贮藏范文10篇

1贮藏前的准备工作

1.1贮藏库的建设

建设具有通风、调温、调湿等设备的地下或半地下式的大型现代化贮藏库。库房分成左右两部分，中间为走廊，库门和走廊宽度为2～4m，能通车，库门与走廊相通。设双重库门，以起到缓冲作用，防止寒风直接吹入库内引起库温激变。

1.2预贮

刚收获的块茎尚处于后熟阶段，呼吸十分旺盛，分解出大量的二氧化碳、水分和热量，不能立即入库，而应放在15～20℃、氧气充足、有散射光或黑暗条件下，经5～7d，块茎保护部位形成木栓保护层，以阻止氧气进入和病菌侵入。切勿堆放在烈日下曝晒，以免薯皮变绿、茄素增加，影响品质。

1.3药剂处理

1贮藏前的准备工作

1.1贮藏库的建设

建设具有通风、调温、调湿等设备的地下或半地下式的大型现代化贮藏库。库房分成左右两部分，中间为走廊，库门和走廊宽度为2～4m，能通车，库门与走廊相通。设双重库门，以起到缓冲作用，防止寒风直接吹入库内引起库温激变。

1.2预贮

刚收获的块茎尚处于后熟阶段，呼吸十分旺盛，分解出大量的二氧化碳、水分和热量，不能立即入库，而应放在15～20℃、氧气充足、有散射光或黑暗条件下，经5～7d，块茎保护部位形成木栓保护层，以阻止氧气进入和病菌侵入。切勿堆放在烈日下曝晒，以免薯皮变绿、茄素增加，影响品质。

1.3药剂处理

摘要：从贮藏前准备工作、贮藏以及贮藏过程中的管理等方面介绍了马铃薯的贮藏技术，以期为马铃薯安全贮藏提供参考。

关键词：马铃薯；贮藏；管理

1贮藏前的准备工作

1.1贮藏库的建设

建设具有通风、调温、调湿等设备的地下或半地下式的大型现代化贮藏库。库房分成左右两部分，中间为走廊，库门和走廊宽度为2～4m，能通车，库门与走廊相通。设双重库门，以起到缓冲作用，防止寒风直接吹入库内引起库温激变。

1.2预贮

关键词：马铃薯；贮藏；管理

1贮藏前的准备工作

1.1贮藏库的建设

建设具有通风、调温、调湿等设备的地下或半地下式的大型现代化贮藏库。库房分成左右两部分，中间为走廊，库门和走廊宽度为2～4m，能通车，库门与走廊相通。设双重库门，以起到缓冲作用，防止寒风直接吹入库内引起库温激变。

1.2预贮

刚收获的块茎尚处于后熟阶段，呼吸十分旺盛，分解出大量的二氧化碳、水分和热量，不能立即入库，而应放在15～20℃、氧气充足、有散射光或黑暗条件下，经5～7d，块茎保护部位形成木栓保护层，以阻止氧气进入和病菌侵入。切勿堆放在烈日下曝晒，以免薯皮变绿、茄素增加，影响品质。

一、贮藏条件

由于魔芋种芋的生长期和贮藏期各约半年，必须十分重视和掌握魔芋贮藏原理及技术，尽力减少种芋在贮藏中的损失。一是预贮与愈伤处理：球茎挖收后，将挑选出的种芋摊放于能通风避雨的地方自然风干或晾晒1～2天，待种芋失水20%～30%后，再用托布津液喷洒消毒，晾干后进行贮藏；二是温度与湿度管理：魔芋球茎贮藏的适宜空气相对湿度为70～80%，不能高于90%，但长时间低于60%易造成球茎干瘪。贮藏温度保持在3℃～10℃。

二、贮藏方法

1、露地增温越冬保种。海拔800m以下的地区，待植株自然倒苗以后就地越冬，只需将魔芋种植畦清沟防积水，起垄培土防雨雪，加盖一层干细土增温，厚度依低温程度为10cm～20cm；对海拔900m以上地带再盖上玉米秆或稻草、麦草、树叶等能保温的材料。该方法简单易行，种芋损伤少，保种效果好。

2、简易室内保温贮藏。在农户屋内的竹楼或木楼板上，先铺一层谷壳或干细土，再堆一层种芋，加一层谷壳，共堆放3～4层。

［摘要］花生是湖北省的主要经济作物，据统计截至2016年底，湖北省花生种植面积311.73万亩。但是由于花生加工基础薄弱，花生贮藏环境较差，导致加工出来的花生油品级不高。因此，必须要重点做好花生贮藏和加工中的质量安全控制，通过改善贮藏环境、创新加工技术、引进新型加工设备等综合措施，在制作优质花生油、提高企业经济收益的同时，推动花生食品加工业的发展。本文首先概述了湖北地区花生加工产业发展现状，随后基于当前花生贮藏、加工中存在的一些问题，就如何提高质量安全控制提出了几点建议。

［关键词］花生贮藏；深加工；质量安全；产业化

1湖北地区花生加工产业的现状

目前，花生加工产品主要是花生油，其他种类的产品也很多，如花生饮料、花生组织蛋白、花生酱和花生糖果等，但总量和知名品牌有限。花生在湖北省范围内都有广泛种植。湖北全省气候温和，平均气温15℃～17℃，无霜期210～280d，年降水量800~1500mm。湖北地区花生分为春花生和夏花生两种种植方式。湖北省的花生食品加工业产业相较于其他地区还有待提升，应当利用好省内丰富的花生加工资源，抓住花生市场需求日益增长的时机，通过加大花生深加工技术和设备研究投入，不断学习和引进的先进技术和设备，大力发展我省的花生深加工产业，努力提高花生及其副产品的附加值，创造更大的经济效益和社会效益。

2花生贮藏加工过程中存在的问题

2.1原料品质参差不齐，加工专用性不强。花生收获后，一部分农户选择自己贮藏，将花生晾晒一段时间后，放在自家仓库存放，然后选择合适时机销售；还有一部分农户会将鲜花生直接销售给本地的收购站点，然后由企业集中贮藏。对于前一种贮藏方式，由于农户自家贮藏条件简陋，花生贮藏过程中容易受潮发霉、发芽，或是因为管理不当被虫、鼠啮噬，严重影响花生质量。在加工过程中，一些中小型的花生加工厂，为了降低生产成本，在收购原材料时，降低了采购标准，导致一些劣质花生进入到加工车间。使用这些劣质花生加工制成的花生油，往往具有不同程度的质量问题。2.2标准化、产业化程度较低。在欧美等国家，农业现代化程度较高，农产品从育种、栽培到收获，再到后期的加工处理，往往都有严格的流程和标准。但是我国农业的产业化和标准化程度相对较弱，特别是在农村地区，很多农户在种植花生时，还是沿用传统的方法，不仅造成花生产量较低，而且质量也参差不齐，市场竞争力不强。例如，在花生加工过程中，多数中小型花生加工企业，没有建立起自己的优质花生种植基地，也没有寻求稳定的花生收购企业作为合作对象，一方面是不能保证花生来源的稳定性，另一方面是不能保证花生原料的质量，不利于企业自身的发展，也难以加工出优质的花生油。2.3黄曲霉素污染、农药残留超标情况严重。近几年，我国花生在出口中被检出黄曲霉毒素污染超标现象时有发生，主要原因是在花生收获、晾晒、贮藏、脱壳及加工过程中处理不当，导致花生受黄曲霉毒素污染。还有就是很多农民在花生种植过程中，缺乏科学的管理理念，没有提前采取病虫草害的预防措施，等到田间出现病虫草害之后，使用大量的高毒性化学农药进行治理，虽然取得了一定的除害效果，但是也产生了较为严重的农药残留问题。这些花生如果直接被加工成食用油，对人体健康也会产生严重危害。2.4深加工技术和设备落后。深加工技术能够延长花生加工产业链条，对提高花生利用价值和增加花生加工企业经济收入有很大帮助。但是除了像鲁花等大型花生加工企业具有较强的技术实力外，多数中小型花生加工企业，没有先进的、成套的深加工设备，制作出来的花生油质量不高，并且在加工过程中造成了原料或次级材料的浪费。例如，现阶段花生加工领域常用的超临界流体萃取技术、酶生物催化技术、酶分离转化技术等，可以提取花生中的脂肪和蛋白质，但是这些技术在中小型花生加工企业并未得到推广应用。

摘要:介绍了杂交水稻、油菜、棉花、玉米及大豆种子的贮藏特性和贮藏方法。

关键词:种子；贮藏；特性

种子是最基本的农业生产资料，是农业增产的内因，是各项技术措施的载体。种子贮藏是种子生产经营活动的重要环节，也是救灾备荒的重要措施。如果管理不善，会使害虫危害严重，导致种子的生活力降低，数量减少，严重的会使种子霉烂，使农业生产受到很大损失。不同的作物种子，采取相应的科学管理措施，可保持种子生活力，提高种植收益。

1杂交水稻

1.1贮藏特性杂交水稻种子在贮藏方面相对常规水稻所不同：①种子保护性能比常规稻种子差。杂交水稻种子米粒组织疏松，闭颖较差，而颖壳闭合差，使种子保护性能降低，易受外界因素影响，不利于贮藏。②耐热性差。干燥或曝晒温度控制不当，均能增加爆腰率，引起种子变色，降低发芽率。③休眠期短，易穗萌。杂交水稻种子生产过程中需使用赤霉素，高剂量赤霉素的使用可打破杂交水稻种子的休眠期，使种子易在母株萌动。④杂交水稻种子生理代谢强，呼吸强度比常规稻大，贮藏稳定性差。

1.2贮藏方法对于杂交水稻越夏贮藏关键是控制种子的水分和贮藏的温度。具体可以采取以下措施。

论文关键词种子；贮藏；特性

论文摘要介绍了杂交水稻、油菜、棉花、玉米及大豆种子的贮藏特性和贮藏方法。

种子是最基本的农业生产资料，是农业增产的内因，是各项技术措施的载体。种子贮藏是种子生产经营活动的重要环节，也是救灾备荒的重要措施。如果管理不善，会使害虫危害严重，导致种子的生活力降低，数量减少，严重的会使种子霉烂，使农业生产受到很大损失。不同的作物种子，采取相应的科学管理措施，可保持种子生活力，提高种植收益。

1杂交水稻

1.1贮藏特性杂交水稻种子在贮藏方面相对常规水稻所不同：①种子保护性能比常规稻种子差。杂交水稻种子米粒组织疏松，闭颖较差，而颖壳闭合差，使种子保护性能降低，易受外界因素影响，不利于贮藏。②耐热性差。干燥或曝晒温度控制不当，均能增加爆腰率，引起种子变色，降低发芽率。③休眠期短，易穗萌。杂交水稻种子生产过程中需使用赤霉素，高剂量赤霉素的使用可打破杂交水稻种子的休眠期，使种子易在母株萌动。④杂交水稻种子生理代谢强，呼吸强度比常规稻大，贮藏稳定性差。

1.2贮藏方法对于杂交水稻越夏贮藏关键是控制种子的水分和贮藏的温度。具体可以采取以下措施。

论文摘要介绍了杂交水稻、油菜、棉花、玉米及大豆种子的贮藏特性和贮藏方法。

种子是最基本的农业生产资料，是农业增产的内因，是各项技术措施的载体。种子贮藏是种子生产经营活动的重要环节，也是救灾备荒的重要措施。如果管理不善，会使害虫危害严重，导致种子的生活力降低，数量减少，严重的会使种子霉烂，使农业生产受到很大损失。不同的作物种子，采取相应的科学管理措施，可保持种子生活力，提高种植收益。

1杂交水稻

1.1贮藏特性杂交水稻种子在贮藏方面相对常规水稻所不同：①种子保护性能比常规稻种子差。杂交水稻种子米粒组织疏松，闭颖较差，而颖壳闭合差，使种子保护性能降低，易受外界因素影响，不利于贮藏。②耐热性差。干燥或曝晒温度控制不当，均能增加爆腰率，引起种子变色，降低发芽率。③休眠期短，易穗萌。杂交水稻种子生产过程中需使用赤霉素，高剂量赤霉素的使用可打破杂交水稻种子的休眠期，使种子易在母株萌动。④杂交水稻种子生理代谢强，呼吸强度比常规稻大，贮藏稳定性差。

1.2贮藏方法对于杂交水稻越夏贮藏关键是控制种子的水分和贮藏的温度。具体可以采取以下措施。

1.2.1降低水分，清选种子。首先准确测定种子水分。种子水分在12.0%以下，可以不作翻晒处理，采用密闭贮藏，但必须对进库种子进行清选，提高种子贮藏稳定性，提供通风换气的能力，为降温降湿打下基础。

论文关键词枣灵武长枣贮藏保鲜剂

论文摘要本文研究了用10％KDZ浸泡2—5分或10％KDZ+2％CaCl2+50mg／kgGA3浸泡30分，结合微孔保鲜膜包装，灵武长枣室温放置贮藏效果。结果表明采用10％KDZ+2％CaCl2+50mg／kgGA3处理，可降低果实的失重率，减少维生素c的损失，抑制酒化作用和对糖分的呼吸消耗，减少贮藏过程中的损失；贮藏到20天，好果率仍能维持在83％以上。

灵武长枣是宁夏具有地方特色的优良鲜食枣品种，一般在9月中下旬至10月上旬成熟，果实外观艳丽，营养丰富，甜酸适口，肉质酥脆，风味独特，深受消费者青睐。灵武长枣采摘期短，上市比较集中，鲜枣采摘后在自然条件下极易失水、酒化，果肉很快变得疏松，5、6天后果肉变褐软化，甚至霉烂，失去商品价值，成为灵武长枣产业发展的瓶颈。有关灵武长枣贮藏保鲜方面的研究较少，本试验以灵武长枣为试材，研究了室温条件下不同保鲜剂对长枣采后生理和贮藏效果的影响，以探索长枣适宜的贮藏技术。

1材料与方法

1.1材料与方法

供试灵武长枣2006年10月5日采自宁夏灵武，手工采摘。8日运抵天津科技大学食品加工与保鲜研究室，剔出烂果和病虫果，挑取果实表面绿色面积占总表面积1／3以内的长枣进行处理。试验设3个处理：①用10％KDZ浸泡2～5分(KDZ处理)；②10％KDZ+2％CaCl2+50mg／kgGA3浸泡30分(复合保鲜剂处理)；③对照(CK)用流水冲洗..洗去表面泥沙等污物。各处理长枣晾干后装入微孔保鲜袋中，折口，室温下放置。每处理500g，每个处理5次重复。KDZ是由天津科技大学研制的以壳聚糖、尼伯金丙酯等为主要成分的枣专用保鲜剂。试验中复合保鲜剂添加的其他成分是在之前所做的单因素处理试验的基础上筛选出来的有较好效果的生理调节剂，与KDZ复配，以期提高保鲜效果。