流配送》课程是连锁经营管理专业实际操作很强的一门课程,对《物流配送》课程进行合理设计对于连锁经营管理专业教育是非常重要的。

一、《物流配送》课程在连锁经营管理专业课程中的地位

连锁经营是指经营同类商品或服务的若干个企业,以一定的形式组成一个联合体,在整体规划下进行专业化分工,并在分工基础上实施集中化管理,把独立的经营活动组合成整体的规模经营,从而实现规模效益,连锁经营作为总部管理哲学的具体化管理方式,连锁总部必须应用先进的经营管理理念对员工进行培训、工作安排、员工的职责、员工的服务标准、店面的陈列、广告宣传、市场营销、顾客关系,顾客抱怨处理程序、存货控制程序、会计程序、现金和信贷管理程序、安全生产、突发事件处理等所有方面的问题进行深入的研究,对连锁店经营管理过程中的每一项工作予以规范化。连锁经营管理专业主要课程有连锁企业商品采购管理、经济学基础、管理学基础、商品学、物流配送等学科,其中物流配送是连锁经营管理专业的核心课程。

二、目前物流配送课程在教学设计上的存在着问题

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